大鸡腿版手撕鸡做法烹饪大全 地道大鸡腿版手撕鸡如何做

去年小区的中秋百家宴上，我的好邻居做了这道菜，我们两口子吃过之后念念不忘。于是偷师学会了，哈哈！简单快手却很美味！

用料  

大鸡腿版手撕鸡的做法  

1. 大鸡腿，也叫琵琶腿，冷水下锅

2. 水开后煮20～25分钟

3. 煮好的鸡腿，捞出，晾凉

4. 撕成小块，我一般用切的。记得要用熟食砧板哟。

5. 还是熟食砧板，切好香菜

6. 撕鸡肉，香菜，辣椒粉倒入碗中

7. 倒入白芝麻，烧点热油，平时做菜的油都可以，淋入，搅拌均匀

8. 就可以装盘啦

9. 很开胃的一道菜！

小贴士

我觉得，香菜是这道菜的灵魂！以前不吃香菜的我，是从这道菜开始接受香菜的。