- 冬天吃火锅最舒服啦第一次做鱼头火锅虽然没什么肉汤还是很鲜的🥰用料胖头鱼鱼头1个姜蒜少许郫县豆瓣酱2勺干辣椒少量冰糖少量蔬菜少量🐟鱼头火锅🍲的做法姜蒜可以多一些冰糖提鲜干辣椒根据自己口味加入喜欢吃辣的可以多放点。配菜准备了白萝卜(冬天里的白萝卜好甜好吃)薄...
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- 湖北松滋就喜欢吃火锅,吃完放各种青菜涮着吃,那感觉就是冬日里的一份温暖,夏天吃着也爽歪歪,献给喜欢吃鱼头的吃货们!用料鱼头1个花椒适量姜7片料酒2勺麻辣鲜2勺盐1勺蒜四五个葱三根香菜三根豆瓣酱两勺剁椒酱两勺生抽4勺陈醋1勺青椒红椒各两个清水适量鱼头火锅的做法胖头鱼的...
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- 辞职了,宝爸说很久没吃过我做的饭了,今天想吃火锅。鉴于最近猪肉不能吃,去市场看到这鱼头还新鲜,于是决定就来个鱼头火锅了🍀用料鱼头1个豆瓣酱1勺大葱1根青尖椒5个白萝卜1个金针菇1把青菜1把姜10片蒜6瓣鱼头火锅的做法切段切段切丝或者切片洗净,装盘洗净,装盘雨头洗净控水,热锅...
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- 用料大骨头4斤葱20克姜20克萝卜两个卜页结200克大白菜200克西兰花200克香菜50克粉丝100克西红柿一个木耳20克青菜100克调料盐20克胡椒粉5克骨头汤调料少许大骨头火锅的做法大骨头在水中浸泡一天将血水去掉,这样的骨头,煮好后的汤会白,也没有肉腥味将再次洗净的骨头加生姜片,...
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- 双十一买的珐琅锅,想着用很久了,后来在一档电视美食里看到了一个叫砂锅鱼头的菜谱,觉得很不错,鱼头又比较有营养,于是昨天尝试着做了一个,这个大锅实在很给力,本来我以为要很久才会熟,没想到一会就开了,我就小火慢炖,汤汁就慢慢出来了,不多说,开始分享这道菜!用料姜片葱适量盐适量大蒜...
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- 用料鱼头12个姜20片大蒜5瓣大葱半根青线椒4个红线椒4个野山椒10左右泡辣椒10个左右花椒若干豆瓣酱2勺油泼辣子2勺料酒50ml生抽2勺紫苏若干片香辣鱼头火锅的做法准备鱼头我是在团购买的鱼嘴巴,小小的,很便宜,6元两斤鱼头去腥将鱼头清洗几次,去除血水,然后切一些姜片,加入一些料...
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- 南方冬天冷嗖嗖,如非各种火锅恐难续命。火锅底料吃起来各种油腻。弃之。鱼类火锅试了各种方子和调料,这个是百吃不厌的终极版本奉上。用料鱼头1个小葱3根(打好结)姜6片蒜7瓣干辣椒3个花椒15粒豆瓣酱2-3勺生抽3勺料酒2勺白糖2克红剁椒1勺野山椒2个腌辣椒1个醋1勺鱼头火锅(非火...
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- 自宅方便快速2人份骨头汤火锅用料猪骨1大根葱姜少许花生酱按个人喜好生抽按个人喜好玉米2根腐竹若干黑木耳若干鸭血清美豆制品有卖莲藕1节羊肉卷1盒娃娃菜1棵骨头汤火锅的做法猪骨头洗净加水煮沸后立即捞出,随后放入电压力锅加葱姜炖煮约1小时,汤底就完成啦调料1:生抽、红辣...
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- 用料花椒粒葱根姜片鸡精勺盐克干辣椒个蒜瓣料酒勺美蛙鱼头火锅培训【图文】的做法原料:花鲢鱼头2个(约重100克),大枣100克,莲子40克,豆苗170克,金针菜(干品)70克,嫩上海青170克,净青笋杆300克,土豆180克,水发海带175克,番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适量。红枣...
