![凉皮（水洗版）超详食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（水洗版）超详方法]( "凉皮（水洗版）超详食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（水洗版）超详方法")
- 我是地道山西人，在我们老家凉皮叫面皮，其实都一样，只是叫法不一样，料有两种做法，一种是稠糊状的卤汁，一种是汤水料，都很好吃，看个人喜爱用料高筋面粉400克常温水半碗盐2克玉米淀粉2克酵母2克橄榄油适量调料花椒、香叶、桂皮、豆蔻适量清水适量盐、鸡精适量香油适量醋、生抽、老抽...
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![超详细水洗凉皮步骤的详细做法，超详细水洗凉皮步骤做法技巧]( "超详细水洗凉皮步骤的详细做法，超详细水洗凉皮步骤做法技巧")
- 第一次做看其他人的菜谱做的，感觉不够详细，也怪我自己也没有多去研究，最后做失败了，这一次我又综合好多菜谱，加上实战写出了这个菜谱，重点的地方都拍了小视频，大家要仔细看哦，如果以后需要调整菜谱的话，我会继续修改的。大家如果有什么更好的建议也可以告诉我哦！用料普通面粉两碗水...
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![洗面凉皮「超详细」食谱大全及做法，烹饪好吃的洗面凉皮「超详细」方法]( "洗面凉皮「超详细」食谱大全及做法，烹饪好吃的洗面凉皮「超详细」方法")
- 因为疫情在家学会了做凉皮，记录一下做法，以防自己以后时间长了忘了步骤。用料普通面粉适量盐适量熟油适量水适量洗面凉皮【超详细】的做法面粉加盐，大约一斤面粉两克盐吧，加水活成稍硬面团，盖上盖子自然醒发半小时。开始洗面，反复揉搓。不知道为什么拍的视频，上传下厨房以后就变...
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![免洗版凉皮如何做才美味，怎么做免洗版凉皮简单又好吃]( "免洗版凉皮如何做才美味，怎么做免洗版凉皮简单又好吃")
- 传统凉皮要洗面我个人心理有点小洁癖觉得那样好脏所以使劲捣鼓不洗的版本口感上会比外面买的差一些但是。。。前几天看了个小作坊做凉皮的视频累觉不爱恶心到了一个度虽然下次回国可能还会吃但是这货要是一直吃肯定得出毛病对于海外狗来说再脏也没得吃所以唯有练就一身的...
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![水洗版凉皮如何做才美味，怎么做水洗版凉皮简单又好吃]( "水洗版凉皮如何做才美味，怎么做水洗版凉皮简单又好吃")
- 用料面粉250克玉米淀粉20克水125克盐一小勺黄瓜1根芝麻适量醋适量蠔油、酱油适量辣椒粉、蒜蓉适量水洗版凉皮的做法面粉、淀粉加水揉成团，放置十分钟用一盆清水，不要高于面粉团，开始洗面，把每次洗完面的水，倒入一个容器中，洗到面团没有白色的粉为止，然后静止两个小时。把洗完剩...
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![超级详细的凉皮制作（洗面做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级详细的凉皮制作（洗面做法）方法]( "超级详细的凉皮制作（洗面做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级详细的凉皮制作（洗面做法）方法")
- 任何美食都值得我们用心去制作、花时间去等待。起源于陕西关中地区的凉皮，需要的就是耐心。关于凉皮的制作，尝试过简单的做法和洗面的做法，最后决定分享洗面的做法，因为洗面洗出来的凉皮更劲道好吃。再加上自己制作的辣椒油调料，味道超级棒。用料凉皮面粉500克水适量调料黄瓜...
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![凉皮（水洗版详情🔎介绍）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（水洗版详情🔎介绍）方法]( "凉皮（水洗版详情🔎介绍）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（水洗版详情🔎介绍）方法")
- 看了十几版的文字➕视频介绍，整合了这一版详情🔎介绍，图片里的是今早第一次刚做好凉皮，口感很Q，很有弹性，非常成功，秘诀分享给大家。1、一定要把光面面揉结实，下水洗的时候更容易出面筋！太软加水后直接成稀汤了！2、凉皮汁是关键，大批做之前调整比例，小块尝试成功后再做，稀了加淀粉，稠...
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![零失败凉皮 水洗版食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败凉皮 水洗版方法]( "零失败凉皮 水洗版食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败凉皮 水洗版方法")
- 疫情严重，在家呆了半个月了每天除了睡就是想着吃了！平常都懒得写东西实在是无聊可写教程打发时间吧😄用料面粉500克盐3克食用油少许零失败凉皮水洗版的做法500克面粉280克水和成面团醒30分钟面团放水开始洗面我搓我搓我搓搓搓（真是闲的慌啊）洗到面团变成这样以后拿另外一个盘...
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![洗面版凉皮的详细做法大全,简单又营养的洗面版凉皮做法]( "洗面版凉皮的详细做法大全,简单又营养的洗面版凉皮做法")
- 疫情当前，在家研究各种美食，人人都是大厨！用料普通面粉500克水280克盐3克洗面版凉皮的做法将面粉、水、盐加入其中，搅拌揉搓成面团，静置醒面20分钟。将面团放入冷水中，揉搓洗面，面水成乳白色。洗至面筋洗不出白色水洗出的面水静置2-3小时倒去上层的浮水，剩下沉淀的粉糊在瓶底盘中...
