- 这个花卷做起来只需要一根筷子,一压一拧就可以轻松搞定。做好的花卷层次分明,蓬松暄软。一口咬下去,葱香和松软在舌尖上交织,不论在哪一餐中安排它,总是格外幸福。更多辅食餐单,尽在VX公号:啊呜辅食用料低筋面粉300克清水160克酵母3克玉米油5克葱花30克盐(1岁以上)2克食用小苏打(葱...
- 32445
- 隔三差五想吃长肉也想吃😍里面可以加各种你想加的配料。家里来客人招待也很有面子,反正一顿就给你光盘。自己先记录下来,喜欢的朋友也可以试试哦😊用料猪蹄一斤冰糖7、8粒(能吃甜的可以多放点,冰糖多放点,色泽比较光亮)葱结一根姜7、8片(我个人喜欢多放点,去腥)八角1个(不要放多,怕...
- 29927
- 每次分享零食,都是小朋友的最爱,今天给大家推荐一道适合大朋友的养生小零食——芝麻脆,准备了黑白芝麻两种口味,可以都试试选自己喜欢的。食材分别搅拌在一起,然后用模具压成厚薄均匀的小饼,再放入光波炉或者烤箱就行,做法超简单。刚出炉的脆饼会偏软,等凉了之后就会变脆啦~白芝...
- 6579
- 这个方法非常简单省心,只需头天晚上把赤小豆清洗干净装入电压力锅,第二天早晨好吃的蜜豆就做好了。自己做的蜜豆无添加剂更健康,喜欢的朋友试一试吧。用料赤小豆270克水300克砂糖70克太简单了一泡一压粒粒饱满圆润并带着光泽的蜜红豆(懒人版自制)的做法这次用了赤小豆做的,和红...
- 29812
- 平时多做葱花味儿和豆沙馅儿的花卷,喜欢烘焙后家里的原材料更多样化一些,这回来点儿不一样的花卷。用料中筋面粉400克细砂糖1+40克鸡蛋黄3个奶粉45克黄油20克椰蓉80克酵母1克温水200克一压一扯一翻一折一扭五步(椰香奶黄花卷)的做法称量普通面粉(专业数语中筋面粉)400克奶粉45...
- 28568
- 其实抓住方法是很简单,不用怎么揉都能做到如此光滑又Q弹的馒头,就是那么容易做到,以前揉到手要废,还不出效果,蒸出馒头凸凹不平,感觉好窝心,现在用对方法,不但快速就能做到如此光滑,还特好吃,隔天馒头面皮一点也不硬,还是好好吃,能吃到以前老味道馒头用料牛奶119克白糖35克酵母2.5克...
- 13564
- 用料鸡蛋3只韭菜300克面粉400克压倒一切香水的韭菜盒子的做法热水和面,醒半个小时切韭菜把两个鸡蛋打散炒熟最重要的一步放少许姜末,有的人吃韭菜会烧心,姜末可以缓解。放入调料,少许盐、蚝油、十三香、腐乳、香油。还有最重要的海米。包之前打上一个生鸡蛋搅匀,最重要的是包...
- 34029
- 一食一味,年关边上就是吃腊肠的时候啦。我的腊肠是妈妈手工灌的。记忆中冬天就是要吃腊肠哦用料腊肠一根胡萝卜半根土豆半根黑木耳少量香菇少量洋葱1个生抽少量一食一味(腊肠焖饭高压锅版)的做法1:锅中水煮开,香肠煮熟,切丁;2:各种食材切丁3:米饭淘好,加水,放入各种食材,少量生抽...
- 7965
- 卤味嘛,配料万变不离其宗,反正掌握了这个配料,卤啥啥都毫无压力,比如前一篇的丧心病狂大肘子~~~用料李锦记卤水汁鸡蛋猪舌料酒生姜生抽老抽冰糖八角香叶桂皮小茴香草果毫无压力一手掌握的卤味的做法鸡蛋煮熟,去壳,划几刀好入味;猪舌焯水洗净待用准备卤料包,把所有香料洗净装入茶包袋...
- 31311
- 用料藕2节菱角100克栗子100克花生50克猪键子肉一块香菜适量盐适量【一锅熟】生压莲藕的做法全家福,清洗干净,一起下高压锅,上气关小火压20分钟关火没气打开,开大火加入香菜和盐,煮开关火起锅...
- 5860
- 之前撬生蚝太劳神费力而且弄的一手都脏脏的冬天还冷所以找到了这个神仙方法又快又嫩多汁又好吃用料生蚝高压锅放得多少算多少零卡柠檬醋一勺芥末随意一分钟爆生蚝(高压锅版)的做法生蚝先洗干净外壳隔水把生蚝放在网架上看吃的分量和高压锅的大小可以叠加着放但是要保证平的...
- 15592
- 做红烧肉前看了一遍高分菜谱,觉得都太麻烦了,咱在宿舍只有一个电压力锅,就自己发挥,结果成品太香了,太好看了,就着香味,看着图片都能吃下一碗饭。更别说吃着入口即化的肉肉。用料五花肉500克生抽3-4勺料酒2勺蚝油2勺桂皮一小块姜片3片冰糖10克自来水漫过肉的一半一个电压力锅搞...
