- 昨天去领导家吃了一碗鲜虾云吞回到家一直念念不忘勤劳的我说干就干😄唯一不足的就是云吞皮买小了用料虾100克五花肉(去皮)300克生抽10克老抽2克五香粉2克盐2克葱少许鸡蛋1个云吞皮200克左右料酒5克云吞鲜肉虾仁🍤馅儿的做法五花肉切片放入网篮,水莫过食材设置三个5⃣️清洗鲜...
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- 吃过三鲜馅的饺子🥟,还没吃过三鲜馅儿的云吞,今天调了一个鲜虾、干贝、鳕鱼蟹柳+猪肉+小上海青的馅,包上自制的云吞皮,味道出奇的好,非常好吃😋分享给大家。用料猪肉200克鲜虾600克干贝1把(提前一晚泡好)鳕鱼蟹柳4个(实体海产店铺关门,同样的淘宝还没找到)上海青300克虫草花150克清...
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- 无意间买到了广式云吞皮,便在下厨房里搜索到了做法,开始我的第一次。一共做了一百多个云吞,没想到对于菜鸟的我来说,这次的云吞是非常地成功!虾头扔了太可惜,学着做了个虾头粥,也是非常nice!(可以搜索“营养虾头粥”)用料虾仁25-30只鲜虾剥皮切成小块肉沫500克(有点点肥肉末会更好)鸡...
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- 🦐虾肉和猪肉配合在一起,既能凸显虾肉的鲜美可口,又能掩盖猪肉的腥味。大多不爱吃猪肉的妹子可能和我一样讨厌猪肉特别是肥肉的一种腥味。用料虾20-30只(大约350g)猪肉300克生姜、葱少许鸡蛋1个馄饨皮100张油10克生抽半勺盐少许淀粉少许鲜虾猪肉云吞馅的做法首先把虾肉拔出来...
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- 孩子上初中之后,每天都会给孩子准备丰盛的早餐,晚自习回家也会准备一些自制小点心,满足孩子的营养需求!用料虾200g云吞皮40张猪肉200克料酒少许盐少许蚝油少许生抽少许胡椒粉少许鲜虾肉云吞的做法新鲜的虾直接放冷冻室冷冻后,融化的过程去虾皮虾头,用牙签去掉虾肠和虾线。猪肉...
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- 自己瞎搞还不错的用料虾你自己喜欢多少就放多少只猪肉你自己吃多少放多少马蹄你爱吃就给多几个馄饨皮你喜欢吃多少就买多少淀粉适量盐适量生抽少量鲜虾云吞的做法剁剁剁碎肉跟马蹄然后包就👌了...
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- 用料牛肉750克虾仁40只左右红萝卜半根葱适量香菜适量鸡蛋2个油适量酱油适量(本人喜欢用蒸鱼酱油)香油1勺料酒1勺耗油时间胡椒粉适量生粉4勺鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)的做法牛肉洗干净,搅烂,尽量烂着虾肉切粒,切粒有口感(有功夫的人最好鲜虾~我懒,用那个南美白虾仁,也好吃的啦)...
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- 有啥库存就放啥的云吞馅儿,儿子说挺好吃的用料虾仁300克胡萝卜🥕1小根黑木耳少量生抽适量盐适量蚝油适量糖10克生姜水30克虾仁云吞馅儿的做法虾仁洗干净放入玛捷斯食物处理器2秒打成颗粒状,取出备用胡萝卜切片放入玛捷斯食物处理器约10秒,打成颗粒,取出备用黑木耳放入玛捷斯...
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- 用料虾半斤胡萝卜适量馄饨皮适量马蹄半个核桃油适量鲜虾云吞(婴儿辅食)的做法云吞皮参考这个教程做的,没有很长的擀面杖,加上南方人不懂擀面,所以比较厚九节虾去头,去虾线虾筋,手剁成泥,捞点核桃油胡萝卜切细粒,放油轻微炒香,马蹄切细粒,和胡萝卜粒一起拌到虾滑里随便包😂包完撒点生...
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- 云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地区方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞,是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。更多资讯可关注用料猪肉2斤鸡精6g香油5g糖、盐各5g葱1根鸡蛋1个味精3g胡椒粉1g生粉5g云吞肉馅的做法先...
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- 豆沙馅儿的甜云吞,这是妈妈和她的同学们的共同家乡记忆。2015年回老家过年时小姨做了一次后,一发不可收拾,回到家妈妈立马做了好多次。虽说是炸的,有点上火,但是偶尔吃一次也没关系的啦~而且吃的时候会泡在姜糖水里一起吃,好吃又不上火,冬天还暖身子。用料红豆沙1斤云吞皮适量油...
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- 大爱避风塘的虾仁云吞但是略贵一份5颗要30几块回家学着自己做一次成本降低很多味道也很好!用料鸡蛋1个猪肉糜虾仁酱油料酒蚝油馄饨皮麻油或猪油淀粉虾仁鲜肉云吞的做法虾仁一半剁成虾泥,一半洗净放旁边,放少许料酒腌制去除腥味。虾泥与猪肉糜混合一起搅拌,加入一颗鸡蛋、料酒...
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- 鲜嫩多汁,营养丰富,孩子抢着吃,简单,比外面干净好吃。用料猪肉300克虾仁150克鸡蛋1个淀粉1勺盐15克花生油1勺生抽1勺虾仁鲜肉云吞的做法7分瘦3分肥五花肉剁碎,虾仁剥壳去虾线剁碎,肉馅,虾仁馅加个鸡蛋搅拌均匀,加生粉,生抽,盐,花生油调味,腌30分钟。第一次包,百度学的这个方法,感觉挺好...
