![潮汕甘草腌李子的详细做法，潮汕甘草腌李子做法技巧]( "潮汕甘草腌李子的详细做法，潮汕甘草腌李子做法技巧")
- 夏天在潮汕街头巷尾，总能吃到各式各样的甘草水果，甘草汁味甘性平，能止咳生津，解毒祛痰，清燥润肺，减轻咳嗽，酸酸甜甜，口感特好吃😋……自己制作安全卫生，简单易做哈哈哈！这个配方的腌制同样适合腌制苹果，桃子，梨，哈密瓜，番石榴，青芒果，杨桃，莲雾等等水果呢……依据个人爱好添加吧！用料李子15...
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![潮汕生腌蚬如何做才美味，怎么做潮汕生腌蚬简单又好吃]( "潮汕生腌蚬如何做才美味，怎么做潮汕生腌蚬简单又好吃")
- 用料香菜2根酱油5大勺盐3小勺小米椒2个蒜4瓣料酒2勺潮汕生腌蚬的做法用清水多洗几遍。然后倒掉水。用盐，料酒抓几遍。出来垃圾之后，然后用清水再清洗几遍，看见水水干净的就可以了然后放入酱油，盐，料酒，小米椒，蒜头，香菜腌制5个小时就可以吃...
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![潮汕甘草腌青芒果的详细做法，潮汕甘草腌青芒果做法技巧]( "潮汕甘草腌青芒果的详细做法，潮汕甘草腌青芒果做法技巧")
- 用料甘草汁150克青芒果三斤糖适量潮汕甘草腌青芒果的做法这是三斤的量削好皮洗干净切细条，泡盐水一个钟左右，下甘草汁，🍑有卖青芒果沥干水分，加入甘草汁，适量的糖。全部材料搅拌均匀好好吃，冷冻放上一天左右更好吃入味。...
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![潮汕腌蚬子如何做才美味，怎么做潮汕腌蚬子简单又好吃]( "潮汕腌蚬子如何做才美味，怎么做潮汕腌蚬子简单又好吃")
- 从小就是重口味，所以每次回来上班，出发之前老妈子都会腌一罐蚬子给我带回来吃，妈妈的味道，配粥神器✌️用料蚬子1斤香菜一把蒜8瓣姜6片盐适量生抽差不多淹没蚬子就好芝麻油适量辣椒适量潮汕腌蚬子的做法买回来的蚬子，洗干净，然后烧一锅开水，快速汆烫，蚬子微微开口就好了（如封面）。tip...
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![潮汕“拖”李/腌制李/酸甜李的详细做法，潮汕“拖”李/腌制李/酸甜李做法技巧]( "潮汕“拖”李/腌制李/酸甜李的详细做法，潮汕“拖”李/腌制李/酸甜李做法技巧")
- 自家种的李子熟了，据爸妈说已经分享给二十几户亲朋好友了，还有很多，就自己网上刷了好多视频，最后综合一下，形成了兼具潮汕特色和个人喜欢的做法用料李子随意（我弄了十几二十个）糖适量（图中的还不够，我后来还加了一次）盐少量（图中太多了，少一半吧，因为话梅也咸）话梅少量（4颗）甘草几片（5-6片...
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![潮汕腌血蚶如何做才美味，怎么做潮汕腌血蚶简单又好吃]( "潮汕腌血蚶如何做才美味，怎么做潮汕腌血蚶简单又好吃")
- 这是被称为“美食毒药”的生腌海鲜是夜粥最好搭配之一，潮汕人的最爱（本人也是潮汕人，已中毒很深了😋）生腌海鲜除了腌血蚶、膏蟹、虾菇等等绝对是潮汕人最爱的美食之一，用新鲜的海鲜加上姜蒜头芫荽辣椒酱油等配料调配，最大程度上保留了海鲜的鲜甜原味鲜嫩可口，让人无法抗拒，外地人...
