![打卡100种软欧做法烹饪大全 地道打卡100种软欧如何做]( "打卡100种软欧做法烹饪大全 地道打卡100种软欧如何做")
- 用料高筋面粉100克打卡100种软欧的做法巧克力奥利奥奶酪软欧火龙果紫米软欧包...
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![波兰种软欧如何做才美味，怎么做波兰种软欧简单又好吃]( "波兰种软欧如何做才美味，怎么做波兰种软欧简单又好吃")
- 新购了新良的软欧粉，自然跃跃欲试。为了口感度，做软欧都加老面，我这也算临时起意，老面自然来不及了，波兰种吧！于是早起赶在早饭前弄好了波兰种。等到中午才开始弄面，时间也算刚好吧。波兰种自然过夜会很好，但时间不充裕，下次再说了。用料波兰种新良软欧粉100克水100克酵母1克主面...
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![汤种100%全麦咖啡芝士软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种100%全麦咖啡芝士软欧方法]( "汤种100%全麦咖啡芝士软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种100%全麦咖啡芝士软欧方法")
- 我用的红磨坊全麦粉，请注意预留水量。用料全麦粉A250克水A150克全麦粉B50克水B100克细砂糖20克盐3克黄油15克鲜酵母12克黑咖啡粉8克汤种100%全麦咖啡芝士软欧的做法将全麦粉B和水B放入小锅里小火加热，不断搅拌至成糊状，加热到65度就可以了。放凉就可以用了，也可以提前一天制...
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![100样甜品打卡记录食谱大全及做法，烹饪好吃的100样甜品打卡记录方法]( "100样甜品打卡记录食谱大全及做法，烹饪好吃的100样甜品打卡记录方法")
- 自己整理记录制作的菜谱，纯记录，不含食谱。用料低粉适量糖适量100样甜品打卡记录的做法1.巧克力千层蛋糕，室温现在冷下来，奶油要好操作了许多。2.手工开酥蝴蝶酥，来自cocl可乐的课程3.草莓酸奶无花果蓝莓杯，自己练习，不写方4.虎皮蛋糕卷，来自上海现代职业中心的课程5.蜂蜜饼，自己...
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![打卡100种吐司做法烹饪大全 地道打卡100种吐司如何做]( "打卡100种吐司做法烹饪大全 地道打卡100种吐司如何做")
- 用料鸡蛋1打卡100种吐司的做法巧克力小吐司抹茶小吐司北海道吐司辣皮子吐司...
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![100%低卡全麦方包（软欧的口感）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%低卡全麦方包（软欧的口感）方法]( "100%低卡全麦方包（软欧的口感）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%低卡全麦方包（软欧的口感）方法")
- 面包狂人，绝对是我喜欢实惠的外形，软欧的口感但是自从减肥，每天总摄入量不超过1100大卡～软欧你的脂!脂！！脂！！！真是不要不要的于是各种试验后，这款恰似软欧口感的全麦低卡方砖出动～～100克190大卡哈哈哈！分享给所有爱软欧又怕胖的妹子们。无油（黄油、奶油）全麦（优质蛋白刺激新陈代谢，慢升糖...
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![软欧卡门如何做才美味，怎么做软欧卡门简单又好吃]( "软欧卡门如何做才美味，怎么做软欧卡门简单又好吃")
- 这是我自己最喜欢的软欧了，希望大家也喜欢。用料高筋面粉250克低筋面粉80克酵母4克细白糖17克盐6克水188克黄油24克蔓越莓40克馅奶油奶酪适量细糖适量软欧卡门的做法按常规打面打出薄膜常温发酵30分钟（时间可以按自己根据温度调节）第一次醒发好分割成10等份，圈圆柱形松驰15分...
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![波兰种100%全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种100%全麦欧包方法]( "波兰种100%全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种100%全麦欧包方法")
- 一直介意普通酵母烤制过程中散发出的酸爽味道，又怕炮制天然酵母的战线拉得太长，从传统手法的三天时间缩短到24小时，美味和营养必须共存共荣…用料波兰种：全麦面粉80克水80克干酵母0.8克主面团：全麦面粉400克水260克盐5克波兰种100%全麦欧包的做法一大早起来制作波兰种，先室温放...
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![空气炸锅100种美食打卡食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅100种美食打卡方法]( "空气炸锅100种美食打卡食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅100种美食打卡方法")
- 家里买了很多厨具闲置了，这次心心念念很久的空气炸锅到手，总要用一用嘛！哈哈！自己记录生活点滴~100次，加油！用料鸡翅11个调料随自己口味空气炸锅100种美食打卡的做法超市买了11个鸡翅，切花刀腌制1小时没刷油，3.5L空气炸锅放了两层，满满当当200度，29分钟。每6分钟翻一次面，我偷懒了，就...
