- 用料鲈鱼1条油20克料酒一勺盐半克蒸鱼豉油一勺葱1根辣椒一个胡椒粉5克(可下可不下)姜几片淀粉一勺清蒸鲈鱼(嫩滑鲜甜!)的做法辣椒葱姜备好,盘子底部弄点胡椒粉,鱼用料酒腌制,淀粉盐抹匀,姜片鱼放盘子里锅里水煮开,鱼放进去蒸,蒸6-8分钟!(我这条很小,两个人吃,只需6分钟即可!)蒸好出锅!放葱...
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- 鱼的寓意有很多,因为“鱼”和“余”同音,常被寓意为年年有余,象征着富贵。年夜饭上必不可少的一道菜!2020年,有着太多的不容易,希望2021年一切都好!用料鲈鱼1条葱3根油20克料酒1勺盐2克姜1小块蒸鱼酱油1勺青,胡萝卜适量鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼的做法准备好所需食材鲈鱼清洗干净,鱼身上...
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- 今天肉肉厨教您如何清蒸鲈鱼才能保持鱼肉的味鲜嫩滑~~用料鲈鱼一斤左右葱3根姜5片红椒半个料酒20g酱油20g盐适量豆豉15颗花椒30粒八角1颗清蒸鲈鱼如何才能做到鱼肉味鲜嫩滑?的做法所有食材的展示首先处理鲈鱼。去除鱼鳞,鱼尾,鱼鳍及内脏。再将鱼头砍断备用。再将鱼从背部切...
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- 用料鲈鱼1条(鲜活)蒸鱼豉油少许料酒少许葱半根姜一小块清蒸鲜鲈鱼的做法刮鱼鳞,去除内脏鱼鳃,清洗干净。在清洗干净后的鱼身上划几刀,在鱼肚子里放上些姜丝倒上料酒腌制半小时到一小时。腌制好后,蒸锅开火,水开后放入鱼大火蒸7-8分钟关火闷两分钟取出,这样蒸出的鱼肉很嫩(鱼大概在...
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- 所有清蒸鱼同法,宝妈们一定要收藏好👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱鲈鱼、葱、姜、胡椒粉、辣椒用料鲈鱼1条葱姜辣椒胡椒粉适量油蒸鱼豆豉适量🔥清蒸鲈鱼‼️鲜嫩滑口的做法🍄Step1🌱处理干净的鲈鱼从主刺两侧一边来一刀屁股旁边也是同样的就可以站起来啦🍄Step2🌱葱姜胡椒粉➕...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鲈鱼1条大葱1根生姜10片蒸鱼豉油40g料酒10g食用油10g小米辣1个盐根据口味添加鲜嫩清蒸鲈鱼的做法大葱切丝,姜切丝、切片,小米辣切片。在鲈鱼的两侧各划三刀,划的不要太深,均匀涂抹上盐、料酒腌制10分钟。在鱼的两侧刀口处塞上生姜片...
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- 一道既美味又简单的家常菜,新鲜的鲈鱼配上蒸鱼豉油,再淋上滋滋热油,简直完美!耗材:约15元;耗时:约15分钟。用料鲈鱼1条(300g)姜丝适量(20克)香葱适量(2段)小米椒1个小青椒1个料酒1大勺盐少许蒸鱼豉油少许食用油10克鲜嫩美味•清蒸鲈鱼的做法让师傅把鲈鱼杀好,去内脏、刮鳞片,拿回家清洗...
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- 不想太油腻,于是想吃鱼用料鲈鱼1条姜1片蒸鱼豉油3勺盐10克料酒2勺葱1根红椒1只「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼的做法鲈鱼收拾好,正反面划刀葱姜切片,放进鱼肚中,加料酒腌制,鱼身抹一层盐,静置五分钟将鱼放入盘中,入锅蒸10分钟起锅,倒去多余汁水,将鱼肚中葱姜取出,鱼表面淋上蒸鱼豉油,将葱丝,红...
