- 二师兄最近降价了,买了点五花肉,做个卤肉饭的菜。用料带皮五花肉600克(切条)洋葱半个(切碎)土豆1个(切丁)胡萝卜1根(切丁)香菇6朵(切片,蒂切丁)八角2个生抽6勺味极鲜4勺蚝油4勺盐少许(最后放)糖少许冰糖几颗(看个人口味)葱香卤肉的做法辅材用量展示。五花肉切条,冷水下锅焯水,水要多一点,因为...
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- 平时工作忙,家里有爸妈俩超级大厨,基本回家就一桌子珍馐等着我,轮不到我伸手。难得假期,慢卤一锅香菇卤肉,就着卤蛋青菜白米饭,满满吃上一大碗!用料猪五花肉一斤半鲜香菇10朵洋葱1个白煮蛋5个葱姜蒜适量八角两三个冰糖三五颗味极鲜酱油适量家酿红酒小半碗调和油适量盐,鸡精适量油...
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- 第一趟试水香喷喷的卤肉饭!!!应该算及格了吧!好香!好吃!用料五花肉300克香菇4朵鸡蛋1个老抽2勺洋葱1个八角2个冰糖80克姜6片洋葱酥香菇卤肉饭的做法洋葱切段香菇、五花肉切丁。备好葱、姜、蒜。先炸洋葱酥,颜色金黄即可。炸完可以把煮好的鸡蛋放放进去~滚几圈~先不放油,翻炒五花肉...
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- 这道菜背后没故事,但有垮掉地方:那就是卤做好了,饭忘煮了。所以,请一定先把饭煮好。并同时煮好所需鸡蛋。以下份量为两大一小且胃口适中家庭量用料肉末200克洋葱半个(我觉得其实1个最好)鸡蛋2个香菇6朵姜3片生抽2勺老抽1勺料酒1勺八角1个冰糖看你爱吃程度青菜1-2颗葱酥卤肉饭的...
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- 下班回到家,孩子饿得直叫唤。把提前做好的卤肉热一热浇在米饭上,再随便炒个青菜就能开吃。自己做的就算隔了一餐也比外卖强。用料五花肉1块香菇10朵红葱头20颗生抽1勺老抽1/3勺料酒适量冰糖适量盐适量葱香卤肉饭的做法香菇泡发,洗净去柄切丝红葱头去老皮和头尾,横切成片五花...
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- 每次去快餐店,我都好喜欢吃卤肉饭,酱汁配上大米饭,美极了。这道菜的灵魂就是洋葱酥,里面的香菇也超好吃的,鸡蛋也很入味,操作简单无难度,所需的材料也很常见,只要跟着步骤做,一定可以做出美味的卤肉饭哦!我闺女的最爱,必须光盘!用料猪肉(五花肉或梅花肉)400克左右鸡蛋3-4个香菇随意洋...
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- 红葱头(也叫油葱)是闽南及台湾地区常用的一种调味料。它其实是蒜的一种,和那种大个的紫皮洋葱是不一样的。用料红葱头油油葱酥(自制红葱头香油)闽南/台湾卤肉必备的做法辨认:红葱头剥去干瘪的外壳后,表面有紫红色薄膜,肉呈浅紫白色。广东、福建一带比较容易买到。切掉根,剥蒜(可以...
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- 简易懒人版卤肉燥,用肉桂粉让猪肉风味更加提升,单纯简单的味道让人增加胃口超下饭!用料猪绞肉半斤干香菇10朵水500毫升小磨坊浓厚肉桂粉适量小磨坊葱风味油1匙酱油2大匙米酒1大匙糖1/2匙肉桂葱油香卤肉燥的做法材料干香菇泡水软化后切小丁。起锅加入葱风味油,加入香菇丁煸炒...
