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老友粉面的精彩文章

老友粉(面)做法烹饪大全 地道老友粉(面)如何做
  • 老友粉(面)做法烹饪大全 地道老友粉(面)如何做

  • 南宁本地街巷美食!既是日常早餐,又是接待外地朋友体验本地小吃特别有代表性的食品之一用料酸笋10克豆豉5-10克蒜米1-2瓣(剁碎)猪肉(或牛肉、粉肠、猪肝)30-50克辣椒酱适量米粉100克老友粉(面)的做法1、锅热下油2、油温大概90度时,下蒜米,豆豉,辣椒,酸笋爆香,放肉继续大火翻炒,可...
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南宁老友粉如何做才美味,怎么做南宁老友粉简单又好吃
  • 南宁老友粉如何做才美味,怎么做南宁老友粉简单又好吃

  • 老公是南宁人,一直念叨想吃老友粉,没有机会回去吃。本人也没有吃过正宗的老友粉,尝试着做一做。哪天有机会去吃吃正宗的。用料姜蒜酸笋克豆豉勺葱花克小米椒个猪肉猪肝河粉空心菜或生菜盐克酱油勺鸡精蚝油老抽煮开的高汤或开水南宁老友粉的做法蒜切小粒、姜切片、豆豉略切碎...
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老友粉如何做才美味,怎么做老友粉简单又好吃
  • 老友粉如何做才美味,怎么做老友粉简单又好吃

  • 广西是粉之都,广西人喜欢吃粉,南宁的老友粉,柳州螺丝粉,宾阳酸辣粉,桂林米粉,玉林肠粉,生料粉,凉拌粉,鸭肉粉,卷馅粉,真的太多太多了。老友粉之所以那么受欢迎是因为它开胃,酸爽,但是很多外地人不喜欢酸笋的味道,而我恰恰就是喜欢老友粉里面的酸笋,番茄,每次吃老友粉,连汤都想喝完😃。作为...
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美味老友粉如何做才美味,怎么做美味老友粉简单又好吃
  • 美味老友粉如何做才美味,怎么做美味老友粉简单又好吃

  • 用料米粉100克酸笋10克猪肝10克豆豉1勺蒜米3瓣辣椒2个西红柿半个料酒半勺姜2片盐3克酱油2勺美味老友粉的做法先把酸笋下锅炒好,起锅备用把配料一起下锅翻炒,最后放入猪肝加入水烧开,放入粉搅拌均匀就可以了...
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老友煮粉利如何做才美味,怎么做老友煮粉利简单又好吃
  • 老友煮粉利如何做才美味,怎么做老友煮粉利简单又好吃

  • 享受给亲人做美食的乐趣~用料酸笋15克克豆豉一汤勺西红柿1个盐少许克酱油一汤勺蒜米5-8瓣葱花少许生菜一颗蚝油一汤勺粉利3条老友煮粉利的做法先把需要用的食材准备好~肉片用花生油腌制十分钟。热锅后:1、加入酸笋把水分炒干2、放入花生油,蒜米,豆豉爆炒一会,加入西红柿,肉片,翻...
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一碗老友粉如何做才美味,怎么做一碗老友粉简单又好吃
  • 一碗老友粉如何做才美味,怎么做一碗老友粉简单又好吃

  • 附近没有好吃的老友粉,可是今天又特别想吃,怎么办?动起来,15元管全家吃饱😂😂😂用料生料:肉沫,猪肝,粉肠等等,自己喜欢的腌制生料的配料:盐,酱油,蚝油,糖,腌柠檬切碎,淀粉,花生油/香油煮粉配菜:酸笋豆豉蒜米绿豆芽番茄(可不加)汤底:熬好的猪骨鸡骨汤/或者简单点虾皮汤,再简单点一锅盐开...
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海鲜老友粉如何做才美味,怎么做海鲜老友粉简单又好吃
  • 海鲜老友粉如何做才美味,怎么做海鲜老友粉简单又好吃

  • 老友粉是南宁的特色粉,和其它粉最大的区别就是粉汤里面会加入豆豉和酸笋!个人喜欢海鲜就特意加了虾和沙虫干还有泥虫进去,可谓是非常鲜甜啊!用料粉200克猪肉50克豆豉5克酸笋10克虾20克泥虫20克沙虫5克蒜米1颗青菜1颗西红柿1个海鲜老友粉的做法沙虫干微火烘炒一小会,放入油翻炒...
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老友粉肠头如何做才美味,怎么做老友粉肠头简单又好吃
  • 老友粉肠头如何做才美味,怎么做老友粉肠头简单又好吃

