- 馅饼很爱吃,想着换着花样做个皮用料中筋面粉450克开水100克克冷水120克克盐2克,白糖15克克馅料:克300克泡菜克400克猪肉馅盐6克克白糖20克克料酒20克勺生抽15克勺老抽10克勺葱花20克克蚝油15克勺油酥克100克面粉克80克植物油克泡菜肉馅酥皮饼的做法馅料:泡菜有点辣我把它过水...
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- 万能酥皮10个量:_title_a广式月饼皮的制作在我的五仁月饼配方里:_title_a不需要转化糖浆的月饼皮制作:_title_a用料咸鸭蛋黄10个(共125g)肉松90克沙拉酱100g蛋黄肉松馅(酥皮点心,广式月饼馅)的做法咸蛋黄喷酒烤到蛋黄边边有一点点出油(如同)不是那种大量出油的。150度10分钟。蛋黄...
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- 出去吃了一个星期饭竟然胖了5斤。下定决心。吃住家饭用料白菜猪肉面粉。酵母。白菜猪肉薄皮馅饼(皮薄馅多)的做法面粉,酵母。加入水和成面团。40度发酵1个小时白菜。猪肉剁碎。加入鸡粉,盐,酱油,胡椒,料酒。炒熟将发酵好的面团滚成长条。分成小面团。滚圆。擀薄。包入大量馅料。...
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- 馅儿饼真的是百搭主食,单吃或配粥都特别美味,这个方子我蛮喜欢的,记录一下分享给大家~用料普通面粉200克盐1克开水83克温水70克植物油13克馅料:猪肉碎300克大葱半根五香粉适量胡椒粉适量大蒜粉适量老抽1勺蚝油1勺盐适量淀粉2勺大白菜2片皮薄馅儿大的香酥猪肉馅饼的做法面粉加...
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- 记得是在君之的公众号里看到过宫庭牛肉酥饼的菜谱,现在去搜索,没找到。只能凭着记忆试着做了,成品外酥里软,很好吃,记录一下,喜欢的可参考,馅料就做自己喜欢的吧。用料面粉180克鸡蛋液15克水100克盐1.5克泡打粉1.5克葱油10克肉馅适量油酥(面粉+花椒粉,淋点热油,加点盐就行)适量肉馅...
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- 老爸一到天热胃口不好。外面买除了馒头。火烧。没什么可吃的。所以我就自己给他做,新鲜干净,还实惠,用料面粉适量油适量馅料适量(自己喜欢的)酥皮馅饼的做法面粉加水揉成面团,放盆中备用(我没拍,借用的图)把适量油加热,刚冒烟倒入适量面粉中,调成油面糊,把面团擀开,刷上油面糊,卷成长条...
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- 用料紫菜3张!红葱头油80克!熟芝麻80克!糖冬瓜条80克!糖125克!生粉50克!紫菜酥饼馅的做法紫菜泡两,三个小时,紫菜有沙子,要洗干净,洗好后(紫菜含水称有555克)备用!糖冬瓜切细,加上熟芝麻和红葱头油!(红葱头油是用红葱头剁细加食用油炸的油,炸时红葱头不要炸黑,炸黑会苦)所有材料倒平底锅,...
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- 闲逛淘宝,看到东北酸菜促销,7.90元5斤,好便宜啊就买了。家里有面粉,梅雨季来了,再不吃掉会生虫,于是做了馅饼。酸菜吃油,肉要肥点儿才行。五花肉33.8一斤,买了一块40多元,唉,为了搭配便宜酸菜~~~还有3个小时的时间、我的减肥计划……用料面粉普通中筋粉700克五花肉650克东北酸菜1000克...
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- 在我们当地,有一款肉月饼很有名。但是口味比较油腻,实在不适合家人口味。下厨房肉月饼好方很多,但大多数油皮中猪油的含量很高。反复尝试,得出这个即好包又相对少油的方子。油皮中面粉和猪油的比例约为5:1;油皮油酥的总重为40克,比例3:2。肉馅肥2瘦8,加了葱姜水,搅打上劲,肉质Q弹...
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- 晚上做包子,馅剁了太多,想起冰箱里的手抓饼,于是乎整了个酥皮葱油肉饼,超级简单,懒人最爱!五分钟,洗完脸刷完牙可以吃了。用料后腿肉少许杏鲍菇切四五片雪菜适量胡椒粉少许白糖少许克【爆馅的酥皮葱油肉饼】五分钟早餐皮薄而酥馅多肉爆一早幸福感!的做法猪肉,后腿肉,带点肥肉,剁碎做...
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- 自己做的,馅料总是塞到爆,所以很难得才做一次,又很难得才拍次照,怎是一个懒字了得。用料泡芙皮材料大鸡蛋4个低筋面粉110克黄油80克牛奶185克盐1克酥皮材料糖粉30克黄油60克面粉75克酥皮泡芙抹茶红豆馅的做法制作酥皮:软化黄油加入糖粉及低筋面粉混合揉匀揉成粗圆柱形,放入冰箱...
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- 面皮的比例做馅饼挺好了,但是我包的手法不行。。还需要练习用料面粉100克白开水70克油一勺盐一小勺韭菜馅饼皮的做法所有材料混合搅匀,会非常粘手。放20分钟,把手上涂点油去揉出光面,几下就出来了不要多揉。在醒面一个小时,延展性就非常好了。拿出来包馅。用手在饼铛上按压,不...
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- 已经做了很多次,家人都很爱吃,配方是10个的量。用料水油皮中筋面粉120克糖8克猪油35克水50克油酥中筋面粉70克猪油40克馅芝麻20克猪肉120克炒熟面粉70克盐5克糖8克香葱25克玉米油5克料酒5克花椒粉2克酥皮饼馅饼的做法水油皮材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。油酥材料混合...
