![下酒菜豆豉炒蛤蜊做法烹饪大全 地道下酒菜豆豉炒蛤蜊如何做]( "下酒菜豆豉炒蛤蜊做法烹饪大全 地道下酒菜豆豉炒蛤蜊如何做")
- 用料花蛤2斤豆豉30粒葱1段姜数片香辣龙虾料1勺生抽1勺下酒菜豆豉炒蛤蜊的做法两斤花蛤！（我这里一斤豆豉炒，另外一斤清水煮了沾芥末吃！）锅内烧水加葱姜煮开！水煮开后放蛤蜊！蛤蜊全部开口后马上捞出一半，这一半我用来炒的！另外一半再煮40秒到一分钟也捞出！后面捞出来的直接准备些芥末...
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![酒蒸蛤蜊的详细做法大全,简单又营养的酒蒸蛤蜊做法]( "酒蒸蛤蜊的详细做法大全,简单又营养的酒蒸蛤蜊做法")
- 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料主料蛤蜊500g蛤蜊吐砂盐1g食用油5g其他蒜2瓣食用油15g清酒20ml无盐黄油10g生抽5ml酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊刷净贝壳表面，放入温水、盐、油，静置2小时吐沙。锅烧热后放入油、拍扁的蒜瓣、干辣椒段，中小火炒香。倒入蛤蜊、清酒，盖上盖子，焖...
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![炒蛤蜊（下酒菜）做法烹饪大全 地道炒蛤蜊（下酒菜）如何做]( "炒蛤蜊（下酒菜）做法烹饪大全 地道炒蛤蜊（下酒菜）如何做")
- 夏季正是蛤蜊肥美的时候😋👍，好吃又便宜(｢･ω･)｢嘿！简直是佐酒好物(✪▽✪)！超级好做，快手又鲜美😉👍！快快动手做起来吧😄！用料蛤蜊500克大葱1根味达美臻品料酒2大勺（30毫升）味达美臻品蚝油倒一下六月鲜特级原汁酱油2大勺炒蛤蜊（下酒菜）的做法准备食材。如果不着急吃，先用盐水泡着让它吐...
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![下酒小菜--酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒小菜--酒蒸蛤蜊方法]( "下酒小菜--酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒小菜--酒蒸蛤蜊方法")
- 一般喜欢看日剧的小伙伴都会对这道菜有印象吧，深夜厨房里，店老板就做过这道菜，简单好吃，还是很好的下酒菜哦！尤其住在海边的人，真的是幸福的，随时想吃随时能吃到~~~用料蛤蜊一斤干辣椒10个黄油10克日式生抽1茶勺日式味淋50克大蒜五瓣香葱适量下酒小菜--酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊泡在水...
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![韭菜炒蛤蜊如何做才美味，怎么做韭菜炒蛤蜊简单又好吃]( "韭菜炒蛤蜊如何做才美味，怎么做韭菜炒蛤蜊简单又好吃")
- Glebe评审团严希Olivia钦点下饭菜一个河北的还跑到悉尼来吃海鲜？用料蛤蜊克韭菜克料酒勺盐克红椒个白胡椒克韭菜炒蛤蜊的做法华超买的一包剥好的冷冻蛤蜊肉解冻后开水下锅➕料酒焯熟盛出备用韭菜洗干净，择的时候把老的部分全部去掉，悉尼绿叶菜都不咋地，切段，红椒切丝（刀工有点...
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![❤️爆炒蛤蜊：跨年夜的下酒菜‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的❤️爆炒蛤蜊：跨年夜的下酒菜‼️方法]( "❤️爆炒蛤蜊：跨年夜的下酒菜‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的❤️爆炒蛤蜊：跨年夜的下酒菜‼️方法")
- 适合下雨天在家边看电视边吃的夜宵～用料蛤蜊半斤豆瓣酱半勺姜3片大蒜3瓣花椒10粒干辣椒4个小葱1根洋葱1/3个青椒2个柠檬1片（可以不加）❤️爆炒蛤蜊：跨年夜的下酒菜‼️的做法蛤蜊泡盐水一晚上，就可以轻松的把沙吐出来啦热锅热油，放洋葱、干辣椒、花椒炒香炒香后加入姜末、蒜末、葱...
