- 我相信很多朋友喜欢油酥饼的酥香口感,可是对油酥饼的高油还是有点心有余悸的。今天这个方子,给大家一款低油的油酥饼。用料面粉(饼胚)500g水(饼胚)280g鸡蛋(饼胚)1个双效泡打粉(饼胚)8g食用油(饼胚)50g食用碱(饼胚)-没有不用0.3克一小撮盐(饼胚)3g面粉(油酥)130g食用油(油酥)15g低油快手...
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- 由于我爱吃龙利鱼,又想吃点辣辣的麻麻的,但是又不想吃太油的,就想出了这个方法。用料龙利鱼1条淀粉1勺盐2克柠檬汁少许酱油少许蒜末可放可不放辣椒粉看个人口味花椒麻椒看个人口味任意青菜一把低油快手龙利鱼饭的做法龙利鱼切片放淀粉,盐,酱油,鸡蛋清,姜粉(姜末),几滴柠檬汁(为了让...
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- 用料鸡蛋1个低筋面粉80克黄油110克高筋面粉160克糖40克盐1克柠檬汁3-5滴奶粉50克低油低糖超快宝宝饼干的做法称量原料,糖和盐放一起称了,还有低粉高粉和奶粉也可以放一起称,挤几滴柠檬汁在鸡蛋中,可以去腥。低速打发黄油,分三次加入糖盐混合粉。用铲子重新把黄油整理一下,以便...
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- 最近在减重,所以就会变着法想好吃又不长肉的,终于被我想到了。🤭用料花菜或叫菜花半个盐适量味精适量小米辣适量蒜末适量鲜麻油适量芥末油适量🔥低油低卡超级快手拌花菜的做法花菜焯水断生就OK,焯大了口感面,不脆不好吃。小米辣和蒜末适量。主要看拌多少花菜或是自己喜好。我...
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- 美式经典,酥皮软心巧克力布朗尼Brownie,传说中的“能量炸弹”😄本食谱是本地白人朋友介绍的,用黑豆罐头代替原本的黄油,口感很湿润,吃起来不会干,黑豆有丰富的膳食纤维也容易🈶饱腹感,是非常健康的下午茶哦~第一次写食谱哈啊哈~用料鸡蛋3个可可粉1/3杯红糖1/2杯油3勺香草精(可选)1...
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- 这两天家里苹果比较多,天天吃苹果,腻了,做个苹果蛋糕换换口味,还是消耗苹果的好办法😊这个配方不用泡打粉,黄油和糖的用量已经很低了,我本来就不太爱吃甜食,我个人不建议再减少了,否则就不太像蛋糕了😂用料切片苹果150克牛奶100克低筋面粉80克白砂糖30克(不建议再减了)黄油20克鸡蛋...
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- 喜欢面包等粗粮,奈何烤箱时间太久,华夫饼最近变成我的优先选择!8个量准备:高粉:120g(金像)奶粉:5g(安佳)酵母:1.5g水+蛋1个=80g油:5g糖:8g混合以上手揉成面团,直接加盖入冰箱发酵,次日早上取出分切8个滚圆加盖松弛20分后,可以加喜欢的馅料:豆沙、糖蜜豆、芋泥馅、紫薯馅等后再松弛一会,放入...
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- 成品:6个纸杯温度:180°c预热175°c烘烤35分钟左右哇马芬让人创造力🆙🆙🆙(而且只要洗一个碗就行还没有模具!用料牛奶130克椰子粉30克砂糖40克鸡蛋1个(56g左右)玉米油30克低筋面粉140克泡打粉7克芒果干40克「椰香芒果马芬」低油低糖超快手植物油版的做法烤箱180°c预热。取一小...
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- 疫情期间宅在家天天看电影,今晚家庭影院开业!椰子油35克(30—40克),其它油亦可,白糖20克(微甜),玉米粒100克(淘宝网有售,我用鼎橙牌)。大火,油糖混合,微热后放玉米粒,之后一直盖锅盖,不要掀开看,等里面开始有爆炸声就开始不离火摇晃锅(使之均匀受热),爆炸声减弱,听到没几颗在爆了,关火、开锅...
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- 因为小朋友和一家人都要吃,低油低糖没有香精。用料鸡蛋2个(共94g)白砂糖50g黄油55g盐1g泡打粉2g低筋面粉(美玫)80g快手玛德琳(低油低糖健康版)的做法鸡蛋加盐在打蛋盆里用手动打蛋器搅打均匀,加入白砂糖搅拌至完全融化。低筋面粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊中搅拌均匀至无颗粒。黄油...
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- 家里有一个萌娃,对新上市的甜玉米浆有种发自灵魂的热爱。家里的大人吃玉米饼久了以后,想起来换个口味。下厨房上做玉米类烘焙多用玉米面,因此我参考了枣糕的做法,记录在此。需要说明的是,我家都是低糖低油族,本方糖量足以盖住蛋腥味。爱吃甜食星人请酌情改方!没有改方经验的嗜甜...
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- 很喜欢吃红豆糕、红豆酥,但它们做起来都是重油重糖的,不适合家里的老人吃。所以脑袋一拍做了这个低油低糖的快手小甜品。红豆沙就是照着下厨房app上其他姐妹的配方做的,放了很少的油和很少的糖,炒出来的红豆沙。这个甜品做出来不算发面和烤的等待时间,也就20分钟吧,算一个快手...
