- 用料饼底层奥利奥碎(也可以用消化饼干碎)60g黄油35g百香果冰淇淋层A.蛋黄4个A.糖45gB.百香果果茸60gC.牛奶35gD.淡奶油150D.香草精(没有可不加)2g淋酱层百香果果茸(可以换成芒果做风味增加)15g果胶30g糖(如用芒果茸,可不加)10g百香果冰淇林蛋糕的做法将黄油隔水融化,与奥利奥碎混...
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- 用料牛油果1个光明冰砖1块如实酸奶1杯梦幻森林~牛油果酸奶冰淇淋的做法牛油果去壳取肉和冰淇淋,如实酸奶一起放入搅拌机,搅拌均匀。即可倒入冰淇淋杯中小贴士如实酸奶里面有自带的蜂蜜,可以根据自己喜好加入,我不是很喜欢甜食,所以没有加,感觉甜度正好。...
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- 有『森林奶油』美称的牛油果一直是健身人士最爱的食材之一。牛油果也叫酪梨or鳄梨,含丰富的维生素、脂肪酸、叶酸以及各种微量元素,一般作为生果食用。熟了的牛油果,果皮会变黑褐色,微软,这个时候便是食用的最佳时期。可以蘸白糖或者芥末酱油,有三文鱼刺身的丝滑味道。还有一个...
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- 淡淡的粉色,淡淡的花香。樱花糖浆,樱花豆沙,樱花果酱均来自日本。也许它们在日本很普通,但远渡重洋的来到我手上,就刹那间珍贵了。毕竟,樱花只开一季。小时候吃过一种糖,如今才知道:这记忆中的味道是那年、那一季的樱花。用料全脂牛奶100毫升蛋黄2个砂糖55克樱花豆沙150克doublec...
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- 简单,太简单!一切皆因有冰淇淋机。用料巧克力碎适量蛋黄2个巧克力奶250克砂糖100克doublecream300毫升可可粉适量冰淇淋-巧克力冰淇淋的做法蛋黄,砂糖混合。再加巧克力奶混合。步骤1中小火加热10分钟,不停搅拌。直至浓稠。期间可以添加可可粉。步骤2中加入奶油。混合均匀后入...
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- 颗粒感很强的冰淇淋。后悔应该做成五香的。用料蛋黄2个砂糖80克牛奶80毫升extrathickdoublecream150毫升冰淇淋-毛豆冰淇淋的做法冷冻毛豆解冻后去膜后计重。步骤1加蛋黄,牛奶,砂糖倒入食品料理机中打碎混合约一分钟。步骤2倒入锅中中小火。边加热边搅拌约10分钟,或至浓稠。...
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- 用料全脂牛奶奶油白砂糖炼乳干冰,适量干冰冰淇淋的做法全脂牛奶和其他配料的比例是5:1:1:1,干冰用量适量。先把干冰从冰箱取出倒入干净的干毛巾上,用干毛巾包裹干冰,把包裹的干冰砸碎倒入干净的碗里备用。将全脂牛奶和其他配料依次倒入一个大的容器里,用打蛋器搅打一会,使其均匀融...
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- 拌一拌就能搞定用料牛奶200克凯瑞玛冰淇凌粉一袋留一点点椰粒香草冰淇淋-冰淇淋粉-BRUNO冰淇淋机的做法正常冰淇淋粉要配250ml牛奶,冰淇淋机一次做不了那么多会满出来所以我只用了200ml牛奶,冰淇淋粉留了一点粉倒入大碗里倒牛奶手动拌均匀如果没有冰淇淋机需要用电动打蛋器...
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- 非常非常好吃的一款冰淇淋。象我这种从不吃黑芝麻的人都觉得好吃,我想大概大多数人都能喜欢吧。一定会再做的一款冰淇淋。用料黑芝麻酱50克砂糖80克全脂牛奶180毫升奶油120毫升蛋黄2个冰淇淋-黑芝麻冰淇淋的做法黑芝麻酱和砂糖先简单搅拌,然后加蛋黄搅拌均匀。最后加牛奶和...
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- 看厨友说煮过的牛奶冰渣更少于是研究了一下用料牛奶克350淡奶油克100细砂糖克30柠檬汁适量草莓/蔓越莓/蓝莓/抹茶粉/巧克力粉30克/30克/30克/5克/5克无冰渣基础冰淇淋(冰淇淋机版)的做法煮牛奶至冒小泡泡,加糖,凉到常温放冰箱冷藏至少两个小时。(我一般上午煮奶中午放冰箱,下午...
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- 第一次吃肉桂口味的冰淇淋是在Portmeirion。那一天吃了多少球这种口味的冰淇淋啊!用料蛋黄3个全脂牛奶225毫升whippingcream450毫升砂糖100克肉桂1根肉桂粉1茶匙冰淇淋-肉桂冰淇淋的做法肉桂放入牛奶加热煮沸。这一步主要是将肉桂的香气融入牛奶,所以时间可以稍长一点。煮...
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- 冰淇淋的第十种味道。目前为止成本最高的冰淇淋,贵在开心果酱。这东西在普通超市没有的卖,只能从网上订。一小瓶要8镑多,只有30%的开心果含量。其实也未必要买纯开心果酱,纯开心果酱还要加糖,所以这种30%含量的做冰淇淋也不错。用料开心果酱65克全脂牛奶200毫升蛋黄2个砂糖60...