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- 最喜欢吃老公做的水煮鱼用料料酒1勺姜5片花椒20粒大葱1根豆瓣酱3大勺盐适量淀粉2勺火锅底料一小块儿火锅鱼的做法第一步:用料酒、姜、葱、淀粉腌制处理好(买的时候告诉老板煮火锅鱼、切块)的鱼15分钟。菜籽油烧热加入豆瓣、花椒、火锅底料、姜炒香加入鱼骨,炒香。炒香后加入...
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- 越不吃辣,越不能吃辣。想我堂堂90后,已经开始养生了😂只好安慰自己,身体是自己的,吃得好,长得壮,才能使劲儿浪(有时候)用料鱼头/鱼骨1个/超市买的一份装姜片5片西红柿1个葱2根料酒2勺粗盐大概10粒小白自制鱼头汤/鱼骨汤火锅汤底的做法今天超市居然没有卖鱼头的!找了很久,只找到这种...
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- 简单~方便~营养用料筒骨配菜骨头煲火锅的做法买大筒骨一根叫卖猪肉的砍成段!洗一下放锅里煮5分钟、然后把水倒掉再用水冲干净里面的沫!多冲几次。冲干净后骨头里加入足够的水,再来几片老姜一大勺料酒!我是用的高压锅哦☺两勺盐!然后盖上盖压半小时!20分钟也行!压骨头时间来准备配...
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- 石锅鱼火锅,一个非常好吃的麻辣鱼火锅,自己在家也能做出好吃的石锅鱼哦。今天做石锅鱼火锅,用的是电子炉煮的,味道很好,顺便做菜谱分享。😀😀💕用料鲤鱼(草鱼,大头鱼)1条麻辣火锅底料适量辣椒(或干辣椒)适量姜6片蒜4粒小葱2棵香菜2棵料酒1勺白芝麻少量(炒香备用,可放可不放。)白胡椒...
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- 说更新就更新,我金某人说话算数!本周开始正式放假啦,为了庆祝难得的小长假,今天去菜市场溜达了一圈,看着鱼头才杀的新鲜,就琢磨着搞个胖鱼头火锅晚上跟妈妈在家吃吃。我本身还算是比较爱吃鱼的,每当我跟北方朋友聊天,特别是黑龙江那边的,我都会表达一下我十分想去现场看一下冬季大...
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- 用料花鲢鱼头2个(约重100克)美蛙鱼头火锅【图文】的做法干辣椒节入沸水锅中氽一水后,捞出沥水,放入搅拌器内绞茸(或用碓窝捣成茸),制成糍粑辣椒;郫县豆瓣剁细(或绞茸);生姜拍破;八角、桂皮掰碎;草果拍破;生菜油炼熟后晾凉。大炒锅置火上,注入熟菜油和化猪油烧热,投入生姜块、独...
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- 用料鱼1条重庆美蛙鱼头火锅【图文】的做法草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。去头去尾。将鱼从中间劈开,去掉鱼骨。再轻轻片下鱼腹上的鱼骨。用斜着把鱼肉片成鱼片。把美蛙洗净片好的鱼片、洗净的美蛙加入盐和白酒腌制20分钟。鱼骨斩成块,加入盐和白酒腌制5分钟。腌制好的鱼片加...
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- 用料鳝鱼锅鳝鱼胡萝卜鸡腿肉五花肉料酒自制辣椒酱盐味精花椒辣椒葱姜蒜骨头火锅:棒骨鸡腿腔骨香菇干小红枣枸杞当归葱姜重庆麻辣锅干菘丁香八角小茴香草果砂仁三奈排草白蔻老蔻桂皮孜然香果香叶牛油糍粑海椒(做法在小贴士中)豆瓣酱(辣)黄酒醪糟生姜(去皮切厚点的片)大蒜花椒豆豉...
