![周黑鸭100%还原制作食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭100%还原制作方法]( "周黑鸭100%还原制作食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭100%还原制作方法")
- 绝对还原！用料鸭货1500克花椒50克麻椒10克八角4个香叶3片桂皮1根小茴香10克干辣椒15克冰糖30克花姜片5片生抽5勺老抽3勺料酒2勺甜面酱50克浓汤宝1块啤酒500毫升白芷2片盐2勺清水1000毫升周黑鸭100%还原制作的做法鸭货焯水并撇去浮沫。冷水洗净，倒入所有调料，大火烧开后中小...
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![原版周黑鸭如何做才美味，怎么做原版周黑鸭简单又好吃]( "原版周黑鸭如何做才美味，怎么做原版周黑鸭简单又好吃")
- 跟周黑鸭味道真的非常非常接近了，好吃。用料鸭脖3根鸭翅3只料酒2勺老抽2勺桂皮两小块生抽4勺姜七八片冰糖40克左右香叶4片八角两个白芷6片啤酒330ml盐两勺花椒两把干红椒10个原版周黑鸭的做法鸭货化冻后泡水一小时，捞出甩干后均匀的抹上盐和生抽，腌制一小时，记得半小时翻面一...
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![百分百还原周黑鸭做法烹饪大全 地道百分百还原周黑鸭如何做]( "百分百还原周黑鸭做法烹饪大全 地道百分百还原周黑鸭如何做")
- 去年8月因为沙县馄饨受到了大家的关注，心里激动得不行！所以潜心研究了周黑鸭的配方，真的试了很多次才成功，绝对满满都是心血！我以为又能收获一波好评，没想到啊不知咋回事浏览量低得不行，又心碎得不行了……周黑鸭外面买30元就一丢丢，摒着让想大家省大钱的心，不甘心的我再上传一次！...
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![自制周黑鸭｜8步100%神还原，不用1滴水食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭｜8步100%神还原，不用1滴水方法]( "自制周黑鸭｜8步100%神还原，不用1滴水食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭｜8步100%神还原，不用1滴水方法")
- 自制周黑鸭，简单易会8步100%神还原，不用1滴水做法非常简单，用的香料都是日常用的！干香有嚼劲，又麻又辣又甜，骨头都入味儿了，大人小孩吃了还想吃！用料鸭货（鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭舌等）2-3斤冰糖80克老抽80g生抽120g黄酒40克八角2-3个桂皮1-2块白芷2片香叶5片干辣椒40个花椒1小把麻椒1...
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![自制周黑鸭-100%还原，好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭-100%还原，好吃！方法]( "自制周黑鸭-100%还原，好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭-100%还原，好吃！方法")
- 万万没想到，我竟还原出周黑鸭的味道了用料鸭锁骨3副鸭中翅6个鸡蛋2个啤酒330ml生抽50ml料酒50ml老抽30ml冰糖30g海带结适量干红辣椒适量八角适量桂皮适量香叶适量青花椒适量红花椒适量白芷适量自制周黑鸭-100%还原，好吃！的做法鸭货全都洗净，鸭锁骨从中间切开，海带结用水浸泡。...
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![周黑鸭95％还原美味食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭95％还原美味方法]( "周黑鸭95％还原美味食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭95％还原美味方法")
- 背后的故事真没有，就是这段时间在准备考试，心思不能集中就想弄些小零食吃（偷偷告诉你们😝因为自己平时也比较喜欢研究吃的哈哈）用料鸭货2斤左右白酒适量桂皮2块花椒一小把姜一块老抽2勺生抽3勺冰糖80克啤酒1瓶香叶5片八角6个干辣椒根据自己口味加豆蔻5颗白芷3片甜面酱100克草...
