![湖南剁椒鱼头做法烹饪大全 地道湖南剁椒鱼头如何做]( "湖南剁椒鱼头做法烹饪大全 地道湖南剁椒鱼头如何做")
- 湖南剁椒鱼头下饭神器厨房小白这道菜也可以手到擒来用料鱼头半个红剁椒一罐福建永安黄剁椒一罐大葱一段生姜5片料酒适量香菜1根湖南剁椒鱼头的做法鱼头清洗干净，我用的是半个鱼头然后准备一个空盘子，里面铺上生姜，大葱，把鱼头放上去，倒入少许料酒，然后放上蒸锅蒸，蒸10来分钟，大家...
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![剁椒鱼头！如何做才美味，怎么做剁椒鱼头！简单又好吃]( "剁椒鱼头！如何做才美味，怎么做剁椒鱼头！简单又好吃")
- 一直都喜欢的味！！！用料庸鱼头青红椒野山椒蒜头剁椒鱼头！的做法鱼头改刀，加调料，香料腌渍入味。青红椒改刀成1立方厘米的小丁，野山椒切碎，蒜头切片，加盐，白酒，川味豆豉，红油等拌匀，翻炒一下。鱼头码盘，也可在下面放一些豆腐，将剁椒均匀的盖在鱼头上，大火蒸15到30分钟。出笼后淋少许猪油，撒...
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![湖南名菜--剁椒鱼头，香辣开胃食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南名菜--剁椒鱼头，香辣开胃方法]( "湖南名菜--剁椒鱼头，香辣开胃食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南名菜--剁椒鱼头，香辣开胃方法")
- 湖南，有一道经典的湘菜--剁椒鱼头。这道菜，鱼肉鲜嫩软糯，口感咸香鲜辣，吃起来酣畅淋漓，让人大呼过瘾。鱼肉吸足了辣椒的汤汁，吃一口鲜辣感不言而喻！饱满紧致，绵软嫩滑，特别下饭。用料鱼头剁椒葱、姜、蒜湖南名菜--剁椒鱼头，香辣开胃的做法准备食材：鱼头、剁椒（青椒、红椒）、葱、姜、蒜...
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![鱼头剁椒如何做才美味，怎么做鱼头剁椒简单又好吃]( "鱼头剁椒如何做才美味，怎么做鱼头剁椒简单又好吃")
- 随手改良用料鱼头个剁椒勺小葱根姜片蚝油勺料酒勺大蒜瓣白糖克盐克美味鲜耗油洋葱鱼头剁椒的做法第一：鱼头去黑膜洗净，切段（自己决定大小），倒入葱姜水浸泡。第二：倒出葱姜水，加鸡精、盐、美味鲜、老抽、耗油、、料酒、淀粉，腌制10分钟。第三：砂锅烧热，加油放大蒜、姜片、洋葱，底层铺...
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![湖南剁辣椒如何做才美味，怎么做湖南剁辣椒简单又好吃]( "湖南剁辣椒如何做才美味，怎么做湖南剁辣椒简单又好吃")
- 非常开胃，非常下饭用料用料红线椒1000G蒜头300G左右红葱头100G左右姜200G左右调味料盐约120~140G左右糖20G左右白酒20ML湖南剁辣椒的做法所有材料洗干净，晾干，或者用厨房纸擦干以后再晾干红辣椒一半用料理机打碎，另一半用刀切，不要切得太碎，这样吃起来口感好蒜头、姜和红葱头可...
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![湖南剁椒鱼头——好吃又简单食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南剁椒鱼头——好吃又简单方法]( "湖南剁椒鱼头——好吃又简单食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南剁椒鱼头——好吃又简单方法")
- 制作简易度：★制作时间：15分钟这道菜是我的家乡菜,味道咸鲜、做法简单且色泽红艳,是一道十分讨喜的宴客菜.用料材料大鱼头1个（750克）湖南红剁椒1碗调味料精盐1/4茶匙料酒1大匙姜丝、葱丝、蒜蓉各适量植物油5大匙湖南剁椒鱼头——好吃又简单的做法先用盐，料酒涂抹鱼头，腌制15分...
