- 巧克力起源于墨西哥,盛行于西方国家,历来被人们视为“幸福食品”,据美国饮食协会研究表明,巧克力中含有一种多酚物质,对人体健康有诸多好处。普通人每天食用200克巧克力,能让人的抗氧化能力增加,可有效降低胆固醇,减少患心血管疾病可能哦!最初的手工巧克力并不用来制作糖果、糕点...
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- 配方参考自《茶香咖啡香輕甜點吉川文子無奶油堅持》一书,这本书里都是不使用黄油的配方,我照着做了两三款,都挺好吃的,值得一试。出自同一本书的【咖啡花生酱司康】:这个原方是「咖啡红豆磅蛋糕」,用的红豆罐头。我手头没有红豆,就地取材,放了一根切碎的bekind坚果棒,一种裹了黑巧...
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- 法芙娜真的很赞,无法言语在炎夏吃到它时的惬意感觉,所有关于减肥的念头,全都抛之九宵云外去吧~~用料蛋黄3个细砂糖80克牛奶150克法芙娜黑巧克力130克淡奶油260克巧克力巴菲的做法牛奶加热至沸腾,蛋黄加入糖打至稍微发白。把热牛奶慢慢倒入蛋黄液中,边倒边搅打。然后把蛋奶液倒...
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- 家里多余了一些巧克力糖浆,草莓糖浆,焦糖糖浆。正好赶上中秋快到了,做了这三款月饼。巧克力的我用了成品的西湖绿茶馅。焦糖的我用了自制的抹茶馅料。草莓的用的自制香浓巧克力馅。下面介绍巧克力皮包清新抹茶馅的做法。有时间再写草莓皮和焦糖皮和香浓巧克力馅的做法。用料...
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- 个方子是六寸食谱的方子哦食谱把奶油换成了酸奶我是用市售酸奶过滤后加入的大概500g普通酸奶过滤后得到150g浓稠酸奶用料低筋面粉10克可可粉3克细砂糖70克奶油奶酪250克希腊酸奶150克法芙娜脆脆珠15克巧克力脆脆珠巴斯克的做法市售普通酸奶,过滤掉多余乳清,就可以得到浓稠...
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- 融合了巧克力的香醇,和坚果清香的纯素黑麦曲奇饼。刚出炉时,颜值味道都不讨人喜欢,这和没加油脂、用的黑麦片粉有关。打包起来,放上几个小时或一夜。再次品尝,口感和味道,有些小惊喜,回潮后的黑麦曲奇饼,色泽柔润许多,口感柔软,食材融在一起的味道刚刚好。总之,这是一款健康、美味并...
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- 這個外脆內軟充滿巧克力的面包卷是東歐很流行的家庭面包,非常好吃。這個配方可做2份面包,這裡一份做了巴布卡,一份做了小巧克力包。用料1.高筋麵粉530克干酵母10克全蛋3只糖80克鹽3克水200克牛油/黃油120克2.巧克力餡料:🍩牛油/黃油60克巧克力90克巧克力粉/cocoapowder20克糖...
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- 小美基础巴斯克蛋糕的配方上稍微做变化,巧克力爱好者可以尝试,浓郁的生巧加巧克力巴斯克,一点都不腻口巴斯克蛋糕的烤温调整为200度/30分钟6寸模具,先垫好烘焙纸食谱我就截屏原食谱,有空再把用料补上用料黑巧克力70%以上50克生巧克力+巧克力巴斯克(小美版)的做法巴斯克蛋糕的部...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:3人份用料白砂糖50g清水30g黄油10g巴旦木仁150g巧克力60g可可粉适量焦糖巧克力巴旦木的做法白砂糖和清水放进小锅里,小火煮成琥珀色。然后放入黄油,拌匀,煮成棕色冒泡泡的状态,焦糖就熬好了。把巴旦木仁放进去,拌匀,让每一颗都裹满焦糖。然后...
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- 因为咖啡,巧克力一日不可缺…今天新买了可可粉,家里库存着黄油、蜂蜜和巴旦木,于是这个自制黑巧就诞生了☕️用料可可粉40克黄油40克蜂蜜32克巴旦木若干盐一小丢丢可可粉自制巴旦木黑巧克力的做法材料非常简单,分别称重。模具是宜家粉色小花冰块模。黄油隔水融化,加入蜂蜜、盐搅...
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- 吃了一次就忘不掉的味道,也是我家做的最多的一款蛋糕。蛋糕材料简单,做法简单。熔岩巧克力巴斯克更是巧克力控不能错过的用料巴斯克蛋糕奶油奶酪300克淡奶油150克全蛋液150克细砂糖80克低筋面粉10克香草精5滴(可选)熔岩巧克力淡奶油150克鸡蛋黄1个黑巧70.5%80克六次活底蛋糕...
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- 步骤1,2,3是做外壳的教程做软心巧克力,坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项:①巧克力不能接触到水蒸气,会结块不能融成滑顺的液体导致失败。所以一定要选一个口小的锅,能把整个容器盖住...
