- 炎炎夏日的夜晚,来一杯甜蜜蜜的“大话西柚”吧,微醺…晚安…用料大话西柚果酒蜂蜜薄荷叶温水大话西柚果酒冰蜜“大话西柚”的做法摘取新鲜薄荷叶,洗净。放在冰格模具里。蜂蜜用温水化开,搅匀。这个量按自己的喜好加。我喜欢甜甜的,放了好几勺儿。把蜂蜜水倒入冰格模具。放入冰...
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- 用料芸豆500克话梅30颗冰糖200克酸甜话梅大白芸豆的做法大白芸豆浸泡24小时,泡到我们吃时的一样大。一包多125克的九制话梅。豆子、话梅、冰糖、水一起用高压锅煮。水开后四十分钟小火。再浸一晩上,就可以开吃。小贴士两浸,一浸:干的要浸泡二十四小时。二浸:熟了之后要浸泡一...
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- 话梅编辑讨论本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目审核。话梅是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净,放大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干,如此多次反复,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的...
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- 自家种的李子,太多了,所以做了放冰箱保存一年没有问题,做这个不能成熟,成熟煮皮容易掉用料李子5斤冰糖一斤盐少许话梅的做法新鲜李子不能成熟开水烫一下,不能时间长烘干机121F烤三天,158F烤二天烘这样放人盆里冰糖煮开放凉,加点盐。把烘好的李子放入锅中泡一天,继续烘138F-158F,烘...
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- 汽锅蒸砂锅鸡用料鸡话痨话精都顾不上说话的汽锅蒸砂锅鸡的做法好吃到话痨话精都顾不上说话的汽锅蒸砂锅鸡小贴士鸡洗净晾干剁块,小火炒好糖色加佐料爆炒干水分装入砂锅盖好盖子放入压力汽锅蒸二十分钟左右OK👌...
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- 春天到了,喉咙燥的小伙伴,沏水喝~喜欢话梅味道的也可以炖肉肉吃哦,酸酸甜甜的,很好次,平常放冰箱冷藏就好~用料话梅10颗冰糖适量西红柿1颗水适量话梅酱的做法话梅用水浸泡,一小时左右西红柿切开,准备去皮烧开水去皮切小块,越碎越好,后面做酱可以好烂一些~西红柿加白糖,让西红柿充分...
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- 用料蒜特别好吃,可多来点姜5片虾500g盐2克黑胡椒或白胡椒3克料酒25ml生抽15ml花椒粉3克八角粉1克藤椒20粒花椒油1勺干辣椒适量咯红亮亮的㸆大虾——东北话叫法的做法海虾室温缓慢解冻。。。解冻好之后剪刀剪掉虾须,沿着眼睛剪掉头部的尖尖,开背剃虾线,一定从虾头开始沿后背全...
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- 用料葱蒜西红柿大头菜盐大头菜炒柿子(东北话)的做法葱爆香加西红柿爆香西红柿出沙和香味加大头菜翻炒加盐加点水加蒜盖锅盖焖一会出锅小贴士西红柿🍅酸甜度不够的话可以加点糖和白醋...
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- 用料面团:新良日式面包粉190克新良丝绒蛋糕粉60克水150克易小焙细砂糖25克新良酵母4克盐4克奶粉7克黄油25克巧克力馅牛奶80克新良丝绒蛋糕粉10克新良玉米淀粉10克可可粉10克易小焙细砂糖25克蛋黄1个黄油15克黑巧克力50克(55%可可含量最佳)美的不像话的大理石吐司的做法准备...
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- 这款糖醋排骨来自北京卫视暖暖的味道中一位大厨的手笔,味道很赞~颜色没有大厨做的好看,没有红曲米,所以我就简单的加了酱油,味道一样非常棒~排骨不用炸不用炒糖色~新手一样可以操作,简单用料直排500g大葱一小段姜片三片九制话梅80g冰糖130g盐1~2g红曲米适量泡水话梅糖醋小排—来自...
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- 洗-焯-油-姜-肉-酱油-开水-料酒葱花-20分钟-糖盐鸡精-葱花用料大排8块红烧酱油(或者生抽加老抽)2大勺料酒2勺葱6根姜5片糖1.5勺盐1.5勺鸡精1.5勺一句话概括红烧大排的做法大排用刀背拍松,或者买的时候让老板用小锤子拍一下。洗净,放入5片姜,加入没过大排的冷水,大火焯水。煮沸...
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- 小清新日系甜点的阴暗对立面,竹炭黑暗大福用料竹碳粉30g抹茶粉30g淀粉15g糯米粉200g白砂糖50g食用油10g白水一杯黑暗童话大福的做法把糯米粉分成两份,淀粉一点点,竹炭粉两点点,白砂糖三点点,加水调匀,尽量浓一点,不要太稀,不然像翔,上锅蒸熟,蒸笼要加水。抹茶部分也是一样,全部重复...
