- 用料鸡腿肉2片(先用少许酒抓一抓,去腥)偏细的意面1人份红酒250ml(一般的做菜用的红酒就可以了)洋葱1个色拉油适量番茄酱3大勺盐1小勺奶酪粉少许煎鸡肉用粉适量面粉2大勺黑胡椒粒少许磨粗粉1.5大勺橄榄油1小勺红酒炖鸡意面的做法洋葱切碎末,放在锅里加少许油炒成麦芽糖色后取出...
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- 一道意大利米兰经典名菜ossobucco,意思是meatonbone,主要材料是牛筒骨和边上的小腿肉,搭配parsley-lemon为主料的gremolata香草调料香醇又爽口,如果能搭配一杯红酒就更完美哈哈!主要烹饪方法:煎/烤(我喜欢煎)+小火慢炖控制火候是最重要的!!这里介绍的是两人量的用料🐂主菜用料带筒...
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- 相比水蜜桃,油桃往往不那么讨人喜欢,不够甜又不多汁。但油桃肉质厚实、香气浓郁,用来炖糖水、做果酱反而特别适合。用料油桃2个红酒100ml柠檬1个肉桂粉适量黄方糖3块红酒炖桃的做法油桃去皮去核,切成厚块。柠檬榨汁。取炖盅,放入油桃块、黄方糖、柠檬汁1大匙。加入红酒至刚刚...
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- 老公刘先森为了让我在异国他乡体验到渴望已久的有烟火味的生活在材料紧张房主回国的夹缝中做了白酒意面给我开心目的达到万份喜悦么么哒……用料洋葱半只菠菜四根橄榄油适量chilipadi10克芹菜两条蒜四粒意面300克白酒80ml白酒意面的做法水烧开后煮面6分钟水开后在沸水中...
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- 用料意大利面适量鸡胸肉100克红酒两汤匙西红柿1个洋葱半个盐适量黑胡椒适量大蒜1瓣胡萝卜一小块橄榄油适量猪肉肠1根番茄酱适量红酒鸡肉意面的做法烧开水煮意面6分钟即可洋葱切丁🥕切丁西红柿切丁鸡肉切丁猪肉肠切片平底锅放橄榄油炒蒜和洋葱,翻炒几下之后放鸡肉丁,放胡萝...
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- 家里买了一瓶红酒,太多一个人喝不完,而因为爱美食,突然想到了酒与美食的结合!让酒成为我们的主料和美食吧!用料黑胡椒末少量意大利面(Fettuccine)一小把(个人量)蕃茄两个鸡蛋1~2个菠菜(绿菜自选)盐红酒一小碗(1.5盎司)蕃茄鸡蛋烩红酒意面的做法首先开始煮面,把水烧开,下面煮15分钟左右...
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- 2人份用料火鸡肉丸火鸡肉糜300g盐1/4tsp洋葱丁(最好打成蓉)1/2cup烟熏红椒粉1/2tsp香芹碎1/2tsp黑胡椒粉1/2tsp白胡椒粉1/2tsp蘑菇粉(选用)1/2tsp肉丸做法1谷䏓粉或面粉1/2tbsp肉丸做法2面包糠(选用)1/4cup杏仁奶或牛奶(选用)1/4cup鸡蛋1个红酒番茄酱蘑菇4个洋葱丁1/3cup...
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- 巴西好友的菜谱~用料鸡腿4只土豆2个切块红酒一杯盐一勺橄榄油一勺柠檬半个切成四瓣洋葱半个切碎红酒炖鸡腿的做法清洗鸡腿:用手将柠檬汁挤到鸡腿上,涂抹均匀,然后用水将鸡腿清洗干净备用。锅中放入一勺橄榄油,待油温热,加入洋葱煸炒出香味。放入鸡腿煸炒至变色。放入土豆块,继...
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- 今天这道“红酒炖鸭腿”,做法上借鉴了经典法式料理“红酒炖牛肉”,将鸭腿在红酒里慢煨,不但能完整保存鸭腿的风味,也同时在过程中将提炼出鸭肉特有的柔软鲜嬾。鸭肉充分吸收红酒了的香味,同时红酒又能中和鸭肉中的油腻,效果还不错。用料西洋芹1根小豆蔻2粒鸭腿4只红酒1瓶洋葱1...
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- 婚后才Get到的一道食谱,婆婆自酿的红酒,红酒炖蛋滋阴补肾,适合女性食用。用料红酒两杯鸡蛋1/2个(个人喜好)红枣4个冰糖适量枸杞6粒姜2片红酒炖蛋的做法1.容器倒入自家酿制红酒(无需加水),姜,红枣;2.隔水炖至沸开,打入鸡蛋(喜欢蛋花的可以搅散),慢炖二十分钟左右3.中途加入枸杞,即可食用P...
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- 生活需要一些乐趣,仪式需要创新。将外酥内软的面包做成杯子的样式,填满香气宜人的红酒炖鸡,既有浪漫,又有美味。用料面包团高筋面粉300克奶粉15克牛奶220克酵母4克盐2克糖10克黄油15克面包内陷:鸡腿肉200g彩椒1个洋葱半个红酒100g水100克蕃茄酱适量在制作之前,建议先处理鸡腿肉...
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- 低卡而美味,减脂不减味,让人想不到😋综合下厨房各位大厨的方子,结合国情调整,低卡,通过添加大量鲜榨番茄汁,做出的肉酱意面比一般西餐厅更美味,而且意面煮出来不需要放任何油防粘。(也不需要像某些大厨那样花太长时间熬煮肉酱)黑胡椒粉少是为了避免上火用料1、橄榄油适量肉末150-1...