- 29783
- 这个方法主要是方便快捷,特别是银耳汤,肯定不如熬煮的粘稠好喝。对口感味道有特别要求的,喜欢现吃现做的,换个菜谱吧!(认真脸)我用的工具:锅架1个20.7x3cm(直径x高)骨瓷碗1个12.8x7cm(5寸)马克杯1个8.2x9cm(直径x高)马克杯1个7.5x8cm(同上)电压力锅5L(22cm带“预约”功能)杯子:高度≤9.2cm直...
- 23321
- 病了,不太想做饭。第一次做,家里材料没备齐,有需要的,随便参考参考吧。个人体验,闻着有蛋腥味,吃不出来,吃起来也没什么味道。用料杂粮米50克水220-250ml鸡蛋1个胡椒粉少许香油几滴食盐适量蔬菜丁/碎适量(没备,没加)一人食.鸡蛋粥(电压力锅版)的做法1.杂粮洗净,所有材料全部倒入碗里,搅...
- 30413
- 用料吐司两片食材随意帕尼尼压一切的做法1.鸡蛋蟹肉帕尼尼。鸡蛋一个蟹肉棒三根牛奶两大勺盐、黑胡椒适量先做炒蛋。将鸡蛋、牛奶、黑胡椒和盐倒入碗中搅拌均匀,小火锅内倒少量油,油热后倒入蛋液,边缘蛋液凝固向中间推动,蛋液基本凝固关火,用余温搅拌几下呈出。帕尼尼机放入一...
- 23964
- 菜谱来源自我爸,修修改改20年做出来的红烧肉,肥而不腻,成块不化,口感软香,留作自用用料五花肉500克醋半勺冰糖4、5块酱油两勺老抽半勺盐两小勺桂皮一块、香叶两片、八角两颗、葱姜20年磨一剑高压锅红烧肉的做法五花肉切成大四方块,凉水入锅水煮撇沫,撇沫完成后凉水冲洗五花肉切...
- 33074
- 用心用脑美食原来如此简单。一把简易法压壶,胜过昂贵的日本器具。巧妙利用法压壶阀门能透液体、不能透过固体(哪怕是咖啡粉都透不过:)的特性,让泡菜完全浸没于自身腌渍出来的汁液中,减少了用盐量,提升了味道的一致性,且脱水更彻底——总而言之,效果杠杠滴!用料黄瓜1根大蒜半头新鲜...
- 10862
- 厨房好像没找到法压壶做咖啡的菜谱,建一个。用法压壶下压的那一下眼见滤网滤出了浓郁的咖啡,渣子全被压倒了最下面,方便快速,而且不知道为什么就默默的很爽=_=。用料法压壶1只粗研磨的咖啡粉热水用法压壶压一壶咖啡FrenchPress的做法用热水在法压壶里涮一圈倒掉,用于温杯。拔...
- 14371
- 都说要想吃上好吃的馒头是需要花力气的,今天懒妈偷个懒,偿试用压面机来压面团,只要一发,做出的馒头外观非常光滑,口感非常厚实,喜欢的朋友可以试试又做了一次,非常棒,换一张美美的成品图用料面粉300克红糖60克牛奶150-155克酵母3克红糖馒头(压面机一发)的做法红糖用温牛奶化开,加入酵...
- 12438
- 用料昭和先锋特高筋面粉270g鸡蛋55g糖30g炼乳30g淡奶油35g牛奶85g奶粉25g酵母3g盐3g黄油20g一次发酵的手撕压面吐司的做法面粉选用昭和先锋,蛋白质含量14,做这款尽量选高一些的除了黄油,所有的材料一起搅拌。搅拌至没有干粉的状态,换高速。大约5~8分钟。可以拉出厚膜的状态加...
- 33576
- 用料咖啡豆粉一盒牛奶100克糖5克第一杯奶泡手压咖啡的做法手压咖啡做底,加糖,打好奶泡倒入。...
- 29744
- 常在法国电影里看见法国人吃晚餐,一锅多汁的炖菜配上法棍,再倒上一杯红酒,用面包去蘸汤汁那个画面着实吸引我,想必一定是很美味的感受。这道菜是我从下厨房里一个名字大概叫“突尼斯正宗couscous”中学来并改良的。对比一下不难发现,原菜谱里洋葱、土豆和羊肉,都是整块或是只切...
- 12681
- 之前上传过脆黄瓜的做法,这次发一下脆黄瓜初步是怎么制作的,喜欢的收藏做起来吧!用料黄瓜8斤半大粒盐或精盐适量辰娘压脆黄瓜做法(一)的做法我买了八斤半黄瓜大概12根,洗干净备用把黄瓜切段在切条放盆里撒大粒盐(因为我家好多精盐所以我没买大粒盐)撒完拌匀(盐加的多杀水特别...
- 27061
- 用料猪板油2斤清水小半碗盐少许熬一锅压箱底的好猪油的做法猪板油切小块,扔进锅里,加入一小勺盐。加半碗水盖上锅盖,防止油飞溅。曾经出现过熬猪油被毁容的。熬至油渣成金黄色,出锅过滤。把熬好的猪油过滤放保鲜碗中。熬好的泛微黄色。自然冷却,凝固以后,就是非常漂亮的乳白色...
- 16446
- 用料面粉160克蛋白10g碱1克水54克压面机压面的做法所有材料混合,勉强揉两下,醒半个小时,压面机压,电动的更好,手动的稍微有点吃力今天做了个重庆豌杂面...
- 12269