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![潮汕腌沙蚬如何做才美味，怎么做潮汕腌沙蚬简单又好吃]( "潮汕腌沙蚬如何做才美味，怎么做潮汕腌沙蚬简单又好吃")
- 用料沙蚬2斤大蒜10瓣辣椒1个白糖2克酱油4勺生抽2勺香菜1根耗油3勺姜丝3片香油1勺潮汕腌沙蚬的做法沙蚬洗干净，放水里加几滴油少许盐静置1小时以上吐沙。觉得很干净的可以忽略此步骤吐完沙后沥干水，至少放置20分钟姜蒜辣椒备好，锅里放油小火炒香将所有调料放一起搅拌均匀，备用...
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![潮汕腌贡菜如何做才美味，怎么做潮汕腌贡菜简单又好吃]( "潮汕腌贡菜如何做才美味，怎么做潮汕腌贡菜简单又好吃")
- 奶奶版腌贡菜用料贡菜500克盐50克糖100克南姜碎100克潮汕腌贡菜的做法首先大菜清洗干净，切小块，再晒三天，南姜捣碎，就可以制作啦。把所有材料混合用手不停抓匀直至出汁出汁后表面盖上保鲜膜，压上重物。等待四天左右就可以装瓶，压出很多汁不要倒掉，装瓶的时候把汁一起装进去。...
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![潮汕腌膏蟹如何做才美味，怎么做潮汕腌膏蟹简单又好吃]( "潮汕腌膏蟹如何做才美味，怎么做潮汕腌膏蟹简单又好吃")
- 潮汕餐桌上的一道美味，绝对的硬菜，身在沿海边的人儿是幸福的，有吃不完的鲜美海鲜，品不完的美食。酱料的用量，时间的拿捏都恰到好处，蟹腿轻轻一吸，肉跟壳就轻松分离，跟辣椒醋搭配，鲜美至极…………现在可以接受预定哦用料青膏蟹每只大概6.7两各种酱料淹没蟹为准潮汕腌膏蟹的做法满...
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![潮汕腌虾姑如何做才美味，怎么做潮汕腌虾姑简单又好吃]( "潮汕腌虾姑如何做才美味，怎么做潮汕腌虾姑简单又好吃")
- 家乡的味道用料虾姑1斤蒜头适量香菜适量酱油要没过虾姑就好指天椒适量潮汕腌虾姑的做法做时忘记拍照了小贴士虾姑洗净倒入酱油酱油要没过虾姑放蒜头香菜指天椒这样就好了放置四、五个小时就可以享用了！虾姑蘸点白醋更美味哦！...
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![甘草白糖腌制三华李食谱大全及做法，烹饪好吃的甘草白糖腌制三华李方法]( "甘草白糖腌制三华李食谱大全及做法，烹饪好吃的甘草白糖腌制三华李方法")
- 用料白糖好过棉红糖一些克三华李半斤辣椒个人喜欢的量盐少量甘草适量눈_눈☆甘草白糖腌制三华李的做法拍果，煮甘草边拍水果边用盐撒上之后摇匀腌制十分钟。然后冲洗掉盐放料123摇一摇😁腌制一下完了表面再撒点好看的白糖开吃😋吃不完放冰箱～附：感谢她的方子😊感谢～小贴士用盐...
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![潮汕生腌如何做才美味，怎么做潮汕生腌简单又好吃]( "潮汕生腌如何做才美味，怎么做潮汕生腌简单又好吃")
- 用料香菜根大蒜瓣小米椒个盐克潮汕生腌的做法先放入葱姜蒜，香菜，小米辣白醋+味极鲜1:1白糖，盐，鸡精，矿泉水，香油小贴士小心蹿稀，腌制三小时以上最佳～...
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![潮汕拖桃拖李（麦芽糖版甘草桃/李）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕拖桃拖李（麦芽糖版甘草桃/李）方法]( "潮汕拖桃拖李（麦芽糖版甘草桃/李）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕拖桃拖李（麦芽糖版甘草桃/李）方法")
- 季节一到就想吃😋用料桃子10个或随意李子15个或随意麦芽糖2大勺甘草粉适量花生碎（炒熟去皮搅拌碎）适量熟芝麻（可以擀面杖擀擀更香）适量潮汕拖桃拖李（麦芽糖版甘草桃/李）的做法桃子用盐搓掉桃毛毛李子洗干净用甘草水泡好放麦芽糖喜欢麦芽糖和甜一点的就放多一些喔放多好吃些把桃...