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- 用料鲈鱼1条姜适量食用油适量葱适量盐适量清蒸鲈鱼(鲜嫩不柴)的做法将鱼杀好洗净在其背脊两侧各划一刀以便蒸的时候受热均匀肉更嫩不柴,用一个大的容器放入葱段姜片,在水里将葱姜抓出汁做成葱姜水,把鱼放进去浸泡十分钟去腥,此方法不用料酒让鱼肉更保持其自然鲜味。十分钟后取...
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- 清蒸鱼都是嫩滑嫩滑的,非常美味,蒸箱蒸鱼营养不流失。用料鲈鱼1.5斤姜适量葱适量蒜适量生抽适量耗油适量玉米油适量清蒸鲈鱼肉质既香又嫩滑的做法准备一条处理干净的鲈鱼。鱼的两面均匀抹上盐。准备姜、葱、蒜。均匀切成丝。把姜丝均匀铺在鲈鱼底部、肚子、表面。提前预热...
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- 一定要买淡水鲈鱼!淡水鲈鱼肉质嫩滑,而海鲈肉质比较柴,买错了就做不出这个味道啦(●°u°●) 」用料鲈鱼1条姜10片葱2根料酒2勺盐5-8克油10克蚝油胡椒粉砂糖豉油适量清蒸嫩滑淡水鲈鱼的做法让鱼档老板帮忙处理一下,切成趴着,容易蒸熟又好看准备姜片葱丝蒜片葱要用小刀划开,...
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- 清蒸鲈鱼🐟这道粤菜是一道鲜为人知的家常菜,操作简单少油烟,肉质细腻,人见人爱!用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺葱1根油2克姜3片清蒸鲈鱼🐟肉质滑嫩,鲜美可口,少油烟的做法鲈鱼(选择8两左右的鲜鱼最佳)洗净,用姜去腥。起锅烧水,水开以后放上鲈鱼,蒸8分钟左右(上蒸汽以后可适当调成中小火),然后...
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- 特别喜欢吃鲈鱼,因为鲈鱼骨头比较少,而且肉质十分地鲜嫩。在淡水鱼中鲈鱼的DHA含量最高,最补脑了,而清蒸则是鲈鱼的最佳吃法。用料鲈鱼一条葱两根姜一块酱油2勺料酒适量盐适量花椒一小抓【鲜嫩可口】清蒸鲈鱼的做法1.姜一块,洗净,分两份,一份切片,一份切丝。小葱两根,洗净,也分两份...
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- 鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。用料鲈鱼500克葱2根姜20克香菜1根红米辣椒1只李锦记蒸鱼豉油适量色拉油适量...
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- 清蒸鱼是广东人最常见的一种吃法了,,既简单,又保证鱼肉鲜甜,嫩滑。用料鱼1条葱1根盐5克姜10片酱油2勺油15克广式清蒸鱼原汁原味鲜甜嫩滑的做法😉鱼切几刀,抹上盐。铺满姜片水开再把鱼放入蒸锅,根据自己鱼的大小,蒸5到10分钟,把握好时间是肉质嫩滑的关键。蒸好了,把姜片拿掉。用牙...
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- 做法简单也要有方法用料鲈鱼1条姜两片料酒蒸鱼豉油适量花椒青红椒食适量蒸鱼豉油2勺料酒1勺盐少许蒸鱼鲜嫩好吃的秘诀清蒸鲈鱼做法的做法鱼去鳞,剁掉头尾(头留用),剪掉鱼鳍。然后从头部的切口处掏出鱼肚内部的内脏,洗净沥干。买鱼的时候可以让店家刮掉鱼鳞.从头部开始,用刀从鱼...
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- 这样做的鱼特别鲜嫩,一点也不腥,从小吃到大,百吃不腻,做法也简单,零厨艺零失败,用蒸的方法,营养也不会流失。用料鲈鱼1条姜1块葱2根盐1勺蒸鱼豉油1勺清蒸鲈鱼,鱼肉鲜嫩无腥味的做法准备食材。鲈鱼去鱼鳞,把鱼肚里的黑色薄膜去除。从鱼背两边切开,差不多3分之二,再两面划刀,方便入味。...
