- 长沙最出名的大概就是口味虾了。作为一名土生土长的长沙妹纸又怎能错过这番美食呢。有介么个说法:会吃的顶多算只吃货,想做枚高级吃货那得会做。经过一年的多次试吃、反复改良、不断创新,终于得到了亲朋友好友的一致肯定,哈哈哈哈用料料酒醋盐嫩肉粉/生粉白酒姜30克蒜90克桂...
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- 又到了吃小龙虾的季节,清蒸、麻辣、油焖、蒜香,对于爱吃小龙虾的人来说,每样都要尝尽。麻辣小龙虾是小龙虾配以辣椒、花椒和其他香辛料制成,成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香,受到许多人的最爱。用料小龙虾2000g黄瓜1根洋葱半颗盐少许料酒30ml辣椒粉适量八角少许桂皮少许香叶少许干...
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- 用料小龙虾2斤十三香适量花椒适量干辣椒个4盐适量香菜适量青椒1个夏日绝配:十三香小龙虾的做法龙虾多次清水洗冲8次,刷子刷三次以上,去虾线,放至水干。葱白、花椒、干辣椒、姜、蒜头,青椒,葱管、芫荽。将龙虾放至锅中,先过水,并紧实虾肉,盛起。锅洗净,放入适量油,中大火翻炒五分钟,盛...
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- 用料小龙虾1斤泡面饼1份生抽适量料酒2勺糖3克老抽半勺其他材料,葱,姜,花椒,麻椒,辣椒,八角适量调料再加入盐,鸡精,味精,十三香适量夏天,小龙虾拌面!的做法虾尾洗干净,飞水,沥干水分。配件如上图。多油,炒香材料。下入虾尾。煸炒入味,加入适量开水。待水份收到合适的位置,放入泡面饼,出锅即...
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- 用料小龙虾2斤干辣椒5个姜10片花椒15粒八角4个香叶4片蒜16瓣十三香3勺啤酒1瓶生抽4勺葱4根糖4克盐6克自制芝麻辣椒酱3勺夏天🍉最不可辜负的十三香小龙虾🦞🦞🦞的做法用3勺盐🧂和3勺醋泡小龙虾🦞让它们吐泥皮娇肉脆的小哥哥小姐姐们最好还是戴上橡胶手套,拿牙刷逐个刷虾🦞3...
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- 大家出去吃吧,别折腾了,这菜谱看着都累!本人现在已经更改了清洗小龙虾方法,只有刷和去虾胃和去鳃,去鳃的方法是直接抓住所有小脚,一扯就行!反正吃的都是要用双手,不如保全虾的Q弹口感不去虾线!虾线去了真的肉会散散的!吃的时候去虾线也是同样方法同样好去!………………………………...
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- 夏天来了。用料小龙虾1斤大葱、姜、蒜适量洋葱半个八角两个花椒一小把丁香四五个草果、豆蔻各两个小茴香一小把桂皮一小截干辣椒两根冰糖三四块料酒一锅铲生抽一锅铲老抽半锅铲蚝油一小勺醋几滴盐适量五香粉或十三香适量黑胡椒粉适量孜然粉适量,也可不加啤酒一罐(易拉罐)小...
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- 用料小龙虾一斤姜4瓣蒜4瓣十三香干辣椒麻椒米酒白糖八角桂皮盐老抽生抽没有小龙虾的夏天是不完整的夏天的做法将小龙虾清洗干净,去头去虾肠姜、蒜切片,干辣椒洗净剪段(干辣椒可以用温水浸泡2、3分钟,这样洗得很干净哟),准备好八角、桂皮和麻椒锅内倒入稍多一点的菜籽油,烧热后放...
