- 疫情成就了层出不穷的厨子,晚上想来罐啤酒,这就是最好的下酒菜用料鸭舌二斤炖肉料包两袋花椒一把青花椒一把老抽1勺生抽2勺白砂糖2勺姜五片干辣椒1勺辣椒粉1勺啤酒1瓶香叶20片盐半勺绝味鸭舌家庭版的做法网购生鸭舌用盐、白醋、抓洗干净把所有调料包括干料包一起放不粘锅中...
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- 用料牛腩1000克土豆2个姜若干片洋葱1个咖喱块1盒料酒若干盐若干克八角2个香叶3片桂皮2块白糖少许干红辣椒4只大蒜6瓣家庭版绝味咖喱牛腩的做法锅里加冷水洗干净的牛腩放入水中,加葱姜料酒,大火焯水10分钟(时间视牛腩大小增减)。将焯水后的牛腩捞起来,切成小方块大小,准备好八角...
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- 特别爱吃绝味,就琢磨着做点,多实惠呀用料花生油适量白糖适量卤料包(八角,肉豆蔻,小茴香,草果,桂皮,姜片,丁香)适量花椒适量辣椒适量老抽适量生抽适量料酒适量盐适量肉类(鸡脖子,鸡锁骨,猪蹄)菜类(海带结,藕,土豆,豆腐皮)家庭版绝味的做法没有拍图,炒糖色,主要是上色,不增加甜度,小火起锅,锅里放油...
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- 为什么叫烤牛舌?因为这道菜的正宗的做法是:備長炭上面放铁网上烤,但是家庭版就是简化了,用一般不粘锅煎。有条件的小伙伴可以试试烤的用料牛舌嫩的部分盐酒柠檬盐味烤牛舌家庭版的做法厚切牛舌,刀花,放盐、酒等腌制。我用了这种牛油脂2面煎熟装盘如果很厚,就放微波炉转一下。20...
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- 卤鸭的家常做法,制作简单,啃起来那叫一个香。用料老鸭半只姜蒜适量冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量耗油适量葱结1把大料适量陈皮适量花椒适量家庭版卤鸭的做法半只鸭洗净,冷水下锅撇掉浮沫。在锅内加黄酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、大料、陈皮、花椒、葱、姜,小火炖一个小...
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- 儿子是名小吃货,总是热衷于啃骨头之类的菜品,最近换大门牙,啃不动了……为此做了这款口味鸭翅,解解馋……儿子最终为这道菜大了一百分,在此感谢儿子给予的鼓励!用料鸭翅500克鹌鹑蛋10几个小米辣4个姜蒜少许洋葱1/4个葱1根八角桂皮香叶少许冰糖少许口味鸭翅(家庭版)的做法上张材料...
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- 用料鸭子1只姜,蒜头,八角适量料酒,生抽,冰糖,水适量家庭版卤鸭的做法准备光鸭一个。蒜头8瓣,姜片8片,八角3个。将鸭砍成四大块,方便入味。将配料下锅爆香。鸭子带皮一面下锅煎至金黄。加入料酒和生抽翻炒上色。上色后加入4碗水。大火烧开。转中火,焖煮一会儿。其间要适当翻一下,使...
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- 用料肋排适量盐适量生抽2勺料酒2勺姜蒜沫适量小米辣3个烧烤料适量(家庭烤箱版)绝味烤排骨的做法肋排用生抽,料酒,盐,姜蒜沫,烧烤料涂抹均匀用锡纸包起来腌制3-4小时后放入烤箱,上下管调180℃烤40分钟后打开锡纸刷油再烤20分钟左右注意1.根据自家的烤箱温度调整以免烤焦注意2.打...
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- 六合的鸭舌肉厚个头大,对于爱吃鸭舌的人超级具有吸引力,果断买了4斤卤了一大锅,过过瘾用料鸭舌2000克干辣椒20个花椒200粒麻椒50粒生姜20片秘制卤料包30克料酒5勺生抽10勺老抽5勺盐适量味精适量鸡精适量白砂糖适量绝味卤鸭舌的做法鸭舌头泡水解冻,清洗备用锅中放水,生姜7片,料...
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- 要问中国家庭的烤箱是什么味的,我觉得应该是孜然味蒜香味的,偏爱烤鸭舌的我,在多次失败后,终于可以写出这简单又实用的爆汁烤鸭舌教程了!用料鸭舌2000克辣椒面适量烧烤粉适量家庭烤箱版爆汁烤鸭舌的做法鸭舌一定要用冷水浸泡,泡40分钟左右,泡的时候记得多放点料酒,泡出血水,这一步...
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- 从小到大,全家人都很喜欢吃卤味,逢年过节,爷爷奶奶都会准备许多种类的卤味(猪蹄、鸡胗、肘子、鸡、鸡爪……),每每吃到,都会是一家人团圆的时刻。后来我才明白,所谓卤味,重点不是卤了什么,而是那个属于家的味道,一生刻骨铭心。长大后,我很喜欢为家人下厨,当然,我也做出了最合家人口味的...
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- 外面买的成品鸭舌总是不过瘾自己做了一锅麻辣鸭舌手残党也能成功用料葱3根姜6片盐适量酱油适量生抽适量鸭舌适量料酒适量白糖适量胡椒八角茴香辣椒适量煮肉的各种调味量家庭版麻辣鸭舌的做法鸭舌用盐水洗净洗两遍就差不多了,锅里放凉水,下鸭舌,放四勺料酒,三片姜,煮15分钟左右...