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![剁椒千岛湖鱼头做法烹饪大全 地道剁椒千岛湖鱼头如何做]( "剁椒千岛湖鱼头做法烹饪大全 地道剁椒千岛湖鱼头如何做")
- 在家可以尝试没做过的菜用料鱼头0.5个剁椒4勺姜6片料酒3勺盐5克白糖5克剁椒千岛湖鱼头的做法1.鱼头洗净（去掉里面的黑色肚皮）脑袋里面肚子上赛姜片，身上微微摸一点薄薄的盐五分钟可以不冲掉。等水开。2.葱姜蒜洗净：切断切片切沫3.水烧开，放个架子，鱼头直接放上去蒸3分钟。（如果...
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![剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼 湖南剁椒鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼 湖南剁椒鱼方法]( "剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼 湖南剁椒鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼 湖南剁椒鱼方法")
- 湖南叫“黄鸭叫”“黄啊古”，不知道别的地方叫这个鱼为啥名字！用料剁椒3勺姜5片生抽1勺大葱0.5根黄鸭叫5只盐1克剁椒蒸“黄阿古”——蒸鱼湖南剁椒鱼的做法黄阿古买的时候就破好了，回来洗赶紧血和腮帮码在盘中，淋上生抽和少量水，表面放一些剁辣椒和豆豉，大火水烧开，上锅开蒸10分...
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![剁椒鱼头，双色剁椒鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒鱼头，双色剁椒鱼方法]( "剁椒鱼头，双色剁椒鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒鱼头，双色剁椒鱼方法")
- 用料剁椒一小碗鱼头一个姜10片葱6根油少许料酒少许盐少许大蒜5—6瓣白糖少许蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法准备一条自己喜欢吃的鱼因为家里的盘子不够大，所以把鱼切开了，把鱼放入一个盆中，放入葱结，放点料酒，美味鲜，一点点盐，腌制十分钟左右也可长点时间大蒜粒葱白切末切...
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![湖南剁椒如何做才美味，怎么做湖南剁椒简单又好吃]( "湖南剁椒如何做才美味，怎么做湖南剁椒简单又好吃")
- 用料江永香姜5斤盐350克红线辣椒3斤湖南剁椒的做法先把嫩姜洗净控水红线辣椒洗净控水洗好的嫩姜和红线辣椒控干水备用控干水后把生姜和红辣椒切碎放入食用盐，搅拌均匀，然后装入坛子，完美剁椒做鱼那口感超赞！一定要用江永香姜来做，那样更完美...
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![剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）方法]( "剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）方法")
- 超级简单的做法。因为所有材料都是入锅蒸之前放进去的，蒸完直接可以吃。用料盐克鸡精勺油（茶籽油最佳）蒸鱼豉油剁椒泡椒豆豉鱼（啥鱼都行，草鱼、边鱼最佳）剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）的做法老家池塘里捞的新鲜鱼😊准备新鲜鱼一条，去内脏。小边鱼一条就够，大草鱼就切块。在鱼的正反...
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![剁椒鱼头如何做才美味，怎么做剁椒鱼头简单又好吃]( "剁椒鱼头如何做才美味，怎么做剁椒鱼头简单又好吃")
- 用料剁椒1包鱼头1个姜2片料酒2勺大蒜2瓣白糖1克盐1克蒸鱼豉油1勺油2勺葱1根香菜1根白芝麻1小克剁椒鱼头的做法剁椒鱼头洗干净用姜跟盐抹点腌制五分钟放入醋.白糖.料酒.蒸鱼豉油在加剁椒酱水烧开放入鱼头蒸13分钟剁椒鱼头酱放入白芝麻，葱，起锅烧油淋上去。最后放入香菜...
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![剁椒鱼头。如何做才美味，怎么做剁椒鱼头。简单又好吃]( "剁椒鱼头。如何做才美味，怎么做剁椒鱼头。简单又好吃")
- 包头鱼。1个，姜末，蒜末。料酒，剁椒，泡椒。好油，糖，小葱，鸡精，锅里水烧开后，放进大火蒸10分钟，在撒上葱花用料鱼头1个姜，蒜料酒勺小葱根白糖泡椒剁椒剁椒鱼头。的做法鱼头洗净，放入盘中。姜末，蒜末。剁椒，泡椒。耗油锅里水烧开之后，然后把鱼🐠放入锅里盖上锅盖打火蒸10分钟，端出撒入葱花。...
