- “办公室有啥零食推荐吗?”在办公室里,总有几个馋嘴的家伙会问。毕竟上班时间掏空了脑袋,总是容易肚子饿。作为烘焙小能手,小卡立马就可以推荐一堆可以自制的小零食,比如椰香奶枣、糖烤栗子、三角椰蓉酥、芝士紫薯脆条、葱香苏打饼干等,总有一款你喜欢吧!觉得还不够多?没关系,满足...
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- 用料中筋面粉200克黄油150克糖粉70克双色小饼干的做法将黄油室温软化后(切小粒,比较方便操作),用打蛋器打散加入糖粉,搅拌均匀。和面粉一起揉成面团。分割成两半,一半可以加几滴香草精/或者香草粉,成为香草味面团(可以什么都不加,但味道不如加了香草精的好吃)。另一半可以用一点点...
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- 学烘焙的第一天,试下做这个用料黄油150克低筋面粉310克鸡蛋1个糖粉120克可可粉10克抹茶粉10克双色棋格饼干的做法加入黄油和糖粉,打发至浓稠发白。加入鸡蛋,搅拌吸收。倒入低筋面粉搅拌均匀成面团形状加入可可粉搅拌均匀加入抹茶粉搅拌均匀放入冰箱冷藏20分钟铺上两层油纸,将...
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- 可能会有点苦但是我吃不出来用料鸡蛋5个低筋面粉90克泡打粉0.5克(可不加)盐3克水45克或牛奶色拉油30克蛋白5个糖75克柠檬汁14克黑咖啡4克(不加就是原味戚风)8寸咖啡双色戚风蛋糕的做法1蛋黄蛋清分离。2蛋黄中加入水油、面粉、泡打粉、盐、搅拌均匀。2蛋黄中加入水、油、...
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- 用料低筋面粉200克黄油135克糖粉60克可可粉12克牛奶20克双色饼干的做法黄油室温软化黄油➕糖粉,用打蛋器搅打均匀加入牛奶,用打蛋器搅打均匀筛入低筋面粉,混合翻拌均匀混合后的面团取三之一,加入可可粉,混合均匀后,揉成两个长条将两条缠在一起,如果想让花纹多一些,就用手反复捏几...
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- 用料黄油45克糖粉25克咖啡粉15克可可粉10克低筋粉100克鸡蛋20克咖啡小饼干的做法黄油45克,室温软化加入25克糖粉,混合均匀加入20克全蛋加入15克咖啡粉加入10克可可粉加入100克低筋粉揉成面团整型,放速冻室30分钟切片170度15分钟淡淡的甜中有一丢丢的苦,很好吃...
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- 所用模具:风和日丽日式吐司模MY23611配方为2个此款吐司模的量。用料烫种高粉100g盐1g糖10g水95g主面团烫种50g高粉450g糖45g盐6g酵母7g鸡蛋1颗牛奶100g冰水130g黄油50g咖啡糊速溶咖啡粉20g+牛奶10g咖啡双色吐司的做法烫种:将高筋面粉和糖、盐搅拌均加入开水烫成团即可,冷却...
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- 秋高气爽适合喝咖啡,单喝咖啡还不够,再来点咖啡豆饼干就更完美了。用我家挂耳咖啡萃取的咖啡液来制作这款可可爱爱的咖啡豆饼干,我的配方是减糖过了的,入口是咖啡和少许可可的香气味道,一口咖啡一口咖啡豆,怎么怎么棒!用料咖啡液20g黄油75g白砂糖25g低粉145g可可粉10g蛋黄一个咖...
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- 很浓的咖啡味~很酥脆的口感~我用的是groundcoffee粉,所以里面会有一点咖啡渣,但是却完全不影响口感,反而更香浓~同学们可以试试~用料低筋面粉100克黄油60克咖啡若干克牛奶10克糖30克咖啡饼干人的做法黄油加白糖打发,加入牛奶混合好筛入面粉,用橡皮刀混合成一个面团状,再...
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- 秋天的色彩,秋天的味道。牛奶咖啡的最佳组合,加上香甜的蜜红豆,松软好吃。用料高筋面粉160克低筋面粉40克牛奶85克蛋液35克细砂糖40克酵母2克玉米油5克速溶咖啡粉(后放)5克蜜红豆(馅料)适量牛奶咖啡双色面包卷的做法将面团中所有材料放入面包机中,启动意式和面程序15分钟,和面结束...
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- 一份奶冻两种口味,夏天和奶冻更配哦!用料牛仔350克淡奶油80克吉利丁片12克细砂糖适量速溶咖啡粉1.8克开水(冲泡咖啡)150克双色咖啡奶冻的做法准备材料吉利丁片分成两份,分别用冰水泡软速溶咖啡粉用开水冲泡牛奶倒入奶锅,加入细砂糖,再倒入泡好的咖啡液,加热至糖融化趁热加入一份...
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- 临时起意做的咖啡冻,没有去记克数,一切都是随心的,想加多少加多少,都是按自己的口味来的。需要配方的话可以参考之前发的牛奶咖啡冻的配方。用料黑咖啡适量淡奶油适量牛奶适量炼乳适量吉利丁片适量双色咖啡冻的做法先做好咖啡后,记得找个容器可以让杯子斜放着,放进冰箱冷藏4小...
