![老妈金牌蒸卷渣肉做法烹饪大全 地道老妈金牌蒸卷渣肉如何做]( "老妈金牌蒸卷渣肉做法烹饪大全 地道老妈金牌蒸卷渣肉如何做")
- 用料肉克老妈金牌蒸卷渣肉的做法选用五花肉切成片，加一点排骨也很好吃放入以下调料在五花肉里面依次加入：适量盐糖葱姜沫耗油生抽老抽一点点菜籽油鸡精将所有的调料拌匀腌制个二十分钟倒入渣肉粉，直接干货店称的那种无盐的，拌匀，一定要给肉拌扎实保证每块肉上都有粉豆腐皮铺平...
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![老妈牌 粉蒸肉（排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈牌 粉蒸肉（排骨）方法]( "老妈牌 粉蒸肉（排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈牌 粉蒸肉（排骨）方法")
- 这些年在外面吃的粉蒸肉都没有儿时的味道，前几天打电话问老妈要配方，终于吃上了，我已经连续吃了一个礼拜。用料糯米500克五花肉或排骨500克老抽2勺料酒2勺生抽4勺蚝油2勺白胡椒粉少许老妈牌粉蒸肉（排骨）的做法将排骨切段，五花肉切薄片，加入上述所有调味料混合搅拌均匀腌制备用锅...
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![老妈牌炖鸡如何做才美味，怎么做老妈牌炖鸡简单又好吃]( "老妈牌炖鸡如何做才美味，怎么做老妈牌炖鸡简单又好吃")
- 用料食材半只鸡黄花鱼酱油2勺盐克鲜辣味粉生姜粉老妈牌炖鸡的做法鱼肉兼炖...
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![妈妈牌蒸菜如何做才美味，怎么做妈妈牌蒸菜简单又好吃]( "妈妈牌蒸菜如何做才美味，怎么做妈妈牌蒸菜简单又好吃")
- 用料面粉克芹菜叶克香油勺盐克鸡精辣椒面妈妈牌蒸菜的做法把芹菜叶洗净切小块，控水，加入面粉抓匀，让每块菜叶粘上面粉。水烧开后放入拌好的菜，大火蒸。开锅后把菜拌匀，否则会粘住。大约十分钟后关火。切好蒜备用放蒜，一勺盐，两勺鸡精，香油，辣椒面，拌匀后盛出。...
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![老妈牌粉蒸肉做法烹饪大全 地道老妈牌粉蒸肉如何做]( "老妈牌粉蒸肉做法烹饪大全 地道老妈牌粉蒸肉如何做")
- 常规的粉蒸肉都是用米粉裹肉来蒸。在我老家老妈是用炒过的普通面粉裹肉蒸的，别有风味。这道美食主要食材是五花肉，但对于一口肥肉都吞不下我的来说肥而不腻，非常可口。常年在外，老妈做的粉蒸肉成了我思乡情结的一部分。特意跟老妈学了记录下来。做菜这个东西，一方水土一方人，没...
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![老妈牌饺子如何做才美味，怎么做老妈牌饺子简单又好吃]( "老妈牌饺子如何做才美味，怎么做老妈牌饺子简单又好吃")
- 用料猪肉克姜片萝卜葱盐克青椒老妈牌饺子的做法半瘦半肥肉萝卜先切条，再切丁萝卜不可以加太多，肥肉多点更好吃加葱和青椒加盐、花椒、胡椒等调料，开始剁馅剁好后，加生抽；加一个生鸡蛋、香油。...
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![老妈牌甜酒如何做才美味，怎么做老妈牌甜酒简单又好吃]( "老妈牌甜酒如何做才美味，怎么做老妈牌甜酒简单又好吃")
- 每年老妈都要酿甜酒，我们本地话叫扒甜酒或者说逼甜酒，也是我们这边女人的月子酒，坐月子少不了的炒鸡酒，或者煮鸡蛋，都是靠这个甜酒来补益身体，现在老妈已经90+岁了干不动了，这几年都是我和姐姐动手，老妈总是不放心的坐在旁边指导，早前些日子在老妈家里已经做好了两大埕，今天我自己...
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![老妈牌扁米如何做才美味，怎么做老妈牌扁米简单又好吃]( "老妈牌扁米如何做才美味，怎么做老妈牌扁米简单又好吃")
- 老妈牌扁米，很多地方叫做阴米(估计因为特殊的制作方法而得名)自小就经常吃扁米粥，扁米饭，真是从小吃到大，小时候老妈每隔三两年都会做一大箩，然后用陶瓷罐封好保存，存放几年都不会坏的，大家别杠，老一辈年代的食物的制作方法和存放都是和我们现在不一样，而且还真是有他们独到的智慧...
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![老妈牌芋头糕的详细做法大全,简单又营养的老妈牌芋头糕做法]( "老妈牌芋头糕的详细做法大全,简单又营养的老妈牌芋头糕做法")
- 用料芋头1个粘米粉500克花生米200克盐10克(随个人口味调整)金不换10g(大概10片叶子)老妈牌芋头糕的做法芋头擦丝剥好的花生米，用开水泡发一起倒进去加盐加金不换和粘米粉铺玉米包叶铺盘铺盘后抹平整成品出炉小贴士蒸笼上铺炊帕，再铺上干的玉米包叶或者香蕉树叶，最好加上调好...