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- 2020年的开年开始减脂,从1月到现在的4月底,已经瘦了30斤。除了配套朋友给搭配的膳食补充剂外,更多的还是靠吃。人体先消耗的是糖分、然后是脂肪,低碳水饮食可以有效控制体重把身体带入减脂模式。健康油+肉+菜,减脂期也可以吃的很开心🥳分享几个快手菜用料鸡胸肉n块盐适量西葫...
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- 厨房新手培养自信心的好餐,第一次用面粉做的食物🤦🏻♀️用料鸡蛋3个面粉2勺水适量白芝麻半勺葱花一根椰子油适量盐适量快手鸡蛋饼-低盐低油健康餐的做法首先将面和水混合打成糊状,打入三颗鸡蛋搅拌~搅拌均匀后加入葱花、盐和芝麻,继续搅拌成糊状;将平底不粘锅温热后加入半勺...
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- 用料鸡胸肉1块酱油or生抽适量葱姜蒜适量烧烤酱适量快手水煎嫩鸡胸低脂低油的做法鸡大胸切开后放入料酒葱姜蒜去腥腌制15分钟(鸡肉新鲜可省略)再放入烧烤酱腌制最好隔夜就腌着吧~锅中放少量油油热放鸡胸30秒至一分钟之后再翻面放入锅后先不要动鸡肉会破坏表面完整性粘锅~翻面...
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- 居家隔离打发时间,把陕西的花椒叶加在盐卷里,又是不一样的味道用料高粉300克t65100克全麦粉100克糖20克盐10克鲜酵母10克水300克晒干的花椒叶20克卷入黄油50克简单快手/低油低糖/椒叶盐卷的做法所有材料除花椒叶外全部放厨师机桶内,低档混合均匀转高速打至粗膜状面团出缸温...
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- 消耗快过期的鲜牛奶。和吉利丁版比起来没有腥味且操作更简单快手;和淀粉蛋黄版本比起来热量更低。⚠️我用的白凉粉是含代糖的,如果你们买的不含就要自己适量加糖🥛1.白凉粉(怡力)28.5kcal/100g(超市里随处可买的白凉粉热量比较高应该是非0卡糖的原因)2.牛奶(明治脱脂)31kcal/100g...
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- 改自君之方子,感谢原作~超多细节照片,请耐心看完哦,魂淡下厨房,完整编了三次方子都被吞了,含泪一步一步把做法更新,麻烦死我了!全部料加起来,可做40g/个,共12个用料糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖20~40g(我加了20g,淡淡甜)色拉油5g红豆沙(内馅儿)180g(15g/个,共12个)懒人冰皮月饼(低糖...
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- 随便捣鼓的居然还不错,记录一下自用吧。可以做四个麦当劳汉堡那么大的。用料中筋面粉200克鸡蛋20克水120克奶粉10克盐3克糖5克黄油7克新鲜酵母5克蛋液+牛奶一点点低糖低油快手汉堡胚的做法(过程图再补吧)先水后粉将除了酵母、黄油之外所有材料扔进面包机,揉面5分钟,成团即可。...
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- 喜欢热干面那股浓浓的芝麻香味,但是总感觉外面买的过于油腻。自己做了一版味道不错,大家可以试试吧用料生抽10g醋5g芝麻酱10g葱花适量榨菜粒适量蒜粒适量芝麻油15g碱面300g味精适量花生碎可选低油低盐快手版热干面的做法把生抽、醋、榨菜粒、蒜粒、味精先调好芝麻酱一定要...
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- 用料鸡蛋4个低粉40克糖40克牛奶40克玉米油40克白醋或柠檬汁2滴快手版低糖低油蛋糕卷的做法蛋黄蛋白分离,鸡蛋尽量用大点的洋鸡蛋,60克左右。用前可以从冰箱拿出来室温。蛋白加入柠檬汁或白醋两滴,30克棉白糖,开始打发蛋白打至湿性发泡状态,拉出软软的弯钩即可,打发硬了卷的时候...
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- 我爱柠檬🍋好清香~不喜欢超甜的东西所以这种酸甜feel好喜欢~回味有的酸感但又不是让人皱眉的酸我清淡口感不嗜甜正常人糖可多加10g可以烤20个左右用料黄油50克低筋面粉110克糖粉25克柠檬汁15g柠檬屑半个低油低糖快手柠檬曲奇饼干的做法黄油软化打顺滑加糖粉拌匀不用打发(糖...
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- Pumpkinquickbread-lowfatlowsugar网上找不到合适的方子,干脆自己创建个菜谱记录下分量。口感介于面包和蛋糕直接,浓浓的南瓜味,减油减糖更健康哦!用料低筋面粉2cupsbakingpowder1/2teaspoonbakingsoda1teaspoongroundcinnamon/groundginger/groundnutmeg家里没有我没加盐1/2...
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- 自己的低碳小零食,不保证好吃拜托拜托不要有期望值🥺热的冷的都是软嫩的!有点年糕的感觉!!冷冻后再加热会更有嚼劲❤️热的时候会膨起来,凉了会瘪下去,但都是软糯的~不会硬。所以追求颜值的可以吃前微波炉一下❤️木薯粉不低卡,我用的是tapiocasubstitute,国内我没看到过卖(配方在文末),...
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- 有木有和我一样喜欢甜甜圈的宝宝们?高糖+油炸真的很香,热量高的食物吃起来就是爽,但就是让胖人吃的时候压力太大,所以我每次都很纠结,是吃1个好呢,还是吃3个好呢?都说空气炸烤箱可以做油炸类食物,所以我就很想试试自己最喜欢的油炸甜甜圈,感觉一下,能不能复刻出来,烘烤的时候我给面...
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