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- 10L烤箱也能制作美味蛋糕卷~~烤盘大小:18.5cmx22cmx2cm用料低筋面粉38克速溶咖啡8克鸡蛋2油12克水20克糖(加蛋黄)8克糖(加蛋黄)24克迷你版---双色咖啡蛋糕卷的做法鸡蛋分离蛋白蛋黄,分别放在无油无水的盆里蛋黄加入8克白糖打匀,再加入玉米油,继续打匀,加入水打匀,筛入低筋面粉打匀...
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- 自从有了孩子后每天几乎都是围着娃转,早上起床就变着法儿的做各种营养早餐,中午和晚上又想着做啥家常菜给他,还得注意荤素搭配,几乎是没有自己的时间。偶尔也想像以前那样经常和闺蜜一起逛街、喝喝下午茶,不过觉得外面的茶点不仅不好吃,而且糖份太高了,价格也不实惠。既然我自己...
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- 我是咖啡控,该款饼干吃起来有点苦,非咖啡控建议将咖啡粉降到10克左右,糖可视个人喜好增加,我的所有配方均是微甜。该配方可做约86粒咖啡豆饼,第一次做建议份量全部减半,熟悉操作和调整出自己喜好的味道。用料黄油100克细砂糖、糖粉或糖霜50克纯黑咖啡粉20克可可粉10克淡奶油45...
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- 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。做起来简单好上手,对新手非常友好,很适合烘焙小白初体验哦~意大利带回来的榛子咖啡酱还没吃完,今天打算做进玛德琳蛋糕里面。双层口味的玛德琳,味蕾大满足。用料鸡蛋1个牛奶13克低筋面粉50克黄油50克细砂糖40克泡打粉2克榛子...
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- 自制咖啡味燕麦饼干,味道甜美,口感香脆,燕麦,可以用热水泡,也可以用酸奶来拌,营养又管饱,还不容易长胖,深受减肥人士的喜爱。燕麦除了这种吃法之外,还可以做成甜点,又或者是做成零食来吃,比如这道燕麦饼干就很不错。用料燕麦片300克咖啡粉50克纯牛奶200ml色拉油20克蜂蜜适量咖啡燕麦...
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- 喜欢喝咖啡的同学,一定不要错过这个咖啡饼干,烤的时候满屋咖啡香用料黄油克65糖粉50克低筋面粉80克蛋白液28克杏仁粉35克温开水3克咖啡粉2克咖啡杏仁饼干~浓浓的咖啡香气的做法黄油软化后加入糖粉,打发至颜色变浅,体积蓬松呈羽毛状。分两次加入蛋白继续打发,然后加入溶解后的咖...
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- 这款咖啡双色曲奇,入口酥脆,咖啡味很浓郁,微甜略苦的口感,很适合配上一杯拿铁来打发下午的时光,翻阅自己喜欢的书,偶尔发发呆,那种不被人打扰的静谧,真心是一种美好的享受。用料浓缩咖啡粉2大匙材料A:无盐黄油50克细砂糖35克低粉70克鲜牛奶2大匙材料B:无盐黄油50克细砂糖20-25克(根...
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- 因为爱收集龙猫的物件,突然想起来做龙猫饼干。综合了几个大神的做法,最后用自己的方法做出来啦~剩下的咖啡面团和原味面团做成了双层饼干和大理石饼干~用料饼干原料低筋面粉180g黄油95g糖粉50g盐1g蛋液30g速溶美式咖啡粉小半袋速溶白咖啡粉一小袋装饰材料德芙黑巧克力3块咖啡...
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- 用料糖粉60g白油50g蛋白25g低粉100g泡打粉1/2小匙玉米淀粉1小匙抹茶粉1小匙双色圈饼干的做法白油室温软化,加入糖粉,用刮刀搅拌到一起,然后用电动打蛋器,中速度打发加入蛋白,高速打发加入过筛的低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀将饼干面团分成两份,一份加入玉米淀粉,一份加入抹茶粉充...
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- 周末的下午,来一杯香浓的咖啡,配上一些咖啡豆饼干,望着窗外的绵绵细雨,静静的发一会呆~~~制作时间:40分钟份量:4人份用料咖啡豆饼干牛奶20克黄油(室温)100克中深烘焙咖啡豆10克咖啡中深烘焙咖啡豆40克水600毫升咖啡豆饼干+咖啡的做法咖啡牛奶液将咖啡豆加入KitchenAid咖啡豆研磨...
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- 用料黄油40克速溶咖啡8克低粉100克糖粉25克蛋黄1个可可粉10克咖啡豆饼干的做法材料准备过筛混合均匀软化黄油加入糖粉翻拌均匀加入蛋液翻拌翻拌完全吸收筛入速溶咖啡翻拌均匀倒入混合好的低粉揉成面团分成剂子用叉子压下去175度烤15分钟香成品成品成品成品成品...
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- 有木有感觉每每到了下午,办公室里就有点点沉闷闷工作效率也有点低小渔的感觉是这时候真的很适合泡上一壶茶然后来上几块咖啡饼干既能补充消耗的所剩不几的能量饼干中咖啡还可以提提神下午茶嘛是不是可以叫上同事?带上自己做的咖啡饼干薄脆薄脆的,咖啡与糖的融合得到了极佳的...
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- 原料:(30个)用料低粉150克摩卡咖啡粉15克可可粉6克泡打粉2克糖30克盐1克牛奶17克鸡蛋1个(大)无油咖啡可可双享饼干的做法鸡蛋、牛奶、盐、糖一起混合搅打均匀(至糖和盐融化)低粉、泡打粉、咖啡粉、可可粉混合均匀,过筛倒入鸡蛋液中把粉类和液体拌成一个面团揪出小面团揉成球状,再...
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