![东北味儿的蛋黄酥做法烹饪大全 地道东北味儿的蛋黄酥如何做]( "东北味儿的蛋黄酥做法烹饪大全 地道东北味儿的蛋黄酥如何做")
- 让孩子爱上吃早餐。挑战一下自我，从来没有做过，这是我的处女作！！用料中筋面粉200克猪油80克水70克鸡蛋。1个低筋面粉100克猪油10克食用油60克咸蛋黄16个红豆沙360克熟糯米粉10克白糖。40克东北味儿的蛋黄酥的做法高筋面粉+猪油+水+白糖和成面团儿，用力揉搓直能拉出手膜。我揉...
- 17176
![溜肉段 纯正东北味儿食谱大全及做法，烹饪好吃的溜肉段 纯正东北味儿方法]( "溜肉段 纯正东北味儿食谱大全及做法，烹饪好吃的溜肉段 纯正东北味儿方法")
- 我的小伙伴生病了，他说他想吃肉肉，于是下班回家做了个溜肉段给他吃，小时候家隔壁就是饭店，爸妈没时间给我做饭就让我自己去饭店买菜吃，所以经常看人家做菜，记忆里学了很多菜，不过这还是第一次做肉段。用料里脊肉自己随意咸盐根据口味适量味精葱姜蒜酱油十三香料酒植物油鸡蛋淀粉...
- 25979
![东北鸡蛋炸酱～超美味儿食谱大全及做法，烹饪好吃的东北鸡蛋炸酱～超美味儿方法]( "东北鸡蛋炸酱～超美味儿食谱大全及做法，烹饪好吃的东北鸡蛋炸酱～超美味儿方法")
- 出生在牡丹江的我，8岁到了山东生活，二十多年了，还是超爱吃的东北菜，比如酸菜排骨炖粉条，小鸡炖蘑菇，还有这鸡蛋炸酱，蘸大葱，蘸黄瓜，蘸一切！哈哈哈！我家两位山东大汉也超爱吃~😉不信你们试试吧！材料很容易买到！用料鸡蛋2－3个葱花适量尖椒1个豆瓣酱少量甜面酱少量油适量水适量东北鸡蛋炸...
- 12292
![东北黄豆酱如何做才美味，怎么做东北黄豆酱简单又好吃]( "东北黄豆酱如何做才美味，怎么做东北黄豆酱简单又好吃")
- 用料黄豆2500克水适量食用盐900克东北黄豆酱的做法把豆子挑去坏的和小棍儿石子什么的，用水泡一宿，豆子明显变胖了。然后用锅加适量水将泡好的豆子煮熟煮透，一捏就碎的程度即可。先把煮好的豆子用料理机打碎，再弄成长方形的酱块，在阳台上晾三天左右，外表干爽后，放进纸箱内发酵！过...
- 24122
![东北黄米饭如何做才美味，怎么做东北黄米饭简单又好吃]( "东北黄米饭如何做才美味，怎么做东北黄米饭简单又好吃")
- 小时候过腊八节我们家里都是吃黄米饭（不是腊八粥），用黄米饭的粘稠，粘住腊七腊八冻掉的下巴😃😃妈妈过来家里小住，吃到了久违的黄米饭🍚我：这黄米饭挺简单的，就是熬粥嘛，妈妈：对呀，但是不会做的人就不知道这是咋做的我：也是～～因为黄米饭实际上就是大黄米熬粥，所以没办法给固定配比，就“适...
- 33701
![自创东北味如何做才美味，怎么做自创东北味简单又好吃]( "自创东北味如何做才美味，怎么做自创东北味简单又好吃")
- 乱炖，麻辣，够味儿，用料肥牛木耳鲜蘑或香菇土豆香菜大重庆麻辣烫底料生葱酱油少许食用油蒜末自创东北味的做法提前焯蘑菇和轻涮一下肥牛，木耳泡开，土豆切块。放少许食用油，开锅之后添加水，多些，放入麻辣烫底料和葱段，盖锅烧开成辣汤。把土豆放入盖锅煮，过三五分钟放入蘑菇和肥牛，盖锅...
