- 用料鸡肉半只泰国绿咖喱1包绿咖喱鸡肉的做法准备绿咖喱,和半个鸡肉(鸡肉忘记拍了)鸡肉煮一下(大概2分钟左右),把水倒掉。加入冷水(煮个大约10分钟)把绿咖喱放进去。(再煮8—10分钟左右)就可以了,(如果水不够的话,记得加水)1我是大火,所以时间比较短,小火话可以长点,2除了绿咖喱,我其他条件...
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- 天气渐渐暖和了,前年种的疯柑树长得比去年更茂盛了。并没有因为藏在屋里一个冬天而停止生长,去年的香茅也还活着,我就一直想着做一次绿咖喱。自己家里磨的咖喱酱就是好吃啊!用料鸡肉(Thigh或鸡胸肉都可以)(切块)450-500克椰浆(冷冻的比罐头的好)11/2杯疯柑叶(去中间的杆,切丝)2-3片泰...
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- 喜欢吃咖喱,但又厌倦了市售咖喱一成不变的味道,那么不妨来试试不一样的泰式绿咖喱吧,绿咖喱一般是以辣椒、香兰叶、青柠檬等绿色植物煮成的咖喱,味道比起普通的黄咖喱更辣更清爽,泰式绿咖喱做起来不复杂,但很多香料如香茅、高良姜、香兰叶等不是那么容易买到,所以买成品的绿咖喱...
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- 泰餐厅里吃到的绿咖喱比冬阴功汤更合口味,尝试自己做做,也能复刻个七八分味道出来,我很满意啊!用料鸡腿肉200克西葫芦半个豇豆1把绿咖喱2勺淡奶油2勺开水半碗油1勺白酒和淀粉少量盐半勺绿咖喱鸡块的做法鸡腿肉去皮切小块豇豆斜切段、焯水至熟透备用鸡腿肉加白酒去腥加淀粉拌...
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- 以前有尝试过红咖喱酱鸡肉杂蔬,这次买到了绿咖喱酱,所以又尝试了一次。感觉绿咖喱比红咖喱酱要辣,同样也是椰香浓郁,非常美味。。。用料干罗勒碎适量椰浆粉1小袋鸡胸肉一块土豆1〜2个香菇2朵金针菇1把彩椒1个青椒1个胡萝卜1根洋葱1个泰国绿咖喱酱50g(1小袋)鱼露适量虾酱适量泰...
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- 今日编辑了这个绿咖喱菜谱,是因为之前在一家不伦不类的东南亚菜馆里吃的很不爽,心血来潮回家就自己搞了一道。因为不懂得怎么调配绿咖喱酱,就在超市买了一包,辣味很重香气也很足。我没有吃过最地道的绿咖喱风味,只能说这是一道适合自己口味的菜品。用料绿咖喱酱椰粉鱼蛋鱿鱼鸡...
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- 泰国人对咖喱可以说是十分的执着和热爱的。在泰国菜中,红咖喱、黄咖喱、绿咖喱各种颜色争相斗艳,热辣十足。当然这也和泰国的气候炎热有关,火辣的地方通常有着火辣的菜,似乎这样才能以毒攻毒。这道绿咖喱鸡肉就是咖喱与椰浆的完美结合,就像一个泰国美女一样,集热辣与甜美于一身...
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- 哇咔咔,11.28-12.1三天,和下厨房其余十位美人儿一起参加了@hive和@下厨房联合举办的“去普吉学泰菜”活动,在普吉小镇上有名的蓝象泰餐学校学习到共计12道纯正的宫!廷!泰!菜!总结下来泰式料理的奥义就是各种新鲜的、能散发强烈味道的香料混合在一起,装进钵里捣捣捣~发在微...
