- 用料材料如下千层牛扎酥饼的做法千层酥材料:1)牛扎油皮:低筋面粉100克、中筋面粉10克、全麦面粉15克、全脂奶粉5克、无盐黄油15克、常温水60克、糖粉15克……咸蛋黄25克(可换成等量的黑芝麻、肉松、椰丝.......等等)2)牛扎酥皮:低筋面粉90克、玉米淀粉10克、全脂奶粉5克、无盐黄...
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- 用料黄油30克蔓越莓25克盐1克奶粉35克棉花糖100克小宸洋方块酥适量小宸洋庄家方块酥,超拉丝牛扎蔓越莓千层酥的做法准备材料,蔓越莓切碎,棉花糖剪开小块,加快融化要用不粘锅,小火加热至黄油融化,放入棉花糖,碾压加快融化,融化差不多9成的时候转圈搅拌,一直画圈圈搅拌,直到融化,加入...
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- 用料黄油25g克棉花糖80g蔓越莓干40g全脂奶粉20g超快手牛扎千层酥的做法黄油融化倒入棉花糖棉花糖融化倒入奶粉,拌匀加入蔓越莓粒取两块饼干适量夹馅夹起即可这样就完成一盘啦...
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- 马卡龙做不好?千层牛扎饼干又吃腻了?来尝试做一款柔软的巧克力派派吧柔软的巧克力蛋糕搭配能拉丝的牛扎用料无盐黄油(蛋糕)95克细砂糖(蛋糕)70g克蛋黄(蛋糕)2个中筋面粉(蛋糕)125克可可粉(蛋糕)20克泡打粉(蛋糕)1tsp无盐黄油(牛扎)45克棉花糖(牛扎)120克奶粉(牛扎)15克烘焙油纸(工具)挤画图案用...
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- 虽然这款饼做起来有点麻烦,需要另外做油酥,但真的很好吃,孩子和大人都爱吃。用料面粉200g水110g酵母2g盐3g下面是油酥用料:0面粉50g食用油30g盐2g五香粉适量花椒粉适量香酥千层饼的做法这个视频是制作油酥、和面团。油酥制作:1.锅中烧热油。2.下花椒粒炒香。3.捞出花椒粒。4....
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- 这是一款很家常的面饼,用了嫩酵的方法,比死面饼多了些暄软,比发面饼的质地紧密性韧层次感又好很多,油酥用到了香料,成品味道更香。做出来的饼层次分明,外焦酥里软韧,层层叠叠的,很喜欢这样的质朴平实…平日里吃腻了大鱼大肉的你,简单快速的烙张饼,配上一碗粥,一碟小菜,就这样一口饼,一...
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- 中学的时候在学校里经常能够吃到千层饼,味道美极,所以自己动手,丰衣足食,今天我们也一起动手做一做吧……用料面粉300克酵母3克白糖半勺35°以下温水180克左右盐适量油适量酥香千层饼的做法将准备好的面粉,酵母,白糖加入温水合成光滑面团把面团擀成长方形,然后准备一只小碗加入...
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- 千层酥肉饼,酥酥脆脆,满口余香。用料猪肉(五花肉)面粉料酒生姜干辣椒黄豆酱千层酥肉饼的做法五花肉洗净剁碎,加适量料酒,热油锅,放入姜末,干辣椒(根据个人口味选择),把肉馅炒熟放冷。和面,醒十分钟左右。将面团擀薄成一大块,薄到饺子皮左右。抹上薄薄一层猪油。将面卷起来,揉一揉,揪成小...
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- 这次做的酥点是用小包酥的另一种方法。自己做的小点无任何添加剂,糖度更可以调控,健康又美味,值得一试。用料水皮配料:普通面粉200克酵母2克糖20克清水(面粉吸水性不同,水量可以增减)110克油皮配料:普通面粉200克玉米油100克馅料:花生米两大把黑芝麻1勺红糖2勺白糖1勺熟面粉(微波炉...
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- 用料面100克水50克盐5克油5克中筋面粉适量五香粉半勺食材:鸡蛋清用量:一个笨鸡蛋不要蛋黄香酥千层饼的做法揉好面团醒一个小时调好肉馅,放葱姜蒜料酒老抽耗油胡椒粉韭菜。擀好一层一层叠起来叠好后放入电饼铛8分钟。香喷喷的出锅哦成品出炉香酥脆👍👍👍...
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- 牛扎饼这个小妖精经历了一段时间的低迷,在新春来临之际又一次迎来了一波大热。熬糖版本的太烦啦!!对于很多开私房做生意的朋友,尽管口味更好,但是实在算不上方便快捷,这次给大家分享一个棉花糖版的牛扎饼方子首先感谢天然气小姐-Ariel推荐的饼干品种庄家方块酥真的和牛轧糖超...
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- 😊拿了好多台湾饼干试牛扎糖,这款千层酥味道超好,厚实的饼底,中间夹着牛扎糖,调换各种口味也简单实用!做牛扎千层酥其实说简单也简单,说难也有几个要注意的地方①熬棉花得时候要注意温度熬太过就硬,熬不够时候就会很稀②天气因素其实有影响像现在天冷得时候棉花糖可以熬得稀点,冷...