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![100%完美复刻周黑鸭！食谱大全及做法，烹饪好吃的100%完美复刻周黑鸭！方法]( "100%完美复刻周黑鸭！食谱大全及做法，烹饪好吃的100%完美复刻周黑鸭！方法")
- 本人真的超爱周黑鸭，周黑鸭的铁粉了，按照这个配方做就真的是一模一样的味道，喜欢甜辣甜辣的周黑鸭味道的集美们赶紧做起来！！大家可以买自己喜欢的鸭货甚至素菜，真的就超好吃，我爱吃鸡爪，这次就以鸡爪为例。注：『请大家一定得按照这个方子做』对应卤制食材的重量按比例调整，不要自己...
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![自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）方法]( "自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）方法")
- 味道还原度100%！连周黑鸭都被我们征服了！看到这个这句话，你相信吗？反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的，因为做法和原料实在是太简单，周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此，那岂不是XX黑鸭遍地，怎么会开遍大江南北，还卖得巨贵！同样也是因为简单，抱着尝试的心态，随便一做。...
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![自制周黑鸭的详细做法大全,简单又营养的自制周黑鸭做法]( "自制周黑鸭的详细做法大全,简单又营养的自制周黑鸭做法")
- 用料鸭货若干啤酒2罐葱结姜片生抽老抽料酒甜面酱冰糖小米辣花椒麻椒白芷草寇草果八角香叶桂皮自制周黑鸭的做法鸭货焯水冷水下锅+葱结姜片1勺料酒焯好的鸭货+2罐啤酒小米辣花椒麻椒白芷草寇草果八角香叶桂皮姜片冰糖3勺生抽1勺老抽一大勺甜面酱+清水没过食材加盖中火煮40...
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![复制周黑鸭如何做才美味，怎么做复制周黑鸭简单又好吃]( "复制周黑鸭如何做才美味，怎么做复制周黑鸭简单又好吃")
- 突发在京东自营上看到有鸭货，既然喜欢那就复制一下！！～～用料鸭脖3根鸭头4只花椒一把葱姜四片一根料酒一大勺红烧酱油一大勺桂皮1块香叶7片豆蔻3个草果2个冰糖1大把麻椒花椒1大把甜面酱半袋啤酒600ml复制周黑鸭的做法在京东自营买的鸭货，洗干净，凉水下锅，放入鸭货们，加生姜大葱，花椒...
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![宝藏卤味堪比周黑鸭（超级还原）食谱大全及做法，烹饪好吃的宝藏卤味堪比周黑鸭（超级还原）方法]( "宝藏卤味堪比周黑鸭（超级还原）食谱大全及做法，烹饪好吃的宝藏卤味堪比周黑鸭（超级还原）方法")
- 目前因特殊原因，短时间内做不了这道卤味，故作为记录收藏，原创为微博“少女爱丽丝”用料鸭货（翅脖鸭架等500g八角1个桂皮1块白芷1片香叶2片小茴香适量草果适量麻椒粒60粒花椒50粒干辣椒30个（不会很辣）鲜辣椒看你喜好可加可不冰糖15粒红糖3勺料酒2勺老抽4勺生抽6勺啤酒200ml甜面...
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![比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅方法]( "比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅方法")
- 用料鸭脖子5根鸭翅10个鸡翅尖少许（我自己随便放的）姜片适量大蒜瓣适量八角5-8个桂皮少许（放多了会苦）香叶5-8片冰糖适量（喜欢甜辣的稍微多点）油适量（不要动物油）花椒一把干辣椒20个左右老抽2勺生抽2勺料酒4勺比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅的做法1.鸭脖子切段、鸭翅可以切两段。泡水中...
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![还原度80%的自制周黑鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的还原度80%的自制周黑鸭方法]( "还原度80%的自制周黑鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的还原度80%的自制周黑鸭方法")
- 我是在京城讨生活的湖北人，周黑鸭、热干面、锅盔、豆皮……都是我和家人心心念念的美食，下厨房有个很火的排名NO.3的周黑鸭菜谱，的确不错，但和我的口味还是有些许差异，后来调整后做过几次，家人都很认可，现记录下来，方便自己。用料鸭锁骨两斤盐5克糖70克干辣椒（魔鬼椒超辣王）12-15克...