- 10184
![东北酥白肉如何做才美味，怎么做东北酥白肉简单又好吃]( "东北酥白肉如何做才美味，怎么做东北酥白肉简单又好吃")
- 小时候总能吃到这道菜，过年老爸说这道菜快失传了，再也吃不到了，我这也转眼将近20年没吃过了，搜了搜找了做法，尝试了一下，太完美了！自己记录一下，下次再做！用料白肉也就是肥肉150克或者200克随意！玉米淀粉少量盐一点白面少量白糖50克东北酥白肉的做法把肉切片，放入盐，放点面粉抓匀！一个...
- 17297
![东北黄焖鸡如何做才美味，怎么做东北黄焖鸡简单又好吃]( "东北黄焖鸡如何做才美味，怎么做东北黄焖鸡简单又好吃")
- 东北婆婆的黄焖鸡也可以叫“婆婆鸡”用料鸡1只香菇（干）5朵青椒1个金针菇1把香菇（鲜）N朵调料🧂老抽1铁勺姜1片鸡精2小勺料酒1铁勺生抽2铁勺蚝油1铁勺冰糖4/5克酱油2铁勺盐2小勺白砂糖1小勺东北黄焖鸡的做法一只鸡切碎（我是婆婆寄来的）大鸡腿是老公切碎的锅里少量料酒，去腥凉水下...
- 34225
![东北酥饼如何做才美味，怎么做东北酥饼简单又好吃]( "东北酥饼如何做才美味，怎么做东北酥饼简单又好吃")
- 小时候妈妈常常给我做这个酥饼，味道特别酥脆，一次能吃上五六个，因为太好吃了用料面粉600克鸡蛋2个油适量白糖适量东北酥饼的做法两碗面粉大约600克，两个鸡蛋，一勺油，准备温水和面大概揉成这个样子，表面均匀，盖上盖子，醒十五分钟制作油面，是一小碗面，锅内热油，等待油变凉，在把油倒入面...
- 25477
![酥黄菜（东北）做法烹饪大全 地道酥黄菜（东北）如何做]( "酥黄菜（东北）做法烹饪大全 地道酥黄菜（东北）如何做")
- 在快手看的用料鸡蛋3个淀粉勺糖克酥黄菜（东北）的做法酥黄菜；鸡蛋3个打在碗里放点淀粉，锅放油烧制三至五成热，拿起碗细细转圈倒在锅里，捞出来控净油，装盘撒白糖，香，酥，甜特好吃。...
- 32283
![东北味儿 老干妈炒面食谱大全及做法，烹饪好吃的东北味儿 老干妈炒面方法]( "东北味儿 老干妈炒面食谱大全及做法，烹饪好吃的东北味儿 老干妈炒面方法")
- 用料老干妈适量勺盐适量克鸡精适量勺鸡蛋2个面条适量份香肠适量包菜切丝半小碗个圆葱四分之一个切丝生抽适量勺耗油适量勺东北味儿老干妈炒面的做法烧水备用另外起一个锅，烧水的同时另一个锅炒配菜，起锅烧油，放入13香。将自己喜欢吃的配菜依次按，不易熟到易熟的菜品，放入锅中...
- 31495
![鸡蛋闷子（东北味儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋闷子（东北味儿）方法]( "鸡蛋闷子（东北味儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋闷子（东北味儿）方法")
- 用料鸡蛋4个尖椒4个土豆1个虾皮少许生抽3勺陈醋1勺香油2滴鸡蛋闷子（东北味儿）的做法土豆切丝，清水洗三遍；尖椒切碎备用。鸡蛋破壳入碗搅拌均匀。再加入尖椒、虾皮、生抽、陈醋、香油、土豆丝搅拌均匀备用。（盖上保鲜膜）锅烧开水后，将鸡蛋碗放入开蒸，15至20分钟后即可！...