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![剁椒鱼头的标配——湖南剁辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒鱼头的标配——湖南剁辣椒方法]( "剁椒鱼头的标配——湖南剁辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒鱼头的标配——湖南剁辣椒方法")
- 又到了做剁椒酱的时候。有的菜肴，要做出地道的口味，正宗的酱料非常重要。为了某些菜，我会提前几年，专门种香草，制作酱料。川菜离不开泡姜泡辣椒，家里专门泡了好几坛子泡菜。如此，才能做出地道的霍香鲫鱼，泡椒烧鱼，各种泡椒炒菜得心应手。要做剁椒鱼头，那得专门做一坛子剁椒酱。正好...
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![剁椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的剁椒鱼头做法]( "剁椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的剁椒鱼头做法")
- 用料蒜姜油蒸鱼豉油鱼头大头鱼肉多盐剁椒料酒泡椒（图片没放）龙口粉丝剁椒鱼头的做法翻炒蒜姜辣椒加入剁椒继续翻炒剁椒很闲不用加盐巴酱油将事先腌制的鱼头洗好后放在龙口粉丝上面（龙口粉丝要提前用开水泡开）加上翻炒后的佐料开始蒸最后热油泼上去就完成啦☑️小贴士鱼头一定要...
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![剁椒鱼头煲的详细做法大全,简单又营养的剁椒鱼头煲做法]( "剁椒鱼头煲的详细做法大全,简单又营养的剁椒鱼头煲做法")
- 剁椒蒸鱼头你可能吃多了，广东的鱼头煲你也吃过不少，可以两种吃法相结合的剁椒鱼头煲，你要不要尝试一下？有惊喜的哦！用料鱼头个剁椒勺油克米酒淀粉香菜剁椒鱼头煲的做法鱼头一只鸡蛋黄两只鱼头斩大件，放盐入味加鸡黄抓匀，轻点，小心鱼骨头再加干生粉抓匀最后加油抓匀，小火下油，下鱼头...
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![湖南风味剁辣椒蒸鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南风味剁辣椒蒸鱼头方法]( "湖南风味剁辣椒蒸鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南风味剁辣椒蒸鱼头方法")
- 剁椒鱼头是很多湖南吃货的真爱，但是大家都觉得这是一道大菜，很难做。丹爷告诉你，要相信你自己，看似很复杂的菜其实真的很简单。用料雄鱼头1个剁辣椒适量生抽油盐适量葱适量姜适量蒜头适量湖南风味剁辣椒蒸鱼头的做法原料准备原料准备鱼头要用盐和生抽，用手抹匀，给鱼头做个按摩，...
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![湖南炖鱼头如何做才美味，怎么做湖南炖鱼头简单又好吃]( "湖南炖鱼头如何做才美味，怎么做湖南炖鱼头简单又好吃")
- 用的小麻莲鱼头和鱼身一起了深圳回头鱼很少将就一下还是大鱼头好吃用料鱼头1个料酒1勺姜3片盐6克蒸鱼豉油3勺香菜一把醋1勺湖南剁椒2勺辣的青椒3-5个湖南炖鱼头的做法菜籽油烧热放点盐煎鱼头两面，以免粘锅，料酒，醋淋锅边去腥。加冷水刚刚没过鱼头大火烧开，滚成奶白色。放姜，剁...
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![湖南开农家乐十几年配方，日常剁辣椒—剁椒鱼头必备（视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南开农家乐十几年配方，日常剁辣椒—剁椒鱼头必备（视频）方法]( "湖南开农家乐十几年配方，日常剁辣椒—剁椒鱼头必备（视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南开农家乐十几年配方，日常剁辣椒—剁椒鱼头必备（视频）方法")
- 湖南人几乎家家都有这个吧～各不相同又大致相同～往年都是长辈们做好了给我我只需要在家里坐享其成就好了然鹅今年，快断粮了也没有，老人年纪大啦，不愿意麻烦她们～也算一种食物的传承，味道的传承吧～刚好看到合适的辣椒～就想动手了这个方法是我开农庄十几二十年的闺蜜告诉我做的～特此感...
