![爆赞#荷香糯米鸡，软糯喷香～～～食谱大全及做法，烹饪好吃的爆赞#荷香糯米鸡，软糯喷香～～～方法]( "爆赞#荷香糯米鸡，软糯喷香～～～食谱大全及做法，烹饪好吃的爆赞#荷香糯米鸡，软糯喷香～～～方法")
- 糯米鸡，广州的传统经典小吃之一，是在糯米里面放入鸡肉/叉烧肉、虾米、香菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟；拆开荷叶时的糯米鸡清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。下面跟彤妈一起来做吧～～～用料糯米1斤鸡肉300克腊...
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![荷香糯米鸡如何做才美味，怎么做荷香糯米鸡简单又好吃]( "荷香糯米鸡如何做才美味，怎么做荷香糯米鸡简单又好吃")
- 用料糯米500克香菇6-7朵鸡腿5只蚝油适量料酒一勺腊肠两根腊肉半根木耳适量胡椒粉适量干荷叶8-10片荷香糯米鸡的做法洗净糯米，按照正常煮饭程序煮糯米。（可适当加盐、酱油调味）煮米的同时泡发香菇和木耳。把干荷叶泡软。鸡腿去骨或斩小块，加盐、酱油、糖、料酒腌制20分钟。把...
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![荷香糯米蒸鸡做法烹饪大全 地道荷香糯米蒸鸡如何做]( "荷香糯米蒸鸡做法烹饪大全 地道荷香糯米蒸鸡如何做")
- 发现一堆荷叶，一下子就改变了关于鸡的设想。荷香糯米蒸鸡，借个竹蒸笼，荷叶垫底，鸡肉拌和着糯米，蒸到软糯，想想感觉就不错。正好也可以吧大喜大的原味烤肉酱用上。没有想要的6寸竹蒸笼，两个4寸的大概也够用。没有想要太多米，只要薄薄地在鸡块上裹一层就行。最简单的是直接用烤肉酱...
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![荷叶糯米鸡如何做才美味，怎么做荷叶糯米鸡简单又好吃]( "荷叶糯米鸡如何做才美味，怎么做荷叶糯米鸡简单又好吃")
- 妈妈种了一个小小的荷塘，给我摘了些荷叶带回来，第一个想做的就是糯米鸡。用料荷叶1张糯米350克鸡腿1只香菇5朵蚝油适量生抽适量老抽适量十三香适量盐适量淀粉适量姜片5片荷叶糯米鸡的做法糯米提前浸泡3个小时，捞出入笼屉，用筷子戳些孔，水开后蒸20分钟蒸米的时候来做馅儿料，鸡腿...
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![「荷香糯米鸡」的详细做法，「荷香糯米鸡」做法技巧]( "「荷香糯米鸡」的详细做法，「荷香糯米鸡」做法技巧")
- 糯米要先蒸再炒，吸足了荷叶香。一层层扒开，一口咬下，细微的汁水渗入齿尖，糯米包裹着的鸡肉的鲜美，从口腔延伸到喉间，粘牙却耐嚼，口感柔软到不行。用料鸡腿250g糯米500g荷叶2张干香菇50g干贝50g青豆50g姜适量干辣椒适量料酒适量蚝油1勺淀粉适量【荷香糯米鸡】的做法食材处理：50g干...
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![低脂荷香糯米鸡的详细做法，低脂荷香糯米鸡做法技巧]( "低脂荷香糯米鸡的详细做法，低脂荷香糯米鸡做法技巧")
- 端午节都是以粽子为主角，曾经年轻的我很喜欢吃粽子，而现在的我却偏爱于糯米鸡。因为糯米鸡是用荷叶包裹着蒸熟，出来的成品有着淡淡荷香的味儿，让人味蕾大开~小时候很喜欢妈妈包的竹叶粽子，也许是因为随着年纪增长需要讲究三低的饮食缘故吧，现在妈妈那种粽子飘香的味儿已经不如...