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- 用料植物油大葱小龙虾姜啤酒花椒八角盐白糖老抽与夏天碰撞下的香辣小龙虾的做法小龙虾剪除虾头三角区域从尾部正中央拉除虾线然后先用水多次清洗干净反复清洗5-6次最后用盐水清洗浸泡一小会处理干净大葱生姜花椒切片热锅倒入植物油和配料翻炒加入盐丁点白糖倒入小龙虾大...
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- 最美人间四月天,四月真是美好的存在,桃花梨花柚子花开了,樱桃也熟了,小龙虾也上市了,趁着周末,来自制一份蒜蓉小龙虾吧,不吃辣星人的福利~用料小龙虾3斤啤酒1瓶花椒20粒干辣椒5个香叶3片生抽3勺盐20克蒜半斤八角2个姜1块糖2克耗油半勺小葱3根夏天的标配!啤酒蒜蓉小龙虾的做法选小...
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- 🦞🦞🦞🦞一不小心买了一百只🦞。没错,一百只!处理这些🦞花了我4h,再热炒一半,冰镇一半。现在指甲全部毁了[捂脸]用料小龙虾5斤啤酒1瓶姜12片花椒80粒蒜10瓣糖适量克盐适量克干辣椒一把个香叶适量八角适量桂皮一根葱适量青椒两根洋葱一个料酒适量醋适量麻辣小龙虾热炒版和冰...
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- 凉面配上自制酸豆角,夏天开胃佳品😍用料生抽3勺酱油1勺米醋1勺蒜2瓣小葱2根黄瓜1根火腿肠1根面条2份耗油1勺夏天与凉面最配哦的做法火腿肠和黄瓜切丁,装碗备用,也可以备点花生米,我忘记买了葱和蒜切末备用面煮熟(无夹心)捞起过凉水调凉拌汁:吃辣的可以在蒜末和葱末中加2勺辣椒面...
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- 炎热的夏天,来一碗冰凉粉,爽口又开胃,重点是真的敲简单敲简单,想怎么吃都行!用料凉粉40克红糖20克水1300克葡萄干适量山楂片适量火龙果适量水蜜桃(黄桃)适量与夏天绝配的冰凉粉的做法准备好想吃的食材,红糖用100-200克开水提前泡好,喜欢甜一点浓一点就少加点水(可以按自己的喜好加入...
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- 夏天,除了烧烤就是小龙虾,赶上端午假期,买了新鲜的小龙虾,说道小龙虾,每个人的口味不同,我还是最钟爱蒜蓉口味,于是,抽出时间给家人做了一盘美味无比的蒜蓉小龙虾。用料小龙虾4斤啤酒2听盐适量姜若干片蚝油2勺生抽5勺大蒜5整个蒸鱼豉油3勺青红辣椒若干白糖3勺夏季最爱「蒜蓉小龙...
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- 夏天到了,就想嘬一口麻辣小龙虾的味道,于是旺强买来了四斤小龙虾,喝着汽水吃着小龙虾超级过瘾。用料小龙虾4斤红洋葱半个蒜5瓣姜5片小葱2根香菜4根青花椒6克红花椒6克香叶5片桂皮10克干辣椒10个麻辣火锅底料大半块白糖1勺盐半勺鸡精1勺生抽1勺半蚝油1勺啤酒2瓶麻辣小龙虾,夏...
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- 用料小龙虾2斤洋葱半个啤酒1瓶姜10片淀粉1勺水半碗小龙虾调料1包干辣椒适量花椒适量这个夏天小龙虾最正确的打开方式!的做法准备这些材料,虾黄是清洗的时候取出来的。还有水淀粉忘记放进来了!先用水清洗两遍,再滴几滴油,泡上半小时。再用刷子清洗干净。清洗干净后,去头,这个时候...
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- 如果你跟我一样不喜欢多糖又喜欢吃甜食,那么一定要试试这款超简单味道惊爆了的酸奶慕斯~用料饼干底部无盐黄油35g消化饼干(或奥利奥)75g慕斯部分酸奶(浓稠状)210g淡奶油200g糖粉20g鱼胶粉(吉利丁片)10g冷水70g与夏天最配的酸奶慕斯的做法你可能会用到的材料~所有食材配比图1、将饼...