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![液种软欧包如何做才美味，怎么做液种软欧包简单又好吃]( "液种软欧包如何做才美味，怎么做液种软欧包简单又好吃")
- 昨天试了一下全麦切片很成功，于是想试试软欧包了，毕竟疫情期间运动量大大减少，还是尽量少摄取些热量吧。这款小软包为了让它更柔软，提前一晚发了些液种，主面团仍然无油无糖用料液种高筋粉60克酵母粉1克水60克主面团高筋粉125克全麦粉20克酵母粉2克盐1.5克水80克左右腌渍蔓越莓...
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![「100%全麦」汤种法天然酵种欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「100%全麦」汤种法天然酵种欧包方法]( "「100%全麦」汤种法天然酵种欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「100%全麦」汤种法天然酵种欧包方法")
- 结合了天然酵种和汤种法，无油无糖低盐，100%全麦粉，外皮有韧劲，内部松软，麦香十足。用料全麦粉400克水268克盐4克酵母粉0.5克天然酵种酵头80克【100%全麦】汤种法天然酵种欧包的做法提前6～8小时制作酵头，共90克，只用其中80克。配方：天然酵种30克，全麦粉30克，水30克。30度左右发酵6-8...
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![100%中种法的核桃全麦麻薯软欧🌾食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种法的核桃全麦麻薯软欧🌾方法]( "100%中种法的核桃全麦麻薯软欧🌾食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种法的核桃全麦麻薯软欧🌾方法")
- 受到了安安爱吃面包的启发，一直也想做麻薯馅面包，又有全麦，上班族实在没时间等基础发酵，24小时冰箱基础发酵的中种法就特别适合，4个的大份也不用滚圆操作，这样的面包制作是上班族喜欢的。适用于996上班族，晚上10点花10分钟揉面，第二天7点再花10分钟揉面，晚上9点多面包就可以出炉啦...
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![100%全麦黑豆软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦黑豆软欧包方法]( "100%全麦黑豆软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦黑豆软欧包方法")
- 绿芯黑豆的功效1、黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸2、黑豆具有降血脂、预防心血管疾病、抗氧化、养颜美容的效果3、黑豆还含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体內的自由基，增加肠胃蠕动，减...
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![100%全麦汤种芋泥软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦汤种芋泥软欧方法]( "100%全麦汤种芋泥软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦汤种芋泥软欧方法")
- 减肥期，人穷不想花钱买网上的全麦欧包～SO～自己整用料汤种全麦粉20克水100克主面团全麦粉250克牛奶95克0卡糖10克鲜酵母9克芋泥荔浦芋头380克0卡糖15克牛奶适量100%全麦汤种芋泥软欧的做法首先制作汤种，汤种材料倒入小奶锅，小火烧不断搅拌至浓稠。出锅放碗里盖保鲜膜冷藏（可以提...
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![打卡100个吐司，2.中种，白云吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的打卡100个吐司，2.中种，白云吐司方法]( "打卡100个吐司，2.中种，白云吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的打卡100个吐司，2.中种，白云吐司方法")
- 中种出品组织细腻绵软，最近醉心于中种，加之重新启用了bruno,制作三明治对吐司的需求激增，所以找到这款万用基础款，喵呜的方子_title_a，奶粉换成了羊奶粉，奶味浓郁，甜度很低。烤制过程中坐在烤箱旁边，听到面粉生长爆裂的声音，两条吐司量，180度预热，175度入烤箱38分钟，5分钟后关上火，放...
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![100%全麦软欧面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦软欧面包方法]( "100%全麦软欧面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦软欧面包方法")
- 这款100%全麦面包🍞真的非常适合爱吃面包又在减脂期的你，赶紧快来拿走吧！用料酵种食材：全麦粉50克温水50克酵母1克全麦团食材：全麦粉250克水160克盐3克酵母3克橄榄油3克100%全麦软欧面包的做法先提前把酵种食材混合一起揉成面团，密封起来，常温/烤箱发酵40分钟至2倍大接着做全麦...
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![摩卡软欧包如何做才美味，怎么做摩卡软欧包简单又好吃]( "摩卡软欧包如何做才美味，怎么做摩卡软欧包简单又好吃")
- 添加了蜂蜜的面包，口感软软的。而且满口都是果粒加巧克力和全麦粉的香气，幸福感满满~~~用料高筋面粉140g全麦粉125g可可粉6g咖啡粉6g水170g蜂蜜30g砂糖10g橄榄油15g盐2g酵母3g可可豆30g核桃/杏仁碎30g摩卡软欧包的做法所有材料混合揉出膜，盖湿布，温暖处一发。排气，分割，滚圆，喷...
