- 不喜欢太生的喜欢蛋白嫩嫩的&蛋黄软软的用料白醋一点盐一点鸡蛋糖心蛋少液体版的做法冷水下锅煮沸,加白醋和盐,冷水的量不用完全没过鸡蛋。鸡蛋洗净,放入锅中,用勺子顺时针逆时针在锅中各转三圈,带动鸡蛋。盖上锅盖煮3分钟,闷3分钟,拿出后迅速放冷水中,浸泡至完全冷却。这样...
- 7302
- 液体棉花糖除了直接吃,还可以涂面包饼干,做蛋白糖,牛轧糖,雪花酥等等。虽然淘宝有卖,但自己动手做会更有成就感,成本也低很多喔~方子中的熬糖温度做出来的棉花糖会偏软,有一丢丢的流动性。如果要用这个棉花糖做牛轧糖或者雪花酥建议提高熬糖的温度,将糖浆滴入冷水中能变硬,掰开是...
- 11844
- 很多新手小伙伴刚开始学做面包的时候经常弄不明白烘焙中液体的含量怎么换算,每次遇到这样的问题都非常头大,今天教大家一些简单地小公式,可以用以下的液体换算公式进行换算,轻松算出其他液体含量。湿性材料包括水、牛奶、鸡蛋、淡奶油、蜂蜜等,如果在烘焙面包过程中,对牛奶或者...
- 30927
- 曾经觉得会做蛋挞的人都是天才,从接触烘焙以后……顿时觉得……咳咳喜欢吃甜食,但是不喜欢太甜的东西,按照别的方子,大部分都太甜,这个是根据自己的口味来的,不会太甜,但是蛋挞的香味也吃的出来。用料鸡蛋1个牛奶100克白砂糖20-25克蛋挞皮8个以上是大挞皮的数量8个12只大挞皮方...
- 9757
- 用料食材:淀粉100克食材:水50克非牛顿液体的做法把淀粉和水按照2:1的比例加到一起。(只要是比例就可以了)然后使劲搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌…然后就完成啦!小贴士水不能喝太多,一定要按2:1的比例来,如果太多的话就成不了非牛顿液体了,说不定都是水那样的东西了,和白色的水,,,都差不...
- 20847
- 控油控糖人士可以适量食用😉用料椰蓉50克零卡糖25克奶粉15克葡萄籽油(或其他无味植物油)25克全蛋液30克液体油代糖椰蓉馅的做法材料集合鸡蛋回温后打散。加入葡萄籽油。让它们融合在一起,相比起黄油,液体油不太会发生油水分离。放入糖,因为不是糖粉,所以要尽量搅拌到没有沙感,再...
- 18499
- 家里正好有法罗夫的液体棉花糖,试试看能不能做成雪花酥。用料棉花糖150克奶粉60-80克黄油40克花生米适量饼干适量果干适量液体棉花糖版雪花酥的做法黄油放入锅中小火融化,放入棉花糖。放入奶粉,搅拌均匀,关火。倒入各种坚果饼干等,翻版均匀。塑型,切块。超级适合送人。成品小贴...
- 8196
- 前几天从网上看到有人说用液体棉花糖做牛轧糖如何如何好吃,出于好奇,我买了点液体棉花糖,尝试着做了一下。由于在网上没能查到液体棉花糖做牛轧糖的配方,我就根据我以前用棉花糖(固体)做牛轧糖的经验,琢磨出一个配方。发布在这里,主要是为自己做个记录。用料液体棉花糖200克花生...
- 28070
- 圣女果气泡水清新的口感、细腻的气泡,水灵多汁的圣女果,简直是一杯液体少女心!不但颜值在线,还能花样补水,把维生素和番茄红素喝进肚子里~用料圣女果8个话梅3颗气泡水适量蜂蜜适量简单三步一杯液体少女心,颜值高营养好|居元素的做法圣女果洗净切块,放入水升中,挤碎出汁再放入话梅,...
- 20103
- 用料低筋面粉50克无盐黄油20克开心果粉20克牛奶25克红糖10克泡打粉2克蔓越莓干20克开心果5颗蔓越莓开心果软曲奇(无蛋少糖少油版)的做法预热烤箱180度,将开心果烤香5分钟左右,如果买来就是烤好了的开心果,此步可省将烤好的开心果用打磨机打成粉状,备用,预留5颗开心果1分为2,备用....
- 34475
- 如此一做,红糖里的营养全都出来了,刚刚做完,就偷偷尝了一口,真是太美味了😍想吃到更优质的红糖,30天以后会更加美味😊用料红糖300克酵素(陈酿)50克液体红糖的做法把优质红糖放在瓶罐子里,倒入陈酿,就是这个样子的做好了就是这个样子,当时味道就非常美味了,要想吃到更优质的红糖,还要...
- 12021
- 主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验,欢迎关注微信微博:安卡西厨,看更多菜谱视频。用料液体棉花糖水Water90g细砂糖Sugar180g玉米糖浆Cornsyrup240g鸡蛋Egg3个香草精Vanillapaste1茶匙液体棉花糖的做法锅中倒入水,玉米糖浆,糖,小火煮,时不时搅拌直至糖溶化后就停止搅拌,开...
- 9005
- 用料牛奶七八分满杯液体胶囊咖啡2颗白砂糖适量奶泡咖啡(液体胶囊咖啡版)的做法准备两个液体胶囊咖啡倒入小碗中我的这个咖啡胶囊是微糖的,所以稍微加了半勺糖,喜糖的可以再加,用量视个人口味而定,用料理棒打三十秒即可打成奶泡我用的味全优选牧场鲜牛奶倒入一个好看的玻璃杯至...