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- 每周日风雨无阻去周日农场摊位,这次事先做了功课,有个泰国老妈妈做的咖喱,评价很好,先试尝各种口味,然后选了一盒绿咖喱用料泰国绿咖喱400ml鸡腿4个468克蔬菜:红黄彩椒各半个洋葱半个西兰花1支油1-2汤匙147#泰国绿咖喱鸡肉蔬菜的做法这是泰国老妈妈的绿咖喱,用老妈妈煮好的,可以...
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- 以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S2E09.160517用料胡萝卜半根洋葱1个土豆2个肉(鸡肉or猪肉or牛肉)咖喱粉胡椒盐煮鸡咖喱/烤鸡咖喱/猪肉咖喱/牛肉咖喱的做法土豆,洋葱,胡萝卜根据肉的大小切块【煮鸡咖喱】鸡肉去皮,放入水中煮,下胡椒,煮开后,投入蔬菜和辣椒粉,煮至肉和蔬菜都熟...
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- 用料黄瓜1根咖喱3块土豆1个新鲜茴香少量茄子1根新鲜牛奶100毫升耶子汁100毫升草菇150克绿色咖喱鸡的做法将黄瓜茴香放入料理机打碎后放入耶子汁和牛奶混和的锅里放入焯好水的鸡🐔肉,草菇,土豆,茄子煮开3分钟就好了。盛盆小贴士简单...
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- 简单营养又下饭哈哈ヾノ≧∀≦)o饭友必备用料牛肉500克绿咖喱1小盒洋葱1个胡萝卜两根红椒1个盐20克白胡椒粉2勺生抽2勺食用油50克淀粉3勺鸡蛋1个绿咖喱牛肉的做法将牛肉切成小快,随后加入20克盐,20克白胡椒粉,两汤勺生抽,两汤勺食用油,50克淀粉,一颗鸡蛋清抓匀。腌制十五分钟。将...
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- 新鲜的蟹虽然清蒸更好,但是好想吃咖喱蟹,所以,嗯用料青蟹2只洋葱1个椰浆1罐姜适量红椒一个蒜适量绿咖喱一袋西芹适量根面粉适量绿咖喱蟹的做法活螃蟹刷干净外壳需要的绿咖喱,椰浆,洋葱,红椒等蟹去壳去腮斩块备用切开处蘸干面粉将蟹块炸至封口捞出备用锅中油热入洋葱、蒜、姜片...
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- 最近做甜品经常用到椰浆,突然想用椰浆做菜,试着搜菜谱,决定试试绿咖喱。向来崇尚简单粗暴料理,所以自己改良的简版方子,味道超赞。完全不输泰餐厅✌️做之前没打算写菜谱,所以没拍步骤图,这是凑合给朋友写的。用料黑虎虾400克土豆1个小洋葱4个绿咖喱一大勺椰浆200ml绿咖喱虾的做法...
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- 去年夏天在清迈度假,报了个厨艺课程玩,跟着老师逛市场,辨认制作不同咖喱的食材,最后选了最喜欢绿咖喱来学。回来后迫不及待地集齐食材来尝试,真是很香,不想再吃外面的咖喱了。前后做过两次,第一次太心急,市场里只有红色的朝天椒,就凑合用了,量少,纯手工研磨。在厨艺学校,老师用的青辣...
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- 摘自小丫喊你回家吃饭用料鸡肉柠檬叶九层塔(罗勒)小米椒柠檬鱼露椰奶牛奶咖喱料酒麻椒淀粉白糖绿茄咖喱鸡的做法1.鸡肉里加入鱼露、椰奶、淀粉、白糖、料酒、麻椒、撕碎的柠檬叶、柠檬汁抓匀,放入冰箱里腌制一个小时;2.锅里倒入油烧热,放入腌好的鸡肉,再放入半个柠檬翻炒一会;3....
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- 非常快手…而且随意用料鸡肉250g左右胡萝卜半根土豆中等个头一个苹果(脆甜)半个椰浆(我没有买所以用了牛奶,也不错)400ml丽尔泰绿咖喱酱50g蒸好的米饭大概盘子一半的量轻松的绿咖喱鸡肉饭的做法土豆,胡萝卜,鸡肉全部切小丁。苹果切薄片。鸡肉加少许水淀粉拌匀,烹饪时保持鲜嫩...
