- 春天是野菜的舞台,几乎没有人能抵御这份碧绿清鲜的诱惑。就好比,鲜嫩的荠菜;爽脆的马兰头;还有香甜的春韭等等……它们都在春季里,绽放着自身最特有的魅力。不过,如果在古代有热搜榜,那野菜排名第一的一定是藜蒿。曾被《神农本草经》列为野蔬上品,但现在却格外的低调。因为不把握...
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- 受疫情影响,最近在家办公,时间较多。前两天,在家上网课的神兽,忽然想喝学校附近小店的奶茶,于是,不甘寂寞的我开始尝试自制奶茶。几次尝试,几次修改材料配比,终于做出了让神兽点赞的奶茶。分享一下我家自制奶茶的味道😊(分享快乐而已,不喜勿喷😜)用料水热水300克滇红10克牛奶两盒(240...
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- 为了孩子,总是会去研究各种食物,也是第一次做这个鲜掉眉毛的蘑菇,保持了食物的原味,真的很好吃哦。用料蘑菇15-20个香菜1根葱2根酱油两勺料酒两勺耗油少量食用油自行安排一口难忘的鲜香蘑菇🍄的做法蘑菇直接用手掰根柢小火慢慢煎一定要慢慢来,蘑菇中间会有汤像极了小馒头用锅...
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- 西域美食馕,一吃难忘~天山特一面粉500克盐3克鸡蛋两只油50克奶子大约200克发酵粉3-5克揉匀发酵至两倍大后分8个面剂子滚圆盖湿布静置15分钟左右,一个个的用手推成边厚中间薄的馕的模样,粘点皮牙子水撒芝麻,烤箱预热210度后烤10-15分钟左右取出刷油再烤1分钟就OK了。辣皮子馕就...
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- 销魂的卤肉饭,挡不住的诱惑。用料鸡蛋适量五花肉一方香菇五朵洋葱半颗姜两片大蒜四瓣八角两颗冰糖一小瓶(布丁瓶)料酒适量老抽一汤勺生抽一汤勺白胡椒粉一小勺盐一小勺难忘卤肉饭的做法鸡蛋冷水煮熟五花肉、香菇、洋葱、蒜瓣、姜片切小丁洋葱、姜、大蒜入油锅翻炒加入五花肉...
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- 芝士蛋糕一向都是我最爱,自己做可以要饼底也可以不要,随心所欲,一刀切下去,那种有阻力的满足感,还没吃就飞起来啦!用料奶油奶酪250克糖粉60克鸡蛋2个牛奶70克柠檬汁适量朗姆酒1勺玉米淀粉15克奥利奥碎75克黄油30克一口难忘的浓郁重芝士(6寸)的做法底部蛋糕纸先铺好活底模具的亲们...
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- 初见倾心,在手温柔,入口难忘。❤️❤️❤️草莓/芒果双料糯米糍不用烤箱,做法简单,口感超糯,😄😄😄一口一个!一口一个!!😍😍😍记住哦!!!👉搜索并关注微信公众号“故二家”(birnukie)、抖音号“小呆鸟厨房”,小呆鸟和更多原创的无添加、简单素美味在等你哦!✌✌✌用料糯米粉120克玉米淀粉30克糖...
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- 今天是立夏俺家乡习俗~吃蛋蛋我家的朱爸爸有口福今天是他的生日……昨天女儿开始打听:我为朱爸爸准备什么礼物。哈哈,为朱爸爸露了一手……😊用料鸡蛋4个盐2克面粉40克紫包菜叶2片秋葵4根水果萝卜4分之一根橄榄油1勺难忘的饼饼的做法把秋葵、紫包菜、水果萝卜洗干净切成玉...
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- 这一个。。。你吃过一次就被它的味道深深吸引着无法忘怀,饱腹之后还是不断回味它留在唇齿间的美味!把它上传到这里来,让每一次感到低落的自己找到生命的真谛:原来只有吃饱的快乐,才那么真实。:)用料在任何地方吃到的美味!!!最难忘的菜的做法comeon~~~小贴士我真是一个贴心的死胖...
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- 用料黄油40克棉花糖155克奶粉40克饼干150克坚果110克水果干80克一口难忘的雪花酥的做法黄油融化加入棉花糖融化加入水果干拌匀加入坚果拌匀加入饼干拌匀入模具冷却切块即可小贴士有个不粘锅就行了...
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- 巧克力布朗尼谁不爱!?😍不论冷吃还是热吃,都是最爱浓郁的巧克力一口上瘾!😆湿润不油腻的口感只有总统黄油💯!用料黑巧克力200克总统无盐黄油200克鸡蛋250克低筋面粉30克可可粉30克细砂糖100克核桃仁100克一口难忘布朗尼的做法糖和鸡蛋混合用搅拌机高速打发此时将黑巧克力微波...
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- 淘过很多蔓越莓曲奇,都是切片形状口感酥脆的,我更喜欢酥松口感的,偏执的认为曲奇就应该是酥松口感,既然万能的淘宝都没有,自己来研究好了。研究了很多方子,这个口感是最满意的,刚拷出来炒鸡酥松,沙沙的酥,重点是室温放置5小时候口感变的很松润,放置12小时后又变的松软,很神奇哦都去...
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- 零失败的一口蘑菇~不知不觉的新年已经过去了一半了,2020年的春节有点和往常不一样,因为新型冠状病毒的原因,今年的春节我们一家人都没有出去了,也没有外出拜年,希望在这个非常时期不给国家添堵,其实很多时候我们的疾病都是因为饮食不当而导致的,只要你细心一点就会发现,我在我们身...
