![烧半干腊翘嘴鱼做法烹饪大全 地道烧半干腊翘嘴鱼如何做]( "烧半干腊翘嘴鱼做法烹饪大全 地道烧半干腊翘嘴鱼如何做")
- 用料腌制鱼部分盐20克花椒粉3克胡椒粉3克鱼1条烧半干腊翘嘴鱼的做法鱼加盐花椒粉胡椒粉腌制四小时后挂起，风干一个周。一个周后，你看到鱼分泌出的油脂了吗？洗净，切片，两面煎黄。加入酱油，啤酒，二荆条辣椒，糖，少量辣椒粉胡椒粉。加入青蒜，收锅。盛出肉质紧实，鲜美无比。湖北人的智慧...
- 6234
![胡豆半炒腊肉（蚕豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的胡豆半炒腊肉（蚕豆）方法]( "胡豆半炒腊肉（蚕豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的胡豆半炒腊肉（蚕豆）方法")
- 用料蚕豆300克烟熏腊肉200克干辣椒4-5个蒜3瓣大葱1小段花椒粒8粒盐适量生抽5克白糖0.5克油10克胡豆半炒腊肉（蚕豆）的做法烟熏五花腊肉先用水煮20分钟，切片或者切丁。热锅加油，下腊肉（如果腊肉够肥，那就用腊肉把油脂煸出来，就可以不放油了）翻炒到肉肉半透明。下干辣椒（切小段）、蒜（切...
- 9743
![半半版-家常红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的半半版-家常红烧肉方法]( "半半版-家常红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的半半版-家常红烧肉方法")
- 自己在家琢磨出来的，没有放大料，某某怕上火～哈哈哈用料五花肉大约1.5斤花生油适量黄冰糖大约3粒弹珠大小盐2小勺生抽3勺蒜4瓣，喜欢可以再放些花椒粉2勺姜2片蚝油1勺白芝麻少许红腐乳汁2勺啤酒500毫升半半版-家常红烧肉的做法如图所示哦！谢谢！小贴士其实大约是这样，我比较爱吃咸...
- 15196
![笋干烧腊肉如何做才美味，怎么做笋干烧腊肉简单又好吃]( "笋干烧腊肉如何做才美味，怎么做笋干烧腊肉简单又好吃")
- 笋干留住了春天的味道，配上新年年货腊肉，香而不腻，很适合家常烹饪。福建同学家在今年春天笋最嫩的时候做的笋干，湖南同事家过年自家做的熏腊肉，谢谢你们！用料腊肉300g笋1片干笋，或者100g干笋蒜适量干辣椒适量生抽2勺老抽1勺小粒冰糖3-5粒耗油少许笋干烧腊肉的做法笋干需要提前泡...
- 10681
![遵义半干米粉（半干米皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的遵义半干米粉（半干米皮）方法]( "遵义半干米粉（半干米皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的遵义半干米粉（半干米皮）方法")
- 以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。用料半干粉（粗湿粉、半干米皮）300克羊骨高汤（红油、清汤）250克羊肉片25克蒜苗4克花椒4克食盐3克油辣椒1...
- 13282
![红烧半番鸭如何做才美味，怎么做红烧半番鸭简单又好吃]( "红烧半番鸭如何做才美味，怎么做红烧半番鸭简单又好吃")
- 用料鸭只红烧半番鸭的做法备份...
- 22908
![半干小番茄如何做才美味，怎么做半干小番茄简单又好吃]( "半干小番茄如何做才美味，怎么做半干小番茄简单又好吃")
- 半干小番茄和油浸小番茄是一回事吗？答案是：做法和用途都不一样。与通常用在西餐中的油浸小番茄不同，半干小番茄制作时不放香草，烘干时间也比较长，也不用油浸，通常用在烘焙当中。如果再面团中直接用市售的番茄干，达不到味道融入面团的效果，所以，需要自己来制作干湿度适宜的小番茄干...