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- 做了卤肉,正好想吃面食。用料小葱根卤肉面粉水熟菜籽油葱油卤肉饼的做法和面,交给和面机分一下卤肉做好了,剁饼弄薄,刷熟菜籽油,撒馅料就是酱紫忘了拍照了,两边往中间裹,然后再裹,哎,我也不知道怎么说。烤。第一次用的锅,很油,诶?我不是有烤箱吗?简单的配菜我爱我自己!...
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- 用料瘦肉/五花肉水煮蛋香菇红洋葱姜金兰油膏老抽蚝油黄酒冰糖盐八角桂皮月桂叶小茴香陈皮丁香(可省)草果(可省)白豆蔻(可省)山奈(可省)玉米油温水冷水香菇洋葱酥卤肉饭的做法洋葱切小丁锅中倒油小火加热油温热后放入洋葱炒成洋葱酥肉切丁锅中倒入冷水放入肉丁大火煮开转中小火煮1...
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- 夏日累一下午管一礼拜的三个菜之一:卤肉饭。最近天气太热,一到晚上就不想做饭,但没肉又不行,所以想做些好保存的肉菜,方便每天都吃点。用料带皮五花肉1000克牛头牌红葱香酱3大勺干香菇10-15朵五香粉1勺冰糖10块胡椒粉少许料酒5勺生抽50克老抽适量卤肉饭—牛头牌红葱香酱版的做...
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- 下酒小菜。用料葱半根卤猪肉100克味极鲜1勺橄榄油1勺葱拌卤肉的做法按照我之前菜谱中卤牛肉的方法卤制猪肉,卤肉和葱分别切丝。加入少量味极鲜和橄榄油,下酒小菜。...
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- 某人说,米饭表示压力很大,嘿嘿~用料五花肉400g自制葱油适量鸡蛋4个葱适量姜适量大料一枚蒜适量冰糖8粒(根据自己口味增减)花雕酒200g香菇4朵盐适量老抽适量葱油卤肉饭的做法事先用洋葱、小香葱和大葱,及部分香料熬成葱油;将鸡蛋冷水下锅,采用中火煮熟,以免蛋壳爆裂;鸡蛋煮熟后去壳...
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- 美食转载自哔哩哔哩UP主肉肉肉肉姐的视频,看着很好吃,记录一下。原视频地址:用料葱1根肉沫香菇洋葱个青椒甜面酱生抽蚝油盐糖花椒面葱油香菇肉沫打卤面的做法先炸葱油葱捞出,放入肉沫煸炒至变色加入香菇沫翻炒一会加入一袋甜面酱加入洋葱和青椒丁之后,加入蚝油,生抽,盐,糖,花椒面...
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- 微博扒下来的,汕头名店菜谱自收藏用料五花肉1000g老抽200g白糖100g盐50g甘草15g桂皮1片八角4个南姜3个(拇指般大大葱蒜2条五香卤肉(卤肉饭)的做法腌肉洗净飞水,连皮切成4厘米宽条待用。职一大锅,22厘米直径者,锅底要深。加主料和卤料,加水至20厘米深。大火烧10分钟转小火,直至汤汁...
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- 宝宝吃的卤肉饭,没加盐、老抽,就加了一点生抽,冰糖,也很好吃用料五花肉适量洋葱适量香菇适量葱少许生抽少许冰糖少许宝宝版香菇洋葱卤肉饭的做法所有食材准备好,洋葱切丝五花肉切丁油锅,小火,炸洋葱洋葱炸到金黄,捞出,切碎,这是卤肉饭的关键:葱油酥留点底油,煸炒五花肉到变色加入香菇...
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- 用料卤肉300g大葱2根(粗的用1根就成)干辣椒5个姜大葱爆卤肉的做法大葱2根(粗的用1根就成)、卤肉300g、干辣椒5个、姜卤肉切片、大葱斜切,姜切丝,辣椒切段热锅热油,下姜丝、干辣椒呛香,调入1勺郫县豆瓣酱下卤肉炒软下葱丝翻炒30秒左右炒匀出锅(卤肉、豆瓣酱都有咸味,我就没放盐了)...