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![鲜荷糯米鸡如何做才美味，怎么做鲜荷糯米鸡简单又好吃]( "鲜荷糯米鸡如何做才美味，怎么做鲜荷糯米鸡简单又好吃")
- 新鲜的食材，做给爱的人。一早看到新鲜的荷叶在售，忍不住要做点什么。荷叶清热解暑，有凉血、止血、醒脾和胃的作用。用荷叶来制作菜肴，可以消暑，促进食欲。用料荷叶4张糯米300克生抽2大勺蚝油2大勺料酒适量香菇6朵琵琶腿4只海虾10只广味肠3根喜马拉雅盐适量五香粉少许胡椒粉少...
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![香菇鸡腿荷叶糯米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇鸡腿荷叶糯米饭方法]( "香菇鸡腿荷叶糯米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇鸡腿荷叶糯米饭方法")
- 用料咸蛋黄3个糯米280克，洗净浸泡2小时水1700克干香菇4个，浸泡2小时麻油1茶匙鸡腿肉120克生抽30克糖1茶匙老抽1汤匙干荷叶4张，温水浸泡15分钟香菇鸡腿荷叶糯米饭的做法咸蛋黄以180度烤20分钟烤熟1100克水加入主锅，置入网锅，加入糯米，30分/V/速度1蒸煮，清空主锅...
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![糯米荷叶鸡如何做才美味，怎么做糯米荷叶鸡简单又好吃]( "糯米荷叶鸡如何做才美味，怎么做糯米荷叶鸡简单又好吃")
- 减脂的日子，在周末偶尔来一个欺骗餐ps：这是四人的份量用料糯米随意克荷叶1张蚝油3勺鸡半只姜少许片酱油2勺胡萝卜一只盐少许料酒少许蒜头8头糯米荷叶鸡的做法新鲜荷叶用盐水浸泡，这样荷叶会比较软，不容易破胡萝卜随意切，加少许油先炒一下，怕比较难熟糯米提前用水泡一个晚上，然后...
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![荷香糯米翅如何做才美味，怎么做荷香糯米翅简单又好吃]( "荷香糯米翅如何做才美味，怎么做荷香糯米翅简单又好吃")
- 荷香糯米翅用料鸡翅5个糯米1小碗荷叶生抽1汤匙红酒1汤匙盐3克甜面酱1/2汤匙白糖1克荷香糯米翅的做法鸡翅洗净，斩小段，用生抽、红酒、甜面酱、白糖、盐腌制1小时糯米洗净用清水泡1小时荷叶用开水烫洗干净待用荷叶铺好，将腌制好的鸡翅包好锅中放水做开，将包好上锅蒸15分钟...
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![软软糯糯荷叶糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的软软糯糯荷叶糯米鸡方法]( "软软糯糯荷叶糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的软软糯糯荷叶糯米鸡方法")
- 没有鲜荷叶不要紧，买的到干的荷叶也能用哦。配菜里可以加玉米青豆这些，我忘记买啦冰箱里只有胡萝卜，嘿嘿用料新鲜荷叶1张鸡腿部分鸡腿1只姜2片独蒜1颗胡椒1撮五香粉一撮蚝油1勺生抽1勺淀粉一小勺小葱2根糯米部分糯米200g老抽1小勺配菜广式香肠1/3根香菇干4小朵胡萝卜1/4软软...
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![爆料的荷叶糯米鸡做法烹饪大全 地道爆料的荷叶糯米鸡如何做]( "爆料的荷叶糯米鸡做法烹饪大全 地道爆料的荷叶糯米鸡如何做")
- 用料糯米450克鸡腿2只香菇2-3朵香肠2根栗子4个瑶柱8个生抽勺老抽耗油料酒盐糖荷叶2张爆料的荷叶糯米鸡的做法糯米淘干净，泡三四个小时，滤干水。然后放一点生抽，老抽，小半勺盐，把米搅拌均匀，然后锅里水烧开，上锅蒸30分钟，蒸出来糯米粒粒分明！两个鸡腿，我买的是琵琶腿，然后把鸡腿肉切...