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![让人痛快淋漓的湖南特色菜「开胃剁椒鱼头」食谱大全及做法，烹饪好吃的让人痛快淋漓的湖南特色菜「开胃剁椒鱼头」方法]( "让人痛快淋漓的湖南特色菜「开胃剁椒鱼头」食谱大全及做法，烹饪好吃的让人痛快淋漓的湖南特色菜「开胃剁椒鱼头」方法")
- 用料胖鱼头1只400克香葱2根生姜1大块胡椒粉1/2茶匙黄酒1/2汤匙野山椒20粒剁椒3汤匙香菜1根花生油3汤匙蒸鱼豉油3汤匙让人痛快淋漓的湖南特色菜【开胃剁椒鱼头】的做法1、将鱼头洗净擦干水分，然后剖开，抹一遍黄酒后，加入切好的香葱段和姜丝、胡椒粉。2、充分抓搓匀，然后腌10分...
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![剁椒鱼（太湖白水鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒鱼（太湖白水鱼）方法]( "剁椒鱼（太湖白水鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒鱼（太湖白水鱼）方法")
- 今天婆婆买回来一条5斤左右的白水鱼。原本的剁椒鱼应该用花鲢鱼最合适，但想着白水鱼肉质非常嫩，做剁椒鱼应该也是不错的，所以今天就尝试了一下，非常入味，肉质鲜嫩，不后悔的决定！用料白水鱼1条（1.5斤左右）剁椒酱3大勺姜片若干片葱若干根蒸鱼汁油一勺生抽一勺高度白酒一勺盐少量大蒜...
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![湖南人从小吃到大，剁椒芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南人从小吃到大，剁椒芋头方法]( "湖南人从小吃到大，剁椒芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南人从小吃到大，剁椒芋头方法")
- 用料小芋头4-6个剁辣椒两大勺蒜蓉适量葱花适量湖南人从小吃到大，剁椒芋头的做法我用的小毛芋头把蒜蓉，剁辣椒，香油一起搅拌，配好料芋头削好皮，切小块（一定要戴手套处理，要不然会痒）！把配料均匀放在芋头表面等水开，放入处理好的芋头，蒸半小时即可超下饭...
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![剁椒鱼头，如何做才美味，怎么做剁椒鱼头，简单又好吃]( "剁椒鱼头，如何做才美味，怎么做剁椒鱼头，简单又好吃")
- 色香味欢聚一堂，颜色搭配合理，绿色的葱花衬托出红椒用料黑鲢鱼头800克剁椒150克姜末20克蒜蓉20克植物油100克鸡精10克白糖5克胡椒粉少许葱花少许剁椒鱼头，的做法将鱼用盐，料油，姜未胡椒粉淹十分钟将油烧热放入蒜蓉，生姜，葱头，爆香，放剁椒耗油鸡精调味将炒好的剁椒，均匀的铺在鱼头，大...
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![「湖南十大名菜」双色剁椒鱼头（超多肉！）食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖南十大名菜」双色剁椒鱼头（超多肉！）方法]( "「湖南十大名菜」双色剁椒鱼头（超多肉！）食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖南十大名菜」双色剁椒鱼头（超多肉！）方法")
- 每年总有365天想吃剁椒鱼头🔥～因其色泽红亮鲜艳，肉质细嫩，鲜辣爽口，所以是适合一年四季食用的。夏季吃开胃，冬季吃暖身，真是道宝藏菜品～剁椒鱼头通常用花鲢鱼头制作。硕大的鱼头连接着少许鱼身，肉食系表示相当不过瘾，没肉吃神马呀～菜场摊位经常会有切剩下的一大段鱼尾，适合真正爱吃...
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![剁椒鲢鱼头的详细做法大全,简单又营养的剁椒鲢鱼头做法]( "剁椒鲢鱼头的详细做法大全,简单又营养的剁椒鲢鱼头做法")
- 按照抖音视频学的用料鱼头剁椒葱姜料酒白胡椒蚝油生粉剁椒鲢鱼头的做法备个碗，碗里放：1勺生抽2勺蚝油1勺白胡椒粉1勺生粉，打葱结，将鲢鱼涂抹酱汁腌渍15分钟，盘里铺上生姜片，把鱼头放上去，蒸15分钟蒸熟以后放上葱花香菜，淋上热油，即可食用...
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