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- 焖一锅卤肉,拿来拌面拌饭都非常合适呦!今天给大家介绍快手方便的现成洋葱酥卤肉用料五花肉克冰糖适量八角个生抽适量姜片片老抽适量料酒适量洋葱酥金兰油膏香菇鸡蛋洋葱酥卤肉的做法将五花肉(喜欢瘦一点的可以选择精一点的)切成一厘米见方的小块将新鲜香菇切小块、切姜片、葱...
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- 2人食用料五花肉200克香菇10朵土豆1个老抽4勺味极鲜2勺白糖3勺生姜5片鸡蛋2个西蓝花适量没有洋葱和香料的卤肉饭的做法五花肉切丁,香菇切丁,土豆切丁,鸡蛋放蒸蛋器煮熟锅里烧水,加盐巴和料酒,五花肉焯水锅里放油,五花肉放锅里小炒,然后放香菇和土豆翻炒出香味,然后加入老抽、味极...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料琵琶腿7个小葱80g八角(大料)1个桂皮1块花椒2g生抽20g老抽3g冰糖5g生姜3片盐2g水500ml食用油15g葱香卤鸡腿的做法鸡腿划刀口。小葱打结。鸡腿冷水下锅,加姜片,焯一下水,去除血沫。再过一遍凉水,让鸡皮收缩,不致于炖的太烂。锅中倒油,将葱...
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- 用料洋葱1个鸡蛋2个盐2克八角1个姜3片酱油2勺五花肉一块冰糖2克蒜5瓣青菜3棵料酒勺洋葱卤肉饭的做法处理食材:五花肉切丁,洋葱切小粒,鸡蛋白水煮熟剥壳,青菜放入开水中煮熟泡冰水锅热放油,下洋葱煸炒出香味,盛出。炒洋葱的剩油留下,放入五花肉煸炒出油脂。加入料酒,酱油,翻炒均匀...
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- 卤肉饭源自于台湾,是把头皮肉和不能成块的碎肉搅拌成肉馅作为原料,再以酱油慢熬,除了味道很下饭之外,用酱油卤过的肉也能比一般的荤菜保存的时间要长,台湾人根据习俗不定期会有宗教祭祀,每家都需要准备很多大鱼大肉的祭品,把做完贡品后的碎肉收集下来,卤成一大锅搁冰箱,没人做饭的...
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- 用料面粉150克南瓜泥90克糖5克酵母2克卤肉馅见布骤1洋葱卤肉包的做法卤肉一小碗剁碎,洋葱半个青椒2-3个切碎,加1/4小勺盐,1勺酱油拌匀备用。面团材料混合揉成光滑柔软的面团静置3分钟分剂子擀皮包馅摆入蒸笼,温暖处醒发2倍大发酵好了水烧开上锅蒸12分钟,焖3分钟开吃!...
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- 自制午间肉肉餐,好吃不腻,口味独特👍🏻👍🏻👍🏻用料洋葱半个盐5克酱油半勺五花肉100克生抽半勺糖5克洋葱卤肉片的做法卤肉切片,半个洋葱和一个青椒切丝卤肉加热,煸炒出多余油脂,增加肉的层次感个人喜欢洋葱软软的,先下洋葱再下青椒配料依次下锅,加一点卤水,收汁味道更好大火🔥翻...
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- 此款菜品肉味香浓,刚出锅时香味四溢,口感独特,同时又适合秋冬时节食用,是一款进补佳品。用料猪肉(瘦)1000克酱油2汤匙卤汁4汤匙盐1茶匙调味鲜2茶匙香卤肉的做法按如图所示准备好所有食材。猪肉洗净、备好卤汁。将主料、调料和水放入锅内并搅拌均匀,合上压力锅锅盖。点击启动程...
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