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![百里荷香！荷叶糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的百里荷香！荷叶糯米鸡方法]( "百里荷香！荷叶糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的百里荷香！荷叶糯米鸡方法")
- 用料糯米克1000干荷叶张5干贝老抽勺2生抽勺4香菇朵3荷叶张5鸡腿适量百里荷香！荷叶糯米鸡的做法买来的干荷叶清水泡糯米泡完了蒸熟，然后加入香菇，木耳，玉米粒翻炒，煮熟的鸡腿搭炒好的糯米用荷叶抱起来，然后上锅蒸熟就好了...
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![粤式点心「荷香糯米鸡」食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式点心「荷香糯米鸡」方法]( "粤式点心「荷香糯米鸡」食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式点心「荷香糯米鸡」方法")
- 某日夏季的夜晚出去散步发现池塘里有一池的荷叶随机一动想着做个荷香糯米鸡参考了一些厨友的菜谱加上自己的创意得到了这次很好的体验用料大鸡腿3只香菇20朵糯米1000克甜味香肠2根干贝15粒荷叶16张生姜2大块酱油、生抽、清油适量盐、五香粉、蚝油适量淀粉1勺白糖5克棉线...
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![荷香糯米鸡的详细做法大全,简单又营养的荷香糯米鸡做法]( "荷香糯米鸡的详细做法大全,简单又营养的荷香糯米鸡做法")
- 挺喜欢吃糯米鸡的，但出边食的总是米多肉少，在下厨房见到教程挺简单的就试着自己做用料糯米500克荷叶5张香菇10朵鸡腿4只鸡蛋3个腊肠3条红萝卜3小根蚝油4勺生抽3勺姜5片盐克荷香糯米鸡的做法糯米要先泡12个小时，就是要隔夜泡好，我个人喜欢就加了点稻米，然后沥干水加鸡汁蘑菇汁，...
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![荷香糯米饭&糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的荷香糯米饭&糯米鸡方法]( "荷香糯米饭&糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的荷香糯米饭&糯米鸡方法")
- 想包粽子来着，但是没买到粽叶，突然想到更加简单的糯米鸡。用料糯米1斤荷叶3张香菇8朵左右干贝10粒左右鸡腿2只虾米30克五花猪肉（替换鸡腿）100克生抽盐花生油适量广式腊肠2根荷香糯米饭&糯米鸡的做法材料大概就这些，还可以加咸蛋黄。量根据自己口味，没有特别要求的。糯米我...
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![荷叶糯米包/荷叶糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的荷叶糯米包/荷叶糯米鸡方法]( "荷叶糯米包/荷叶糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的荷叶糯米包/荷叶糯米鸡方法")
- 第一次做时用的里脊肉，二刷时用的鸡腿肉。用料糯米200克香菇干4朵石耳（或木耳）1把茭白1根玉米粒1把青豆1把苹果1个里脊肉100克盐2克生抽1勺蚝油1勺食用油适量荷叶糯米包/荷叶糯米鸡的做法糯米淘洗后加水，水与米高度持平。浸泡一夜。次日，上锅蒸糯米。水开后大火蒸十五分钟。蒸...
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![荷香糯米骨如何做才美味，怎么做荷香糯米骨简单又好吃]( "荷香糯米骨如何做才美味，怎么做荷香糯米骨简单又好吃")
- 用料糯米500克荷叶2张排骨700克生抽2勺老抽1勺胡椒粉3克小茴香少许黄酒10克葱姜适量蚝油1勺荷香糯米骨的做法糯米前一天晚上洗净泡好排骨用上述调料腌制，放入冰箱腌制一个晚上入味。荷叶也是前一天晚上泡好，洗净放在笼屉上。用了两张荷叶是为了让荷叶的清香更浓郁。腌制好...
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![荷叶糯米鸡的详细做法大全,简单又营养的荷叶糯米鸡做法]( "荷叶糯米鸡的详细做法大全,简单又营养的荷叶糯米鸡做法")
- 荷叶糯米鸡是广东早茶里的名点之一，将糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香相互渗透在一起。扒开荷叶，鲜味四溢，用勺子舀上一口，汁水渗入齿颊，糯米包裹着的鸡肉的鲜美，口感柔软到不行。扑鼻的清香让人回味悠长。用料糯米半斤鸡大腿1个荷叶一张香菇20克玉米30克荷叶糯米鸡的...