  • 有一种味道叫“老友”,夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒,是每一个南宁人最熟悉且最挂念的地道口味。“老友粉肠头”吃起来酸辣可口,粉肠爽脆弹牙,加入紫苏后风味独特,且能祛除内脏的腥味。在家制作时,可用微波功能代替明火爆炒,无油烟且美味不减。用料虽简单,但在烹调时需要非常注意火候...
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老友粉的详细做法大全,简单又营养的老友粉做法
自制老友粉如何做才美味,怎么做自制老友粉简单又好吃
  • 自制老友粉如何做才美味,怎么做自制老友粉简单又好吃

  • 用料酸笋适量米粉适量豆豉适量蒜米适量西红柿适量酱油适量猪肉适量青菜适量猪骨适量小米椒适量葱花适量自制老友粉的做法先把猪骨熬汤备用把酸笋,西红柿,小米椒,蒜头切好备用放在盘子里一定要等锅热了之后再放油,放豆豉跟辣椒爆香在放蒜米、酸笋、西红柿一起炒出香味,放瘦肉一...
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老友炒粉虫粉利炒粉炒面 老友粉面汤粉利 腌肉嫩肉的简便方法食谱大全及做法,烹饪好吃的老友炒粉虫粉利炒粉炒面 老友粉面汤粉利 腌肉嫩肉的简便方法方法
老友炒粉如何做才美味,怎么做老友炒粉简单又好吃
🍅老友粉如何做才美味,怎么做🍅老友粉简单又好吃
  • 🍅老友粉如何做才美味,怎么做🍅老友粉简单又好吃

  • 老友粉应该算是南宁(广西)美食的一大代表。汤汁里有浓郁的酸笋和蒜味,然而今天我要煮的是🍅老友,这是我无意中在一家小店吃到的,而却打破的传统的老友粉。但是前不久小店关门了,于是就经常在家倒腾。用料酸笋适量豆豉少许蒜米8瓣猪肉个人需求而定西红柿2个酱油少许盐少许料酒少...
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老友粉利如何做才美味,怎么做老友粉利简单又好吃
  • 老友粉利如何做才美味,怎么做老友粉利简单又好吃

  • 过年少不了吃粉利,一道老友炒粉利酸香可口,回味无穷!用料粉利2根酸笋适量豆豉适量西红柿1个蒜米3瓣猪肉100克老友粉利的做法猪肉切小条提前腌制好,将所有材料准备好后热锅起油,放入豆豉、蒜米爆香然后加入酸笋翻炒片刻接着讲腌制好的猪肉加入锅中翻炒均匀,炒制半熟后加入番茄炒...
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粉面18式 老友粉食谱大全及做法,烹饪好吃的粉面18式 老友粉方法
  • 粉面18式 老友粉食谱大全及做法,烹饪好吃的粉面18式 老友粉方法

  • 广西三大米粉之一,老友粉风味十足,先炒制再炖煮,酸笋、豆豉、西红柿相互交融,又有姜蒜和锅气打底,猪杂和猪肉或浓厚或鲜甜,值得一个赞用料酸笋30克豆豉2勺姜3片切丝蒜米3-4瓣切碎猪肉馅50克西红柿1个酱油1勺热水2-3碗白醋1勺热水2-3碗克盐1小勺粉面18式老友粉的做法西红柿切小...
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老友螺蛳粉如何做才美味,怎么做老友螺蛳粉简单又好吃
  • 老友螺蛳粉如何做才美味,怎么做老友螺蛳粉简单又好吃

  • 这几天都没什么食欲,对于一个吃货来说有点不太正常。下班回家后看到之前购买的包装螺蛳粉,突发奇想,来一碗老友螺蛳粉吧!没错,我是广西妹子~用料猪肉随自己的肉食量而定。剁碎切块请随意酸笋随手抓了一小抓,喜欢酸的可以多放大蒜3小颗螺蛳粉一包盐适量酱油、蚝油适量辣椒我用的...
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老友牛肉粉如何做才美味,怎么做老友牛肉粉简单又好吃
  • 老友牛肉粉如何做才美味,怎么做老友牛肉粉简单又好吃

  • 用料牛肉适量腌制:姜丝+酱油+料酒+胡椒粉+水淀粉+油适量+1勺+1勺+适量+小半碗+适量切粉适量辅料:酸笋+油+蒜末+小米椒+豆豉+番茄1小把+适量+适量+1个+2勺+适量料汁:白醋+胡椒料+酱油+蚝油+白糖+盐3勺+适量+2勺+2勺+1勺+少许开水1壶葱花适量老友牛肉粉的做法准备好食材1:酸笋...
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老友炒粉虫如何做才美味,怎么做老友炒粉虫简单又好吃
  • 老友炒粉虫如何做才美味,怎么做老友炒粉虫简单又好吃