- 25520
![干烧熏腊鱼如何做才美味，怎么做干烧熏腊鱼简单又好吃]( "干烧熏腊鱼如何做才美味，怎么做干烧熏腊鱼简单又好吃")
- 用料湖南熏腊鱼半条鱼半条生抽大蒜5瓣姜5片糖10克料酒2勺老抽1勺葱1根干烧熏腊鱼的做法先切5厘米大小的块，热水莫过鱼泡一夜，做之前尝一下咸淡，我是有煮了一边去盐花生炸熟，鱼块油炸，小火🔥炸的外面焦黄，捞出。开始炒了，先放葱姜蒜、辣椒末，然后放入鱼块翻炒，加入调料，放入芹菜稍微...
- 7597
![腊干菜烧肉如何做才美味，怎么做腊干菜烧肉简单又好吃]( "腊干菜烧肉如何做才美味，怎么做腊干菜烧肉简单又好吃")
- 用料五花肉400克腊干菜若干腊干菜烧肉的做法泡好的腊干菜150g，切碎备用。五花肉用555洗肉法，洗好冲干净沥干水份，放入主锅，30分钟/V/反转1，把炒出的油倒出，可当作荤油炒菜用。这步想让烧出来的菜不要太油。加入切好的腊干菜，找出红烧肉的方子，按步骤来，在加肉的同时加入腊干菜，再加...
- 8461
![台式红烧牛肉（半筋半肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的台式红烧牛肉（半筋半肉）方法]( "台式红烧牛肉（半筋半肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的台式红烧牛肉（半筋半肉）方法")
- 在台湾吃了不下十家的台湾牛肉面，版本众多，但相同之处就是好吃😋，我们家牛肉消耗大户，变化着吃牛肉，自然少不了吃这个全家喜欢的牛肉面。每次都尽力去捕捉追逐在台湾吃到的牛肉面的味道。用料牛肋肉一斤半牛蹄筋一斤白萝卜一根胡萝卜一根番茄两只老卤一碗郫县豆瓣两汤匙八角两...
- 23891
![矜宸•红烧牛肉～半筋半肉食谱大全及做法，烹饪好吃的矜宸•红烧牛肉～半筋半肉方法]( "矜宸•红烧牛肉～半筋半肉食谱大全及做法，烹饪好吃的矜宸•红烧牛肉～半筋半肉方法")
- 超级好味的体验用料牛腱肉2斤🌶️一根香料适量葱姜适量料酒少许老抽两勺生抽一勺辣豆瓣酱一勺矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法选用牛腱带筋的一段切成小块洗净准备香料牛肉加料酒葱姜飞水洗干净后放入高压锅或者电饭煲，加入当归，姜，当参加入足量水，电饭煲一小时，高压锅半小时盛入...
- 23999
![笋干烧腊肠如何做才美味，怎么做笋干烧腊肠简单又好吃]( "笋干烧腊肠如何做才美味，怎么做笋干烧腊肠简单又好吃")
- 朋友给了一包笋干……用料笋干100克腊肠1根油10毫升生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒2勺笋干烧腊肠的做法笋干泡了一整晚加一上午，期间换了三次水，然后电饭锅煮饭模式煮了，捞出来放凉水里，用刀切成适口大小，放一边备用。香肠一根切片。热锅热油放入，中小火慢慢煎到肥肉部分变透明，翻面...
- 34153
![腊肉烧腊排如何做才美味，怎么做腊肉烧腊排简单又好吃]( "腊肉烧腊排如何做才美味，怎么做腊肉烧腊排简单又好吃")
- 感谢湖南的兔子妹子提供的腊肉用料腊肉半块腊排半块蒜苔1把皱皮辣椒粉少许豆豉少许老抽1茶勺糖少许腊肉烧腊排的做法水开后，把腊排蒸十五分钟，一方面把油逼出来，一方面后续节省时间。腊肉切片，蒸好的腊排切小块，蒜苔切段。锅内水烧开，把腊排腊肉放入焯下水，一方面可以煮熟，一方面...