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- 适合口味清淡的人群用料鲈鱼1条姜3-4片料酒1勺盐适量葱3根豉油1勺花生油2-3勺【清蒸鲈鱼】肉质鲜嫩、滑口的做法鲈鱼两面划3刀,均匀抹盐,加入料酒腌制半个小时葱、辣椒切丝备用锅里加入水煮沸放入腌好的鱼,蒸15-20分钟关火🔥,倒掉盘里的汤汁均匀撒上辣丝、葱丝淋入酱油,淋入烧...
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- 研究了很多的清蒸鲈鱼菜谱,其实都是大同小异,一道看似简单的清蒸鲈鱼,要使它鲜美,不腥且肉质紧实,这其中可是有不少技巧哦用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量料酒2勺葱适量姜适量小米椒2个鲜嫩美味的清蒸鲈鱼的做法鲈鱼洗净,背部切口沥干倒入料酒,抹盐腌制半小时腌好的鲈鱼放入葱丝,姜片,料...
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- 用料鲈鱼1条姜适量蒸鱼豉油适量料酒适量油适量葱适量嫩滑不腥的清蒸鲈鱼的做法首先把鱼的背部和肚子两边用刀划开,让鱼可以立起来!再加入姜片、料酒、食用油给它做个全身按摩锅中水开,蒸8分钟左右,蒸熟后记得把水倒掉加上葱姜丝,淋上热油激发香味,再加点蒸鱼豉油就可以开吃啦!...
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- 鲈鱼肉质洁白细嫩、细刺少,且味道鲜美、营养丰富,因此非常受大家的喜爱。鲈鱼的烹饪方法多种多样,可用于红烧、清蒸、煎、炸等,其中最常见的做法是清蒸。清蒸,能最大限度保留鱼肉的营养及鲜美,是很多家庭首选的烹饪方法。看似简单的一个“蒸”字,却不是简简单单就能做好的,需要恰...
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- 今天我就给大家带来一道最能体现鱼肉鲜嫩的清蒸鲈鱼。无论清蒸哪种鱼类,都不应该添加盐和料酒,盐和料酒的加入会大大地使鱼的鲜味流失。那我们到底该怎么做呢?今天就教给大家正确的清蒸鲈鱼做法,保证做出来的鱼肉鲜美多汁。而且做法简单好上手,快来跟我一起看看吧用料鲈鱼1条...
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- 看似是一道硬菜,做法却非常简单~手残党也必须学会的一道拿手菜!朋友聚会露一手,绝对不输面子😋😋😋用料鲈鱼1条蒸鱼豉油6勺盐1小勺姜片适量葱叶一根辣椒适量油适量鲜嫩清蒸鲈鱼🐟🐟🐟的做法超级鲜嫩哦准备一条鲈鱼,大约1.5斤鲈鱼身上斜划几刀,全身撒一层薄盐按摩均匀。鱼身鱼...
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- 不能去大市场,奈何超市的海鲜实在太贵,只能买条鲈鱼,简单快速吃到海鲜的方法之一用料鲈鱼1条葱半根姜4片生抽适量料酒1勺简单省时的鲜嫩清蒸鲈鱼的做法1.市场买条鲈鱼,让人家直接杀好带回家2.鱼面45度切几道3.生姜切丝,葱切丝1.1勺料酒抹匀在鱼表面以及肚子2.生姜丝铺一些在盘...
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- 节日怎么能少了清蒸鲈鱼,年年有余,蒸蒸日上用料鲈鱼条蒸鱼豉油勺盐克料酒勺姜片葱根油克鲜嫩清蒸鲈鱼的做法从超市买来的活鲈鱼🙏对不起了小鱼儿。是已经收拾好的。具体怎么收拾大家百度好了,我不会…刀在鱼前后顺着鱼鳃方向切两下花刀,用盐抹遍鱼全身,包括破肚的里面,用姜丝葱...
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