- 日式担担面不同于四川担担面,更像是一款芝麻酱口味的汤面,入口醇厚,有着另一番滋味。用料拉面1人份猪肉末50克油菜1/4棵葱丝适量豆瓣酱1小勺甜面酱1小勺辣椒油1大勺汤汁调配芝麻酱2大勺酱油1大勺糖1小勺鸡精少许蒜末少许姜末少许热水300cc盐适量日式担担面的做法准备好材料...
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- 🍜担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是川菜中代表性食物,为人们品尝川菜时的必备佳肴。🌿如今担担面已遍布各地,虽...
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- 担担麺是中国四川的特产小吃,得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、碎花生或花生粉、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。用料担担麺(内附调味酱)2份(市售)万能肉酱适量青菜适量京葱白适量日式担担麺的做法将...
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- 用料细面糖花椒粉花生米芽菜辣椒辣椒油酱油醋鸡毛菜素担担面的做法锅烧热下一点点油,下碎米芽菜炒香待用取一只碗,加入酱油、花椒粉、辣椒油、醋和糖拌匀待用烧开一锅水,下入鲜面条煮熟,直接捞到备好调味料的碗中,再舀2大匙面汤继续利用煮面条的水,将鸡毛菜烫熟捞出,摆在面条上...
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- 日式担担面一般都放太多芝麻酱,吃得很容易发腻且胖,我改良了下菜谱,减少了芝麻酱和油的使用,更加适合减脂增肌的盆友。虽然说减少了油,但因为有别的调料,汤和肉还是巨巨巨好吃!一不小心会吃一大碗(减肥的朋友要小心)步骤图忘拍了,以后再来补。以下为2人份。调料部分是每个人的分量...
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- 前两天看交岚,发现有的餐厅竟然有味增+花生酱取代芝麻酱的做法!我不太爱吃芝麻酱,味增和花生酱非常清爽也不苦,很适合炎热的夏天。用料花生酱味增蔬菜(我用的空心菜)蘑菇青柠牛肉或猪肉糜(最好肥肉多一点)担担面秘制日式担担面的做法因为人在米国所以不少都是不太正宗的,...
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- 担担面作为四川小吃已经有一百多年历史,正宗的担担面是小碗,我分享的是家常版做法,适合家里做来吃,肉臊子可以多做一些放密封罐,平时忙了煮个面条就是一顿饭。在美国买到的食材有限能吃到这一口实属不易,迟到嘴里的每一口都带着满满的幸福!用料花椒、八角、桂皮、香叶少许生姜一...
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- 看综艺学美食系列,主要是想马住这个成始璄同款酱料比例,具体用量应该是根据实际情况调整用料面条适量葱适量水2勺糖2勺耗油1勺酱油1勺豆瓣酱1勺花生酱4勺拌担担面的做法切葱拌酱料,两勺水,两勺糖,一勺耗油,一勺酱油,一勺豆瓣酱,四勺花生酱煮熟的面条过凉水,拌上酱料...
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- 担担面,是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。用料面克葱根五花肉克秘制担担面的做法家常做担担面所需要的调料有盐7克,老...
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- 鶏挽き肉で作るから、あっさりヘルシー选用鸡肉末做担担面,不油腻,更健康。用料鶏挽き肉鸡肉末150克長ネギ长葱1/2根貝割れ菜菜苗1/2包しょうがのみじん切り姜末1かけ分中華生麺2粒スープ(汤配料)麺つゆ日本调味1.5杯白練りごま白芝麻3大勺ラー油辣椒油1.5杯湯1.5杯ごま油...
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- 家常版家常版家常版😂味道好就行了😂用料👆🏻食材:鲜面条适量花生碎一把油菜两颗肉末80克葱花适量香菜碎适量蒜末适量🥣A调味:麻辣香锅酱一大勺麻油一小勺白糖半小勺拌面生抽一大勺白醋一小勺胡椒粉适量鸡精适量盐适量🥣B腌肉酱:料酒两大勺老抽一大勺生抽一大勺家常担担面的...
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- 买了一堆魔芋拉面换着花样吃简单方便又快手冲鸭用料鸡小胸2块白胡椒粉一小撮香油一小勺蒜末1瓣姜末一小撮四川辣酱根据个人口味豆浆600ml赤味噌一大勺白芝麻20克鸡汁/鲣鱼素适量龙舌兰糖浆10克盐适量葱花适量魔芋面1人份180g左右超好吃还低卡的日式豆乳担担魔芋面的做法...
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- 与正宗无关,与好吃有关用料手工苦荞面条1份酥黄豆适量素脆哨适量底料适量花式担担面的做法素脆哨:花椒、八角、姜丝过油,香菇、素肉蛋白、胡萝卜龙、黄萝卜、彩椒、紫甘蓝底料:酱油1汤匙、醋1/2汤匙、花椒油、油泼辣子、黑芝麻酱1汤匙面煮好盛入装有底料的碗中,撒上素脆哨、...