- 34413
![腊肠烧笋干如何做才美味，怎么做腊肠烧笋干简单又好吃]( "腊肠烧笋干如何做才美味，怎么做腊肠烧笋干简单又好吃")
- 用料笋干克广式腊肠小米椒干辣椒蒜瓣姜丝腊肠烧笋干的做法干笋片提前一天泡发，之后开水煮几分钟去土腥，也方便炒菜。我用的广式腊肠，提前蒸二十分钟。蒸的时候把蒜瓣切成碎丁（拍扁也行），姜片切丝，干辣椒剖一下，小米椒切成圈儿。中火把腊肠片炒一下，之后放姜蒜辣椒大火爆香味儿（小心...
- 10795
![红烧牛肉+牛筋（半筋半肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉+牛筋（半筋半肉）方法]( "红烧牛肉+牛筋（半筋半肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉+牛筋（半筋半肉）方法")
- 用料牛筋250克牛腱子500g卤料包1包花椒二十几粒干辣椒5个姜大葱八角5个冰糖蚝油料酒老抽红烧牛肉+牛筋（半筋半肉）的做法带些筋的腱子肉洗干净切成条状，和牛筋一起水煮10分钟左右。捞起洗干净血沫，切成小方块。锅中加油，热后下姜片、花椒、辣椒、八角一起炒香。下切好的牛肉和...
- 27157
![腊肉烧干笋如何做才美味，怎么做腊肉烧干笋简单又好吃]( "腊肉烧干笋如何做才美味，怎么做腊肉烧干笋简单又好吃")
- 压箱底的存货，最后一点笋干用料笋干700克腊肉1块蒜5瓣盐8克酱油1勺豆瓣酱1勺大蒜苗2根鸡精腊肉烧干笋的做法开水泡笋干一晚，中午看全部都软了，可以烧了腊肉切片大蒜生姜片放入锅中，加少许食用油，小火扁出腊肉里面的油腊肉晶莹剔透下，香味浓郁放入豆瓣酱炒化，倒入洗干净笋干大火...
- 25247
![姜黄咖喱酱油，半风干腊肉，4-5天就可以吃了食谱大全及做法，烹饪好吃的姜黄咖喱酱油，半风干腊肉，4-5天就可以吃了方法]( "姜黄咖喱酱油，半风干腊肉，4-5天就可以吃了食谱大全及做法，烹饪好吃的姜黄咖喱酱油，半风干腊肉，4-5天就可以吃了方法")
- 用料高度白酒200ml生抽300ml五花肉4斤姜黄粉1勺生姜一把蒜米半头咖喱粉1勺肉桂粉1勺花椒一把姜黄咖喱酱油，半风干腊肉，4-5天就可以吃了的做法第2步:我在APP买菜上买的两份冰冻带骨五花肉。自然解冻后，用厨房纸吸干肉上的血水，不要用水洗肉。用一个大一点的盆子，盆子用开水烫一...
- 28705
![半发面火烧如何做才美味，怎么做半发面火烧简单又好吃]( "半发面火烧如何做才美味，怎么做半发面火烧简单又好吃")
- 洛阳美食离不开各种汤，火烧更是少不了。半发面火烧，耐嚼，筋道，因为有发面，所以也好消化，比较适合老人和孩子。在我家里，它是喝汤必备的！用料A:中筋面粉5OO克安琪酵母5~6克水25O克左右B:中筋面粉5OO克食用油5O克水2OO克左右半发面火烧的做法A，B两份面粉分别揉成面团，放温暖处发酵。A...
- 19616
![干烧腊鱼块如何做才美味，怎么做干烧腊鱼块简单又好吃]( "干烧腊鱼块如何做才美味，怎么做干烧腊鱼块简单又好吃")
- 妈妈喜欢的味道！用料草鱼半条姜.蒜10g干辣椒5g干花椒5g醋3勺生抽2勺料酒1勺糖10克干烧腊鱼块的做法汤汁一定要收干，之所以这么亮，这是给白糖的效果！干香...