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- 用料猪前腿肉250克盐少量油少量酱油一勺蚝油二勺小葱几根鸡蛋1个大地鱼粉适量玉米适量云吞皮半斤鲜虾半斤简单云吞/饺子馅猪肉鲜虾玉米馅的做法没有太复杂步骤把所有需要的材料弄好搅拌均匀放鸡蛋肉会比较滑云吞或者饺子馅选猪前腿肉大地鱼干粉是潮汕人包云吞饺子滚汤都...
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- 每个广东人的心里,都住着一碗有灵魂的云吞。虽然常常被拿来和馄饨/扁食/抄手/清汤等吃食相提并论,但云吞本人并不服气。它的画风似乎更加清新雅致,就连名字也低调软糯,接地气的同时又保留了轻飘飘的诗意。而我们今天做的这碗云吞,从用料到汤底到配料都足够嚣张。用4个小时炖煮...
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- 创食计,每周三优酷土豆同步更新。也可以关注微博、微信--创食计,获取节目最新动态。用料鲜虾五花肉胡萝卜马蹄韭菜鸡蛋云吞皮紫菜冬菜生姜、生菜、大葱色拉油、盐、胡椒粉、蚝油、酱油鲜虾云吞的做法热水锅中加入鲜虾、胡萝卜、姜片,放入少许盐、色拉油,煮汤。五花肉、鲜虾切...
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- 好吃的云吞,离不开完美的馅料。今天我们分享这道超完美的鲜虾云吞馅料,集鲜、香、嫰、滑于一身,有了它,配上各具特色的云吞包法和吃法,会让家人每次都能收获满满的惊喜!用料鲜虾仁100克猪肉糜400克葱10克姜10克水35-50克(可根据猪肉本身的含水量自行调整)料酒10克蚝油10克盐5克...
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- 怀念香港鲜虾云吞的味道,就自己做吧!用料肉(半肥瘦)150克虾仁300克金钩海米15克港式云吞皮42张白胡椒粉(馅)适量美极鲜酱油(馅)1/2茶匙盐(馅)1/2茶匙鸡粉(馅)1茶匙麻油(馅)2茶匙蚝油(馅)1茶匙水(馅)20ml蛋皮丝(汤)1个蛋虾皮(汤)适量紫菜(汤)适量大地鱼粉(汤)每碗汤底1茶匙榨菜粒(汤)适量葱(汤)适量虾仁...
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- 青岛有许多特色美食,3月下旬上市的蛎虾活蹦乱跳,深受市民的喜爱。蛎虾剥虾仁🍤做的猪肉韭菜虾仁云吞,是岛城市民午餐和宵夜的首选。一碗云吞每一个都皮薄馅大带有一个大虾仁,自己加点胡椒粉、香醋、香菜、辣椒等,汤鲜味美,不多会一碗云吞见底了!用料猪肉300克韭菜300克虾仁150克...
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- 用料鲜虾一斤猪肉(肉头比较滑)一斤鸡精5克姜末少许胡椒粉少许盐少许香油少许生粉一小勺蚝油一勺葱少许云吞皮1.5斤虾仁云吞的做法鲜虾最好剥壳方法是放冰箱速冻一小会,这就好拨很多,不然活生生的把它皮给卸了有点难度😂拨好待用纯手工原汁原味,用机器搅拌出来口感没有自己剁的...
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- 很鲜的一款云吞馅,有兴趣的亲可以尝试⚠️调料和平时做菜调味的量差不多就可以,做出来都不会差⚠️猪肉一定要选半肥瘦,这样做出来的馅不会柴用料葱姜水(葱头,生姜切丝)适量半肥瘦猪肉适量葱花适量蛋清1个十三香适量盐适量胡椒粉适量白糖适量生抽适量蚝油适量香油适量葱鲜云吞馅...
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- 第一次在宁波吃到"袁记"家的这个招牌,就一直想着复刻一下,总算调配了一个万能的肉馅,不管包水饺,云吞(我们这里叫馄饨),都很赞哦。用料猪肉500克虾仁130克鸡蛋液70g姜末10克盐6克糖6克白胡椒粉1克生抽4g老抽8g色拉油10克芝麻油5克鱼籽100g鲜虾籽云吞(万能肉馅)的做法准备肉馅(...
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- 第一篇菜谱…——有时候懒也会在超市买云吞,但总是感觉有怪怪的肉腥味,不知道是不是心理作用——自己动手包的,既有营养,还很卫生,而且很有幸福感用料梅头瘦肉八两鲜虾半斤胡萝卜1小根云吞皮100张(买的)葱2根生姜少许生抽两勺老抽1勺蚝油半勺香油小半勺玉米油5勺盐适量红薯淀粉1...
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- 一份简简单单的云吞面,承载了妈妈的味道用料面条100克馄饨皮30张虾仁100克五花肉100克盐5克蚝油1勺糖粉5克生菜3片料酒10克虾仁鲜肉云吞面的做法新鲜五花肉切小块冰箱冷冻4小时以上,小美T键2秒3次,取出备用虾仁用料酒5克盐2克腌制10分钟,小美T键2秒1次,加入打好的肉末加入盐3...
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- 用料盐3到4克云吞皮8两张虾仁500克肥肉100克香油盐克胡椒粉糖芝麻油笋100克蛋清一个蚝油10克虾仁云吞馅的做法⚠️虾仁切丁不要切太碎半个0.8到一厘米左右加部分盐揉搓虾仁至起胶加蛋清少量玉米淀粉包裹虾仁馅入冰箱冷藏半小时笋和肥膘煮熟切丁肥膘可以剁小点笋可以多加一...
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