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- 用料猪肉适量芹菜适量面粉适量生抽1勺盐大半勺五香粉半勺油水料酒葱花猪肉芹菜馅饼,皮薄馅厚的做法如图准备猪肉一块儿,芹菜少许清洗干净备用锅中烧水,水开后下芹菜焯水1~2分钟捞出切碎猪肉加葱花一起打碎,吃姜的话就加少许姜切好的芹菜挤干多余水分和肉馅放一起【芹菜一定要...
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- 特别爱吃中式酥饼。各种酥饼配咖啡或茶...享受一个宁静的清晨或者悠闲的周末的下午!不要太惬意...用料油皮:中粉75克白糖10克猪油29克水29克油酥:低粉或者中粉60克猪油37克馅料:三七肥瘦猪肉160克榨菜40克大葱1小段白胡椒粉小半勺香油1勺酱油1勺【苏式鲜肉月饼】&【酥皮...
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- 菜名:熏肉酥皮馅饼类别:肉类用时:长成本:经济型供食用人数:4人份用料冷却的酥皮400g炖牛肉400g切碎的培根100g切碎的洋葱和胡萝卜100g面粉50g橄露GALLO经典橄榄油2dl蛋黄1个盐和胡椒适量GALLO肉食指南——熏肉酥皮馅饼的做法1、将牛肉、熏肉、洋葱和胡萝卜倒入锅内,使用橄露GAL...
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- 消耗泡菜😂此配方做20个酥饼。泡菜:用料泡菜馅:肉末250克盐1克糖15克鸡精3克老抽5克含水泡菜(切粒)120克水油皮:中筋面粉250克麦芽糖10克开水145克猪油50克油酥:低筋面粉200克猪油100克泡菜酥饼的做法水油皮所有材料放一起揉成团,包上保鲜膜醒10分钟,继续揉一下滚圆,继续醒20分钟...
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- 上次去吃馅饼,我一上嘴就告诉老公,我也能做出来这样的馅饼,为什么做?或许就是兑现一个随口说说的承诺而已……用料面粉400克水215克酵母4克自制猪油10克白砂糖3克咸香酥脆~酥皮馅饼的做法发酵好的面团,排气揉匀!油酥:面粉30g,大豆油30g,盐2g,花椒粉1.5g,搅匀!面团擀成长方形,抹上油酥,...
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- 因为疫情来京之后被隔离14天,在家琢磨着做点面食,没想到村里的超市酵母粉都卖空了,跑了好几家菜店才买到。看来大家都在家闲的琢磨吃的~用料韭菜300克左右鸡蛋4个木耳泡发以后大半碗虾皮小半碗花生油适量玉米油适量盐适量十三香适量香油适量面粉800克酵母粉5g外皮酥脆的韭菜...
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- 从小就喜欢吃馅儿,包子饺子馅儿饼和馅儿沾边儿的我都喜欢!小肉团子在饮食上完全随了我,楼下开了一家肉饼店,小家伙巴不得天天吃肉饼!饭店才舍不得给你往饼里使劲儿揣肉馅儿呢乖!走!回家你万能娘给你做!用料水(夏天用凉开水、冬天用30度左右的温水)400克高筋面粉500克牛肉馅750克洋...
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- 用手抓饼有个好处就是你完全可以省下和面的时间。很快速,便捷!用的原味手抓饼,孩子说特别好吃。可以提前一天晚上做好,第二天一早,可煎可烤,不会手忙脚乱的。用料韭菜100g鸡蛋2个粉条1小把香菇2个大的植物油10g蚝油20g五香粉适量盐适量原味手抓饼4张10分钟手抓饼版酥皮韭菜馅饼...
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- 嘿,第二轮的做成了三角包,没想到都裂开了用料猪肉500克东北酸菜500克姜20g料酒1勺胡椒粉1勺蚝油1勺生抽适量盐适量酸菜酥皮馅饼的做法猪肉剁馅,和姜一起剁碎酸菜洗干净,拧干,不要水太多哦猪肉和酸菜混合,搅拌,加入生抽,食盐(少一点哦),胡椒粉,蚝油,料酒搅拌均匀掏出手抓饼的皮,一份中间...
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- 全职在家带小孩无聊,找点乐趣😁用料水油皮:普通面粉100克玉米油30克水50克糖10克盐2克油皮:面粉70克玉米油35克馅料梅干菜适量五花肉适量玉米油版酥皮月饼(梅菜肉馅)的做法梅干菜切好,五花肉切丁。锅里倒少量油,先把五花肉煸炒出油来,再倒入梅干菜翻炒,加入适量酱油、生抽、吃辣...
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- 用料1(水油酥皮)普通面粉150克猪油60克白糖15克(原方25克,我觉的有点甜)水40克用料2(油酥皮)普通面粉100克猪油50克用料3(馅料)猪肉馅200克左右姜末蒜末酱油香油鸡精盐糖少许蜂蜜少许白芝麻少许蛋黄液装饰黑芝麻装饰酥皮肉馅饼的做法面粉,猪油,白糖,水混合,揉成光滑的水油面团面...
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- 手抓饼是个神奇的存在,有各种吃法,本来是想做牛肉汉堡🍔肉饼的,可是看见了冰箱里的手抓饼后就有了下面这个好吃的饼饼。儿子吃了说很棒,我也希望在家自己动手做的小伙伴能有一样的满足感!用料牛肉馅250克鸡蛋1个圆葱大的半个生抽少量酱油要比生抽少点,要不肉太黑耗油少量盐少量...
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