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![仿制周黑鸭如何做才美味，怎么做仿制周黑鸭简单又好吃]( "仿制周黑鸭如何做才美味，怎么做仿制周黑鸭简单又好吃")
- 转自dealmoon的悠悠美食，多谢分享！是我试过的目前最能还原周黑鸭的味道的配方了！用料白芷6克山奈2克桂皮4克香叶2克砂仁5克八角3克丁香1克白寇2克姜片20克料酒4勺盐约25克，可视自家情况增减干辣椒视吃辣的程度及自家辣椒的辣度放花椒24克老抽60ml麦芽糖30克啤酒2L鸡精20克甜...
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![还原度超高的┃周黑鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的还原度超高的┃周黑鸭方法]( "还原度超高的┃周黑鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的还原度超高的┃周黑鸭方法")
- 一年里做过五六次了，终于发现了还原度比较高的配比啦用料鸭货1kg啤酒700ml花椒16g白芷5片山奈1个白蔻5个姜片5片香叶5片桂皮1块干辣椒20g冰糖80g生抽80g老抽40g甜面酱80g清水适量还原度超高的┃周黑鸭的做法鸭货加两大勺料酒和3片姜片焯水后洗净鸭货放入锅中加入所有食材...
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![秘制周黑鸭的详细做法大全,简单又营养的秘制周黑鸭做法]( "秘制周黑鸭的详细做法大全,简单又营养的秘制周黑鸭做法")
- 宅在家里太久了，终于忍不住馋，做了这个周黑鸭，我甚至怀疑自己偷拿了老板的秘方㊙️，真的太好吃了，还原度百分之九十五啊用料鸭货（自己喜欢的部位）1只大葱1根香叶3片料酒5勺姜5片桂皮2块八角2个干辣椒10个青花椒55粒红花椒55粒橘皮2片白芷2片生抽5勺老抽5勺冰糖40克甜面酱2勺啤酒1...
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![自制周黑鸭！的详细做法大全,简单又营养的自制周黑鸭！做法]( "自制周黑鸭！的详细做法大全,简单又营养的自制周黑鸭！做法")
- 追剧停不下来的小零嘴，周黑鸭必是其中一样～又麻又香又辣，好吃到舔手指～用料鸭翅中500克桂皮5克花椒3克香叶3片八角1个干辣椒5克生抽25克老抽25克姜15克冰糖30克料酒100克水100克自制周黑鸭！的做法主锅加入鸭翅和500g水，盖上锅盖和量杯。设置：8分钟/140℃/1档（反转）焯水。结束后取...
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![自制周黑鸭100%成功食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭100%成功方法]( "自制周黑鸭100%成功食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭100%成功方法")
- 一个星期前太馋周黑鸭了就出门买了点怎么知道一点点就五十多块了（害怕）谁让爱吃呢没办法那就自己动手做吧-这里材料用到的一勺=10ml用料鸭翅（我用鸡翅）5只料酒2勺桂皮1块姜5片老抽3勺生抽6勺花椒40-50粒冰糖我用了一大块香叶2片干辣椒20个八角2个白芷1片麻椒1把（30粒左右）大葱...
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![自制周黑鸭，高还原度食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭，高还原度方法]( "自制周黑鸭，高还原度食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭，高还原度方法")
- 一直比较爱吃周黑鸭和绝味这类鸭货觉得肯定用到的调料很多，工艺很复杂自己动手发现其实超简单，味道相似度很高，而且越泡越入味，可以吃好几天非常适合家中朋友聚会，端出来让大家惊叹一下好味道吧！用料鸭脖子4根鸭胗8个鸭翅中12只料酒5勺花椒30克冰糖150克桂皮10克生抽200ml老抽1...