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![摩卡坚果全麦软欧—烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的摩卡坚果全麦软欧—烫种方法]( "摩卡坚果全麦软欧—烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的摩卡坚果全麦软欧—烫种方法")
- 麦香夹杂着淡淡的咖啡香，咀嚼时坚果的咀嚼感让人停不下来用料烫种高筋面粉25克热水30克主面团高筋面粉250克全麦粉25克糖35克盐3.5克酵母3克牛奶170克咖啡粉5克黄油20克辅料杏仁60克蔓越莓干60克摩卡坚果全麦软欧—烫种的做法制做烫种，面粉加热水混匀无干粉，盖上保鲜膜冷藏4...
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![100%全麦少油少糖低卡麻薯夹心软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦少油少糖低卡麻薯夹心软欧方法]( "100%全麦少油少糖低卡麻薯夹心软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦少油少糖低卡麻薯夹心软欧方法")
- 如果怕热量高，坚果和果干就不要放啦，糖可以用代糖替代用料外层面团好时可可粉15g白糖20g鸡蛋35g盐3g水160g酵母5g全麦面粉250g麻薯部分水磨糯米粉70g玉米淀粉25g白糖15g奶粉20g水100g橄榄油15g100%全麦少油少糖低卡麻薯夹心软欧的做法把外层面团揉至扩展发酵时，可以制作麻薯...
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![烫种软欧包如何做才美味，怎么做烫种软欧包简单又好吃]( "烫种软欧包如何做才美味，怎么做烫种软欧包简单又好吃")
- 8个的量用料烫种40克高筋面粉➕40克开水高粉500克细砂糖40克淡奶油60克盐5克水330克内馅麻薯50-60克酵母6克抹茶或者可可或者南瓜粉15克黄油16克烫种软欧包的做法烫种:100度的开水40克加入40克高粉，搅拌，就是烫种，冷藏隔夜。后油法，面团打出手套膜。放入烤箱一发，28度，湿度78，一...
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![100个欧包练习——葡萄酵种欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的100个欧包练习——葡萄酵种欧包方法]( "100个欧包练习——葡萄酵种欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的100个欧包练习——葡萄酵种欧包方法")
- 家里人都说太硬啦太酸啦吧啦吧啦吧啦，但我还是会继续去做，因为那是我热爱的事情呀~2020年希望大家都能够坚持自己热爱做的事情，不忘初心，加油！(本贴为本人作练习记录用，所以有些步骤不一定是最好的，仅作参考）用料伯爵t65300g水210g葡萄酵种90g盐6g100个欧包练习——葡萄酵种欧包...
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![100%全麦紫薯软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦紫薯软欧包方法]( "100%全麦紫薯软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦紫薯软欧包方法")
- 这是一款很健康100%全麦的软欧包，减脂必备哇！市面上卖的基本不是100%全麦的，自己又超级爱吃这些面包，然而每次吃完的后果应该能懂得吧！我就比较夸张了基本在1个月内就会重个10几斤左右😂然后又开始减肥，这样反反复复😂超级崩溃的！现在为了更好的辅助减脂健身，现在开始要戒掉高热...
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![驴打滚（早餐打卡100）食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚（早餐打卡100）方法]( "驴打滚（早餐打卡100）食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚（早餐打卡100）方法")
- 用料糯米粉220克色拉油20克水230克淀粉20克黄豆粉适量克豆沙适量驴打滚（早餐打卡100）的做法①将水（也可以用等量的奶）、淀粉、糯米粉、色拉油混合搅拌成无颗粒面糊，水开上锅蒸20分钟！②出锅晾一下，待温度降下来用手揉成光滑面团，面板上铺一层熟黄豆面，擀成长方形薄饼，铺上一层豆沙，...
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![分时法+波兰种液+100%中种法 欧包变身软妹子食谱大全及做法，烹饪好吃的分时法+波兰种液+100%中种法 欧包变身软妹子方法]( "分时法+波兰种液+100%中种法 欧包变身软妹子食谱大全及做法，烹饪好吃的分时法+波兰种液+100%中种法 欧包变身软妹子方法")
- 一直以来喜欢欧包健康的配方，但欧包的嚼头太劲，对牙口考验很大。家里有老人和孩子，所以一直琢磨着能不能用欧包的配方做出营养面包的绵软口感。《学徒面包师》这本书给了我灵感。时间是最伟大的魔法师！只要有足够的发酵时间，用少量的酵母就可以唤醒面粉里的糖份因子，明明配方里...
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![100%全麦软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦软欧包方法]( "100%全麦软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦软欧包方法")
- 用料全麦面粉500克水或牛奶350-360克盐3克酵母粉5克100%全麦软欧包的做法盆中倒入全麦粉，加入牛奶➕盐➕酵母粉，用筷子搅拌成絮状，开始用手揉揉成这样就可以了，放在暖处发酵至两倍大发好的面团有蜂窝状，拉丝就可以了面团分成四个剂子，每个剂子100克左右果蔬粉各取10克，放在原面...
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