- 用料牛奶60克炼乳12克蛋黄2个奶油60克糖10克蛋挞液6个的做法牛奶,奶油,炼乳混合,烤箱200度20分钟...
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- 用料全脂牛奶25克淡奶油25克棉糖8g克鸡蛋1个(或蛋黄3个)蛋挞液(可做6-7个)的做法把全脂牛奶,淡奶油,糖,用刮刀隔水搅拌化开糖鸡蛋或者(蛋黄)加入到之前的液体中,用刮刀搅拌均匀将前面的液体过筛,倒入挞皮中。上火195,下火175,25~30分钟...
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- 用料牛奶100克奶油100克鸡黄3只糖30克6个蛋挞的做法烤箱中层200度烤20分钟...
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- 上周末送壮壮上课,在楼下甜品店逗留了一下,看见有蛋挞,问她要不要买,她说不要。过了一天又问我“妈妈你会做蛋挞吗?”得,安排!😊用料土鸡蛋1个(大个的)牛奶50克(30温水20奶粉)奶油40克细砂糖10克炼乳5克(可忽略)低筋面粉5克(可忽略)全蛋版蛋挞液(6-7只)的做法略烫嘴的温水加奶粉搅拌均匀,再...
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- 用料牛奶40克细砂糖10克炼乳5克淡奶油90克蛋黄2个自制蛋挞液8个量的做法准备材料先预热烤箱210度,把所有材料除了蛋黄混匀打到糖融化再加入蛋黄混匀Tips:加入蛋黄比加全蛋味道更加美味,更加接近KFC的蛋挞蛋挞液倒入蛋挞皮八九分满就可以了中下层210度25分钟...
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- 记录一下用料鸡蛋2个炼乳15克细砂糖20克牛奶200克全蛋蛋挞液9个方子的做法上200下220度中层烤20分钟...
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- 用料牛奶50克淡奶油100克蛋黄2个糖16克(若无炼乳,糖最多20克)炼乳1小勺蛋挞液(8个的量)的做法除蛋黄外其余材料混合加热到糖溶解,稍凉后加入蛋黄混合均匀。烤箱预热后上下火200,190,烤15分钟。...
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- 据说蛋挞作为烘培界入门基础,凭其零失败的战绩屹立江湖。但是,真的让一个小白从挞皮开始做,且不说千层酥面团能不能擀好,一看那么麻烦就动摇了踏进烘培大门的心。所以若是想初尝烘培乐趣,推荐小白菜们从半懒人式烤蛋挞开始^_^,即买现成的蛋挞皮,自己调蛋挞液,既享受了烘培的乐趣,...
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- 蛋挞皮之所以这么丑,全靠辛苦的快递哥哥!寄到来包装里面都糊了,省内邮寄竟然在路上晃荡了3天!!我的天!!冰袋都已经完全融化了!打开没变质,就是外观摔得很惨,冻了一夜拿出来都……我第一次取现成蛋挞皮还得把坏的一片片按锡纸形状捏好,搞得好像自己亲手做了蛋挞皮那样…😅【注意:文章...
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- 写菜谱的目的是给自己备忘,顺便给有需要的朋友提供参考。用料纯牛奶(伊利)108克蛋黄3个炼乳(熊猫)10克细砂糖36克淡奶油(安佳)120克吉士粉(展艺)12克蛋挞液(可做12个蛋挞)的做法纯牛奶中加入淡奶油、细砂糖、炼乳搅拌均匀,稍微加热加速融化,放凉。加入蛋黄,搅拌均匀。加入吉士粉,搅拌均...
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- 此菜谱仅用于记录。用料鸡蛋1个糖18g牛奶95克(按液体总重量放)烤蛋挞6个的做法每个蛋挞大概需要24g,6个蛋挞液总重量大概144g。烤箱210度15-20分钟。...
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- 用料牛奶100克玉米淀粉3克细砂糖30克蛋黄3个全蛋1个淡奶油75克葡式蛋挞9个(自制蛋挞液)的做法牛奶100克和淡奶油75克依次放好加入细砂糖30克+3克玉米淀粉,然后搅拌均匀,隔水加热搅拌至细砂糖融化3个蛋黄和1个全蛋合在一起搅拌均匀把蛋液倒入混合均匀然后过筛一遍蛋挞液蛋挞拿...
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- 用料鸡蛋3个淡奶油100克糖18克牛奶59克蛋挞挞液(大号8个量)的做法淡奶油+牛奶搅拌,再+糖搅拌至融化,再+蛋黄3个,搅拌,倒入蛋挞皮中烤箱预热,230度12-15min...
