![中筋粉小面包做法烹饪大全 地道中筋粉小面包如何做]( "中筋粉小面包做法烹饪大全 地道中筋粉小面包如何做")
- 家里买了好多面粉，包了包子，做了饺子，还是吃不掉，所以试试看看能不能做面包。参考了下厨房的配方，居然真的可以，赶快把它消耗掉吧！以下是500克面粉，两盘烤盘的量。用料酵头普通面粉250克牛奶200克酵母5克糖20克主面团普通面粉250克鸡蛋1个牛奶30-50克，根据面团干湿调整黄油60克盐5...
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![中筋面粉面包机面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉面包机面包方法]( "中筋面粉面包机面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉面包机面包方法")
- 家里面包粉没有了，借鉴了他人的方子，本着不成功就吃面饼的思想，没想到做出来还行，只为了记录了一下，不保证一定成功呦😊(烤馒头和烤面包还是不一样呀(๑><๑），第一次时面包粉做的里面组织和味道还是有一定区别的)😋修改了普通色拉油的加入法用料水100ml鸡蛋1个盐3克糖25克中筋...
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![中筋面粉🍞（面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉🍞（面包机）方法]( "中筋面粉🍞（面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉🍞（面包机）方法")
- 自己在家做实验，请勿模仿。用料中筋面粉400g牛奶250ml糖20g盐5g黄油60安琪酵母5中筋面粉🍞（面包机）的做法除黄油，酵母外，都放到面包机里。走一个和面程序。放入黄油，酵母，再走一个和面程序。正常牛奶面包档。烤制成熟。...
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![把中筋粉变成高筋粉做面包食谱大全及做法，烹饪好吃的把中筋粉变成高筋粉做面包方法]( "把中筋粉变成高筋粉做面包食谱大全及做法，烹饪好吃的把中筋粉变成高筋粉做面包方法")
- 最近知道一种神奇的东西——谷朊粉，其实就是小麦蛋白，外面卖的烤面筋就是这东西做的，有的人把谷朊粉掺进中粉或者全麦粉里提高面粉筋度，达到高筋面粉的效果，网上一查，还不便宜，靠谱的10+元/斤，知道这东西就是通过洗面把面筋和淀粉分开，面筋即谷朊粉的前身，淀粉即澄粉的前身，突发奇想...
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![懒人面包（小容量面包机中筋面粉版540g）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人面包（小容量面包机中筋面粉版540g）方法]( "懒人面包（小容量面包机中筋面粉版540g）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人面包（小容量面包机中筋面粉版540g）方法")
- 大部分做面包的方子，量取都需要用到厨房秤，实在不适合像我这样的懒人，为了方便自己特意写了这个方子，需者自取哈！你只需要准备以下器具，即可完成所有量取！两个量米杯：一个量取面粉，一个量取牛奶；两把白瓷汤勺：一把量取白糖，一把量取玉米油；两把海盐勺：一把量取酵母，一把量取细盐。我是懒...
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![中筋面粉如何做才美味，怎么做中筋面粉简单又好吃]( "中筋面粉如何做才美味，怎么做中筋面粉简单又好吃")
- 用料普通面粉适量中筋面粉的做法屉布两个放普通面粉抹平穿孔透气包严防止有水珠大火十五分钟关火出锅蒸好的面粉成块，用刀剁碎揉细过塞子放凉可以用了我做了一个酸奶蛋糕真不错...
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![中筋面粉无黄油小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉无黄油小面包方法]( "中筋面粉无黄油小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉无黄油小面包方法")
- 用料中筋面粉250克酵母5克糖20克牛奶100克油20克鸡蛋1个盐一点点中筋面粉无黄油小面包的做法①所有材料准备好，牛奶加热至40度左右，不烫即可，倒入酵母碗里搅拌。②面粉里加入糖、盐、鸡蛋；用筷子边搅拌边加入牛奶，手揉成不软不硬的面团（看面粉吸水情况，太硬加牛奶，太软加面粉）③揉...
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![中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包方法]( "中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包方法")
- 非常时期隔离在家，高筋面粉消耗光了，家里还有一袋国产内蒙雪花粉，嗯，就是一般超市里卖的做包子饺子的普通中筋面粉，怎么办，我好想吃面包啊！于是，决定试试用中筋粉做个花式面包！为了保证面团柔软，用了中种发酵。出炉后，炒鸡软妹，好吃到停不下嘴。一个花环，两个人一下午就消灭了！好吃，那就...