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![豉椒爆蛤蜊如何做才美味，怎么做豉椒爆蛤蜊简单又好吃]( "豉椒爆蛤蜊如何做才美味，怎么做豉椒爆蛤蜊简单又好吃")
- 贝壳类的海鲜，我都好爱啊！随便炒炒都是美味……用料蛤蜊豆豉（老干妈豆豉）洋葱姜片红辣椒葱豉椒爆蛤蜊的做法葱切长段，洋葱切块，姜切片，红椒斜切段锅中热油，放入葱，洋葱和姜片爆香放入蛤蜊，翻炒至外壳张开放入豆豉和红椒，少许生抽，翻炒均匀即可小贴士当然，让它美味不减分，需要肉质够肥，且...
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![夏季下酒菜—辣炒蛤蜊（附蛤蜊吐沙窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季下酒菜—辣炒蛤蜊（附蛤蜊吐沙窍门）方法]( "夏季下酒菜—辣炒蛤蜊（附蛤蜊吐沙窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季下酒菜—辣炒蛤蜊（附蛤蜊吐沙窍门）方法")
- 蛤蜊算是最便宜海鲜了，夏天买来五块钱的就能炒一盘儿～辣辣鲜鲜的蛤蜊还裹着蒜香，来杯冰啤酒来碟儿毛豆，再幸福不过了！做前请看小贴士！做前请看小贴士！做前请看小贴士！用料蛤蜊大蒜半头大葱少许花椒麻椒15粒新鲜青红小辣椒3根干辣椒2根生抽适量料酒少许夏季下酒菜—辣炒蛤蜊（附蛤蜊...
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![比酒蒸蛤蜊更香的清酒炒蛤蜊🍶食谱大全及做法，烹饪好吃的比酒蒸蛤蜊更香的清酒炒蛤蜊🍶方法]( "比酒蒸蛤蜊更香的清酒炒蛤蜊🍶食谱大全及做法，烹饪好吃的比酒蒸蛤蜊更香的清酒炒蛤蜊🍶方法")
- 很喜欢经典的清酒蛤蜊，也喜欢辣炒蛤蜊🌶️，尝试结合一下没想到品味别样精彩！🤍吃着蛤蜊，倒杯清酒，小酌几杯，小日子过的简单而有滋有味。🍶用其他酒都可，看个人喜好。除了蛤蜊泡盐水吐沙的时间，整道菜从准备食材到完成不超过十五分钟，简单快手！美味下酒菜，适合与朋友小聚吃。我提供的用...
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![蛤蜊炒酸菜的详细做法大全,简单又营养的蛤蜊炒酸菜做法]( "蛤蜊炒酸菜的详细做法大全,简单又营养的蛤蜊炒酸菜做法")
- 无意间发现的美食~~蛤蜊可以先用水煮开，炒的时候不容易开，如果没有先用水煮开，炒的途中就要加水用料蛤蜊500克料酒1勺蒜两片姜适量咸菜50克小米椒2个蛤蜊炒酸菜的做法准备好材料~一切看视频，哈哈哈...
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![豉汁炒蛤蜊：清香鲜美还下酒！的详细做法，豉汁炒蛤蜊：清香鲜美还下酒！做法技巧]( "豉汁炒蛤蜊：清香鲜美还下酒！的详细做法，豉汁炒蛤蜊：清香鲜美还下酒！做法技巧")
- 今天的大厨，运用西餐的手法重新演绎了豉汁炒蛤蜊，白葡萄酒煮熟蛤蜊，剩余的汤汁，再加生抽、味醂、姜蒜末等各味调料和菠萝汁做成秘制酱汁，给这道豉汁炒蛤蜊带来不一样的灵魂～用料蛤蜊500克红甜椒30克黄甜椒30克小葱少许红洋葱1个辣椒10克生姜1块大蒜三瓣白葡萄酒100毫升味醂30毫...
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![夏天下酒菜 黄瓜拌蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天下酒菜 黄瓜拌蛤蜊方法]( "夏天下酒菜 黄瓜拌蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天下酒菜 黄瓜拌蛤蜊方法")
- 清爽不油腻的凉拌菜了解一下？用料蛤蜊适量黄瓜1-2根蒜泥根据喜好蒸鱼酱油3勺洋葱半只切碎香油半勺香菜一棵切细夏天下酒菜黄瓜拌蛤蜊的做法大锅多点水烧开加少许料酒下洗干净的蛤蜊继续大火煮大约1-2分钟基本都开口后马上捞出来用凉水泡下然后尽量把水沥干等水开的时候可...