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![自制香脆可口赞赞哒甜味爆米花食谱大全及做法，烹饪好吃的自制香脆可口赞赞哒甜味爆米花方法]( "自制香脆可口赞赞哒甜味爆米花食谱大全及做法，烹饪好吃的自制香脆可口赞赞哒甜味爆米花方法")
- 5分钟在家自制爆米花——让你重温儿时的记忆，味道赞赞哒用料玉米粒一把（大约100克）黄油（可以用其他食用油来代替哦）10克糖2大勺自制香脆可口赞赞哒甜味爆米花的做法锅中加入黄油，小火热化加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音听到劈啪劈啪的声音后...
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![荷香糯米饭如何做才美味，怎么做荷香糯米饭简单又好吃]( "荷香糯米饭如何做才美味，怎么做荷香糯米饭简单又好吃")
- 用料猪五花肉250克糯米250克干荷叶若干张香菇6.7朵咸鸭蛋黄3个海米适量黄酒10克生抽15克耗油10克白糖5克荷香糯米饭的做法提前12小时把糯米泡好，倒掉多余的水，留一点水蒸熟，凉透后切拌开。猪肉切块，放入生抽，黄酒，耗油，糖，胡椒粉至少提前一小时腌制。香菇，海米泡发好咸鸭蛋黄，海米，...
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![超软详细的荷香糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的超软详细的荷香糯米鸡方法]( "超软详细的荷香糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的超软详细的荷香糯米鸡方法")
- 老妈牙不好，胃也不好，我也想吃健康点，这版的糯米鸡没有放海鲜，也用鸡小胸替代了腿肉。事先熟的糯米比较软烂，吃的主要是荷香和足够的料，吃起来很有满足感。希望大家和家里有老人的喜欢。用料干荷叶4张糯米400克鸡小胸6～8条香菇4朵冬笋2只生姜2片大蒜1瓣耗油1勺生抽2勺料酒1勺糖1...
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![荷香糯米鸡(四只份)食谱大全及做法，烹饪好吃的荷香糯米鸡(四只份)方法]( "荷香糯米鸡(四只份)食谱大全及做法，烹饪好吃的荷香糯米鸡(四只份)方法")
- 出自青岛出版社《广式茶点大全》糯米鸡起源于广州夜市。最初是以瓷碗装着生糯米、酱腌鸡肉和香菇，隔水蒸熟而成。后来，小贩为方便肩挑出售，改为以干荷叶包裹成方块状。这样做成的糯米鸡份量多了许多，馅料也更加丰富，增加了叉烧、腊肠、虾米、咸蛋黄等。用料糯米300克鸡腿2只咸...
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![无敌荷香蚝油糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌荷香蚝油糯米鸡方法]( "无敌荷香蚝油糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌荷香蚝油糯米鸡方法")
- 第二次做糯米鸡，发现下厨房里的配料和我做的都不太一样，所以决定写一个～由于不太习惯边做边拍，所以没有过程图哦～用料干荷叶5张鸡腿4个冬菇4个鹌鹑蛋14个糯米600g瑶柱虾米适量沙葛半个姜末少许蚝油、糖、盐、酱油老抽、生粉水料酒无敌荷香蚝油糯米鸡的做法提前将糯米洗干净泡3...
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![一片荷香端午来|荷叶珍宝糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的一片荷香端午来|荷叶珍宝糯米鸡方法]( "一片荷香端午来|荷叶珍宝糯米鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的一片荷香端午来|荷叶珍宝糯米鸡方法")
- 马上端午节，聚会或者家宴做点什么好吃的呢~荷叶碧绿的夏天里，真心可以来上一道荷香珍宝糯米鸡~除了糯米和鸡肉之外咱们还搭配上腊肠和蔬菜，既不会显得单薄，吃之前打开荷叶，热腾腾的过程也能给家宴聚会带来满满的仪式感。糯糯的，油亮油亮的，还有各种食材在其中搅动的层次感，浸着荷...
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厨趣阁