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- 用料鱼1条大葱5根姜5片火锅鱼配方火锅鱼鱼火锅做法鱼火锅培训【图文】的做法莲藕削皮,粉丝提前泡软,芹菜、白萝卜洗干净;油麦菜扯开泡水洗好;玉米、胡萝卜洗干净;花菜泡水,葱切断姜、蒜切片、莲藕、胡萝卜切片,玉米斩段,芹菜去叶子切断;豆腐切大块;大白菜,白萝卜切片;粉丝泡软沥水备...
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- 用料鲢鱼头1个排骨1根娃娃菜1颗香菇8朵苦瓜1根山药1根鱼腐8个香菜10根香葱2根郁南米酒2汤匙姜丝适量火锅底料:大葱半根姜片6片天麻15克大枣8个(小的)枸杞20粒山参粉1/2汤匙蒜4瓣小米椒8个酱汁:花生油1汤匙生抽2勺香油几滴香葱,香菜1根,1根小米椒2个调味料:盐适量鸡粉适量白胡椒...
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- 去亲戚家鱼塘,抓两年龄无饲料生态鱼3条。收拾妥当。传说吃鱼吃鲜。这么好的食材,不好好料理可就浪费了。于是,我亲自下厨啦……用料胖头鱼1条1500克左右鱼肉500克(做鱼丸)鱼头鱼骨1000克(做火锅)鸡蛋3个取蛋清(鱼丸)盐6克(鱼丸)姜若干(放鱼丸中要剁蓉,火锅拍松即可)鸡精适量料酒适量(火...
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- 我比较喜欢吃鱼!天天麻辣鱼,酸菜鱼也会吃够了,突然看到市场也有这种鱼就请教了很多前辈。第一次做没想到味道就这么鲜美!爱了爱了用料火头鱼一条姜3片香菜3根盐一小勺花椒一把料酒3勺盐1勺蒜一骨朵油500毫升葱3根火头鱼的做法提前把鱼块腌制30分钟,不要片,要切成大块的那种!我是...
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- 用料胖头鱼条豆腐块《胖头鱼火锅》的做法片鱼肉葱姜料酒腌鱼头骨。刮下鱼肉剁成泥。加入盐,胡椒粉,蛋清,生粉,葱姜水,冰水,顺方向搅上过劲的鱼肉15秒不掉挤丸子底油加盐煎鱼骨加开水和姜片放豆腐,和白萝卜煮15分钟盐和胡椒粉调味煮丸子出锅(先放鱼骨)...
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- 用料鲈鱼1条蒜6瓣姜3片料酒1勺葱3根香菜13根花生油200克豆瓣酱1勺剁椒1勺洋葱1个青椒1个红椒1个盐5克生粉1勺鸡蛋1个纯净水2000克鱼火锅的做法油爆鱼骨头至金黄,加入开水煮成浓白的牛奶色,再放豆瓣酱和剁椒一起煮加入切成丝的酸菜鱼肚洗净焯水后,放入火锅中煮5分钟左右切好...
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- 在家无聊的时候,做个火锅鱼头用料鱼头一个花椒适量蒜苗6到8根盐适量克生姜适量料酒适量勺鱼片适量条火锅鱼头的做法将鱼头撒少量盐,腌制十分钟左右锅中放入油等油热加入鱼头和鱼肉待鱼头鱼肉颜色变成肉白色加入酱油,料酒,蒜苗,生姜,盐,花椒火锅底料最后一步加水待火锅至少沸腾两...
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- 过年吃鱼,年年有鱼(੭˙ᗜ˙)੭鱼身烤完,垫上垫菜,下入干锅料,吃完鱼还能涮菜。鱼头如果烤了就感觉没什么肉了,反而是蒸出来的鱼脸肉会很嫩,我很喜欢吃,所以做成了快手的剁椒鱼头。我这里用的梭边鱼,用其他鱼也可以嗷!根据人数调整涮菜的量,一桌十个人吃都没问题!没有烤箱的话可以改...
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