- 钱塘江大潮中的美味用料鲈鱼1条姜丝10克葱5根料酒1勺蒜10瓣榨菜1个鲜笋1个钱塘江野生鲈鱼的做法必须早起,钱塘江边采购野生鱼洗净,去肚,晾干水分农家菜籽油放锅,热油后鲈鱼下锅,煎至双面微黄;再放入生抽老抽,少盐,姜片,料酒,入味几分钟;然后放入香菇,笋片,榨菜丝,少许水,烧5-10分钟至汤...
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- 用料姜片料酒勺淀粉勺盐克鲈鱼条生抽勺老抽白胡椒生炒鲈鱼的做法纪念第一次杀鱼辣椒切段姜切丝鲈鱼切块洗净,加盐生抽白胡椒淀粉拌匀腌一会会热锅加油加上辣椒段炒香盛出用上一步的油小火煎鱼块鱼块熟后加辣椒段和姜丝翻炒一下加少量老抽和料酒盖盖子焖一下出锅啦...
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- 之前请朋友吃过好几次,推荐给别人时候发现没有菜谱,正好冰箱有条鱼,重新做一次。大家最好用鲜活的清江鱼或鲈鱼来做哦,可以请热心摊主帮忙开背。用料主料鱼1条罐头1个洋葱1个姜5片油适量剁椒3勺蒸鱼豉油依个人口味辅料金针菇1把午餐肉3片魔芋1盒藕片3片依个人爱好增加其他食...
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- 用料甲鱼1只大约4两重姜一块料酒2勺盐适量小香菇,小云耳适量葱结2个蒜1头淮山药,白胡椒粒,花椒粒,桂皮适量猪肉适量钱塘江野生甲鱼汤的做法准备材料,如图。泡发小香菇,小云耳。甲鱼用开水烫一下,清除黑色的外皮,清除内脏,用料酒稍微泡一下。烧一锅开水,沸腾后,放入所有材料。大火煮...
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- 这道菜两三年前经常去一家湘菜馆吃饭的时候会点上,但不是鲈鱼,印象中的味道大概就是这样,可是做完在准备码菜谱的时候我才想起来应该还有野山椒,酸辣的味道在口齿间萦绕,至于为啥有“过江”二字,恐怕得问餐馆的厨师了,哈哈哈,不管咋说,这样做的鲈鱼也很好吃,如果你也喜欢吃辣,不妨试...
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- 用料鲈鱼1条姜8片盐少许胡椒粉2克生抽适量二青条5根小尖椒3个玉米淀粉适量小葱2根生煎鲈鱼的做法鲈鱼洗净,剪去鱼鳍和鱼尾(能吃腥的可以免)鱼切2公分的段加入盐、胡椒粉、生抽、玉米淀粉抓匀腌10分钟备:二青条、姜丝、小尖椒、寸葱锅加油将二青条、小尖椒炒香出锅从起锅加油,...
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- 野生鲈鱼🐟味道香醇是养殖鱼不能替代的如果没有可用草鱼利鱼替代用料野生鲈鱼(草鱼)一条海底捞水煮鱼底料一包莴笋2颗酸萝卜适量蛏(花蛤)适量大白菜适量虾适量盐适量水煮野生鲈鱼的做法鱼头,鱼身分开,鱼片切片,不能太厚也不能太薄,视频中是草鱼片取海底捞底料中的生粉腌制鱼...
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- 用料鱼头1个老抽适量姜丝适量大蒜5瓣大蒜叶1根生抽适量红辣椒半根(根据口味酌情增减)料酒适量盐适量豆瓣酱2勺红烧富春江野生包头鱼头的做法洗净沥水油热下姜蒜下鱼头两面煎黄,不要频繁去动鱼头,煎至金光,加盐,料酒,豆瓣酱2勺,加热水,滚透加大蒜叶,辣椒,装盘。小贴士鱼头要洗净去腮,...
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- 用料江白鱼的中段红椒半个姜葱青蒜花椒几粒清蒸野生江白鱼的做法一条野生江白鱼去鳞洗净切成三段花刀后用少盐和花椒抹匀入冰箱腌渍一天红椒洗净后切小丁用少盐腌起来取出白鱼晾干后将其中一个中段入碗内放葱、姜丝和黄酒蒸锅入水大火待水煮滚后放入白鱼蒸约8分钟后取出...
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- 用料鲈鱼1条香葱姜蒜红椒蒸鱼豉油油洋葱料酒生焗鲈鱼的做法鲈鱼延肚子两边片开葱,姜,盐腌制十分钟以上砂锅烧热,放蒜,姜,洋葱块,淋上油鱼平铺,倒入料酒,把腌鱼的葱姜放入。盖锅盖焗十二分钟(二斤多的鱼)到点后摘出葱姜,浇上两汤勺蒸鱼豉油把切好的葱红椒还有姜丝放在鱼上,淋上烧热的...
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- 老爸最近吃腻了鲫鱼,我给他做了几次他吃的都不多。于是,给他换换口味,烧一条鲈鱼吃。鲈鱼我选的是新鲜的淡水鲈鱼,让鱼贩宰杀好除去鱼鳞和内脏。众所周知,鲈鱼的品种丰富,市面上一般分为海鲈鱼和淡水鲈鱼。海鲈鱼一般是冰鲜的,而淡水鲈鱼可以买到活的,更加的新鲜。从口感上来说,海...
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- 江上往来人,但爱鲈鱼美。江鲜之所以为今古所好,也是因为这份原汁原味,清蒸料理,简单之余,最得自然。用料鲈鱼1条姜切丝葱切段火腿3片冬笋3片冬菇3朵蒸鱼豉油3勺黄酒5勺红椒2个江鲜之美:清蒸鲈鱼的做法买好鲈鱼,杀好,刮掉鳞片,剪去鱼鳃,处理好内脏。如果有鱼籽留用。清洗干净鲈鱼,然...