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- 今天这篇食谱又是个大大大工程(仅从文章长度来说),而且,估计会让很多童鞋边看边想起了做牛角面包那种被开酥所支配的恐惧。所以提前来颗定心丸哈。这道大理石土司,比牛角包的开酥要简单多了。首先不用担心漏油,折叠次数也不用那么多,整个过程要轻松很多,信不信?我倒觉得,对于没开过...
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- 用料排骨500克话梅10颗雪碧1瓶大人小孩都爱吃的雪碧话梅小排的做法小排冷水下锅,加姜片和料酒煮熟后捞出。放三勺生抽、一勺香油、适量十三香、一勺白糖腌制10分钟。腌肉料汁不要扔,一会儿还要用它做炖肉料汁。排骨下锅煎至两面金黄。葱姜蒜爆香加入腌排骨的料汁中就是炖肉...
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- 用料话梅5颗大豆1000克话梅大豆的做法普通电饭煲,大豆和话梅倒入锅内,加水平过大豆就行,水烧干即可。味道非常不错小贴士话梅一定要买咸话梅,五六颗刚好,不需其他调味品...
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- 用料大闸蟹6只生抽200克白糖250克花雕1000克生姜适量花椒20粒香叶5片八角2个水不需要冰糖100克柠檬2个陈皮10片桂皮2块葱50根话梅20颗话梅熟醉大闸蟹的做法冷水蒸20分钟依次放入调料,煮开~稍微冷一点以后,把大闸蟹放入煮开的料汁,完全冷却后放入冰箱冷藏24小时...
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- 额用料鸡蛋嗯。个酱油131613勺盐哦克哦话的做法13你离小贴士94615...
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- 在日料店尝到了这道网红小点,品着味道猜测食材,当天回家就按自己琢磨的方法做了起来,只不过就是一斤圣女果、一袋话梅、一瓶酸梅汤,超级简单,也超好吃!我儿子不要太喜欢哦~用料圣女果一斤九制话梅一袋酸梅汤一瓶零加工话梅圣女果(懒人大爱)的做法圣女果开水烫1分钟,剥皮将买来的九...
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- 最近又有很多同学问:“那些手工吐司店的吐司,是怎么做的呀?”今天来一道大理石吐司吧,不过,提前说明,它更适合比较有耐心又有“闲工夫”的同学。和那些简单的吐司面包比,它是个大工程。不过,比起做牛角包的开酥,它还是要简单多了。最后,这道土司真的很好吃!松软的面包,浓浓的巧克力味...
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- 简单的下午茶用料圣女果5个阳光玫瑰5个话梅5颗番茄话梅2+葡萄话梅的做法之前做的话梅番茄糖水,另一种吃法,做法看这里葡萄用一颗颗剪下来,圣女果泡水一起洗干净。洗的时候加面粉,淀粉,果蔬净什么的随便,看自己习惯就好。我后面清洗的时候才把圣女果的蒂去掉,避免进水。番茄用刀...
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- 用料心情随意话语的做法看图写字...
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- 一道酸甜可口的开胃菜,好吃到停不下来,用自制的话梅更加健康美味。用料排骨400克自制话梅(加两匙话梅水)8颗老抽适量冰糖适量姜5片话梅排骨(自制话梅版)的做法准备好话梅,我用的自制的话梅(见菜谱),个人觉得味道比市售的好很多,加了两勺腌制话梅渗出的话梅水。排骨切成2-3厘米...
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- 必须要粗盐,不然咸死你,我可不偿命!用料青梅粗盐糖蜂蜜自制话梅/蜂蜜话梅的做法青梅洗净,可以用盐搓;去蒂;阴干;用叉子扎孔;一层青梅一层盐静置4-5天,到青梅出水,最好用粗盐;等待青梅出水的时间,要经常翻动青梅;出水结束后,将青梅用清水浸泡洗净;放阳光下曝晒,约3-5天;直至青梅被晒得干瘪...
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- 经常见朋友或家人在微信发美食-溜米,常常勾起自己的食欲,但不知道做法。前几天和家人在群里聊天谈起溜米顺便交流起做法,周末休息就下决心动手了。用料大黄米500克红枣适量红豆适量葡萄干适量蒸大黄米(俗话叫馏米或凉糕)的做法大黄米淘两水,加清水漫过小米一寸多静置泡米四五天...
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- 这道创意菜好似踏雪寻梅一幅山水画,金桔丝清香甘甜,小小雪团般的山药泥中另有乾坤,软绵外表下隐藏着浓浓话梅味,做前菜开胃或者甜品收尾皆适宜。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、总经理。作为让中餐在国际上扬眉吐气的美...
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