快手早餐~松软松饼(无泡发粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手早餐~松软松饼(无泡发粉)方法
- 早餐食谱
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不用烤箱,一个平底锅也能做出奶香松软的松饼,早上起来30分钟左右搞定,隔壁都能闻到香味。哥哥说比面包店的好吃😋。面包店的放时间长,在家现做现吃口感更佳。最主要的是无添加,吃的放心。
用料
普通面粉 | 120克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 120克 |
黄油 | 少许 |
盐 | 少许 |
柠檬 | 3滴 |
白糖 | 35克 |
快手早餐~松软松饼(无泡发粉)的做法
面粉,蛋黄,牛奶,少许盐混一起搅匀无颗粒状
蛋白加入3滴柠檬汁打起泡泡再把糖分三次加入打发(湿发状
湿发是起小沟
先打一大勺蛋白液加入面糊中翻刮匀,再把剩下的全倒入刮匀。如图
平底锅预热放入少许黄油融化后转小火,打入一勺面粉稍高点倒入锅中定型,盖上锅盖2~3分钟左右(根据自家灶炉的火焰来定时间),打开盖子,用铲子轻轻从边缘铲起翻面再盖上锅盖1分钟左右关火盛出
如此类推做好装盘
随意摆放
松松软软哒
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