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![中筋面粉变高筋面粉-拉丝小餐包只需发面一次食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉变高筋面粉-拉丝小餐包只需发面一次方法]( "中筋面粉变高筋面粉-拉丝小餐包只需发面一次食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉变高筋面粉-拉丝小餐包只需发面一次方法")
- 疫情期间抢购了一袋50磅的中筋面粉，可是后来发现全家其实更喜欢吃面包。朋友说，中筋面粉做面包始终是馒头味，可我必须把这袋中筋面粉用完。在好友的推荐下，我在中筋面粉中加入面筋，这样就变成了高筋面粉了。这个小餐包每天都要做，因为太好吃每天16个都会被吃光。这个做法也是与...
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![教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉食谱大全及做法，烹饪好吃的教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉方法]( "教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉食谱大全及做法，烹饪好吃的教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉方法")
- 对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹，才发现是我自己面粉用的不对。导致我每一次都会有各种问题，我相信很对姐妹都跟我一样会有这样的困扰。在刚开始学做糕点...
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![夹心小餐包（中筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的夹心小餐包（中筋面粉版）方法]( "夹心小餐包（中筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的夹心小餐包（中筋面粉版）方法")
- 买了10斤中筋面粉，只能慢慢消耗掉！用料中筋面粉400克牛奶200克鸡蛋1个糖50克盐4克酵母4克黄油40克馅料：芝麻糊、沙拉酱、肉松适量白黑芝麻随意夹心小餐包（中筋面粉版）的做法除黄油外的所有材料都放入厨师机；2档搅拌10分钟；准备40g黄油，倒入面团中，继续搅拌10分钟；取出面团，看下状态，...
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![懒人版中筋面粉做小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版中筋面粉做小餐包方法]( "懒人版中筋面粉做小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版中筋面粉做小餐包方法")
- 疫情封控在家，用光了高筋面粉，尝试用中筋面粉做的小餐包记录一下。用料中筋面粉180克牛奶38克鸡蛋1个糖25克耐高糖酵母3克黄油20克懒人版中筋面粉做小餐包的做法和面全程使用面包机，省力。按照次序放入牛奶、鸡蛋、白砂糖、面粉、酵母粉，开始和面。三个和面程序30分钟左右。...
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![黄油小餐包（中筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油小餐包（中筋面粉版）方法]( "黄油小餐包（中筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油小餐包（中筋面粉版）方法")
- 此面包需要技巧，没有做面包基础的不要做这个配方，会信心受挫用料海绵酵头（前一天制作）中筋面粉170g清水（室温）198g蜂蜜21g酵母粉（低糖型）1g主面团中筋面粉156g奶粉20g酵母粉（低糖型）2g无盐黄油（软化）62g食盐8g熔化的无盐黄油（用于刷面）适量黄油小餐包（中筋面粉版）的做法*在制作面包的前一...
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![奶香小餐包（中筋面粉，中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香小餐包（中筋面粉，中种）方法]( "奶香小餐包（中筋面粉，中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香小餐包（中筋面粉，中种）方法")
- #中筋面粉是家常面粉，我喜欢用它嗑面包，用中筋面粉做普通的欧包、餐包都成功过，但是中筋吐司做的不太成功，还在摸索#中种用的牛奶量比较多，因为我用的中筋面粉吸水性特别好，就像海绵一样，加多少水，都能吸进去，我也很苦恼，因为废材料吖#我只加了牛奶，所以只有普通的奶香，比较清淡，如果...
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![无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）方法]( "无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）方法")
- 用料中筋面粉180克面筋粉18克牛奶130克酵母2克黄油20克盐少许糖少许无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）的做法1.加入牛奶，糖盐各放一角，中筋粉和面筋粉混合平铺，加入酵母。面包机和面13min，加入黄油，和面十分钟，如果太硬可以醒20分钟再揉。2，发面一小时，揉光滑干，分团3-5团，每团杆平卷起成团，...
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![红豆面包(中筋面粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆面包(中筋面粉)方法]( "红豆面包(中筋面粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆面包(中筋面粉)方法")
- 用料中筋面粉200克细砂糖35克黄油15克牛奶90克鸡蛋半个赤小豆适量酵母2克无铝泡打粉2克红豆面包(中筋面粉)的做法家没有高筋面粉，用中筋面粉。除黄油、赤小豆以外的所有用料混合在一起揉面7分钟融化的黄油与面团揉匀醒发赤小豆煮熟后用搅拌机适度打碎发好的面包好馅二次醒...