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- 自用记录用料奶油奶酪200克淡奶油120克黑巧克力38-40克赤藓糖醇70克鸡蛋2个可可粉10克香草精几滴盐1点点生酮巧克力巴斯克蛋糕的做法奶油奶酪需要提前软化半小时,205度,烤35-40分钟,5分钟盖锡纸。放凉后放入冰箱冷藏一夜。...
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- 自用方,纯记录📝。用料奶油奶酪250克细砂糖70克全蛋2个蛋黄1个玉米淀粉5克黑巧克力(65%以上)40克淡奶油115克朗姆酒15克巧克力巴斯克芝士蛋糕的做法黑巧切小块,隔热水融化,慢慢加入温热的淡奶油搅拌均匀,备用。烤箱预热230度。奶油奶酪隔热水搅打顺滑加入白砂糖搅拌至糖完全溶...
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- 这款小饼干巧克力味非常浓郁,搭配香脆的巴旦木碎非常好吃~里面的夹心比较有嚼劲,一口一个适合做小零食或者下午茶~下面给出做法(可以做40个)用料棉花糖75克奶粉20克可可粉5克小饼干80片黄油20克巧克力5克巴旦木果仁碎50克巧克力巴旦木牛扎纽扣饼干的做法将奶粉和可可粉混合过筛...
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- 巧克力,曲奇和坚果的完美组合,甜而不腻,这款曲奇一定要试试,味道超级棒。用料爱乐薇黄油60克爱乐甜0卡糖30克全蛋液25克低筋面粉100克盐1克56%黑巧克力120克熟原味巴旦木30颗熟开心果15颗巧克力巴旦木曲奇的做法黄油提前室温软化放入糖搅打均匀放入蛋液打发至吸收,蓬松发白筛...
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- 用料巧克力细砂糖椰子油巴达木巴达木巧克力🍫的做法巧克力融化➕椰子油和细砂糖倒入一半巧克力放巴达木在倒入巧克力在磨具中...
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- 面糊挤入中杯九分满,中杯14杯左右用料黑巧克力70%100克黄油120克色拉油5克鸡蛋2个牛奶200?(有待具体)低粉(皇后)160g可可粉(法芙娜)35克细砂糖48克(不能减)盐1克小苏打1.5克泡打粉4克耐烤巧克力豆少许(装饰)星巴克巧克力麦芬(自用)的做法黑巧➕牛奶,隔水加热至融化备用(牛奶先煮200,后面根...
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- 用料棉花糖300克黄油70克抹茶粉10克奶粉160克巴坦木300克抹茶巴坦木牛轧糖🍬的做法巴坦木混合切条切条切小条包装好完美...
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- 一款超好吃的小零食用料细砂糖25克水10克巴旦木50克黄油5克香芋巧克力适量白巧克力适量抹茶粉10克紫薯粉10克巧克力巴旦木(香芋,原味)的做法总材料小火熬制糖水沸腾后放入巴旦木将巴旦木分开,融化巧克力裹上巧克力,大功告成小仙女们交作业啊😄小贴士在制作过程中一定要全程小...
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- 年底了,小时候每次过年最开心就是有好多巧克力。以前小时候很迷金沙巧克力,现在可能大了觉得实在太甜了呀。囤货囤货,人家囤各种年货,我只囤巧克力和面包🍞了。巧克力做了几个口味慢慢分享给大家还有一些小知识可以看下黑巧克力融化温度50~55不可超温牛奶巧克力融化温度45~50同...
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- 用料巴旦木30克巧克力20克细砂糖40克盐1克低筋面粉200克泡打粉5克淡奶油150ml牛奶50克巧克力巴旦木司康饼的做法盐和糖一个碗,泡打粉和低筋粉一个碗。巧克力和巴旦木分别切碎糖盐倒入粉中用手搅匀淡奶油打至7分牛奶倒入混合好的粉类中搅拌至颗粒状一次性将打发好的淡奶油,...
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- 某次在国外网站上偶遇的Starbuckschocolatecookie的模仿版,记了下来。终于自己试了一次,果然不错!用料普通面粉260克无盐黄油170克白砂糖80克红糖60克鸡蛋1个蛋黄1个盐1/4小匙小苏打1又1/4小匙巧克力粒(Chocolatechip)约180克星巴克型巧克力曲奇的做法黄油室温软化后,加入白砂...
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- 用料酥饼普通面粉1½杯巴旦木粉⅓杯原味碱化可可粉¼杯砂糖半杯泡打粉1大勺盐½茶匙刚从冰箱拿出来的无盐黄油6大勺,切小块半甜巧克力56g,细细剁碎刚从冰箱拿出来的浓奶油¾杯鸡蛋1个大的原蔗糖(turbinadosugar)撒在顶上内馅樱桃一斤四两,去核砂糖⅓杯+¼杯玉米淀粉1大勺巴...
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- 用料内馅无盐黄油50g红糖165g单倍奶油(singlecream)430ml牛奶250ml香草荚1个,纵向剖开蛋黄6个烟熏巴旦木120g可可粉2茶匙外壳黄油150g,室温软化红糖220g普通面粉150g自发粉75g可可粉35g蛋黄1个香草精1茶匙冷水1大勺巴旦木巧克力冰激凌三明治的做法黄油、糖倒入锅中,中火边煮...
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