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- 快手健身菜用料鸡胸肉半块胡萝卜一根芹菜一根彩椒1/4个蘑菇西兰花椰奶一杯泰式绿咖喱酱两大勺coconutsugar一大勺腰果若干壶底油一勺生姜末一勺泰式鸡胸肉绿咖喱笔记的做法铸铁锅煮椰奶到蒸发浓稠加入绿咖喱酱,姜末化开加入鸡胸肉片煮一分钟到鸡胸肉基本断生加入胡萝卜块,...
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- 用料熟饭一小碗(120g)虾5只青椒1个茄子1个椰浆1/2杯(约110g)绿咖喱酱2小匙(约12g)(1/4包)鱼露(可选)1/2大匙(约7g)色拉油1小匙(约5g)水1/2杯(约110g)绿咖喱的做法我用的是这种咖喱酱,50g一包的,一般在大超市的进口食品区会有。绿咖喱热量要比其他咖喱的低,烹煮时间也比其他的短。青椒切成不...
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- 【泰式红咖喱酱】:罐装的咖喱酱不能保存新鲜的香味蔬菜的风味,所以远远不及自制的咖喱酱。个人感觉和红咖喱相比,这次做的绿咖喱没有那么重口味。吃完去跑步完全没有问题😅洋葱/红葱头的用量更多,所以水分更多。适合做成稀薄一点的咖喱(多加水或高汤)。如果比较稠,因为颜色的问...
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- 3-4人份这个菜谱比较灵活,所有食材的分量没有一个绝对的标准,喜欢某个味道就多放一点,不喜欢的少放一点,出来的效果都不会差Enjoyandhavefun!用料绿咖喱酱红洋葱半个香菜20克香茅2根罗勒20克大蒜15瓣墨西哥辣椒2个泰国小红辣椒2个青椒半个泰国柠檬叶KaffirLimeLeaves4片泰国柠...
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- 去清迈的时候参加过当地的半日厨房,自从吃过自制的绿咖喱之后,就念念不忘。浓缩的绿咖喱酱再好吃还是比不上现制的香气。多种香菜香料的混合,产生的香味是多层次的。经过多方比,其实发现绿咖喱酱配方可能各家都不同,本配方是根据当时清迈的菜谱进行口味的调整后得出。在自己做...
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- 把土豆、胡萝卜、洋葱、西葫芦滚刀块一起炒炒,倒入椰汁,放入绿咖喱酱(GreenCurryPaste),先少放些。加入去骨鸡腿肉,慢火炖。鸡肉变成白色,尝尝汤汁味道,淡的话再加酱。等土豆变绵,放入嫩豆角(调色用,不放也可),放入切片柠檬。哦了!出锅配热米饭,那叫一个香!用料土豆一个胡萝卜1根洋葱半个...
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- 老友去缅甸带回来的的青咖喱,国内的超市也有类似的酱。用料鸡肉250g青柠檬2个茄子1条荷兰豆200绿咖喱50g椰浆1罐缅甸绿咖喱青柠鸡胸肉的做法茄子(绿紫均可)去皮,泡冷水。荷兰豆洗干净,沥干水备用。鸡胸肉切小条备用绿咖喱,也同样会有辣味酌情加材料备齐1.小火煮开椰汁,后加咖喱...
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- 用料椰浆一只椰子汁胡萝卜半根罗勒叶3片(可以不要土豆1个牛奶半杯洋葱2个绿咖喱4块鸡腿肉3只绿咖喱鸡的做法土豆萝卜煮熟切块鸡腿肉用盐腌制下热锅热油,葱姜爆锅,加入鸡腿肉、洋葱、土豆、胡萝卜块翻炒,加水,加咖喱块,煮至汤汁浓稠,加点盐调味,出锅!...
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