- 用料苦瓜1根(约200克)尖椒2个(约180克)瘦肉丝100克生抽30克+老抽少许醋10克蚝油5克白胡椒少许料酒适量蒜(切片)3瓣姜丝适量食用油15克糖少许盐1/2茶匙肉丝炒苦瓜的做法肉切成丝,用料酒、蚝油、生抽、白胡椒、姜丝腌制备用。将蒜切片和油一起放进主锅,3分~120度~反转小勺爆香。放入腌...
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- 苦瓜具有清热解毒降血糖养血滋肝的作用夏季多吃苦瓜很不错奥虽然有点苦用料苦瓜1根淀粉2勺瘦肉少许青椒红椒少许蒜1瓣姜1片苦瓜炒肉丝的做法将苦瓜切开除去中间的籽然后切开将水烧热放入苦瓜加少许油放少许盐烧开捞出苦瓜(这样苦瓜不会特别苦)过下凉水苦瓜就不会发黄热锅放...
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- 用料蒸熟的咸肉苦瓜1根干辣椒2个咸肉炒苦瓜的做法锅内放少许油,干辣椒掰碎放入,炒香放入苦瓜,炒至颜色变深放入切碎的咸肉,炒出香味小贴士若是不喜欢苦瓜的苦味,可以先用盐水焯一下苦瓜,苦味会减弱很多腌咸肉的方法:(1)肉在高度白酒里蘸匀(2)炒锅一只,放入盐4两,花椒粒十几颗,干炒至颜...
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- 用料苦瓜根猪肉克姜片生抽勺料酒勺盐克肉炒苦瓜的做法热油,下五花肉生姜炒熟加生抽料酒酱油辣椒翻炒下苦瓜继续翻炒,加盐...
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- 用料苦瓜1根瘦肉40克盐1,5克淀粉1勺糖少许蒜子2瓣干辣椒2个味精少许白胡椒粉2克苦瓜肉丝.的做法苦瓜去子洗净切片。蒜子切片,干辣椒切段去子。肉洗净切丝放盐,白胡椒粉,生粉拌匀腌3分钟。肉丝滑油出锅。锅烧热下底油放蒜片,干辣椒段炒香。放苦瓜炒。放肉丝,少许水,盐,糖炒拌匀下...
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- 用料苦瓜1根瘦肉150克盐适量克淀粉适量勺苦瓜炒瘦肉的做法猪肉洗净,切片,放淀粉酱油,油腌制下苦瓜切片热锅下油下猪肉炒至断生,盛出下油苦瓜下锅,下盐,翻炒。加点水盖锅盖,焖2分钟。苦瓜炒软后把之前的猪肉倒进过锅里焖炒3分钟左右盛盘...
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- 用料猪肉30克苦瓜半根芹菜半根胡萝卜半根根生抽2勺醋1-2勺姜2片蒜1瓣葱3小段盐1-2克肉丝炒苦瓜胡萝卜芹菜丝的做法苦瓜,胡萝卜,芹菜切丝五花肉切丝,葱姜蒜切末热锅凉油放肉丝炒到变色放葱姜蒜炒出香味放入所有的菜炒几下放入生抽,盐,继续多炒一会,出锅前放入陈醋(根据个人口味放...
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- 老妈指导,我动手。好吃不苦,我炒完其他菜出来就剩小半盘了。用料苦瓜1根肉丝适量小米辣2个盐适量米酒少许(兑在水中)味精少许苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法苦瓜挖去囊切片(薄一些)小米辣切好备用苦瓜加一勺盐抓匀等待20min(时间差不多苦瓜明显变软出水)然后用水洗一下,抓出水热锅(不放...
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- 用料苦瓜猪肉苦瓜炒肉条的做法苦瓜焯水减轻苦味肉条炒香肉炒熟放上焯过的苦瓜炒一下OK...
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- 用料苦瓜1根淀粉2勺瘦肉200克盐3克生抽0.5勺苦瓜炒肉丝的做法苦瓜对半切,去囊。切成薄片,用开水烫一分钟,去苦味,下锅后也容易熟可以保持颜色漂亮瘦肉切丝,加一点盐还有生抽地瓜粉抓匀,腌制几分钟。这样的肉可以很嫩锅烧热加油,先把肉炒至八成熟女加入苦瓜,翻炒至熟,调味就可以出...
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- 苦瓜黄瓜,瘦身利器用料苦瓜1根黄瓜1根香菇6朵猪肉100克炒四丝(猪肉苦瓜)的做法苦瓜切丝放一勺盐腌一下猪肉切丝,加入料酒生抽胡椒粉腌制香菇切丝都切丝备用油,葱,肉,加酱油,下香菇苦瓜,最后黄瓜,不用放盐一般...
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- 很多小伙伴不爱吃苦瓜,是因为它有难以去掉的苦瓜。但苦瓜因其丰富的营养却经常上我家菜桌。要想其好吃,也有方法,今天用到六月香的辣椒酱,就是秘诀之一。这样炒苦瓜,真的一点吃不出苦瓜的苦味,在夏天可谓一道爽口营养又简单的菜肴。用料苦瓜1根五花肉150克左右生抽(炒五花肉用)1...
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- 用料苦瓜一根鸡蛋两个盐两勺苦瓜丝炒蛋的做法苦瓜切丝,加入盐腌制十分钟。苦瓜挤好水,锅内油烧热,放入苦瓜丝炒,感觉要熟了打好鸡蛋液淋入锅中,大鸡蛋熟透,翻面,炒均匀即可出锅...