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- 用料八角、柠檬片、桂皮、花椒、香叶、陈皮、白芷二两白酒适量盐适量鸭头2斤鸭舌4两酱油三勺老抽一勺姜一个葱、蒜三根、三半糖一勺喜欢辣的放干辣椒2两味林(可放可不放)一勺香油适量秘制鸭头、鸭舌(超过周黑鸭、绝味鸭脖)的做法首先准备好料包,我自己配的!有卖配好的也行。二...
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- 用料酱油3勺盐一小勺啤酒500ml鸭舌若干冰糖若干姜片5片朝天椒2小只,不吃辣勿放鸡精2小勺八角3个家常版风味鸭舌的做法首先是食材准备好,我比较懒,也分不清多少克之类的,反正就是大概吧😄鸭舌洗净,过水焯一下热油,把准备好的材料放进去炒香,冰糖炒融化把鸭舌倒进去,倒入老抽,上色后...
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- 生活在这个城市,物价远远高于国内。吃东西不能随心所欲,于是想吃就慢慢自己琢磨着怎么去做。烧鸭就是这么应景而出的。用料生鸭子用量:1只(3.4kg)生鸭子1只(我在市场买的大约3.4kg)生抽5汤匙、老抽3汤匙、蚝油2汤匙、白糖3汤匙、盐10g烧鸭家庭版的做法将鸭子去干净毛(这边买的生...
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- 自己动手实现卤鸭舌自由前几天商场里面买“绝味鸭脖”,选了3种就花了82.5,回来还把老曹辣傻了[偷笑]。我一想自己做吧口味由自己,而且还实惠,说做就立马淘宝下单买鸭头和鸭舌,今天就都卤了出来,忽然就感觉自己省了好几百,哈哈。用料老抽勺八角个料酒勺草果个姜片生抽勺糖克干辣...
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- 作为鸭子身上最微不足道的一个部位,鸭舌的营养价值虽不及鸭肉,但鸭舌蛋白质的含量还是比例较高,易消化吸收,有增强体力、强壮身体的作用。用料鸭舌650克(多少自己定)葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶(可以不放¥见图生抽、老抽、料酒、糖适量油适量家庭版“卤鸭舌”的做法6...
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- 小龙虾,夏天标配!店里58一斤家里58一锅😂我就得那个勤俭持家徐😜😜用料小龙虾3斤啤酒1瓶盐5克冰糖15克姜6片生抽3勺桂皮八角香叶适量蒜4瓣火锅底料0.5包快手家庭版绝味小龙虾的做法小龙虾,选大个!教老板处理了虾头,再回家挨个用牙刷刷几遍,直到水清为止!累人的洗刷刷刷😲😲😲如...
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- 懒人版绝味红烧猪蹄,只用最简单的食材,做出最好吃的猪蹄!!!用料花椒若干粒料酒一勺酱油两勺冰糖六个葱半根姜三片蒜四瓣八角五个猪蹄两只生抽一勺干辣椒适量绝味红烧猪蹄(家庭版)的做法用清水把切好的猪蹄(买的时候让老板剁好,自己的刀省着点用哈哈)过几遍水,然后冷水下锅,大火烧开。...
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- 全网最全卤鸭货配方,价值****¥。可卤鸭脖鸭头鸭翅鸭掌鸭板肠鸭肠鸭舌鸡蛋等,也可卤各种素菜。素菜要在卤完肉类后再分出卤汤单独卤。以下配方为十斤鸭货用料。用料香叶10g香菜籽3g黄栀子5g草果5g甘草5g积壳5g香砂5g砂仁5g小茴香1g草寇5g良姜5g山奈5g毛桃3g八角5g桂皮10g白芷...
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- 用料老抽1勺生抽1勺姜4-6片盐适量料酒1勺鸭舌500克冰糖20克整干椒10克花椒30克香叶1-2片桂皮1块双立人Staub铸铁锅绝味鸭舌的做法鸭舌准备好原材料冷水把鸭舌煮干净血水。铸铁锅内放入煮过水的鸭舌。加入图二所有材料,中火炒香。加入生抽,老抽,料酒。盖上锅盖炉心小火焖20分...
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- 鸭舌温州特色小吃,可乐酱鸭舌有点甜😝用料鸭舌克可乐1瓶姜片3-4片可乐酱鸭舌/温州绝美风味的做法菜场买的鸭舌冲洗干净,放姜片和可乐可乐差不多没过鸭舌,大火烧开,转中小火,收完汁后就可以捞出吃了边看电视剧边下啤酒🍺嘻嘻(♡˙︶˙♡)...
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- 给家里小朋友卤的,没那么咸,没放辣椒。喜欢重口的,生抽、盐、花椒、辣椒🌶️随意~用料要卤的食物600克料酒20克老抽70克生抽70克蚝油30克盐15克冰糖60克水1000克香叶2片八角3个桂皮2根草果1个小茴香适量花椒适量大葱2段生姜2片大蒜2瓣色拉油20克渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味...
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- 因为疫情影响,精武绝味周黑鸭店都紧闭着大门,关上了博主通往美食天堂的大门,但是呢博主又超级馋卤味就网上19.9买了一堆的香料,开始自己动手做卤味,虽然味道没有外面买的卤味丰富,但是解馋还是够了,自我感觉口感还是超奶思的,尤其是口感粉粉的土豆,啊~绝美!但是图片里没有放出来,因...
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- 因为孕期也挺馋鸭货的,外面买的辣油特别容易拉肚子,所以买来新鲜的鸭舌自己烹饪,味道口感不熟鸭货店,自己做的吃着放心,物美价廉,良心推荐!用料鲜鸭舌400克油3克蒜4瓣盐5克鸡精少许生抽勺小米椒2个白糖10克八角一朵桂皮2块香叶3个生姜1块花椒若干粒料酒1勺卤鸭舌(家庭版)的做法鸭...
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