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![老妈牌蒸肉末做法烹饪大全 地道老妈牌蒸肉末如何做]( "老妈牌蒸肉末做法烹饪大全 地道老妈牌蒸肉末如何做")
- 从小时候老妈就经常做这个~我和老弟都很爱吃！！用料瘦肉打算做多少自己斟酌~酱油黄豆酱豆豉霸王辣椒酱鸡精胡萝卜丝可不放老妈牌蒸肉末的做法瘦肉切片剁成肉末很碎的那种放入适量以上的酱料搅拌均匀也可以放一些胡萝卜丝进去一起锅里放入没过碗身一半的水开始蒸到表面开始凝...
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![金牌粉蒸肉如何做才美味，怎么做金牌粉蒸肉简单又好吃]( "金牌粉蒸肉如何做才美味，怎么做金牌粉蒸肉简单又好吃")
- 粉蒸肉[1]发源于江西。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品[2]，于中国南方（江西、如四川、重庆、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份），属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南...
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![老妈牌腐乳蒸肉，红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈牌腐乳蒸肉，红烧肉方法]( "老妈牌腐乳蒸肉，红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈牌腐乳蒸肉，红烧肉方法")
- 红烧肉，承载着一代人的记忆，大江南北，无论是南米北面还是各种差异，红烧肉是南北通吃，大家都喜欢的一道菜！今天还原的是母亲大人做了将近半个世纪的红烧肉，小时候过年才能吃到，今天因为忙，没有拍下图片，后续会依依补上，也会把菜谱尽可能精确到g数！用料五花肉500克葱1根姜3片海天红烧酱...
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![老妈牌姜煸鸡的详细做法大全,简单又营养的老妈牌姜煸鸡做法]( "老妈牌姜煸鸡的详细做法大全,简单又营养的老妈牌姜煸鸡做法")
- 用料姜1块酱油1勺盐2盐勺鸡腿肉4小只老妈牌姜煸鸡的做法鸡腿肉洗净，加入1勺酱油，2盐勺盐，1盐勺生粉，腌制一小时以上。姜块切丝。热锅热油下姜丝炒一会，加入鸡块中火炒一会，上色后加入没过鸡肉的水，盖盖子，大火一会转小火，煮大概15-20分钟，直到水干开始油煎，不定时翻炒一下，煎至鸡块软...
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![妈妈牌蒸鱼如何做才美味，怎么做妈妈牌蒸鱼简单又好吃]( "妈妈牌蒸鱼如何做才美味，怎么做妈妈牌蒸鱼简单又好吃")
- 跟妈妈学的这道菜，简单快手，营养美味，新手也可以轻松复制，在猪肉不断涨价的当下，赶快买鱼做起来吧(^ω^)适合做蒸鱼的有罗非鱼，鲈鱼等，我还用武昌鱼试过，也不错。用料盐适量生抽适量料酒适量葱一小段姜三四片蒜四五瓣花椒一小撮妈妈牌蒸鱼的做法鱼洗净之后，两面分别切斜刀或者花刀...
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![「洛阳」老妈牌蒸卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的「洛阳」老妈牌蒸卤面方法]( "「洛阳」老妈牌蒸卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的「洛阳」老妈牌蒸卤面方法")
- 我家的专属味道。用料瘦肉喜欢就多放点豆角/蒜薹同上葱姜蒜炒菜正常量老抽1勺生抽3勺盐，十三香，南德调料适量熟细面条一斤多一点食用油正常炒菜两倍鸡精，味精随意「洛阳」老妈牌蒸卤面的做法豆角/蒜薹切段，瘦肉切丝，葱姜蒜辣椒。喜欢就多放菜，这么多是四口人的量。街上买的熟细...
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![妈妈牌春卷如何做才美味，怎么做妈妈牌春卷简单又好吃]( "妈妈牌春卷如何做才美味，怎么做妈妈牌春卷简单又好吃")
- 同事说想吃，然后就做了，说长这么大，除了他爸爸做给他吃过然后就是我了😀😀用料春卷皮10张韭菜适量笋干适量香干适量五花肉适量耗油，生抽适量盐，鸡精适量妈妈牌春卷的做法笋干跟豆芽买来之前先过水焯一遍，然后把笋干，香干，韭菜，五花肉切好五花肉煸炒出油，再把笋干，香干，炒香，再放入耗油...
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![妈妈牌花卷如何做才美味，怎么做妈妈牌花卷简单又好吃]( "妈妈牌花卷如何做才美味，怎么做妈妈牌花卷简单又好吃")
- 用料面粉，玉米面，花椒盐，葱花，油妈妈牌花卷的做法白面和适量玉米面温水和面+酵母粉（水里）发面至两倍大（大约两小时）+擀成薄面皮，刷食用油，花椒盐，加葱花卷成团+切块，两个一组卷成团+上锅蒸十分钟。...