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- 以前很怕吃苦瓜,因为怕苦。自从有次在餐馆吃了豆豉炒肉丝的苦瓜,不仅没那么苦,还苦中有香味。配上白米饭,真是太好吃啦!这个方法不去白膜,不泡水,不焯水,而且还不苦。现在把方法分享给大家,希望能吃出苦瓜的美味来。用料苦瓜2根蒜2-3瓣生姜2片切丝花椒10粒干辣椒2个老干妈豆豉酱1...
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- 今年的夏至时间是2016年6月21日农历丙申年五月十七星期二夏季阳气盛于外。从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补。用料猪肉丝0.3磅黑木耳0.1磅苦瓜0.5磅蒜碎1调更橄榄油少许六和豆瓣酱1调更糖少许酱香苦瓜...
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- 最近在减肥,就想分享一下我的减肥菜谱用料胡萝卜半根苦瓜半根牛肉6片蒜1瓣蚝油1勺盐适量克油适量克苦瓜胡萝卜丝炒牛肉的做法苦瓜对半切切成小片,热开水里过一下,去除苦味。胡萝卜擦丝备用,蒜拍碎备用,准备干切牛肉6片。锅中起油,放入蒜碎煸香,倒入苦瓜、胡萝卜丝、牛肉,倒入蚝油...
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- 每次吃到这道菜,就有一种夏天的味道。用料苦瓜2根肉300克线椒2根蒜2瓣香菜2-3根花椒3-4颗盐3~4克鸡精1克淀粉1勺苦瓜肉丝的做法苦瓜切片,撒盐,腌制20分钟香菜切小段线椒切丝蒜切小瓣切肉时,如果肥肉较多,可分开切切好后,淀粉,一点生抽和鸡精腌制10分钟炒的时候,先放肥肉,煸出油,再放...
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- 🌵夏天来了。苦瓜清热下火。这个小炒做法很经典。重要的还好吃。下饭下粥就可。用料苦瓜1根牛肉适量蒜适量淀粉适量蚝油适量盐适量酱油适量豆豉(可无)适量牛肉炒苦瓜的做法苦瓜去籽切块,用盐腌制下洗净。牛肉切块用适量的酱油,蚝油,淀粉,盐,抓匀腌制下。下油锅倒入牛肉煸炒下...
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- 用料苦瓜1根胡萝卜半根肉1块淀粉1勺料酒1勺盐适量酱油适量食用油适量苦瓜炒肉的做法苦瓜洗净,去根部,切成两半,取出中间籽。切成条。胡萝卜切条。葱姜切碎。肉切成丝。肉放淀粉,料酒,葱姜腌制。水开放入苦瓜焯水。过凉水捞出备用。胡萝卜焯水捞出备用。油热倒入肉丝炒至变色。...
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- 用料苦瓜1根鸡胸肉1到2块青椒3个红椒3个小米椒6个生姜5片大蒜子5瓣料酒1勺白酒1勺糖半勺生抽半勺老抽半勺蚝油1勺盐半勺苦瓜炒鸡丝的做法把食材准备好苦瓜用勺子把子和白沫去掉苦瓜切片加盐腌制半小时苦瓜腌制好后,挤干水放锅里,加盐加油焯水二分钟,备用。加盐加油焯水可以...
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- 夏天宜吃苦瓜,这个做法非常甘香,能吃一大碗饭,鸡蛋嫩滑,苦瓜甘香爽脆,用料蛋苦瓜盐,生粉水滑蛋炒苦瓜五花肉炒苦瓜苦瓜摊鸡蛋的做法滑蛋炒苦瓜大顶苦瓜,就是圆的,没那么苦,却又甘香,但我们这边都是长条的,各有特点吧!减少涩味,少许盐腌制15分钟,倒掉水!少许油,炒熟,炒比焯水更爽脆鸡蛋打到...
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- 这个食谱来自于蔡澜大师的《今天也要好好吃饭》一书,整理出来是方便日后自己学习。用料苦瓜两根豆豉一盒苦瓜炒苦瓜的做法苦瓜切片,一个苦瓜焯水半熟生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油锅放入豆豉翻炒均匀后出锅...
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- 最最最最最最爱吃的菜!!!!用料苦瓜1根豆角1把尖椒2条葱适量酱油多半勺盐多半勺醋半勺糖多半勺肉片适量苦瓜炒肉的做法将所有食材洗净切好,豆角焯水到熟,用手掐一下;苦瓜也焯掉苦味,如果比较苦就焯完用水多洗几遍适量食用油烧热,放肉炒白,放葱段,放酱油,炒一会儿放焯好的豆角和苦瓜,炒...
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- 用料牛肉200克牛肉炒苦瓜的做法详见视频详见视频...
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- 今天这道【鸡丝炒苦瓜】,因为苦瓜有一些苦味,大家都喜欢放一些糖,但要以咸味为主,加少许的糖,糖如果放多了味道就会变浊。夏天要多吃苦瓜、丝瓜、冬瓜、可清热、消暑。用料苦瓜适量鸡腿适量蒜末少许盐少许糖少许鸡丝炒苦瓜的做法苦瓜切开,去籽,切成片,用盐腌15分,洗净(可去除苦味)鸡...
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