- 8665
- 因为觉得外面蛋糕店古饿早蛋糕吃起来太甜腻,所以自己找了配方,在原有基础上减少了砂糖。吃起来没有那么腻!用料蛋白9个蛋黄9个咸蛋黄10-15个低筋面粉140克玉米油/色拉油/大豆油105克牛奶100克砂糖70克盐1.5克柠檬汁/白醋3滴/1克烤盘11寸长方形烤盘古早蛋糕,少糖,咸蛋黄夹心版...
- 22705
- 蛋挞的奶香味一直忘不了🙃️用料鸡蛋全蛋2个纯牛奶100克细砂糖18克淡奶油40克蛋挞皮9个少糖版蛋挞的做法将牛奶,淡奶油,细砂糖加入容器搅拌均匀再加入鸡蛋一个方向搅拌,当液体成淡黄色就好啦😀️用过滤网进行过滤,这一步非常重要,是决定口感的关键,口感会变得非常细腻哟😊将蛋挞液...
- 29061
- 建此方方便自己使用1、4个蛋黄换成2个全蛋口感会很好;2、全程使用手动打蛋器即可;3、用量大概是18-20个5.5cm蛋挞皮或10-12个7cm蛋挞皮;4、一次不想烤太多就减半吧,毕竟吃的多了容易腻。用料牛奶100g白砂糖20g鸡蛋2个淡奶油65g蛋挞蛋液(全蛋液版)的做法100g牛奶中加入20g白砂糖...
- 11552
- 武汉封城第29天,小区全面封锁第3天,在业主志愿者组织的针对我们小区的盒马团购里,昨天终于买到了封城近一个月后的第一袋面包!今天将剩下的几片面包做了西多士,由于家里没有任何果酱和花生酱,幸好还有几颗巧克力,所以今天做的是巧克力糖版西多士。用料面包片5片巧克力糖5颗鸡蛋2...
- 17613
- 食谱原创来自博主kimiamor的菜谱《Granola(格兰诺拉麦片)》,用这个菜谱做了很多次麦片都很好吃,但每次都要拿出量勺好麻烦,还是觉得称重更方便一些,就换算成对应的克数记录了下来,方便以后使用。具体的步骤不变,可以参考原创菜谱:。因为怕甜,减少了蜂蜜的用量。烤出来的麦片成品不...
- 16103
- #小小美食日记#好多人以为是溶豆这个不是哦。溶豆花纹没有那么清晰这个糖量很大但是糖多才会有这么清晰的纹路味道就是甜甜的蓬松的酥脆的口感观赏性比食用性更高密封保存会长时间保持松脆但是室外湿度大放的时间久。很多人都用熬糖版缺点是少量做的话糖很容易熬糊这个瑞...
- 27167
- 做了好多次,最后才调整好方子。料太多不好拌,少了会甜。软硬度是做到第三次才掌握到最佳。用料fluff棉花糖200克(香草味)黄油50克奶粉60克混合坚果90克蔓越莓干40克小饼干120克盐3克雪花酥(液体棉花糖)的做法所有材料黄油和液体棉花糖一起放入不粘锅,小火加热至融化,冒泡,然后再加...
- 14587
- 能用微波炉就不用烤箱系列这里的液体可以替换任何你喜欢的,奶茶也行抹茶,咖啡,可可都可以用料鸡蛋1个酸奶或水或牛奶4瓶盖约20ml低筋面粉4瓶盖约20克糖1瓶盖约5克微波炉两分钟无油低糖戚风蛋糕简单快手(无打蛋器无称液体版)的做法放4瓶盖的低筋面粉,家里没有低筋面粉的可以放...
- 7116
- 周杰伦出了首新歌mojito,下午茶做了被无酒精版mojito,再做个蛋糕卷相配,听着mojito完美搭配用料低筋面粉40克牛奶40克玉米油35克糖35克红曲粉2克鸡蛋连壳约240克柠檬汁一小勺海盐芝士奶油馅奶油200克奶酪40克糖粉35克海盐1.5克柠檬汁4克粉红少女心爆棚蛋糕卷少油少糖版的做...
- 11629
- 百分之八十高水量吐司记录自己的材料和口味自己用了液体黑糖是种奇怪浓郁的上头感受这款吐司相当的绵软拉丝让人上瘾此方6个小浴缸原方来自:嘉宝欢姐用料高筋面粉430克液体黑糖43克水86克鲜酵母13克牛奶108克盐7克奶粉43克糖35克淡奶油129克黄油43克后加冰水43克液体黑糖...
- 17657
- 网上的方子改进了一下,因为买来的开心果酱配料里面有糖,就只额外加了10克意思意思用料开心果100克蛋黄3个牛奶75克淡奶油250克盐3克代糖10克日本开心果酱3大勺开心果冰激凌(少少糖版)的做法原材料一览,100克的开心果剥出果仁50克左右,擀面杖压碎,因为我喜欢吃有坚果颗粒感所以没...
- 32672
- 每一个女人的内心深处都住着一个小公主!只不过我表现出来的更像女汉子😂3.8女王节的头一天收到了南顺美玫低筋面粉一包,正赶上我要做女王节蛋糕,就顺便出菜谱了!今天过得其实更像是劳动节,从早忙到晚,在家里宅居然也站了一整天!用这个粉粉的少女心裸蛋糕来安慰自己累了一天!用料...
- 9476