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![香辣炒蛤蜊 中式快炒下酒小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣炒蛤蜊 中式快炒下酒小菜方法]( "香辣炒蛤蜊 中式快炒下酒小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣炒蛤蜊 中式快炒下酒小菜方法")
- 好不容易买到了新鲜的蛤蜊，原本想做蛤蜊炖蛋，老公说不喜欢清淡的味道，他一向喜欢香辣的重口味，于是改成了小炒，加一些调料爆香，赞不绝口！食材：2人份准备时间：15分钟（蛤蜊吐沙）烹饪时间：5-10分钟难度：简单用料蛤蜊500克盐水（吐沙用）适量食用油一大勺姜片3片蒜瓣4瓣干红辣椒3个花椒适量大...
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![美味下酒菜蛤蜊肉炒笋丁不腥时令佳肴食谱大全及做法，烹饪好吃的美味下酒菜蛤蜊肉炒笋丁不腥时令佳肴方法]( "美味下酒菜蛤蜊肉炒笋丁不腥时令佳肴食谱大全及做法，烹饪好吃的美味下酒菜蛤蜊肉炒笋丁不腥时令佳肴方法")
- 春天，正是各种春笋收获的季节。有粗的有细的，有焖烧的，有红烧的，各有各的好味~今天来一个不一样的烧法，同样鲜美的蛤蜊肉，加上春季限定的鲜味笋丁，就是鲜上加鲜~用料干蛤蜊一大捧味好美生姜粉2克盐巴1克料酒5克处理好的笋丁160克青红椒丁一大把洋葱末一大把大蒜4瓣味好美白胡椒...
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![辣炒蛤蜊下酒菜做法烹饪大全 地道辣炒蛤蜊下酒菜如何做]( "辣炒蛤蜊下酒菜做法烹饪大全 地道辣炒蛤蜊下酒菜如何做")
- 别人给了一大盆蛤蜊，也放不住，辣炒当个下酒菜用料蛤蜊克郫县豆瓣酱干辣椒1把葱姜蒜花椒小葱花雕蒸鱼豉油或酱油、生抽糖辣炒蛤蜊下酒菜的做法蛤蜊很干净，没有泥沙，清水投洗一下葱姜蒜辣椒切了蛤蜊放开水里焯到壳打开捞出锅里放油，比炒菜多一点，先放郫县豆瓣酱煸炒再放葱姜蒜辣...
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![豉油酒蒸蛤蜊做法烹饪大全 地道豉油酒蒸蛤蜊如何做]( "豉油酒蒸蛤蜊做法烹饪大全 地道豉油酒蒸蛤蜊如何做")
- 用料蛤蜊500克蒜3瓣油20克干辣椒3个生抽1勺清酒80ml小葱2根蒸鱼豉油1勺盐1勺半豉油酒蒸蛤蜊的做法将蛤蜊泡在50度左右的盐水中，15分钟吐沙。蛤蜊捞出备用。锅里放油，待油锅温度稍热，放入蒜和辣椒爆香。爆香后放入蛤蜊，翻炒几下。放入清酒，盐，炒匀。盖上盖子蒸3分钟。放入1勺生...
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![蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊方法]( "蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊方法")
- 黄磊剧版《深夜食堂》中一道菜，酒蒸蛤蜊，原菜谱用清酒，我这里替代成了江浙一带很多人家年年自己会酿的杨梅酒，更本土，味道很鲜美～用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣干红辣椒10克杨梅5颗酒3勺生抽1勺麻酱1小勺豆瓣酱1勺麻辣火锅底料1小勺蛤蜊|杨梅酒蒸蛤蜊的做法一斤多蛤蜊，...
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![啤酒炒蛤蜊如何做才美味，怎么做啤酒炒蛤蜊简单又好吃]( "啤酒炒蛤蜊如何做才美味，怎么做啤酒炒蛤蜊简单又好吃")
- 女儿最喜欢吃蛤蜊，每次做基本她一个人全部包场，喜欢的做起来，夏天，蛤蜊和啤酒🍺更配。用料蛤蜊大蒜姜啤酒青椒干豆豉香辣酱香菜啤酒炒蛤蜊的做法蛤蜊买回来先放在清水里，加一点盐和食用油，放置一到两小时，吐沙。在操作前十五分钟将水倒掉，沥干水分锅烧热6成，下姜片，蒜片，干豆豉，爆香...