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![潮汕腌芹菜如何做才美味，怎么做潮汕腌芹菜简单又好吃]( "潮汕腌芹菜如何做才美味，怎么做潮汕腌芹菜简单又好吃")
- 暖阳中午，秋意傍晚白粥配杂咸！这里怎么能少了我的心头好呢？好吃的东西总是让人忍不住想去掺透其中，所以👇🏻👇🏻👇🏻用料西芹3根盐适量糖适量白醋适量蒜头2颗潮汕腌芹菜的做法准备三四条西芹，洗干，晾干然后切成差不多大的颗粒，这样看起来比较好吃，也可以切长一点点用个碗装好，然后...
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![潮汕腌蟹的详细做法大全,简单又营养的潮汕腌蟹做法]( "潮汕腌蟹的详细做法大全,简单又营养的潮汕腌蟹做法")
- 在家的时候，妈妈总是会腌好螃蟹、皮皮虾，等着第二天给我们配粥吃用料香菜适量姜适量蒜适量小辣椒适量白酒两勺酱油适量芝麻油两勺蚝油一勺鲜活膏蟹4只潮汕腌蟹的做法选用鲜活的膏蟹，不新鲜的吃了闹肚子可不要找我哟清洗干净，切成小块，这样比较容易入味备好的配料切碎切碎呀切...
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![潮汕生腌虾如何做才美味，怎么做潮汕生腌虾简单又好吃]( "潮汕生腌虾如何做才美味，怎么做潮汕生腌虾简单又好吃")
- 汕头生腌海鲜，卤海鲜，腌蟹，腌虾姑，腌虾，是潮汕人一辈子忘不了的乡味。各类海鲜，做法一样。很多人吃完容易拉肚子，没啥，正常现象。不过我不拉。用料虾只香菜根辣椒个酱油勺大蒜瓣盐克潮汕生腌虾的做法现买海虾，一定要活的。洗干净，撒一大把盐熏死。将虾头眼睛以上剪掉。脖子连接处的...
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![潮汕腌虾如何做才美味，怎么做潮汕腌虾简单又好吃]( "潮汕腌虾如何做才美味，怎么做潮汕腌虾简单又好吃")
- 用料虾半斤酱油适量陈醋适量白醋适量蚝油少量麻油适量蒜头一个香菜一把潮汕腌虾的做法把虾头去掉，虾头由下往上扯开，可以顺便牵出虾线，喜欢吃虾头的就不去虾头咯，把尾巴上面的刺剪掉蒜头剁成蒜蓉，香菜切末，将所有调料放在一起搅拌均匀把虾放入酱料里面继续搅拌均匀，放入密封盒，置...
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![潮汕超正😍美食4-甘草tua拖李（腌李子）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕超正😍美食4-甘草tua拖李（腌李子）方法]( "潮汕超正😍美食4-甘草tua拖李（腌李子）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕超正😍美食4-甘草tua拖李（腌李子）方法")
- 仅仅是看到都要自动分泌口水了😍四月是梅子李子的季节，李子可以拿来腌，去掉涩味，又酸又甜又咸的味道超爽口用料三华李1000g盐10g白糖100g甘草10g咸梅1颗+咸梅汁1勺南姜30g梅粉5g水250g潮汕超正😍美食4-甘草tua拖李（腌李子）的做法准备材料，甘草可以到药店买，南姜和梅粉是网上买的...
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![潮汕腌蟹如何做才美味，怎么做潮汕腌蟹简单又好吃]( "潮汕腌蟹如何做才美味，怎么做潮汕腌蟹简单又好吃")
- 用料蟹量自己把握，我买了一斤多点材料A：辣椒粒或酱、蒜末、姜末、南姜末(可省略)、鱼露(我不吃，用酱油代替)、盐、辣椒油或麻油、白醋(少许)、芫荽按平时做菜时调味的用量材料B:辣椒酱+白醋+糖一小碟，当沾料用的潮汕腌蟹的做法蟹处理好，把材料A都放入，放入冰，静置腌至少四小时，拿...