  • 用料粉虫半斤酸笋+油+蒜末+辣椒酱或小米辣+豆豉+番茄🍅1小把+适量+适量+1勺或2个+2勺+1个瘦肉适量酱油+蚝油+盐+米醋1勺+1勺+适量+2勺老友炒粉虫的做法准备食材:1:粉虫一碟,2:瘦肉洗净剁碎,酸笋切条、蒜米、辣椒🌶️切碎、豆豉泡下水控水、番茄切小块、葱花切碎备用,,,1:首先把酸...
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老友杂粉如何做才美味,怎么做老友杂粉简单又好吃
  • 老友杂粉如何做才美味,怎么做老友杂粉简单又好吃

  • 风味独特,具有浓浓的广西南宁特色~简单快手,开胃~喜欢吃辣的朋友,可以在炒肉时候加适量辣椒更加美味!用料猪肉、猪肝、粉肠适量米粉500g番茄适量酸笋、豆鼓适量生抽、盐、鸡精适量姜蒜、米酒、生粉适量生菜、花生油适量老友杂粉的做法猪肝、粉肠、瘦肉,洗净切好备用分好,每份加入...
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老友面/老友粉做法烹饪大全 地道老友面/老友粉如何做
  • 老友面/老友粉做法烹饪大全 地道老友面/老友粉如何做

  • 去南宁的主要原因就是被一资深吃货的老友粉照片无数次吸引,下火车朋友就带着直奔那家店,那酸爽…!期间吃了很多碗粉,最念想的就是这一碗!(p.s.当然还有在桂林无意吃到的一碗遵义羊肉粉在此不提)吃了几次顺便偷师,大概是依次快速炒香姜蒜豆豉末、柠檬辣椒酱、酸笋、牛肉、料酒、老...
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老友煮粉如何做才美味,怎么做老友煮粉简单又好吃
  • 老友煮粉如何做才美味,怎么做老友煮粉简单又好吃

  • 用料酸笋自定西红柿自定阳江豆鼓自定自定肉类(个人偏牛肉)自定葱姜蒜辣椒自定糖盐少许老友煮粉的做法酸笋切自己喜欢的形状,要薄,热干锅入酸笋炒干,待用1.热油,入蒜,姜,辣椒,炒香2.入豆鼓,少许糖,盐,料酒,爆香入酸笋炒香,这个过程可以稍微长点时间,因为老友粉主要是酸笋味西红柿切小块,加...
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寡汤老友粉如何做才美味,怎么做寡汤老友粉简单又好吃
  • 寡汤老友粉如何做才美味,怎么做寡汤老友粉简单又好吃

  • 念了一个星期的老友粉,周五老妈终于把酸笋辣椒买回来,为了装正宗,又跑去沃尔玛买了豆豉,周末的早餐和午餐原材料基本齐啦用料面饼一个酸笋适量辣椒一个蒜若干豆豉几粒瘦肉个人需求空心菜若干盐,醋,酱油适量寡汤老友粉的做法酸笋切细条焯水备用,蒜豆豉剁碎,辣椒切碎。放油烧旺,将这...
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老友粉丝如何做才美味,怎么做老友粉丝简单又好吃
  • 老友粉丝如何做才美味,怎么做老友粉丝简单又好吃

  • 广西南宁人素来喜欢吃老友粉。只可惜现在在北方工作,再也没有机会在外头吃到。今年春节回家学了一下,感觉还不错。现在在外尝试了一下,很棒。用料酸笋50克豆豉一小勺小西红柿(或者一个大西红柿)6个猪肉或肉沫50克粉丝1把青菜若干颗蒜头3小块老友粉丝的做法先把酸笋在不放油的...
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广西老友粉如何做才美味,怎么做广西老友粉简单又好吃
  • 广西老友粉如何做才美味,怎么做广西老友粉简单又好吃

  • 最近吃粉上头了,老友粉的灵魂应该属于桂林辣椒酱了,配上酸笋,酸菜美味!配料图放在最后了!!用料河粉1斤多点(4人份量)西红柿1个酸笋适量酸菜适量蒜瓣2瓣姜片猪下水(瘦肉,猪肝,粉肠)适量葱花广西老友粉的做法姜片,蒜瓣爆香,加入番茄炒软出汁加入酸笋,酸菜(本应该有豆豉的,无奈我家没有...
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炒老友粉如何做才美味,怎么做炒老友粉简单又好吃