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![바지락무침韩式凉拌蛤蜊东北下酒下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的바지락무침韩式凉拌蛤蜊东北下酒下饭菜方法]( "바지락무침韩式凉拌蛤蜊东北下酒下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的바지락무침韩式凉拌蛤蜊东北下酒下饭菜方法")
- 用料蛤蜊500克水芹菜一把洋葱半个胡萝卜丝少量酱料⬇️⬇️⬇️⬇️辣椒酱1勺辣椒粉2勺酱油2勺醋1勺白糖1勺料酒1勺蒜泥1勺香油1勺芝麻少许바지락무침韩式凉拌蛤蜊东北下酒下饭菜的做法蛤蜊焯水后去壳沥水水芹菜去掉根切段洋葱切片胡萝卜切丝，只是为了做出来颜色好看而已，可以省略...
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![酒香炒蛤蜊如何做才美味，怎么做酒香炒蛤蜊简单又好吃]( "酒香炒蛤蜊如何做才美味，怎么做酒香炒蛤蜊简单又好吃")
- 5月正是吃海鲜的好时节呀～肥美鲜香的蛤蜊做起来！蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。搭配冠利的零脂肪香草沙拉酱，简直是夏日晚餐首选！～用料蛤蜊500g剁椒2个白酒50ml迷迭香适量洋葱半个蒜3瓣冠利香草沙拉酱4勺酒香炒蛤蜊的做法准备所有的用料；蛤蜊吐沙，水...
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![下酒菜—凉麻辣蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜—凉麻辣蛤蜊方法]( "下酒菜—凉麻辣蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜—凉麻辣蛤蜊方法")
- 蛤喇，最普通最实惠的海鲜。到了青岛，没哈啤酒吃蛤喇就是白来一趟哦。蛤喇的吃法太多，这次推荐这凉着吃的蛤喇。原汁原味的蛤蜊，与调味油，没放盐。用料蛤喇一斤干小米辣4个麻椒1把油适量小葱适量姜片适量蒜下酒菜—凉麻辣蛤蜊的做法蛤蜊清洗干净，放入铁锅内（蛤蜊的硬壳可能会影响...
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![泰式酸辣炒蛤蜊～绝味下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式酸辣炒蛤蜊～绝味下酒菜方法]( "泰式酸辣炒蛤蜊～绝味下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式酸辣炒蛤蜊～绝味下酒菜方法")
- 夏天的风～夏天的酒～不可错过这道异域感强，又酸又辣清爽开胃的炒蛤蜊哦#挑战“蛤蜊的100种做法”第五弹#用料蛤蜊500克泰式甜辣酱100毫升青柠1-2个香茅适量橄榄油15毫升生姜适量料酒适量盐少量鲜或者干薄荷适量泰式酸辣炒蛤蜊～绝味下酒菜的做法蛤蜊吐沙洗净，老规矩，具体方法参考...
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![豆豉鲮鱼油麦菜的亲眷－豆豉香鱼蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉鲮鱼油麦菜的亲眷－豆豉香鱼蛤蜊方法]( "豆豉鲮鱼油麦菜的亲眷－豆豉香鱼蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉鲮鱼油麦菜的亲眷－豆豉香鱼蛤蜊方法")
- 做菜其实不用太墨守成规，自己吃怎么喜欢怎么来。很多菜也是不经意间创造出来的。据说豆豉鲮鱼油麦菜就是厨师在炒豆豉油麦菜的时候发现豆豉用完了，那咋整呢？罐头豆豉鲮鱼里面不就是有豆豉嘛，那就来点，这就创造了这道菜。今天我烧的这个菜也是在外面吃饭吃到类似的菜，觉得味道不...
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![五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊方法]( "五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊方法")
- 原汁原味少盐少油五分钟之内就可以搞定哦！用料蒜五瓣切碎黄油20克蛤蜊400克日本烧酒2大勺黄油10克（熟透加）黑胡椒少许盐少许五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法锅烧热➕黄油至融化加大蒜末，炒香，黄油和大蒜的味道最配哦下蛤蜊加入两勺烧酒盖好锅盖进行焖煮，不用加一滴水...
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![酒焖蛤蜊的详细做法大全,简单又营养的酒焖蛤蜊做法]( "酒焖蛤蜊的详细做法大全,简单又营养的酒焖蛤蜊做法")
- 六块一斤海鲜中最可爱的家伙~用料蛤蜊两斤白酒50-60ml黄油10g植物油20g蒜两三瓣小葱一根生抽一勺干辣椒五六个花椒(大红袍)一小勺柠檬片(可选)一片酒焖蛤蜊的做法蛤蜊洗净，吐沙铸铁锅预热，热油。蒜葱干辣椒花椒煸香。下蛤蜊翻炒一下，倒入白酒，盖盖焖三四分钟开盖后调入生抽，黄...
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