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- 用料纯牛奶240ml一袋半冰淇淋粉100克巧克力适量黄油适量冰淇淋🍦冰淇淋粉版的做法黄油一小块开火融化,这里说一下,锅里温度上来了,眼看黄油融化一半就可以关火了,用余温把剩下的黄油融化马上加入巧克力,也是用余温融化融化好的巧克力顺滑不凝固倒入模具,放冰箱凉透它,这个环节就...
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- 五一节,儿子放假回家想吃冰淇淋,正好家里有冰淇淋粉,自己动手做冰淇淋吧。用料牛奶250克冰淇淋粉100克炼奶适量冰淇淋粉自制冰淇淋的做法准备一盒纯牛奶,一袋冰淇淋粉将牛奶与冰淇淋粉一起倒入容器中用手动搅拌器向一个方向搅拌至溶解再用电动搅拌机搅拌3~5分钟倒入玻璃碗中放...
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- 森林的味道,很清新用料牛油果肉100g淡奶油100g牛奶200g细砂糖46g盐3小撮(或1/4勺)森林的味道—牛油果冰淇淋的做法牛油果肉切碎淡奶油+细砂糖打至9分发小尖角加入牛油果,用电动打蛋器打碎加入牛奶和盐打匀后倒入事先冰好的冰淇淋桶,开机30分钟即可小贴士1.牛油果一定要用熟透...
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- 儿子跟我最爱哈根达斯的牛乳味和香草味冰淇淋,每年吃掉好多钱……搬到新家后省钱了,附近没有哈根达斯,只有D*,偶尔会去,或者从山姆买盒装哈根达斯,如果没有,就其他品牌的进口冰淇淋啦!第一次做出来,爸爸说这是山姆买的新西兰进口香草冰淇淋🍨得知是我做的,爸爸表示非常惊讶🙀“冰淇...
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- 冰淇淋机-冰淇淋火锅-冰淇加盟-冰淇淋设备时尚水吧、休闲饮吧、奶茶、休闲吧、时尚水吧店喝一口奶茶,阳光般的温暖,甜甜的用料冰淇淋冰淇淋奶油冰淇淋-冰淇淋火锅-冰淇淋制作方法的做法冰淇淋制作方法,冰淇淋技术,冰淇淋吧...
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- 现在正是黑布林上市的季节,口感清甜,颜色漂亮,我保留了一部分的皮,不喜欢的可以把皮都扒掉。做出来的冰淇淋保留了黑布林的口感,颜色粉红诱人,女儿毫不费力的吃掉三球!!使用冰淇淋机需要把制冷内桶提前放到冰箱冷冻一段时间,取出制冷桶用力晃动听不见冷冻液晃动的声音,一般需要至少...
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- 英国有种叫"AfterEight"的巧克力。黑巧克力的薄脆外壳夹着薄荷膏的内馅。大约20年前第一次吃到。小孩子的记忆就是这么好,以致如今我还能清楚的回忆起是谁给了我这块巧克力。其实,AfterEight是正餐后清口的巧克力,类似口香糖的作用,所以里面加了薄荷。市面上也有卖薄荷味的冰淇...
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- 不想吃某雪的冰棒了用料牛奶一盒冰淇淋粉100G白糖适量冰淇淋冰砖的做法准备好材料所有材料倒入容器中打蛋器打发倒入模具中,冷冻成功...
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- 用料蛋黄半个糖12克牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰淇淋(无冰淇淋机版)的做法蛋黄加入白糖搅拌至发白牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡,约88℃关火。将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌将芒果汁百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠状态,用软刮一抹会有痕迹,但不易...
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- 用料蛋黄半个淡奶油40克牛奶60克白砂糖12克百利甜酒2ml冰淇淋(无冰淇淋机)的做法-将半个蛋黄和12g细砂糖称量在同一个盆中,用手动打蛋器搅拌至蛋黄颜色发白。-将微热的牛奶倒入到蛋黄盆内,迅速搅匀。搅匀后倒回小锅内加入百利甜酒,开小火不停搅拌直至呈现粘稠状态,用手在硅胶刮...
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- 甜蜜美味的疗愈中找回元气。用料甜玉米一只冰淇淋适量彩色巧克力米适量竹签一根冰淇淋机一台喷枪一个《美食告白记2》林更新独家甜玉米冰淇淋的做法甜玉米拨开外皮煮熟。从中间切开,玉米皮在下方扎好,用竹签固定。用喷枪将玉米烤上色,再将冰淇淋挤在玉米上,最后撒上彩色巧克...
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- 2016年买了一只冰淇淋机,很小很小的小,一次做不了几杯的那种。然后,大夏天里,心里头要热出火来的时候,就给来一料。但,年年的,年年的,我仍然刮不出一个漂亮的冰淇淋球,为此,很是沮丧。用料淡奶油200克牛奶200克蛋黄1个细砂糖、蜂蜜、炼乳若干蛋抽、打蛋器各1个香草荚或香草精之类没...
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- 夏天是冰淇淋的季节,这款蔓越莓冰淇淋真的超好吃,是我家的断货王,大人小孩都特别爱。同时也是消耗淡奶油的利器。这款冰淇淋很简单,无需多次搅拌,无冰渣,最主要的是口味丰富,不会甜腻,味道很赞哦!用料蛋黄5个白砂糖40克柠檬汁或白醋少许朗姆酒适量香草精适量淡奶油250克蔓越莓干30...
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