- 用料味琳大1勺料理酒大3勺鸡翅8个牛蒡长1根酱油大2勺热水500ml芝麻油大1勺胡椒少许盐适量香煎鸡翅脆煮牛蒡的做法牛蒡除去表面的泥土,洗净后切成适当的大小放醋水里浸泡10分钟左右*防止变色,用冷水洗净鸡翅洗净后背面切开一刀,然后撒上少许盐胡椒放置30分钟左右然后往锅里放...
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- 先前一直以为金平牛蒡中的金平是日本的某个地名,闲时上网查了下资料,其中有一种说法我觉得比较有意思:关于日本歌舞伎剧目的记载中,有一位足柄山的金太郎,金太郎长大后,成了平安时代的武将源赖光的手下,全名为坂田金时。金时力大无比,被称为“赖光四天王”,立下了打败酒吞童子等数...
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- 每日早起做便当,所以速度得快,毕竟没有家常做饭仔细。用料鸡胸牛蒡莲藕黄瓜咖喱煎鸡牛蒡莲藕便当的做法鸡胸去筋膜切片,加盐咖喱粉少许料酒腌上准备一碗水加入少量白醋,然后开始处理牛蒡,去皮后边旋转牛蒡边利用刮皮器直接刮成薄丝,泡进醋水中。莲藕去皮切片锅里放少许油,先炒香...
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- 孩子完全不吃带骨头的肉,为了让他尝试一下,做了这道外皮香脆,内里软嫩的香煎鸡中翅,孩子第一次一口气吃了三个!作为从来不肯吃鸡翅的家伙,这个效果我很满意!最重要的是,这道菜用料和操作都相当简单!适合我这种厨艺新手🤓这个方法我做了不下十次了,每次都很成功,所以我个人认为这个做...
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- 不仅是牛蒡,再搭配上金针菇一块儿煮,那恰到好处的粘稠汤汁,很入味哦。——摘自期刊《きょうの料理》2015.2月号3人份热量:200kcal需时:20分钟用料牛肉片150g牛蒡100g金针菇50g生姜丝(可选)一小段的分量A.酱油一大勺A.砂糖一大勺绿紫苏(可选)适量*味淋、酱油牛肉与牛蒡的时雨煮的做...
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- 儿子的钟爱,相比肯德基麦当劳里的鸡翅这里是最安全,最好吃的用料牛蒡10克牛蒡可乐鸡翅的做法鸡翅用热水淖一下,斜刀切一道,加入味极鲜,耗油,酱油,酒泡30分钟入味,葱姜蒜备好锅內起油,待🔥热放入鸡翅,炸至金黄加可乐没过鸡翅➕牛蒡收汁,出盘...
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- 今天《詹姆士的厨房》会把牛蒡、蛋白和鱼肉放在一起,做成一个类似天妇罗的东西——牛蒡天!这道菜虽然在关东煮中不常见,但是却很好吃!怎么做呢?来看看你就知道。用料盐适量葱花适量昆布适量鸡蛋3个牛蒡1根白醋少许鳕鱼1块生粉适量味淋适量酱油适量清酒适量色拉油适量柴鱼片适...
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- 不知道牛蒡是不是买老了,还是我实在不习惯那个味道!!换了个做法,感觉还不错用料牛蒡鸡蛋面粉辣椒粉花椒粉蒜虾皮淀粉醋香煎牛蒡的做法牛蒡洗净去皮切细段浸泡在醋水中防止变色一个鸡蛋加适量面粉和盐调成比较稠的糊糊,能方便让牛蒡挂糊就OK蒜捣成蓉,虾皮剁成蓉热锅放油,四五成热...
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- 牛蒡堪称蔬菜中的明星,虽生长在我国,却大量出口日韩,每年这个季节也是牛蒡的产量期,有很多人对牛蒡的了解微乎其微,常常遇到好奇的主妇打探怎么做?其实牛蒡炖汤,荤炒,素炒鸡蛋,味道都很好,只是它属于高铁蔬菜易氧化,做菜之前先放入醋开水焯一下,牛蒡的功效很多,除了具有祛湿,治便秘,能增...
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- 用料普通中筋面粉一小碗牛蒡(burdock)一支白芝麻少许枫糖浆SYRUP3大匙酱油1小匙番茄酱1小匙白醋1小匙白糖1大匙香炸牛蒡的做法面粉加适量的水调成面糊,芝麻炒到出香味即可.我通常一次炒一小碗,放有盖的容器保存,随时取用比较方便,因为成菜中用到白芝麻都是很少量牛蒡去皮...
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- 用料鸡蛋1个炸粉适量鸡全翅两只蒜葱少许酱油料酒一勺香脆鸡翅的做法鸡翅加入蒜头碎葱酱油料酒拌均匀一个小时后取出沾鸡蛋液再裹上炸粉康巴赫中小火慢煎闻到香味了吗😊炸完了一点不粘锅康巴赫让生活更美好今日份宝宝晚餐每天一日三餐周而复始同样的日子不同的过法同样的...
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- 用料猪肉丝120g味琳一大勺牛蒡一根鸡蛋清一点盐一点水淀粉一点油一点酱油一点红辣椒一个切成丝香油芝麻麻香牛蒡丝的做法牛蒡洗干净,用刀背刮去皮,然后用刀在牛蒡身上拉出均匀的口子,再像削铅笔一样削成丝~准备一盆盐水,把牛蒡丝泡进去,防止氧化变黑猪肉丝加鸡蛋清,油,盐和水淀...