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- 皮皮虾一直是我们全家比较喜欢的吃的,4月在香港度假的时候,去了一家当地的店宵夜,我们家大宝一个人吃了两盘…当然那做法也是很赞,又到了粑粑大显身手的时候了,今天试试这款如何~用料皮皮虾2斤椒盐适量姜3片大葱半根蒜3瓣洋葱半个生抽适量白酒适量红椒1个绿椒1个入口难忘椒盐皮...
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- 口感清爽的一款早餐乡村面包也很适合做甜口的搭配抓住草莓季的小尾巴_source=copy_link&share_medium=iphone&bbid=182e2d3dd64420b931f800ab010a46a3&ts=1586305047点击观看制作Vlogː̗̀(ꙨꙨ)ː̖́用料全麦乡村面包切片4片淡奶油80克酸奶130克砂糖8克白...
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- 这道菜是害怕炒菜油烟和讨厌洗锅人士的福音,别看步骤简单,口味也超赞,牛肉鲜嫩多汁,下面的配菜也吸饱了肉汁,变得很鲜美。用油少,很健康。所以成了每周厨房里的必做菜。用料牛里脊或嫩牛肉250克洋葱半个西芹4小段金针菇1把生抽2汤勺料酒1汤勺蚝油1.5汤勺盐1茶勺糖1茶勺生粉1汤...
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- 我的故乡在江苏,一块漂浮在水上的土地。作为枕水人家,最常吃的便是各种鱼虾。记得小时候外婆常常烧鱼籽及鱼杂,在过去,像这样的下脚料比鱼还要便宜。焖烧酥烂入味的鱼籽散发出诱人的香味,伴着水蒸汽一起飘出锅盖。我这只馋猫只要走到巷口就能闻到,好兴奋地加快脚步飞奔,任沉重的...
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- 用了两年的方子!太好吃了!推荐给大家!【可可曲奇:低筋面粉180g,法芙娜可可粉20g】【抹茶曲奇:低筋面粉195g,宇治抹茶箬竹5g喜欢抹茶味道重一点的,低筋面粉190,宇治抹茶箬竹10g,细砂糖适量➕5g】用料牛奶40g细砂糖75g黄油160g杏仁粉40g盐1g低筋面粉200g一口难忘之黄油曲奇!😊的做法1,...
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- 小时候,常常盼着节日去必胜客。点上一份超大的pizz,配满了香肠、黑橄榄蘑菇🍄……一口下去满满的喜悦❤️去年去欧洲旅行的时候在街边的一家网红店吃pizz,发现口感跟国内的很不同。饼皮特别有弹性。面底部很薄。于是特地观察了他们操作的过程……又参考了各种资料💾最终诞生了...
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- 说起乳酪蛋糕,让人是又爱又怕,喜欢,是因为那香醇浓厚的乳酪的味道,以及蛋糕的绵软和细腻;但由于它的高热量,又让人害怕,敬而远之,没办法,大多数人都是吃了就长的人。但作为烘焙爱好者,几乎没人会抵制得了它的诱惑,肯定要试试。我用料写的大概是一个6寸蛋糕的量哦~这东西具体还看个人...
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- 在桂林吃了一次豆蓉糯米饭,回来后每天都记着这一口!豆蓉糯米饭是广西人民的传统早餐,有咸有甜,1-5块不等。作为一个主食爱好者,我爱过太多糯米制品,八宝饭啦,糯米鸡啦,粽子啦,芒果糯米饭啦等等等等,但它们几乎都是米饭跟馅料儿、酱汁、包裹的叶子味道混合在一起了,而桂林的豆蓉糯米...
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- 红烧肉,作为一道中华传统美食,深受人们喜爱,甚至于某种程度上已经超出了单纯的食物概念,成为铭刻在华人基因中的一种“味道”。一块红烧肉入口,唇齿轻合,瘦肉酥韧香浓、肉皮滑韧粘糯,咬劲在似有似无之间。然后一嘬,那一层夹一层早已走油的肥肉悄悄在口中消融……是不是有一种要咽...
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- 有没有一款校门口的小吃让你念念不忘,让我先说,校门口的蛋肉炒粉,天天吃都吃不腻,今天自己来做做,简单又好吃,快来试试吧。用料河粉300克鸡蛋2个肉50克生抽1勺盐10克鸡精半勺豆芽1把白菜6片老抽1勺难忘的校门口蛋肉炒粉的做法首先把肉加入盐,生抽,生粉腌制两个鸡蛋打好备用超鸡蛋...
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- 作为皮蛋狂魔,熟知各种皮蛋吃法,最经常用的就是蘸料直接吃啦!给大家分享一个超级好吃的蘸料做法,蘸别的菜一样好吃哦(´-ω-`)用料大蒜籽2-3瓣生姜3-6片小葱1-2根香菜2-3根小米辣3-4个辣椒粉1小勺陈醋2勺生抽2勺白砂糖10克菜籽油1勺开水30ml绝赞难忘皮蛋蘸料的做法准备原料姜...
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- 曾经在苏州吃过生煎,口味偏甜。回来顺德后,突然一天想吃,马上做起来。用我的理解摸索出来,更像水煎包?还是水煎生煎二合一?反正结果是非常好吃就对了。TIPS:1.面团要尽可能的软,软做出来的包子才好吃,发酵也发得好,是软但不是发粘;没有厨师机的就用手揉,也是很快的,揉到盆光、手光、面...
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