- 非常简单又快速的菜用料鸡蛋2个韭菜1饭碗樱花虾1大匙自己炒的萝卜干(配粥的那种)1大匙枸杞1大匙姜黄粉(炒出来像土鸡蛋的颜色)1点点白醬油(可以用味极鲜酱油)1茶自己熬的鸡油(或花生油)1大匙滑嫩韭菜炒雞蛋的做法1️⃣锅中加入油1大匙預熱2️⃣下入蛋液,边缘半凝固状态,快速用锅鏟从边...
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- 食材的选择,配料的组合,调味的比例,火候的拿捏,这些都会是决定一盘料理成功与否的关键。看似非常容易的料理,往往在操作技法上,火候上就特别重要。这款看似非常简单的韭菜炒蛋,里面也蕴含着一些窍门,相信如果您能够掌握这些窍门,那么您就会做出不一样的“韭菜炒蛋”~用料嫩韭菜约1...
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- 每年立冬前後,我家早餐標配蒸雞蛋羹,鮮鮮嫩嫩,美味爽口,好吃不膩,捧在手心暖暖的,搖一勺放進嘴裏,入口即化,呲溜一下便順著食道進入胃中,一股暖流油然而生,暖胃還暖心😀用料鸡蛋適量盐適量溫水適量點綴食品就地取材【蒸雞蛋羹】滑嫩如玉冬日早餐標配的做法按需取新鮮雞蛋,我家蒸鍋可...
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- 用料鸡蛋4个盐适量牛奶15ml(一汤匙)黄油10克嫩滑炒蛋的做法打四个鸡蛋,搅匀,加入牛奶,盐鸡蛋静置15分钟,防止炒蛋析水黄油滑锅,小火融化锅中倒入蛋液,仍是小火,不断搅拌,搅至锅中无流动液体,出锅...
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- 用料猪血1块料酒2小勺韭菜1把盐2克味精2克鸡汁1勺蚝油1勺葱适量蒜3瓣小米辣1个韭菜炒猪血嫩滑不散的做法猪血切小块备用冷水入锅,加2克盐,料酒2勺焯熟捞出韭菜切掉顶部,有泥土,洗干净,切2公分左右的断葱切葱米,蒜切末,花椒8-9粒,小米辣掰碎热锅凉油,加入葱米,蒜末,花椒,小米辣,爆香,加...
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- 据说吃猪肝对眼睛有益,也不知道真假,就是突然馋起那个滑嫩的口感了,加上最近小神兽喜欢上了韭菜的味道,刚好整起来吧!用料猪肝韭菜料酒、生抽、老抽盐、糖、蚝油淀粉葱段、姜片、蒜片滑嫩鲜香的韭菜炒猪肝的做法先备料,韭菜洗净切段;葱姜蒜切片;猪肝洗净,沥干水分,用生抽、老抽、盐...
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- 很简单的家常菜,能做好吃却不容易呢~怎样能做出滑嫩的鸡蛋,虾仁怎么做不老不腥?花牛总结了三个小窍门,做出来的鸡蛋很嫩滑,虾仁也不老。比正常烹饪的好吃很多,感兴趣的小伙伴也跟着试试吧!!用料韭菜100克鸡蛋1枚虾仁5只料酒1大匙盐1/2小匙清水1大匙白醋1小匙淀粉1小匙三招炒出滑...
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- 看別人的學著弄的用料韭菜一把克鸡蛋2个油自己看著辦克盐少許克韭菜炒雞蛋的做法步驟沒弄下回看看...
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- 保留最原始的味道不需要太多的材料用料鸡蛋2个韭菜一捆盐适量韭菜炒鸡蛋(嫩鸡蛋的做法)的做法第一步碗中打入鸡蛋加适量的清水(如果不知道倒多少就用半个鸡蛋壳量水)锅中倒多点油油热炒鸡蛋鸡蛋盛出备用第二步不用倒油直接炒韭菜变软加入适量的盐翻拌均匀倒入鸡蛋翻拌均...
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- 去到每一家粤菜酒楼都能轻松点到韭黄炒蛋。韭黄炒蛋是一道今典,广受大家喜爱。粤菜的韭黄炒蛋讲究一个滑字,精髓在于鲜嫩,粤菜追求食物的原味鲜味,不加味精和多与调料。表面能明显看到粘稠的蛋液,入口即化,鲜甜而不腥。粤菜用鸡蛋入菜讲究“滑”,这一点,从很多菜名能充分体现,例如...
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- 这是一道很经典的粤菜,融合了鸡蛋的香滑,韭黄的清香,鸡蛋包裹着韭黄,吃起来嫩滑中带有点爽口,口感很特别,很深受老少朋友的喜爱✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌用料韭黄100克鸡蛋3个盐5克生抽一点点韭黄炒滑蛋的做法来个食材合照(^~^)韭黄洗净,切成约一寸长左右的小断,鸡蛋敲入盆...
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- #彬哥厨房#用料韭菜1把鸡蛋4个雨露适量嫩滑韭菜白摊蛋的做法韭菜白切丁加入3-4个🐔🥚滴入适量雨露搅拌均匀~起锅烧油,油温高才可下🥚待🥚成型后再翻炒出锅~鲜香嫩滑...
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- 把蛋炒得特别滑嫩的方法,秘诀就是👀用料牛奶鸡蛋的三分之一盐一点点鸡蛋一只或两只橄榄油适量黑胡椒碎适量滑嫩炒蛋的做法步骤一:准备一个鸡蛋打蛋液加入三分之一的牛奶在蛋液里加一点盐。步骤二:开锅,放油,油别太少,小火,把打好的蛋液放进去。重点:用筷子炒蛋,等蛋稍微成型用筷子...