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- 首先感谢多力金主给我邮寄地担担面,连孩子都非常喜欢,这个面很健康,有韧性,里面的担担肉酱简直是一绝了,不需要任何配菜,只有担担酱+花生酱也能拌出很好的味道!只有试过的才知道好!用料多力花担拌面1包番茄(可省)1包花生(可省)1个蛋(可省)适量萝卜干(可省)20克笋干(可省)20克葱(可省)适量根...
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- 日本人一年四季都喜欢吃拉面,日本可称得上是世界上消费拉面的第一大国。天气渐渐地凉了下来,拉面也开始经常出现在我家的餐桌。最受家人欢迎的是这碗日式担担面。清淡爽口,使人胃口大开。一碗下去,从头到脚立刻都暖了起来。这次用鸡胸肉末代替了猪肉末,更受到了小主们的好评,连...
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- 搬运油管用料------1------无糖豆乳150ml味增1小勺白dashi2大勺芝麻油1小勺芝麻碎1大勺--------2-------素面1条/100g猪肉糜60g---------------葱,胡椒,辣油适量冷吃快手日式担担面的做法把1的材料拌匀,放冰箱烧滚水,放入2的材料,煮3分钟,拿冷水冲凉面和肉糜装盘,倒入冰箱的料汁...
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- 地方叫它炒辣条,其实就是炒担担面,味道很独特,你可以试试!用料猪五花肉切片或丝适量西红柿一个绿豆芽适量油麦菜两棵姜3-5片干红辣椒切段根据个人口味,喜欢辣的多放孜然粉一大勺老抽一勺白糖一勺生抽两勺豆瓣酱一大勺盐,鸡精,味精适量炒担担面的做法先把面,绿豆芽,青菜煮了(面快煮...
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- 仅仅为自己,绝对不正宗。用料猪肉随意克面条1份花椒粉少许勺生抽2勺青菜5颗胡椒粉黑少许克高汤(猪肉猪骨随意)无盐的S担担面的做法1、猪肉切丁➕葱姜料酒炒熟,➕十三香➕酱油盐调味。肉馅亦可,肉糜就算了……存储起来备用。2、煮需要的面条,同时准备小葱、香菜、绿叶菜配菜。3...
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- 南瓜面条是自己做的手擀面,这个食谱主要分享了一种很好吃的肉臊,还有非常好吃的担担面调料(学校只有黑芝麻酱了,所以今天的酱料看起来比较黑暗)。这次的肉少和我以往的风格不太一样,这次就主要追求肉香和芽菜的香味,希望用比较简单的调料,通过慢炒的方式把它们两个味道激发出来。...
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- 以下菜谱按照一家四口份量制作用料碱水面250克(干面)猪肉250克(带点肥)葱3根姜4片蒜4颗生抽2汤勺陈醋1汤勺甜面酱2汤勺辣椒粉20+5克菜籽油200毫升香叶2片桂皮1小片八角1个花椒粉10克芝麻酱2汤勺加水化开白芝麻5克芽菜一小包料酒15毫升生抽每碗1汤勺四川担担面的做法准备好红...
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- 这碗日式担担面我觉得是可以排进面条界的top5的!😜用料猪肉末适量青菜3颗酱油适量料酒1汤勺日式芝麻酱2汤勺蒜末5瓣洋葱1个盐1茶勺姜适量葱1根豆浆800克味增酱2汤勺面粉500克苏打粉1包鸡蛋1个日式担担面Tantanmen的做法先来做面条,我用的是面条机,反正做一次面我都会做多一...
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- 用料芽菜克猪肉克花生碎克味好美青花椒盐担担面的做法圆面煮熟过凉装入碗中,秘制调料浇入面中,肉末芽菜炒酥铺面,撒入花生碎、香菜!拌匀即可!...
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- 在微博里cbvici的平凡料理vlog看到的,曾经试做过几次,味道很棒。夏天到了,又可以经常吃这种凉食了。为省却翻找的麻烦,特意转存过来~用料面一人份猪肉末100克味噌1大勺牛奶350克つゆ/蘸面汁70克辣油1小勺装饰小葱末一撮半熟糖心蛋一个芝麻一撮【转】日式担担面的做法炒肉末,100...
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- 来自庄祖宜《厨房里的人类学家》。用料细面二两/75克麻酱2茶匙鸡汤3大匙(或3大匙热水加1/4茶匙高汤粉)酱油1大匙黑醋1茶匙红油+辣椒渣1大匙(中辣)花椒粉少许葱花少许台式担担面的做法开水煮面(水里加一点盐)麻酱用鸡汤稀释调匀,加入酱油、黑醋、红油。面煮好倒入调酱的碗中,撒上...
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- 一直喜欢担担面,不过从来没有吃过正宗的,因为正宗的面肉燥基本都是猪肉的。所以,平日里吃的都是自己炮制的汤面。据说真正的担担面是没有汤汁的,有汤水的是后人改良了的,具体为啥我也没有考证,能吃一碗汤汤水水麻辣鲜香的肉燥面,那感觉,怎是幸福二字可以概括~~用料鸡蛋面面酱牛肉...
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