- 31495
![东北酱黄瓜如何做才美味，怎么做东北酱黄瓜简单又好吃]( "东北酱黄瓜如何做才美味，怎么做东北酱黄瓜简单又好吃")
- 齐齐哈尔人对咸菜也是有着很高要求的，不光是撒盐或者泡酱油里就能搞定的。这道酱黄瓜我从小吃到大，咸、香、脆，配粥，配面，下饭都是极好的。用料黄瓜4根蒜6瓣姜5片葱半根花椒一小把八角1-2个生抽3汤勺老抽1汤勺香醋二分之一汤勺白糖1汤勺盐（黄瓜去水用）适量干辣椒8个东北酱黄瓜的...
- 25172
![家乡炸大酥肉（豫东北风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡炸大酥肉（豫东北风味）方法]( "家乡炸大酥肉（豫东北风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡炸大酥肉（豫东北风味）方法")
- 用料猪肉800g鸡蛋七个盐两勺面粉一大碗胡椒面一勺葱花一小把姜沫一勺家乡炸大酥肉（豫东北风味）的做法把猪肉切成条，放入盐，花椒粉，打入七个鸡蛋。搅拌均匀，放置一个小时，我是头天晚上腌制上的取出腌制好的肉条，放入葱花，姜沫，拌匀加入一大碗面粉，搅拌成粘糊状锅内加油，中火炸，用手把面...
- 22363
![手工蛋黄酥（原味儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工蛋黄酥（原味儿）方法]( "手工蛋黄酥（原味儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工蛋黄酥（原味儿）方法")
- 做了好多次蛋黄酥，也做了彩蛋的，但是忘记拍照📷，最近一次就做了原味儿的，写个方子记录下！此方子是12个的量，大概80g一个！参照了慧绘美食会的方子：每个牌子的面粉吸水量不同，水油皮和酥皮都必须是差不多的水润！如果太干了视情况➕猪油！用料1⃣️水油皮中筋面粉112.5g猪油40g白砂糖20g水...
- 32425
![东北-酥黄菜做法烹饪大全 地道东北-酥黄菜如何做]( "东北-酥黄菜做法烹饪大全 地道东北-酥黄菜如何做")
- 这绝对是80,90后童年的最爱了，以前农村坐席才能吃到的酥黄菜，在90年代绝对是可以和酥白肉齐名的大菜了！用料鲜鸡蛋3个淀粉2勺水2勺绵白糖2勺豆油1小勺熟白芝麻适量东北-酥黄菜的做法准备好所有食材，咱们先做水淀粉淀粉2汤勺，加半碗水搅匀，沉淀10分钟鸡蛋3个打散水淀粉沉淀后，轻...
- 20634
![东北拍黄瓜如何做才美味，怎么做东北拍黄瓜简单又好吃]( "东北拍黄瓜如何做才美味，怎么做东北拍黄瓜简单又好吃")
- 酸甜可口很下饭用料黄瓜3根蒜3瓣小米辣1根生抽2勺鸡精半勺盐半克糖1勺醋2勺东北拍黄瓜的做法自己家种的黄瓜有点弯，但一点农药都没有✨先拍再切小段依次加入生抽陈醋糖盐味精蒜末小米辣拌匀即可。小贴士如果时间允许可以放冰箱冷藏一会再吃，喜欢吃辣的可以多放点小米辣🤓...
- 6283
![东北拉皮儿如何做才美味，怎么做东北拉皮儿简单又好吃]( "东北拉皮儿如何做才美味，怎么做东北拉皮儿简单又好吃")
- 用料拉皮芝麻酱醋鸡精盐黄瓜丝辣椒东北拉皮儿的做法把拉皮一煮加芝麻酱、醋、鸡精、盐、黄瓜丝、辣椒什么的...
- 13175
![雪绵豆沙（老东北80后儿时美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的雪绵豆沙（老东北80后儿时美味）方法]( "雪绵豆沙（老东北80后儿时美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的雪绵豆沙（老东北80后儿时美味）方法")
- 记得上学的时候，一下饭店就要点这道美味的甜品。由于当时没有电动打蛋器，所以想吃这道菜要等好久，甚至很多饭店都不喜欢做。现在有了电动打蛋器，自己在家就可以制作了，而且超级快手哦。我准备第二天做虎皮蛋糕卷，蛋白正好做这道菜。这道菜适合小馅大皮，我做了8个。豆沙馅大小是...