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- 用料草鸡蛋4只虾仁400克水淀粉少许葱姜蒜少许干料酒适量盐适量滑嫩滑嫩的虾仁炒蛋的做法虾仁洗净去筋,加姜葱蒜料酒盐白胡椒粉腌制20分钟草鸡蛋4只,加料酒盐醋,适量水淀粉打匀起油锅,下虾仁翻炒变色倒入打匀的鸡蛋翻炒片刻葱花起锅...
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- 我很喜歡吃田雞,老公喜歡吃雞,雙雞粥,加點香菜/芫西,感覺鮮甜美味的,感冒也感覺到暖暖的用料鸡肉半隻田雞四隻米适量姜丝适量盐适量料酒适量姜5片食用油適量芫西/香菜適量蔥適量滑雞田雞粥的做法把米洗一洗,別太用力搓,會把營養搓走,用少量油,鹽巴調味,等水滾後把米倒進去,大火攪拌...
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- 今天我们要来分享水炒鸡蛋,这样做出来的鸡蛋入口即化,凝而不固,软嫩清香。为了避免摄入过高的热量,试试这款水炒的鸡蛋吧,夹在面包中做成三明治也超级棒哦!用料鸡蛋适量(一般2只)虾皮一小把盐少许克清水适量水炒鸡蛋---无油滑嫩嫩的做法鸡蛋打散在小碗中,然后领取一个小碗倒入与鸡...
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- 用料芹菜2棵雞蛋3個小米辣3個芹菜炒雞蛋的做法1、打三個雞蛋調散2、小米辣切好,芹菜也洗幹凈切好3、起鍋熱油4、先下小米辣跟芹菜炒出香味5、把雞蛋丟下去,煎至兩面金黃,一起翻炒調味生抽,蠔油翻炒均勻即可上盤6、我是一個雞蛋愛好者,超級喜歡的那種7、每次做飯都要安排一個雞...
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- 用料猪肝1盒韭菜适量蒜5瓣干辣椒6个姜5片生粉2勺生抽2勺料酒2勺盐半勺鸡精1/3勺嫩滑韭菜炒猪肝的做法猪肝洗净切片,抓洗多遍到水不混浊(我洗了至少6次)抓洗干净的猪肝捞起沥干水分猪肝加入生粉,生抽,料酒抓匀,腌制15分钟配料准备:韭菜切长段干辣椒切段蒜切片姜切片锅热油,下姜...
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- 用料韭菜鸡蛋2个鲜虾滑蛋虾仁韭菜炒蛋的做法准备材料,鸡蛋搅匀,加少量生粉,酱油,盐。鲜虾酌熟,过冷河,去壳。韭菜切小段,放进锅里小炒10-15秒。放进鸡蛋,小炒至金黄,放虾仁韭菜翻炒若干秒,即刻上碟。按个人口味加入调料。...
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- 封面圖,是為了整個人做的純辣子餃子!哈哈用料雞蛋4個韭菜一小把!粉條一小把十三香適量鹽適量蔥花適量購買現成餃子皮一斤韭菜雞蛋餃子!簡約版的做法先將雞蛋打撒炒熟,切碎!切記不要加鹽!韭菜洗淨晾乾,切碎!一定要晾乾粉條泡髮,瀝水,切末!講三種材料放入一盆中放入少許蔥花,加入十三香!...
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- 用料海菜1斤鸡蛋3个蔥3根蒜3瓣辣椒1个鹽1茶匙糖5克料酒1勺海菜炒雞蛋的做法海菜洗淨、雞蛋打散、蒜切末、辣椒切圈、蔥切段備用海菜先燙過起油鍋炒香雞蛋在放入蒜末、辣椒、蔥白炒香在放入燙過的海菜,調味鹽、糖、料酒滾開後放入蔥段,拌炒至熟完成起鍋...
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- 酸酸甜甜软软嫩嫩的鸡蛋炒番茄。朋友让上做法,只能恭敬从命[偷笑]。炒番茄很简单,有各种做法,我比较喜欢这个样做:西红柿去皮(因为小朋友不喜欢吃皮)切块,起油锅放番茄炒香(此时应先放一些香葱一起炒香,只是这里的葱太贵,而且小朋友也不太喜欢,所以没有放葱)加入适量番茄酱,糖,继续翻炒...
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- 鸭血补铁,肉贵到快吃不起的时候,换换口味也很好,香嫩可口,又是好下饭的一道菜,物美价廉哈。用料韭菜适量鸭血1盒蒜头、姜适量豆瓣酱1勺生抽1勺老抽半勺胡椒粉适量克水淀粉适量陈醋少量盐看个人情况,可不加嫩滑韭菜炒鸭血的做法鸭血冲洗下,切成条/片/小块,随意你怎么切;韭菜洗净切...
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- 初春,我和老公最爱做的事就是挖荠菜了,会开车到农村地头或者小树林,吹着春风,挖着荠菜,回来再用荠菜做几道美食,多提多幸福了。有时候没空去挖荠菜,我们也会经常去集市上逛逛,每次遇到这菜都不会错过,再贵都要买一些,因为它鲜嫩美味比韭菜还要香,是我们一家都爱吃的。荠菜虽然是野菜...
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- 只要一個步驟,保證你的雞胸又滑又嫩!!先將容易乾柴的雞胸沾上太白粉再下鍋油煎,再利用乾燒的手法調配醬汁,這樣的組合不但讓雞胸吃起來滑嫩可口,酸甜帶微微辣的醬汁更是讓人開胃,如果妳討厭雞胸硬柴的口感,一定要試試看,保證你從此改觀!!-粉絲專頁:IG:我的新書『在家吃台菜』:用料雞胸...
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