- 妊糖病人的低糖粗粮早点,无糖无油,全麦面粉比白面更好,红豆利尿消肿,加了一点鸡蛋增加蛋白质。下次可以尝试加一些脱脂奶或者脱脂奶粉。第一次做没算好豆沙的用量,面和少了豆沙多了,一个包子的热量在135千卡的样子,是一份半的热量(90一份)。忘了拍照了,权当提醒自己下次做的剂量吧...
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- 快夏天了,减肥刻不容缓,最近一直琢磨低脂低油的菜谱,从网上买了黑麦全麦粉,想着做健康的美食。参看了很多菜谱,发现都是要和高筋粉混合,我就想着来个纯黑麦粉的。又考虑到口感,就加了同样热量能接受的红豆,自己煮,一点儿不加糖。有人说黑麦面包口感不如馒头,于是我决定两种都做来个...
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- 现在都讲究健康饮食,故加了全麦粉,做出来包子皮口感特别好,里头馅料用到西葫芦,加上梅花肉馅,非常的嫩滑,肉香味浓,这是一款非常好吃的包子。用料中筋粉350克全麦面粉250克水360酵母3克盐2克馅料梅花肉200克西葫芦1个鸡蛋1个盐适量糖适量耗油适量酱油适量胡椒粉适量香葱适量姜适...
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- 突发奇想,把家里的红豆黄豆绿豆黑麦浸泡一天后连同全麦粉做面包用料黄豆绿豆红豆一把全麦粉250克冰水200ml盐,糖,玉米油一点点黑麦一小把黄红绿豆黑麦全麦面包的做法提前一天浸泡好后全部放入面包机,加一点点玉米油盐糖加全麦粉蔓越莓和适量酵母卖相一般般,超级香健康美味选择...
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- 用料全麦粉500克耐糖酵母5克温水300克糖5克馅料红薯粉些许老豆腐1块调味料些许红薯粉丝豆腐全麦包子馅的做法豆腐切块,锅里放油,豆腐煎成金黄色,下胡椒粉,麻辣豆鼓,大蒜叶些许,生抽,耗油些许炒香。可以尝下味,不够咸就再加一点盐。最后加入拌好生抽的红薯粉丝,出锅放凉以后就可以...
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- 同事家里种的红豆给了我很多,我怕长虫子都做成了红豆泥,做法在前面的食谱中有分享。用料全麦面包粉250克燕麦50克低筋面粉50克鸡蛋1个牛奶220克细砂糖40克黄油40克蜂蜜水或蛋黄液少许酵母4克盐2克全麦燕麦红豆泥面包的做法将除黄油外的所有材料放入厨师机开始运行和面程序,...
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- 用料全麦粉150克高筋面粉150克水180克橄榄油15克红糖20克盐5克酵母3克全麦红糖包的做法全部材料混合后,揉成团揉,捏,抻,摔,拉,至面团出膜的扩展阶段盖好,放于26度温暖地方基础发酵2.5倍大,约一小时发好后,排气,分割成6份,滚圆,室温中间发酵15分钟整形,将面团擀成长圆形,...
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- 讲道理我是不喜欢夏天的,气温那么高,分分钟一身汗然而同时我又是喜欢夏天的因为在做一些需要发酵的面食时只需要室温即可虽然在厨房呆着有些热夏天呢又是南瓜的季节,超级爱吃南瓜哟!又超级爱吃红豆,就喜欢把喜欢的事物结合起来呀面皮添加全麦粉,口感更劲道更有助于稳定血糖呢适...
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- 想要控糖的人群,想要减肥的人群,想要健康的人群,不知道主食吃什么?试试这款无糖无油黑全麦红豆包子吧,低升糖指数!无糖无油!控制餐后血糖!用料黑全麦粉500克红小豆200克酵母1.5克水适量无糖无油黑全麦红豆包子的做法1,红小豆洗干净,加水浸泡一夜,加适量水大火煮开,再中火煮到豆子软即...
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- 🌸汤种做法:高筋面粉加水1:5搅匀小火熬成稀糊状冰箱冷藏凉即可。🍰🍰🍰红豆馅可以自制,我买的某艺的低糖低钠红小豆和红豆沙。颗粒状的红豆加红豆沙拌匀,这样嚼起来又有软糯的颗粒感,又有绵软的红豆沙。大家可以根据自己的喜好来。🍞🍞🍞我的黑麦粉蛋白质含量16%.属于黑麦高...
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- 第一次做包子,虽然丑了点,但味道不错。用料黑全麦粉500克酵母5克鸡蛋4个木耳6朵西葫芦2个香油勺盐克蚝油3勺葱花干全麦素包子的做法500g全麦粉加250毫升温水5g酵母和面。面稍微和的软和些,和好后用保鲜膜覆盖好,醒2个小时(全麦粉发酵慢,因此一定要多醒一段时间,看到面团膨胀有气...
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- 用料高筋面粉200克全麦面粉50克牛奶150克全蛋液30克(一个鸡蛋,剩下的蛋液刷面包表面)蜂蜜15克细砂糖30克盐3克酵母3克黄油15克葡萄干50克奶粉10克(可省略)全麦提子包的做法先用温牛奶把酵母溶化,然后按牛奶、全蛋液、蜂蜜、盐、糖(盐和糖要对角线放置)、奶粉、高筋面粉和全麦面粉...