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- 买海鲜要选野生好货!优质产品哪里找?🐟淘宝直播间:“海鲜俞大大”🐟淘宝店铺:“南岐海鲜”海边人民探望术后病人,一定会准备一锅姜片鲈鱼汤补补。帮助伤口快速愈合,体力迅速恢复💪。伤口需要优质蛋白质与胶质来复原,尤其是病人开完刀要恢复元气,通常比较没胃口,食物不能过于油腻,最...
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- “江上往来人,但爱鲈鱼美”。江上鲈鱼~豆腐上蒸鲈鱼,美!鲈鱼鲜美适合清蒸,孕妇吃鲈鱼有安胎的功效且营养丰富重金属含量低。新鲜的嫩豆腐被鱼汁浸润,清淡美味。用料鲈鱼半条条姜4片盐1克小葱半根有机酱油适量江上鲈鱼美:豆腐蒸鲈鱼的做法鲜豆腐切片放盘底部,可以切薄一点,更入味...
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- 用料肉丝200克葱伴侣豆瓣酱适量勺钱江肉丝的做法切丝腌制爆锅加入豆瓣酱吃肉了...
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- 鸿牛家的海钓野生海鲈鱼哈!海鲈鱼其实有很多种做法,我先上一种,红烧比较麻烦,葱油最简单!我们煎的时间长了点,因为婆婆忙其他的给忘记了,我又没经验,不敢翻,导致鱼片粘锅掉了,呜呜呜,丑死了,大家别介意哈!大家煎,半分钟就可以啦!看完可以动手试试啦!野生鲈鱼,一点腥味都没有的,跟养殖的不一...
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- 用料水少许野生鲈鱼少许姜葱蒜少许野生鲈鱼焖海石鳖的做法将洗好的海石鳖和鲈鱼放入已经爆炒姜葱蒜的炒锅里爆炒两三分钟,加入少许水,然后放入砂锅里,放电陶炉里炖三十分钟左右即可出锅。...
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- 百分百纯野生黑鱼,来自自家池塘,离家时来自父母的爱❤️,爸爸亲自杀好,坐了动车从当阳到大上海的新鲜🐟用料黑鱼2条鲫鱼一条(混进来的,哈哈)姜很多片盐适量大蒜2瓣豆瓣酱(妈妈自己做的)2勺青红辣椒丝适量料酒2勺野生黑鱼的做法爸爸杀好的鱼,洗净血水后加盐腌制一晚锅中加大量油,油热后...
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- 用料鲈鱼半条油少许蒸鱼豉油适量料酒少许小葱1根蒜2瓣舟山美食——葱油野生鲈鱼的做法1.鲈鱼去鳞,去内脏,对半切开(能让鱼更加快速成熟)。2.小葱切葱花,蒜切末。3.鲈鱼倒入适量的料酒,蒸锅里加水等水开后上锅蒸8分钟。4.蒸熟后的鲈鱼,倒出多余的汤汁,放入蒜末、葱花,加入蒸鱼鼓油,...
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- 金钱草全草供药用,有清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒、杀虫之功。可治急慢性肝炎,黄疸型肝炎,胆囊炎,肾炎,泌尿系感染,扁桃腺炎,口腔炎及痈疔疗毒,毒蛇咬伤,乳痈,痢疾,疟疾,肺出血等。此菜的精华在于吸收了浓浓鸡汁的金钱草,食用时先咀嚼一下金钱草,再慢慢享用鸡肉才能更好地体...
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- 用料鲈鱼1条姜丝少许葱丝少许蒸鱼豉油3勺红椒1个盐少许蒜末少许胡萝卜丝少许香菜少许食用油适量清蒸野生鲈鱼的做法1.鱼的两侧切斜刀,将葱丝姜丝放入,所有多余的葱姜丝可放入鱼肚里面!2:鱼的两面撒少许盐,并将胡萝卜丝撒在上面,也可以使用红辣椒丝3.去锅蒸10分钟,我的是野生大...
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- 鲈鱼在南方卖得很贵,而且都是养殖的,个头也不大,鱼肚上的板油特别多,有一股土腥味儿。北方鲈鱼是比较便宜的鱼,个头很大,而且以野生的居多,肉质松软且扎实,不容易入味,所以适合红烧。因为它的肉质更像淡水鱼,所以就用了最正宗的东北铁锅炖鱼的方法,味道出奇的好,超级下饭。用料鲈鱼2...
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- 用料鲈鱼1条生蒸鲈鱼的做法生蒸鲈鱼原料:鲈鱼一条约3一4斤左右,蒜头约11瓣其中3瓣切片其余剁碎,葱3棵,姜1小块,大红辣椒2个,芥兰菜1斤,黄豆酱约3-4汤匙,芫荽几棵,料酒(加饭酒)、味精、鸡精、芝麻香油适量。做法:1、调酱料:葱切葱花、姜、蒜头、大红辣椒剁碎装在碗里,加料酒(加饭酒)、味精...
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- 这个鱼平时我们这边菜场买不到的,只有的地方赶集会有卖的,我中秋起了个大早去赶集才买到这个鱼的,是人工在长江边捞的,很鲜美哦!用料鱼4条/一斤油适量盐适量辣椒,姜适量葱,蒜适量白糖适量老抽适量红烧长江野生鱼野草鱼(赤眼鳟红眼鱼)的做法鱼去鱼鳞内脏清洗干净备用鱼表面先撒一点...
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- 食用功效1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。用料鱿鱼干一斤15只湛江野生鱿...
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