- 33338
![东北人东北魂！豆角土豆胸事儿焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的东北人东北魂！豆角土豆胸事儿焖面方法]( "东北人东北魂！豆角土豆胸事儿焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的东北人东北魂！豆角土豆胸事儿焖面方法")
- 东北人可以吃一辈子乱炖(´▽｀)怎么会有乱炖焖面这么好吃又好做又不长胖的东西捏用料豆角一把西红柿🍅2个土豆🥔1个尖椒🫑2个荞麦方便面🍜1包葱姜蒜适量酱五花肉适量酱油4勺陈醋4勺白胡椒粉1勺海盐黑胡椒粉2勺东北人东北魂！豆角土豆胸事儿焖面的做法热锅冷油，炒葱姜蒜和酱五...
- 21792
![东北油茶面（面茶）-儿时味道食谱大全及做法，烹饪好吃的东北油茶面（面茶）-儿时味道方法]( "东北油茶面（面茶）-儿时味道食谱大全及做法，烹饪好吃的东北油茶面（面茶）-儿时味道方法")
- 无论期间怎么变换，无论吃了多少珍馐美味。这个面茶总是百吃不厌。做法简单，配料简单。记得小时候老妈比较懒，就做这个玩意给我当午饭(▼皿▼#)。以前这个东西都是用热水泡着吃。后来我们发现了，干吃才是灵魂(•̥́ˍ•̀ू)用料低筋面粉（普通面粉）300克绵白糖330克熟黑芝麻30...
- 18856
![东北味儿的红烧鸡翅中食谱大全及做法，烹饪好吃的东北味儿的红烧鸡翅中方法]( "东北味儿的红烧鸡翅中食谱大全及做法，烹饪好吃的东北味儿的红烧鸡翅中方法")
- 让孩子爱上吃饭。买鸡翅中时，买了正好一斤。只有孩子自己在家。改刀焯水时都是一斤的量。但是做时候我只用了六个，其余的我都冻到冰箱里了，留着下次吃。用料鸡翅中6个姜3片克糖20克盐5克酱油。2勺料酒2勺东北味儿的红烧鸡翅中的做法买来的鸡翅中用水泡两个小时。改刀正反面...
- 23071
![东北馅儿饼如何做才美味，怎么做东北馅儿饼简单又好吃]( "东北馅儿饼如何做才美味，怎么做东北馅儿饼简单又好吃")
- 这个馅儿饼是和我们当地很有名的厨师学的，皮儿薄馅儿大，美味多汁，配方真实有效，照做即可。用料猪肉馅儿500克芹菜500克洋葱少许调料：花椒面、盐、鸡粉、味精、海米、香油，姜末东北馅儿饼的做法1.调馅儿：将猪肉放入料理机打碎，我不喜欢吃有颗粒感的肉馅儿，所以打的很碎，这个可以根据...
- 29719
![东北油黄瓜如何做才美味，怎么做东北油黄瓜简单又好吃]( "东北油黄瓜如何做才美味，怎么做东北油黄瓜简单又好吃")
- 看了好多菜谱一会这家说多放点这些，那家说再放点那些，最终自己品尝研制。我的菜谱更贴民心吧。用料黄瓜5～6根醋三碗姜1个蒜1头干辣椒2个盐适量白糖5大汤勺酱油半碗花椒半把色拉油适量东北油黄瓜的做法黄瓜清洗干净，🌊泡一小会儿，去处残留农药。然后均匀切成段🥒，如图🥒均匀撒盐...
- 14275
![咸蛋黄口味儿的雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄口味儿的雪花酥方法]( "咸蛋黄口味儿的雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄口味儿的雪花酥方法")
- 接上个失败的菜谱～用料黄油50克咸蛋黄3～4个棉花糖200克奶粉50克饼干150克核桃30克花生50克咸蛋黄口味儿的雪花酥的做法黄油融化，加入咸蛋黄加入奶粉，拌匀，加入坚果，饼干整理成型洒上奶粉～就很优秀～切块装盒就可以了～我有用到这些饼干～小贴士黄油融化之后，加入棉花糖，不用加热多久，别熬...
- 32691
厨趣阁