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- 双11淘宝一直看到红豆包子,粘豆包各种地方特色吃的,尤其红豆包子是那种小时候吃的那种带颗粒感的。淘宝分量又大,甜度还摸不准,就准备做点适合自己口味的,买了一斤豆做了好多好多豆沙。包子是参照这个菜谱。_title_a包子还没吃,我还没看面的效果,后续全麦再摸索摸索用料红豆馅25...
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- 用料全麦粉红薯酵母糖紫薯红枣全麦红薯包的做法发面,揉面,团成馒头的样子蒸20分钟。最后大概就这样子。和面的时候全麦面粉里加牛奶味道更好。根据个人口味吧...
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- 100%全麦粉的全麦红豆包搭配自制超低糖无油红豆馅,圆滚滚的胖胖包吃起来口感松软,豆香浓郁口感细腻。红豆馅的制作放在最后,也可以使用市售的红豆馅,但是我觉得市售的实在是太甜了并且油也大,不如自己做的健康。(使用市售的就忽略步骤27以后)全麦面团我分出来了一半制作抹茶口味...
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- 我赶脚....我把全麦面包做出了烧饼的既视感.....怎么看怎么像麻酱烧饼我放了好多好多核桃,从照片里面就能看出来哈,都是大颗的核桃粒。量大概占全麦粉的35%,其中一半是核桃一半是碧根果,吃起来的口感很有层次。红豆馅因为赶时间,就没有自己做,用了低糖水豆沙。ps:看看小贴士吧用...
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- 黑全麦做的包子,皮是很扎实的那种,不是小麦粉做的软绵绵蓬松地感觉,吃不惯的就不要做这个皮啦~减脂期想吃包子自己做~本来想买牛肉的,结果去晚了卖完了,就换了猪瘦肉,练练手~用料包子皮黑全麦面粉500克水250克酵母5克馅猪肉肉糜350g大葱一根大的香菇5朵黑木耳若干味精若干食盐...
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- 蜜红豆在切开面包的时候很引人眼球,全麦面包特别有嚼劲,外脆里嫩。我们自己在家里做面包,因为未添加面包改良剂,一般面包粉只有面筋含量、吸水率、稳定时间、软化度等指标符合要求,面团的缺点是:面团弹性强、硬度大、易断裂、面团发酵时膨胀阻力大、发酵时间长,产出的面包体积小...
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- 用料干红豆500g全麦面粉500g少量橄榄油红糖适量全麦红豆沙包子的做法红小豆一斤泡了二天,再还没有发牙前拿出放比红豆高一倍的水在砂锅煮开煮开后调小火继续煮,这个时候会有沫沫要小心煤气熄火。等水煮到少了一半加入红糖继续煮。红糖加多少要看自己的口味,我放的不多调调味...
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- 冰箱里的红小豆一直没人吃,索性做成包子啦对啦友情提醒:红豆也是淀粉豆,所以这一整个包子都算是主食噢,不要吃太多哈哈这个方子大约能包6个大的红豆包用料[包子皮]全麦面粉185克温水100克酵母1克[蜜红豆](体积约450ml)红豆约125克白砂糖适量颗粒口感全麦红豆包子的做法红豆用电压力...
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- 炒鸡简单外表粗暴的红豆沙小包子~红豆沙也是自己炒的炒的油一点比较好这样比较细腻用料中筋面粉150g全麦粉50g牛奶20g水80g酵母2g红豆沙适量红豆沙全麦包子的做法酵母温水发酵1分钟,同牛奶一起加入粉中,揉成光滑面团,室温发酵1小时,排气分团,并且在室温下让面团醒10分钟,把红豆...
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- 给孩子和家人做健康包子用料普通面粉350克全麦面粉150克酵母2.5克牛奶300ml脱脂奶粉2-3大勺花生酱+蜂蜜3:2或3:1红枣5-6颗牛奶全麦包子/红枣包子的做法1.酵母液牛奶取少量加入2.5g酵母搅拌均匀待用2.和面普通面粉+全麦面粉+奶粉+余下的牛奶一起放入厨师机搅拌桶再加入已搅...
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- 新冠状病毒肺炎疫情正在持续,只能老实呆在家中不给国家添乱,家里囤粮不足,就想着做点豆包来吃。(方子借鉴了臭臭-臭妞子的)用料金像全麦粉250克高筋面粉150克白砂糖15克海盐3克鲜酵母15克牛奶260克赤小豆200克清水(压豆子用)100-120克红糖30克全麦豆包的做法制作豆馅儿:提前将赤...
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- 用料全麦面包粉500克鸡蛋1个水220克黄油/玉米油15克酵母6克盐5克椰蓉25克糖粉15全脂奶粉10克红豆蓉100克椰蓉全麦面包/红豆全麦面包的做法在烤箱发酵好的状态烤箱发酵50-60℃发酵50分钟上下火170℃烤20分钟可以根据不同烤箱来调整上一盘烤得有点糊这一盘改为上下火150℃...
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- 给我的减脂小伙伴参考的配方哈,我自己超级爱吃粗粮,经常做的全麦吐司,这个配方我自己觉得合适用料全麦粉+黑全麦粉170克+120克牛奶120克(预留50克看情况添加,我都是加120克)鸡蛋50克水50克酵母3.5克红糖30克(减脂期间不加)盐2.5克(减脂期间加3克)黄油21克(减脂期间换成10克橄榄油)去...
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