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- 用料红酒杯公鸡胡萝卜西芹洋葱香叶黑胡椒粒口蘑大蒜红酒炖公鸡的做法公里分块加入红酒加配菜香叶黑胡椒粒橄榄油冰箱腌制3小时过滤后,鸡肉拍上面粉,煎培根煎鸡肉至金黄炒蔬菜和蘑菇加入香叶和大蒜粒炒香后加培根加入红酒烧开后加鸡肉加盖焖1小时摆盘撒荷兰芹...
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- 开了一瓶大家都不爱喝的红酒,为了不浪费酒...应该用Barolo酒,但是太贵了,所以一般不做这道菜🤣用料牛肉1kg红酒750ml(腌料)胡萝卜1根(腌料)洋葱1个(腌料)西芹3根(腌料)大蒜2瓣(腌料)百里香3枝(卤味包)肉桂1根(卤味包)迷迭香4根(卤味包)丁香5粒(卤味包)黑胡椒粒4粒(卤味包)小...
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- 用料牛尾一条红酒3玻璃杯或者半瓶洋葱2个胡萝卜2根西芹2根蒜头4瓣罐头番茄1罐浓缩番茄2大勺海盐,黑胡椒,特级初榨橄榄油,帕玛森芝士香叶2片综合香料(罗勒,牛至,西洋芹)适量鸡高汤或者牛肉高汤大约于红酒所需量相同红酒炖牛尾肉意大利面的做法面粉倒在大盘子上,然后把牛尾放入,沾上...
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- 家里有爱傻跑的人真是伤不起,只要他说报名参赛,我这掌勺的就要在赛前还有赛后给他调整。过段时间就要回老家过年了,这傻跑一年下来也是跑瘦了十多斤。不过状态还是不错,也算是看着显瘦,脱衣有肉的那种。这不昨天他跑温马,今天就给他准备红酒炖鸡。这鸡也是朋友介绍的净界鸡,听说...
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- 没故事,纯粹是因为会做,而且好吃用料牛尾1500克洋葱1个胡萝卜3根芹菜1根红酒【50块钱以下】1杯鲜罗勒叶20克干罗勒叶20克干牛至10克泰辣椒3个蒜3瓣孜然1勺去皮番茄罐头1个500克番茄膏1个300克西红柿3个意式红酒炖牛尾的做法洋葱胡萝卜芹菜全部都是切块,大小随意锅里烧油煎牛...
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- 红酒炖牛尾浓汤做法好像有点麻烦,但成品真的很好喝,而且喝不完的汤,熬浓稠点直接做意粉酱,完美。用料牛尾1000克红酒180-200ml红萝卜1根白洋葱1个香芹5根番茄3个蒜头2只伍斯特酱油50ml番茄酱适量水适量盐克红酒炖牛尾浓汤(可做意粉)的做法牛尾洗干净,泡干净后,两面沾点生粉,用锅,加...
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- 用料牛肉末300克猪肉末300克洋葱一个黄油50克西红柿一个番茄酱500克盐10克黑胡椒粉2勺万隆香肠2根西芹一根胡萝卜一根橄榄油3勺红酒200毫升红酒意面酱的做法把胡萝卜、洋葱和西芹切丁,西红柿用开水烫熟去皮以后切丁。黄油25克加橄榄油2勺把胡萝卜丁洋葱丁和西芹丁用中火炒...
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- 看“法厨广坦”的视频里有,试着做了两次。第一次丁香放多了(其实按照他的方子还少放了),味道有些不舒服。第二次丁香减量,延长了炖梨的时间,感觉不错。突然想起,炖好的忘记拍照了😜用料梨4-6个红酒一瓶半肉桂1根八角1颗丁香1粒香叶2片白糖或冰糖40克陈皮一块红酒炖梨的做法把...
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- 配了水煮长豆荚和意式土豆面疙瘩吃到嘴里的感觉真的就是...这个味道值得耗费将近两天的时间去做啊酱汁浓郁细品有一些微酸的感觉中和了部分的油腻洋葱和胡萝卜已经完全炖煮入味这道菜的推荐搭配主食是土豆泥我稍微变了一下毕竟好久没吃gnocchi了这个面疙瘩的口感蛮特别糯...
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- 这是一道纯正的意大利菜,喜欢吃西餐的朋友可以试着做做。用料牛大腿肉1000g洋葱半个胡萝卜半个西芹一根大蒜4瓣红酒黑胡椒粒月桂叶迷迭香罗勒叶橄榄油盐意式红酒炖牛肉的做法将牛大腿肉用细绳捆扎好,为了不是肉炖碎。将洋葱、胡萝卜、西芹切碎;与大蒜和牛大腿肉一起放入锅中...
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- 喝不完的不勉强,我这持家小能手绝不是徒有虚名——冰箱里有仨雪梨快蔫了,统统拿来做红酒炖梨。突然觉得自己好机智,转变了半瓶剩酒和仨蔫梨的命运,hia~hia~hia~只要酒香不要酒精,不用担心会醉。讲真,这是我喝过的最好喝的红酒以及最好吃的梨~!节日期间招待客人,开车也可以尽情畅...
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- 回家慢慢写用料回家慢慢写意式红酒炖牛尾Ossobucco?的做法回家慢慢写...
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- 本人比较奇怪,不喜欢品酒,但却对用酒当调味品做出的料理很有兴趣,这次就想试试经典法国料理:法式红酒炖鸡*1-2人食*准备时长:~45-60min用料意面1把鸡腿肉2只(看大小)培根2片红萝卜1根洋葱1/2个蘑菇5-6个(看大小)红酒60-70ml蒜3瓣淡奶油50ml鸡肉汤(罐头)70ml黄油25克食用盐少许黑胡椒...
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