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- 用料牛奶90克蛋黄2个淡奶油30ml砂糖10克玉米淀粉2.5克盐0.5克蛋挞6个量的做法1冰箱拿出塔皮2牛奶+糖搅拌融化3+淡奶油+蛋黄+淀粉+盐4烤箱预热200度5塔液搅拌均匀,过筛4遍6塔液倒入塔皮,9分满7放入预热好的烤箱中层,200度20分钟见以上步骤小贴士糖是最低量,不能减,成品基本没啥甜味...
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- 第一次自己制作,味道好极了!用料蛋挞皮9个蛋挞液(9个)配方的做法如上图出炉...
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- 想吃了!就去超市买了奶油、蛋挞皮,然后就做了蛋挞。先预热烤箱,中层,220度,25分钟。我这个烤了25分钟,还想再嫩点,烤22分钟就差不多了!这个配方是10个蛋挞。用料鸡蛋2个细砂糖30克(不喜欢甜食的,可以减少5到10克)纯牛奶100克淡奶油86克玉米淀粉3克(全蛋版)蛋挞液(10个)的做法买的速冻的...
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- 中下层,230度,25-30分钟,具体看上色为准用料牛奶100克细砂糖30克蛋1个小号蛋挞模12个蛋挞液(12个小号)的做法所有材料合照把糖加入牛奶,糖拌融化,加鸡蛋拌匀过筛3到4次,可以预热烤箱拿出急冻蛋挞模(我是直接上网买的)放好蛋液倒进蛋挞模倒好了上下火,中下层,220-230度,25-30分钟,具体看...
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- 写给儿子在家自制的方子用料鸡蛋2个水100克/ml奶粉3勺白糖20克普通干等果脯适量(可不放)蛋挞皮9个自制蛋挞液(9个量)的做法所有材料混合均匀,达到细腻的情况,达到提起蛋抽没有蛋清就可以了。将蛋液导入蛋挞皮中。烤箱190度预热,再180度烤25分钟,然后转下盘,再烤5分钟即可出炉,...
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- 上下火均温220度,烤箱中间层20分钟。用料纯牛奶200g淡奶油200g鸡蛋黄(或者3个全蛋)5个白砂糖20g吉士粉10g原味炼乳80g蛋挞液(18个蛋挞量)的做法备齐所列材料(图中没拍到淡奶油)分离蛋清蛋液,把蛋黄搅散。(可以不分蛋,直接用3个全蛋)少量多次加入纯牛奶,搅匀。加入白砂糖,吉士粉搅...
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- 长帝CRTF32K烤箱用料淡奶油125毫升纯牛奶85毫升炼乳17克细砂糖10~15克蛋黄3个低筋粉3克蛋挞皮(大)9个自制蛋挞、蛋挞液(9个)的做法将淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖搅拌均匀;若不是细砂糖,可稍加热,促其融化。将第1步混合液降温至不烫手,加入蛋黄、低筋粉搅拌均匀。完成。倒入蛋挞...
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- 用料鸡蛋1个细砂糖18克牛奶100克蛋挞液(小蛋挞12个)的做法所有材料混在一起,打蛋机打1档即可烤箱预热190度,预热后烤190度22分钟小贴士所有材料混在一起,打蛋机打1档即可烤箱预热190度,预热后烤190度22分钟...
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- 新鲜出炉,一顿吃完。一个蛋哒大约30克的用料,如果需要多1-2个蛋哒,可以增加奶油和牛奶的用料。用料牛奶50克糖粉15克鸡蛋1个/50克奶油70克6个全蛋液蛋挞的做法食材依次放入,逐次搅匀,过滤,倒入蛋哒皮,烤箱180℃,上下火,25分钟。...
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- 用料牛奶40克细砂糖20克蛋黄40克奶油80克6个蛋挞液的量的做法中层,220℃,15~18分钟,此稿为自己记录使用,不用留言不用评论奶和糖搅拌至糖融化,加入蛋黄,搅匀,加入奶油...
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- 记个账,免得忘记。用料纯牛奶150克鸡蛋2个细砂糖35克蛋挞皮9个九个蛋挞液的做法鸡蛋,牛奶,白砂糖一起,用打蛋器搅拌至白砂糖融化为止,捞去浮沫,正好是九个蛋挞的量。烤箱上下190度,烤30分钟。好了!...
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- 用料蛋1个约50g牛奶50克淡奶油100克糖8,9,10克炼乳5.6.7克鸡蛋以外的液体可以多放一点,但是不能超过180g(按鸡蛋50g算时)蛋挞6个的做法皮先拿出来(用做液体的时间解解冻),液体混合均匀,不要大力!避免起泡!过筛两次皮放硅油纸上,加入皮到9分满烤箱下层210度,上层200度(我家调低十几度),中...
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