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![超简单 凉皮，洗面版食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单 凉皮，洗面版方法]( "超简单 凉皮，洗面版食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单 凉皮，洗面版方法")
- 用料水300克面粉500克盐3克黄瓜1根辣椒面2包豆芽芝麻酱蒜酵母2克香菜1把超简单凉皮，洗面版的做法我用的是中筋面粉，加点盐，揉成不粘面团，醒20分钟，这步不需要加酵母醒后，开始洗面，在盆里一直捏洗，水不要倒，是凉皮的用料面团洗至这样，面团捏到后面这样絮状（面筋的原型）。一定要多洗会，...
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![水洗面凉皮如何做才美味，怎么做水洗面凉皮简单又好吃]( "水洗面凉皮如何做才美味，怎么做水洗面凉皮简单又好吃")
- 疫情居家期间学会了凉皮的做法，尝试过水洗和免水洗两种方式，还是觉得水洗面的凉皮更劲道。用料中筋面粉450克盐2克水230克辅料黄瓜丝适量鸡蛋丝1个鸡蛋芫荽适量蒜瓣3瓣酱油适量醋适量花生酱适量芝麻酱适量水洗面凉皮的做法面粉里加盐，加水搅拌成絮状后揉成一个光滑稍硬的面...
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![水洗法凉皮面筋 超详细说明食谱大全及做法，烹饪好吃的水洗法凉皮面筋 超详细说明方法]( "水洗法凉皮面筋 超详细说明食谱大全及做法，烹饪好吃的水洗法凉皮面筋 超详细说明方法")
- 老公天天念叨上大学时学校旁边的炒凉皮有多好吃，默默记在心里，学习了一下做法。凉皮比较常见的就是小麦淀粉法和水洗法了。因为老公也蛮喜欢吃面筋的，我直接学习了水洗法。这次是第一次发食谱，但这个食谱我已经做了四五遍了。第一次的时候简直就是惨败，成品粉到捏不起来。经过...
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![超简单凉皮（免水洗）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单凉皮（免水洗）方法]( "超简单凉皮（免水洗）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单凉皮（免水洗）方法")
- 用料面粉1碗淀粉0.5碗水1.5碗盐一点点超简单凉皮（免水洗）的做法面粉倒在碗里淀粉倒在碗里加水搅拌，忘了拍照了水开后盘子抹油，放进热水里煮，如图就可以拿出来放在冷水里过一下比较好揭下来成品如图小贴士面粉和成的水少放点不然太厚了酱料一定要加芝麻酱和醋！绝了！...
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![超Q弹凉皮 洗面版食谱大全及做法，烹饪好吃的超Q弹凉皮 洗面版方法]( "超Q弹凉皮 洗面版食谱大全及做法，烹饪好吃的超Q弹凉皮 洗面版方法")
- 又是一道做完没拍齐照片的美食才想起分享给你们哈，这几天宅在家里快发霉的人都在做吃的，那就先上个凉皮吧啦吧啦吧……其实汤汁比做皮更重要用料水很多很多克面粉2碗盐1小匙匙黄瓜2根辣椒油适量勺花生碎适量克面筋适量个醋适量勺超Q弹凉皮洗面版的做法第一步和面我没拍图，3...
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![水洗凉皮如何做才美味，怎么做水洗凉皮简单又好吃]( "水洗凉皮如何做才美味，怎么做水洗凉皮简单又好吃")
- 闲不住家里研究面食用料水适量盐适量黄瓜1根中筋面粉水洗凉皮的做法准备适量面粉一点点加水和面（高筋面粉需要烫水烫开，再和低筋面粉和面水用凉水加盐）直到把面粉都能揉到一起放入密封开始醒面5分钟拿出来继续揉面直到揉光继续放回去醒面，时间可以长一些加水开始洗面直到洗成...
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![自制水洗凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制水洗凉皮做法]( "自制水洗凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制水洗凉皮做法")
- 凉皮可是我从小吃饭大的美食，百吃不厌。每次家人都聚在一起时父亲就会亲手洗面浆蒸凉皮，自己做的凉皮劲道爽滑特别好吃，这吃的不仅是一顿饭，也是一种幸福和情怀！用料水若干黄瓜1根盐3克醋若干高筋面粉1000克自制水洗凉皮的做法将面粉加盐揉成光滑的面团，将面团放入盆中倒入适量...
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![家庭水洗简单版凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭水洗简单版凉皮方法]( "家庭水洗简单版凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭水洗简单版凉皮方法")
- 疫情期间，全民做凉皮，我也赶上一波凉皮热，记录自己第一次做的手工凉皮，虽然过程挺曲折但吃到的味道还是不错的。就是我这面筋洗的一言难尽😭，下次要再多洗2遍。用料面粉400克盐一小勺水适量黄瓜1根麻酱2勺家庭水洗简单版凉皮的做法取面粉放盆中，加入盐，放清水揉成稍硬面团。放一...