- 15429
![梅干菜腊肠糯米烧麦食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜腊肠糯米烧麦方法]( "梅干菜腊肠糯米烧麦食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜腊肠糯米烧麦方法")
- 外婆过世两周年，妈妈从浙江老家带回来的梅干菜。很香。前两天取了一小把来做烧麦馅儿。用料梅干菜1把，广式腊肠1根，糯米1杯，鸡高汤1杯，蚝油、生抽、糖、盐适量，馄饨皮1叠梅干菜腊肠糯米烧麦的做法糯米提前浸泡2小时，装入碗中，上蒸锅，水开后中火蒸30分钟。准备好鸡高汤。梅干菜提前...
- 26933
![半干烤草莓如何做才美味，怎么做半干烤草莓简单又好吃]( "半干烤草莓如何做才美味，怎么做半干烤草莓简单又好吃")
- 大量消耗酸又硬的草莓，成品可以用在冰淇淋、戚风、牛轧糖等等等等~或者作为甜点的装饰也不错~用料草莓柠檬半干烤草莓的做法草莓浸泡清洗干净擦干草莓表面水分，坏掉的丢弃不要，去蒂切小块儿切好的草莓用四分之一到二分之一个柠檬榨取的柠檬汁拌匀，不堆叠的放在铺好油纸的烤盘...
- 28752
![酱烧半边鸭如何做才美味，怎么做酱烧半边鸭简单又好吃]( "酱烧半边鸭如何做才美味，怎么做酱烧半边鸭简单又好吃")
- 从小就最爱吃外公做的鸭子，不论是土豆烧鸭，啤酒鸭还是酱烧鸭。用料半边鸭郫县豆瓣酱两大勺生抽两勺料酒两勺盐，花椒，味精适量酱烧半边鸭的做法半边鸭先把鸭皮去掉，锅内不用放油，放入鸭皮炸油炸出的油捞出一些，将切好的鸭块和鸭皮放入一起翻炒加入豆瓣酱，八角，桂皮，香叶一起翻炒加入...
- 19115
![干笋烧腊肉如何做才美味，怎么做干笋烧腊肉简单又好吃]( "干笋烧腊肉如何做才美味，怎么做干笋烧腊肉简单又好吃")
- 干笋和腊肉都是南方特产，在老家的冬天甚至有“无笋不成席”的说法。用料干笋腊肉尖椒干笋烧腊肉的做法干笋提前泡发，泡一夜最好，如果时间来不及，可以用高压锅压一下泡发的干笋用开水煮20分钟，或者用高压锅压10分钟，效果更好材料准备，尖椒可以不放，根据个人口味，也可以用红干椒代替...
- 19490
![腊肉烧笋干如何做才美味，怎么做腊肉烧笋干简单又好吃]( "腊肉烧笋干如何做才美味，怎么做腊肉烧笋干简单又好吃")
- 带着竹香的限量笋干，配着我在腊月里亲手腌晒的腊肉，回味无穷～用料腊肉200g笋干300g葱姜少许生抽适量腊肉烧笋干的做法充分泡发笋干笋干腊肉分别改刀切块，葱姜切片热锅凉油加入葱姜煸香腊肉倒入笋干加少许生抽充分煸炒放入少许水，待汤汁收干即可出锅这盘菜被家人誉为下饭神器，根...
- 6751
![干贝腊肉烧卖（超美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的干贝腊肉烧卖（超美味）方法]( "干贝腊肉烧卖（超美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的干贝腊肉烧卖（超美味）方法")
- 某一天在下厨房看到个做烧卖的教程，立马去超市买好料，并稍作改良，做出了超美味的烧卖。本人第一次做～基本是大成功！关于用料的量，我没有准确量过，基本都是凭感觉，所以大家也不用太在意，我的配料基本也都是均分的，按照自己的喜好来就行。用料糯米300g干香菇15个左右木耳10-15朵胡萝...
- 16040
厨趣阁