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![潮汕甘草水果的详细做法大全,简单又营养的潮汕甘草水果做法]( "潮汕甘草水果的详细做法大全,简单又营养的潮汕甘草水果做法")
- 潮汕甘草水果用料：时令水果约4斤，甘草25克，清水1000ML，白砂糖30克，咸梅50克，咸梅汁30克，南姜粉15克用料水果适量潮汕甘草水果的做法潮汕甘草水果用料：时令水果约4斤，甘草25克，清水1000ML，白砂糖30克，咸梅50克，咸梅汁30克，南姜粉15克...
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![潮汕腌蚬如何做才美味，怎么做潮汕腌蚬简单又好吃]( "潮汕腌蚬如何做才美味，怎么做潮汕腌蚬简单又好吃")
- 老家一道下酒菜，越吃越停不下手。送粥也很香！！用料沙蚬2斤蒜头半头姜2片香菜6根糖5克醋1勺生抽4勺香油4勺潮汕腌蚬的做法买回来的沙蚬加几滴香油跟少许盐让它吐干净泥，放置两个钟后洗净控干水份最少放置10分钟蒜头切末，姜切末，香菜切小，家里有小辣椒可以加一颗。我家里没有所以...
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![潮汕油甘汁如何做才美味，怎么做潮汕油甘汁简单又好吃]( "潮汕油甘汁如何做才美味，怎么做潮汕油甘汁简单又好吃")
- 中秋前后的油甘做法，自己做干净卫生，不贵，好喝，回甘十足用料油甘肉230克糖20克冰块200克饮用水300克潮汕油甘汁的做法油甘去核，全部材料加一起放破壁机榨，或者用其他榨汁机都可以PS:不是破壁机的直接把冰块换成水（总共500克的冰水或者凉白开就可以）还有买的是便宜油甘的，糖加到50...
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![潮汕漏油甘如何做才美味，怎么做潮汕漏油甘简单又好吃]( "潮汕漏油甘如何做才美味，怎么做潮汕漏油甘简单又好吃")
- 用料油甘2千克南姜一块（约手掌心大小）盐一勺（喜欢咸可多加）可要可不要白砂糖500克（喜欢甜可多加）潮汕漏油甘的做法1.油甘浸盐水半个钟头左右，可去油甘涩味（最好粗盐）洗干净、沥干净水（否则油甘很容易生细菌）2.南姜捣碎备用3.油甘用捣碎器捣开（最好往黑色中心蒂那里捣！保证果肉不要分开...
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![潮汕腌咸菜如何做才美味，怎么做潮汕腌咸菜简单又好吃]( "潮汕腌咸菜如何做才美味，怎么做潮汕腌咸菜简单又好吃")
- 很喜欢，配粥很好吃。用料芥菜2颗盐6勺（根据自己口味）水半锅南姜半块辣椒2个白糖2勺潮汕腌咸菜的做法芥菜掰块，洗净晒干。半锅水煮开后下盐煮化，晾凉备用。南姜洗净切块后拍散备用。把晾干的芥菜放入无油无水的玻璃罐里，中间铺一层拍散的南姜粉，再塞满芥菜，最后再铺上南姜粉、白糖...
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![潮汕生腌蟹如何做才美味，怎么做潮汕生腌蟹简单又好吃]( "潮汕生腌蟹如何做才美味，怎么做潮汕生腌蟹简单又好吃")
- 随时备好材料，想吃就做😋用料蟹酱油黄酒（有点甜，所以没加糖）香菜蒜头小米椒潮汕生腌蟹的做法刷洗干净螃蟹后再拆壳洗去掉里面不能吃的部分。将螃蟹身体切四部分。螃蟹尽可能隔水。香菜洗干净切碎，一整颗蒜头拍扁清洗，小米椒切小块。再全部一起放到腌螃蟹碗里。将少量黄酒，大半碗...
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