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![免洗和水洗凉皮详细过程食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗和水洗凉皮详细过程方法]( "免洗和水洗凉皮详细过程食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗和水洗凉皮详细过程方法")
- 今年过年不能出门，想我最爱的那些小吃，搜索各大菜谱，自己尝试做，很不错，有个人的心得，所以写下菜谱，与君共享！用料面粉自己看淀粉面粉的一半量(免洗版用)盐少量水根据面粉决定黄瓜一根花生手抓一把绿豆芽手抓一把蒜几瓣(切碎)白芝麻少量酵母少量(水洗版用)免洗和水洗凉皮详细过程...
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![凉皮洗面版如何做才美味，怎么做凉皮洗面版简单又好吃]( "凉皮洗面版如何做才美味，怎么做凉皮洗面版简单又好吃")
- 疫情影响，宅家无助，唯有美食，可以解忧！用料普通面粉两碗，吃饭的碗水一碗盐3克黄瓜2根醋适量酱油适量芝麻酱适量，没有也无所谓蒜或小蒜苗一头或几根香菜几根香油适量老干妈油辣椒适量胡萝卜1根，没有也行凉皮洗面版的做法面水盐混合揉成面团，醒半小时。半小时后加清水漫过面团即可，...
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![超详细免洗Q弹凉皮+面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细免洗Q弹凉皮+面筋方法]( "超详细免洗Q弹凉皮+面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细免洗Q弹凉皮+面筋方法")
- 菜谱做的三人份量，料汁和面糊比例固定做分量多可按比例加量用料水各种用量下面每一步会写清楚普通面粉克谷朊粉淀粉勺蒜瓣生抽勺醋勺花生碎可买酒鬼花生捣碎香油提香用芝麻酱增加口感可不加油辣子盐油黄瓜超详细免洗Q弹凉皮+面筋的做法先做灵魂面筋:盆里先倒温水一碗（吃饭...
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![凉拌凉皮(洗面版，超级详细)食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌凉皮(洗面版，超级详细)方法]( "凉拌凉皮(洗面版，超级详细)食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌凉皮(洗面版，超级详细)方法")
- 我太爱吃凉皮了呜呜呜呜用料水酌情面粉300克盐3-5克酵母3-4克胡萝卜1根黄瓜1根凉拌凉皮(洗面版，超级详细)的做法首先先把上述材料准备好把面，水，酵母，盐放在一起，用筷子先搅拌然后揉面揉好之后的面面放在盆子里，盖住或者用保鲜膜膜住放在温度高的地方醒面。醒好以后的面盆里加...
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![凉皮（水洗奥利奥版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（水洗奥利奥版）方法]( "凉皮（水洗奥利奥版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（水洗奥利奥版）方法")
- 2020鼠年春节一场突如其来的冠状肺炎席卷全国，家里蹲成了最大的贡献也是最无奈的选择。同时也有了时间去做一些美食，没有工具没有食材就创造性的用饼干盒做了美味的凉皮！希望春天来到时，平安康健。用料面粉200克盐5克水1000克黄瓜1根葱1根蒜5瓣辣椒面、生抽、醋适量凉皮（水洗...
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![洗面版凉皮如何做才美味，怎么做洗面版凉皮简单又好吃]( "洗面版凉皮如何做才美味，怎么做洗面版凉皮简单又好吃")
- 疫情宅在家，刷爆朋友圈的凉皮，终于也入坑了。做这个必须要有耐心，才能做出完美的凉皮用料盐适量克水克普通面粉克黄瓜根辣椒油勺洗面版凉皮的做法和面的图片忘记拍了，就照着包饺子的面和就行。和出来以后加一指水，开始洗面。不停的洗，水白了以后就倒到另一个盆中，继续加水洗面。...
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![一学就会的筋道凉皮（洗面版超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的一学就会的筋道凉皮（洗面版超详细）方法]( "一学就会的筋道凉皮（洗面版超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的一学就会的筋道凉皮（洗面版超详细）方法")
- 宅在家偶尔想吃凉皮，外卖回来的凉皮已经有点坨了，还不如动手自己做起来！超详细版本，附带部分视频，请仔细看文字➕视频！！！用料面粉5碗黄瓜1根水适量盐10克麻油2勺植物油半碗芝麻辣椒酱油等少许一学就会的筋道凉皮（洗面版超详细）的做法普通面粉（多用途小麦粉即可）我放了大概小碗五碗左...
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![免水洗凉皮如何做才美味，怎么做免水洗凉皮简单又好吃]( "免水洗凉皮如何做才美味，怎么做免水洗凉皮简单又好吃")
- 调味：小半勺盐、一勺生抽、一勺醋、一勺辣椒油、两勺蒜水（大蒜切碎加凉白开）、加黄瓜、过水豆芽搅拌就可以了！参照杰儿美食的做成功了！分享给你们！简单好吃！如果不懂你们可以去很火的一个app上找她的视频！记录下来方便自己查阅！！！很简单！不用洗面真的很简单！用料面粉（普通高筋都可以）200...
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