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![宅家自制周黑鸭（复刻周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的宅家自制周黑鸭（复刻周黑鸭）方法]( "宅家自制周黑鸭（复刻周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的宅家自制周黑鸭（复刻周黑鸭）方法")
- 回到家的第一件事就是给家人复刻周黑鸭呀，用的豆瓣一个博主的方子，还OK用料鸭脖7只鸡胗300克料酒4勺花椒50粒生抽6-8勺冰糖20颗老抽4勺姜5片香叶5片桂皮1块八角2个白芷1片干辣椒10个啤酒330ml以上用料不是绝对的哈，看你的食材多少试量增减，勺子是汤匙宅家自制周黑鸭（复刻周黑...
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![周黑鸭家庭版超详细菜谱(还原度99%)食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭家庭版超详细菜谱(还原度99%)方法]( "周黑鸭家庭版超详细菜谱(还原度99%)食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭家庭版超详细菜谱(还原度99%)方法")
- 根据王老师教程整理用于自用留存用料鸭料(鸭掌/鸭头/鸭脖等)1000克盐(前期腌制用)50克香料包-八角3克香料包-小茴香0.3克香料包-桂皮2.5克香料包-黑胡椒弄碎1.5克香料包-排草0.3克香料包-孜然0.5克香料包-草果皮0.3克香料包-白寇2粒香料包-红寇(草寇)1粒香料包-香叶2大片...
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![自制周黑鸭如何做才美味，怎么做自制周黑鸭简单又好吃]( "自制周黑鸭如何做才美味，怎么做自制周黑鸭简单又好吃")
- 用料料酒勺桂皮块姜片老抽勺香叶片花椒粒红辣椒个干辣椒个冰糖克生抽勺自制周黑鸭的做法把鸭爪鸭脖和调料一起放锅里，煮到汤汁收干即可。同上...
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![秘制周黑鸭如何做才美味，怎么做秘制周黑鸭简单又好吃]( "秘制周黑鸭如何做才美味，怎么做秘制周黑鸭简单又好吃")
- 用料鸭爪300克（10只）桂皮10克八角1个花椒10颗干红辣椒1个生姜片10克生抽25克老抽25克盐3克冰糖30克料酒50克水300克秘制周黑鸭的做法鸭爪放网篮，主锅水莫过鸭爪，设置时间5分钟温度50度速度5鸭爪洗干净所有调料一起放进去，设置时间40分钟温度V速度反转小勺设置时间3秒速度3反转...
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![绝味周黑鸭还原度95%，好吃到舔手指食谱大全及做法，烹饪好吃的绝味周黑鸭还原度95%，好吃到舔手指方法]( "绝味周黑鸭还原度95%，好吃到舔手指食谱大全及做法，烹饪好吃的绝味周黑鸭还原度95%，好吃到舔手指方法")
- 还原度95%的周黑鸭，麻辣过瘾，好吃到骨头都不放过。今天分享给你们零失败的绝味周黑鸭做法，又麻又辣超过瘾。用料生抽60g老抽60g料酒40g花椒10g麻椒10g冰糖30g干辣椒25g黄豆酱20g啤酒一瓶盐一小勺生姜葱桂皮两块香叶三片绝味周黑鸭还原度95%，好吃到舔手指的做法准备好需要的食...
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![「神还原绝味➕周黑鸭的卤鸭货」食谱大全及做法，烹饪好吃的「神还原绝味➕周黑鸭的卤鸭货」方法]( "「神还原绝味➕周黑鸭的卤鸭货」食谱大全及做法，烹饪好吃的「神还原绝味➕周黑鸭的卤鸭货」方法")
- 🔸️33🔸️食记🍽分享给每一个热爱食物的你萌🧡逃过了酸辣无骨鸡爪还是逃不过卤鸭货吃过周黑鸭、绝味的集美，可以算算账哈外卖很贵京东生鲜到家，便捷又便宜卤鸭货赶快安排起来778用料鸭货3斤啤酒2瓶卤料(具体见教程)1份去腥三件套(具体见教程)1份「神还原绝味➕周黑鸭的卤鸭货...
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