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![中筋面粉小餐包做法烹饪大全 地道中筋面粉小餐包如何做]( "中筋面粉小餐包做法烹饪大全 地道中筋面粉小餐包如何做")
- 仅为个人记录配方用，后续再尝试还会改进。没有高粉和黄油也想做面包，参考了几个方子，还算成功，口感比较松软湿润。模具是28×28的方盘。用料中种中筋面粉200克牛奶160克糖15克耐糖酵母4克面团中筋面粉200克牛奶50克糖45克玉米油45克鸡蛋1个盐3克中筋面粉小餐包的做法做中种在...
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![高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别方法]( "高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别方法")
- 用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，因蛋白质含量高，所以筋度强；常用来制作具有弹性和嚼劲的面包和面条等。中筋面粉，蛋白质...
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![普通面粉（中筋面粉）烤箱小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉（中筋面粉）烤箱小面包方法]( "普通面粉（中筋面粉）烤箱小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉（中筋面粉）烤箱小面包方法")
- 刚开始没打算写这个教程，所以拍的图片不够用，特别是和面的部分，看到下厨房里普通面粉的方子太少，所以写了一个，大家将就着看哈😊用料普通面粉300克酵母3克牛奶150克糖15克鸡蛋1个黄油15克盐3克普通面粉（中筋面粉）烤箱小面包的做法除黄油和盐外的所有材料放在一起揉（鸡蛋液留一点...
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![淡奶油中筋粉面包 小美食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油中筋粉面包 小美方法]( "淡奶油中筋粉面包 小美食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油中筋粉面包 小美方法")
- 高筋粉方子非常成功，想尝试下中筋粉。用料中筋面粉320克盐3克酵母5克白砂糖60鸡蛋1个水35克淡奶油180克淡奶油中筋粉面包小美的做法鸡蛋1个+淡奶油180克+水35克，倒入小美，再把320克中筋粉+5克酵母粉+3克盐+60g糖倒入，小美30秒，速度由3-6档搅拌。小美揉面模式4-6min，揉出手套膜...
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![中筋粉面包如何做才美味，怎么做中筋粉面包简单又好吃]( "中筋粉面包如何做才美味，怎么做中筋粉面包简单又好吃")
- 用料中筋面粉（蛋白含量11克）290克酵母（普通）3-5克鸡蛋1个（50-60克）糖20克（如果是耐高糖酵母可以放30克）牛奶180ml盐3克黄油20克色拉油适量中筋粉面包的做法面粉，糖，鸡蛋，酵母，盐，牛奶抓匀，在案板上揉搓（退出去拉回来像洗衣服一样），一开始会特别粘手，揉搓到面团抓在手上松手了面团会粘在手上...
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![酸奶小餐包（中筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶小餐包（中筋面粉版）方法]( "酸奶小餐包（中筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶小餐包（中筋面粉版）方法")
- 之前用250ml牛奶分离出160ml乳清，不要浪费了，用来做小面包，普通中筋面粉版，加了无糖老酸奶不太甜，糖量可以适当增加老酸奶含水量我是按60%计算的，实际含水量可能达到75-80%左右，所以对手揉来说面团整体含水量高了操作起来有点困难，可以适当减少水量，这个气温手揉总水量达到58%-60%...
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![蒜香面包 中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香面包 中筋面粉方法]( "蒜香面包 中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香面包 中筋面粉方法")
- 封城期间估计大家通过团购最多只能团到中筋面粉牛奶，家中不常做面包的也没奶粉库存吧没有奶粉也没关系今天让我们用中筋面粉牛奶来做花式面包-蒜香面包松软好吃香喷喷看得到😋为了方便大家分享一下做法如用搅面机最好可以偷懒否则要自己手工和面几分钟用料中筋面粉270克鸡...
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![普通/中筋面粉 红豆小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的普通/中筋面粉 红豆小餐包方法]( "普通/中筋面粉 红豆小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的普通/中筋面粉 红豆小餐包方法")
- 表面我抹的是桂花蜂蜜，微微的带点桂花香真的超棒啦。面粉用的是超市买的最普通的面粉，吃起来的口感松软可口，丝毫不输高筋面粉啦用料普通/中筋面粉500克酵母6克鸡蛋2个糖60克盐8克水250克黄油50克红豆馅约50g白芝麻少许全蛋液（上色）1个普通/中筋面粉红豆小餐包的做法除黄油外...
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![热狗面包 中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的热狗面包 中筋面粉方法]( "热狗面包 中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的热狗面包 中筋面粉方法")
- 上海封城期间仅有生活必需品可以团购，团了几次面包都是吐司厌倦了家里仅剩下中筋面粉，也没有奶粉好不容易团了一些常温奶网上用中筋做吐司方法比较多而做热狗的配方基本是没有的只能用网上做牛奶拉丝面包的配方改了改成功了香喷喷松软可口疫情期间估计许多朋友都需要花式面...
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