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- 它属于开胃凉菜,下酒好菜,烧烤绝配用料①毛豆800g②调味料芥末(管装)其实随意,我极挤了差不多10cm长生抽2勺(分菜勺,比小汤勺大一倍)盐2勺(小汤勺)朝天椒6个(其实也随意,喜欢辣就多放呗)白糖半勺(小汤勺)蒜蓉1多多的蒜蓉(是灵魂)纯净水看情况(至少所有调料汁加起来要能让毛豆泡到里面才能入...
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- 没有小龙虾怎能过夏天?!外面吃怕不干净,主重要的是贵.......388/例2斤,我自己都能吃4斤的人,没人买单,哈哈哈😄今天孩子要吃,老母亲只能唯命是从了。在常光顾的菜馆买了3斤虾,老板服务超赞,去头去虾线,提回来再用牙刷刷一遍。放心、满足........用料小龙虾3斤啤酒(我放3大勺料酒)1...
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- 又到吃小龙虾的季节,身为吃货的我们,是不是会忍不住想要吃小龙虾。还在哺乳期的我,想吃小龙虾又担心外面的洗不干净,吃不放心,还是赶紧买来龙虾自己动手做吧!用料就是基本的葱姜蒜,加八角桂皮花椒,简单的不得了。跟我一起动手做起来!解馋行动开始!用料小龙虾2斤啤酒1瓶小米辣椒5个...
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- 夏天来了,小龙虾、啤酒🍺。完美呢今年这个疫情,天天在家做好吃的,好久没有发布菜谱了。大学都还没开学,呆在我家的堂妹想吃口味虾啦~和她谈好了条件就立马动手。(●°u°●) 」Ps:和她谈的是,我来买,我来制作。但是龙虾的清洗工作就得交给她啦。哈哈😄用料小龙虾两斤啤酒一瓶...
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- 用料小龙虾2斤啤酒1罐姜花椒蒜白糖生抽干辣椒油辣椒芹菜,青椒适量夏了夏天的麻辣小龙虾的做法洗净小龙虾(反复刷洗)刷洗至水清去除虾头,腮部及虾线把虾头内的虾黄分离出来,备用起油锅,七成热炸至虾身变红另起油锅,放入适量油,姜切片,洋葱切丝,花椒下锅翻炒至微焦,捞出扔掉。放入油辣...
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- 天热的时候没胃口,就来一份小龙虾,两个人就着酒,太夏天了!!用料小龙虾2斤蒜5瓣啤酒1瓶调料包1包黄瓜1根夏天必备:小龙虾🦞的做法虾洗干净,沥干。加油,油多一点,放入蒜瓣,姜片,加入虾,炒香,多炒一会,加入调料包,炒香,加入啤酒,加入水,跟小龙虾齐平。(加水的原因是,单纯加酒,我会觉得酒味很重)不...
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- 背后的故事就是想吃而已用料小龙虾2斤啤酒2瓶花椒粒蒜瓣姜片糖克盐克干辣椒个酱油勺香叶片郫县豆瓣酱夏日标配-麻辣小龙虾的做法第一步当然是洗净啦!加了小苏打和白醋泡了一会,然后就是用刷子刷,剪刀✂️剪头取出来的是啥我也不知道,反正是不能吃的,抽虾线收拾完如图,太费劲了。...
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- 夜宵上吃了一顿初夏的龙虾尾,里面放些魔芋简直不要太好吃。于是自己决定动手尝试,做虾尾的龙虾不是很脏。所以处理起来也并不难,背上开一刀费了一些时。原来喜欢用豆瓣酱做红油底,现在各种现成的小龙虾配料,所以,它便成了这道菜的灵魂。反正嘴刁的老长沙,都说是味道没差。😬不废...
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