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- 一直想找老家的薄荷前段时间终于查到原来我们平常叫的薄荷其实是霍香。在淘宝马上下单买回来种。霍香鱼,霍香鸡,霍香田螺都安排一遍。就是那个味用料鸡翅10个生抽2勺料酒2勺盐3克酱油1勺霍香适量生姜适量辣椒粉1勺香煎鸡翅的做法鲜香下饭,就是这个味又是光盘的一天。嗝🤗🤗...
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- 香香脆脆又好吃的盐煎鸡翅~原料炒鸡简单!操作也炒鸡简单!用料鸡翅中约16-18个要么:盐焗鸡粉8-10克要么:食盐8-10克配锅盖的不粘锅1个(很重要!)少油又香脆的盐煎鸡翅的做法量取8-10克的盐焗鸡粉(我家一般用的是致美斋)或者8-10克的食盐。⚠️⚠️⚠️盐焗鸡粉和盐二选一就行!千万不要两个...
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- 用料鸡翅中6个盐3克酱油1大勺香酥炸鸡配料一整包鸡蛋一个油自量脆香鸡翅的做法酱油和盐均匀的搅拌在一起。将鸡蛋搅拌均匀将香脆炸鸡配料放在盘子里将鸡翅泡在鸡蛋里,再放入香脆炸鸡配料中将油放入锅中。将过好东西的鸡翅放入里面炸五到九分钟完成啦,喜欢就点赞哦,记住我才...
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- 牛蒡应该算是舶来品,其实在很多的感冒药成分里其实都会有它的存在。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。其胡萝卜素的含量比胡萝卜高出280倍,就是这貌不惊人的它创造了很多奇迹!建议所有爱美MM多尝试,因其能美白...
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- 早上剩的馒头,昨天买的牛蒡,前天吃火锅剩下的一小把芹菜梗……综合利用吧用料青花椒牛蒡黑木耳芹菜馒头生抽姜干辣椒淀粉香炒牛蒡的做法牛蒡洗净,去皮,削成爆片浸泡在醋水中防止变色(用白醋比较好,没有白醋就凑合着用陈醋。醋不用放很多,一点点就OK)黑木耳泡发切粗丝,芹菜梗切3cm...
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- 天冷了来喝碗汤吧🍲加了黑胡椒喝起来特别暖和,还带着白洋葱淡淡的甜。牛蒡是食补中很好的材料,除了金平做法,来试试煲汤吧~酥软却带点嚼劲的口感,很喜欢!用料牛蒡1/3根胡萝卜1/3根鸡翅中2只洋葱半棵现磨黑胡椒酱油(减盐)味淋(可不用)姜片料酒鸡翅牛蒡汤的做法牛蒡削皮切薄片,洗净后...
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- 因为家里有不少鱼罐头,尝试着做了这道菜。这道菜调味料的量不是绝对的,因为鱼罐头种类不同调味都会有轻重。用料牛蒡1.5根鱼罐头一盒鸡蛋两只淡口酱油1大勺味淋1大勺糖1小勺牛蒡煮的做法牛蒡如图切片,切好的牛蒡要泡在水里锅内加水,水要稍微多一点。我在水里加了日本的味素,然...
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- 非原创,出自台版烹饪扫盲书籍《雪平锅无油料理》。之前买不到牛蒡用藕做过,当时连调料都不齐味道不能算数,现在万事俱备就搞了一下,嗯就是个日式红烧口味,不是什么惊艳的菜,家常下饭。下厨房里牛蒡菜基本都是炒金平牛蒡的变种,或者煮汤,炒的话切丝泪奔,煮汤又需要很多食材搭配,这都...
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- 新买的鲜牛蒡,尝试了蒸煮炒之后,发现只有煎饼最好吃,也是在一本素食上看的的方子,略有改动!牛蒡食用好处特别多,含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。用料牛蒡2段(约150g)调料炒白芝...
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- 酥酥脆脆的鸡翅,配上烧烤料,绝了!用料鸡翅12个料酒1勺葱姜适量食盐少许生抽1勺半黑胡椒粉少许白胡椒粉少许又香又脆的香煎鸡翅(超简单)的做法腌制鸡翅。将鸡翅正反两面各划两刀,加入食盐、生抽、料酒、葱姜(我这次家里面没有),黑胡椒粉,抓匀腌制大约30分钟。蒸鸡翅。锅中水烧开,将鸡...
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- 牛蒡黄焖鸡。继续消灭俺的牛蒡,正好买了半边土鸡,借鉴黄焖鸡的方法,创意出了牛蒡黄焖鸡。很多朋友会说牛蒡煮起来不容易入味,其实像牛蒡、莲藕更好吃的法子,不是直接切,而是拍碎成块,沿着纤维纹理自然断裂,口感和味道都更好(不会那么难以咀嚼似木柴),这也是为啥子拍黄瓜更好吃啦。用...
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- 配米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量猪肉片(切成一口大)350g牛蒡(洗净,削皮,斜切成3,4mm薄片)1根油豆腐(切成一口大,用开水泡2分钟)200g左右A饮用水200mlA白料酒1勺A白砂糖1勺A味淋(日本)1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A...
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- 牛蒡被称为东洋参,原产中国,《本草纲目》称“牛蒡”(又称大力子)是两年生草本植物,其子、其根均可入药,也可食用,《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉,洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉,在日本可与人参媲美,它是一种营养...
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