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- 用料盐适量鸡精适量白胡椒粉适量老抽适量味极鲜适量芝麻油适量大葱半根猪肉肉馅500克水适量(面揉成面团量)普通面粉约300克千层肉酥饼的做法肉馅中加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,味极鲜,芝麻油,葱花充分搅拌面粉加水搅拌成絮装再用手揉成面团揉好后盖上盖子醒面15分钟左右面板上撒些面...
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- 喜欢吃,喜欢做,喜欢收拾,在哪儿都不如在厨房自在。作为南方人,对面食竟然也有难得的热情,吃过一些店做的千层饼,总是觉得比不上小时候妈妈做的味道,虽然当时妈妈做的是葱油千层酥,我做了一些改动,但步骤是一样的。用料奶酥千层饼低筋粉180克低筋粉(混合湿面用)20克木薯粉50克盐少许...
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- 之前我们教大家做葱油饼、口袋饼、酸奶饼等面点的时候,总有人表白有肉馅的饼子,今天就特别请来自大别山的农民阿彬,教大家做一种乡土风味的牛肉千层饼,每一层都裹满了厚厚的肉糜,皮薄酥脆,真的是口口喷香哦。用料中筋面粉200克水100克牛肉糜300克胡萝卜200克生抽30毫升盐5克葱...
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- 酥饼锦集用料面粉250克酵母2.5克温水145克植物油适量盐少许黑芝麻少许全蛋一个千层酥脆饼的做法酵母加糖加水,调匀加进面粉里和面,松弛醒15~20min,不用发酵透拍一下,排一下气擀薄油酥生面比冷油1比1,比较稀一些可以用葱油。淋上去用刮刀刮,抹更匀卷的时候要松一点不能太紧。面...
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- 聊天的时侯老李说想吃以前家门口的一对河南小夫妻做的大的千层饼,问我能不能做,应该不难,做了3⃣️次终于达到他的要求用料中筋面粉300克水180克盐1⃣️小勺2⃣️克香葱绿一碗面粉50克盐4克五香粉一勺油约50克千层酥饼的做法180克水放入美善品主锅设2分钟50速1速,时间到300克粉倒入...
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- 配料及做法见步骤末图用料黄油板150克千层酥面饼的做法擀黄油板,之后冷藏和面团儿,之后盖湿布静置叠被子法擀面皮蝴蝶酥、蛋塔、派…菠萝派...
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- 之前一直迷恋做西点,只是家人还是无法改变的中国胃🇨🇳,做出来的西点再好也不吸引他们,依然跑到外面去买大饼油条包子吃,所以,我还是决定多做中式点心,毕竟家人喜欢才是我最大的动力。选择做这个酥脆千层饼,是因为她可以有多种口感,可淡可甜可咸,稍有变化,就能满足不同的口味!用料1....
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- 去年之前我孩子特别瘦,上小学后好像胃口开了,只要孩子想吃,我就尝试学习各种吃的,这个饼我们一家都特别爱吃,今天将步骤发到这里,仅供参考,希望各位厨神多提意见。(早上时间仓促,没来及拍过程照片)。用料油稍多面粉三大勺盐少许开水半碗十三香一小勺千层油酥饼的做法先在盆子里舀...
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- 此方口味自行替换,配方量是24对千层酥的!夏季新手及少量需求的厨友建议,上网购买千层酥饼干,自行开酥要求很高!微信号scsz1991用料黄油40克盐1克棉花糖180克椰蓉(咸蛋黄,可可,抹茶等)10克奶粉40克方块酥,牛扎千层酥饼干的做法黄油低温融化,其他材料准备好倒入棉花糖翻滚下棉花融化倒...
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- 喜欢酥酥脆脆的千层饼,可以试下这个方子,超鸡好吃😋用料面粉300克80度水100克常温水100克盐3克油适量葱一小把玉米粉20g十三香5g芝麻稍许酥脆千层饼的做法先加80度左右100克热水搅拌,再用100克常温水和面,和好的面团稍软,盖上保鲜膜醒发一个小时。熬好葱油。玉米粉+葱油+盐+十三...
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- 一直都觉得能做千层饼的人真是太牛了,今天我也来试一把,出乎意料的好做!用料面粉400克酵母2克奶粉10克油10克芝麻5克盐3克油酥千层饼的做法温水加入酵母粉化开,再加入三碗面粉(三个人吃四顿的量)揉成面团,放置两小时进行初次发酵二个小时后面团变得松软,呈蜂窝状。将面团取出分成...
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- 用料黄油50克棉花糖180克奶粉50克盐味苏打饼若干包装袋若干咸酥牛扎饼的做法搞个不沾锅,最小火把黄油融化融化好的状态放棉花糖扒拉扒拉用刮刀不停扒拉扒拉到完全融化(全程小火)可以离火了放奶粉搅均,搅搅搅搅到油光发亮(想做雪花酥的现在就可以倒饼干和坚果扒拉了)冷却一下,太...
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- 国人对于咸蛋黄的爱是写在基因链上的~身边的人都超爱咸香口的东西~这款饼干是工作室被无限回购的一款小零食~操作简单,味道却很惊艳~你试一次就知道~用料棉花糖120克黄油50克全脂奶粉40克咸蛋黄40个肉松38克海苔2片好吃到喊救命的咸蛋黄千层牛扎酥的做法黄油放入不粘锅中...
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