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![老干妈鸡肉蒸金针菇食谱大全及做法，烹饪好吃的老干妈鸡肉蒸金针菇方法]( "老干妈鸡肉蒸金针菇食谱大全及做法，烹饪好吃的老干妈鸡肉蒸金针菇方法")
- 一人的午餐，蒸个鸡清淡又好食。用料金针菇1把鸡肉200gA老干妈2勺A蚝油适量A姜一片A蒜两瓣A盐适量A淀粉一勺老干妈鸡肉蒸金针菇的做法鸡肉切丁，可以用鸡腿肉也可以用鸡胸肉。放A所有调料与鸡块拌匀，腌制15-20min。金针菇洗净拆小份。腌好的鸡肉放在金针菇上。放入蒸锅蒸制15-...
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![老妈牌烤鸡如何做才美味，怎么做老妈牌烤鸡简单又好吃]( "老妈牌烤鸡如何做才美味，怎么做老妈牌烤鸡简单又好吃")
- 用料食材鸡腿🍗用料生姜粉鲜辣粉老妈牌烤鸡的做法腌制一天再烤味道更佳...
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![妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼方法]( "妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼方法")
- 这道菜是我从小吃到大的一道美味，妈妈将它教给了我～超级简单又非常有营养的一道广东家常菜，现在教给你们～用料鸡蛋4个瘦的五花肉搅碎250克干的香菇3朵瑶柱一把酱油少许盐少许妈妈牌鸡蛋蒸肉饼的做法准备好需要的材料。肉是拜托商家搅好的，香菇提前一小时先用开水泡着等泡软，瑶...
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![老妈牌乱炖如何做才美味，怎么做老妈牌乱炖简单又好吃]( "老妈牌乱炖如何做才美味，怎么做老妈牌乱炖简单又好吃")
- 这几天上班比较忙，终于抽空回了趟家，然后就各种吃吃吃，啊！减肥白减了！由于是我老妈自己做的，味道虽然没那么好但就是记忆中的味道！用料土豆个1豇豆一把猪肉差不多一斤白菜半个姜三片八角2个盐适量冰糖5块粉条一把老妈牌乱炖的做法切好葱姜蒜，还有大料切切切切切切配菜切好热油炒...
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![金牌鸭肉卷如何做才美味，怎么做金牌鸭肉卷简单又好吃]( "金牌鸭肉卷如何做才美味，怎么做金牌鸭肉卷简单又好吃")
- 用料烤鸭一只蛋黄适量糯米纸两片卷一个大葱适量面包糠适量金牌鸭肉卷的做法卷的时候忘记拍照，就直接卷好的了只要蛋黄，搅拌均匀让整个鸭肉卷都裹上蛋黄液然后就是面包糠了再让整个鸭肉卷都均匀的裹上面包糠就可以等着入油锅好了小贴士不太完整，下次做品就上完整的...
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![（妈妈牌）腊肉豆角蒸面食谱大全及做法，烹饪好吃的（妈妈牌）腊肉豆角蒸面方法]( "（妈妈牌）腊肉豆角蒸面食谱大全及做法，烹饪好吃的（妈妈牌）腊肉豆角蒸面方法")
- 记录下妈妈菜的味道用料腊肉若干豆角一斤手擀面半斤蒜花椒干辣椒胡椒粉老抽生抽盐（妈妈牌）腊肉豆角蒸面的做法五花腊肉切片，过油翻炒出油脂，至干煸，捞出放入蒜末，干辣椒和花椒翻炒，倒入老抽，胡椒粉和一碗水，稍微煮一下倒出油汤，备用重新倒油，加入豆角翻炒，加盐把切断的手擀面铺在豆角...
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![老妈牌炒鸭如何做才美味，怎么做老妈牌炒鸭简单又好吃]( "老妈牌炒鸭如何做才美味，怎么做老妈牌炒鸭简单又好吃")
- 在老妈的指导下终于完整操作一次炒鸭，老妈水平同学同事赞不绝口，关键步骤非常简单。均以姜蒜辣椒为配菜，盐醋酱油为调料的恒定组合，美味美味美味！（年纪大了，居家美食让我幸福温暖）用料鸭半只（大约2斤，如果少了可加猪肉，或加魔芋豆腐）姜适量蒜叶小盘青椒8个盐若干醋几滴酱油少许敏悦辣...
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![老妈牌糖金桔做法烹饪大全 地道老妈牌糖金桔如何做]( "老妈牌糖金桔做法烹饪大全 地道老妈牌糖金桔如何做")
- 这个糖金桔每年金桔季/过节妈妈都会做是春节甜点盒里必备这次妈妈示范做了一遍我把过程记录下来和大家一起分享❤甜蜜蜜的糖金桔好吃的同时还有不错的食疗作用哦！用料金桔两斤冰糖/砂糖600~800g老妈牌糖金桔的做法金桔洗净，过沸水煮1分钟，沥干晾凉；周身竖着划4刀，用小勺挖出里...
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