- 四川人是无辣不欢!亲手做的辣椒面,确实比外面买的纯正,地道,喜辣,喜香,可按自己喜欢添加取舍辣椒!三种辣椒,按喜辣还是喜香调整比例,我个人喜欢又辣又香,光香没有辣味不过瘾!光辣不香没有味!用料贵州灯笼椒(香辣)印度干辣椒(特辣)贵州子弹头(香辣)二青条干辣椒(中辣)个香叶5片八角2个云南...
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- 用料干辣椒多个盐适量鸡精适量白芝麻适量干辣椒的做法干辣椒洗干净,用剪刀从中间剪断。(为了更好入味)记得手洗干净再擦眼睛哦。热锅凉油,烧至锅冒烟。把火🔥关掉,等油温降下来,再放入辣椒。放入辣椒,不停翻炒。(这个时候不需要开火)接下来开小火,火一定要小。放点盐,继续翻炒。放入...
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- 用料青椒20个干煸辣椒的做法选用这种很肉很薄的青椒,去籽热锅干煸水分重新放油翻炒一下放少许盐,酱油,黄豆酱一勺,出锅😜😜😜小贴士一定要煸干水分,再放油炒,不要忘记加黄豆酱...
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- 用料小鱼干100克辣椒150克蒜末少许花生50克(炒熟)豆豉适量辣椒鱼干的做法将小鱼干用约一碗的油先炸过,炸到呈金黄色时,将小鱼干捞起锅里留少许的油爆香蒜末,待蒜末呈金黄色时将辣椒放下去一起拌炒,(如果喜欢吃辣一点可以在放一点红色小辣椒)待快起锅时在放入花生拌炒匀即可...
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- 想吃辣!没有故事!用料豆干3块尖椒10根猪肉200克豆瓣酱2勺姜葱蒜适量辣椒豆干的做法豆干切条,辣椒切条,瘦肉切条瘦肉用一勺料酒+一勺盐+两勺淀粉抓匀腌制油热倒瘦肉炒熟盛出1.锅里剩油热+葱姜蒜+豆瓣酱炒香2.放入豆干条炒一分钟3.放入尖椒炒一分钟锅里油少可适量加点水防止糊...
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- 沾着吃用料盐两汤勺八角1粒黄豆1把花生1把山奈两粒块花椒1汤勺粒桂皮两片二荆条干辣椒五根辣椒干料的做法干锅炒制5-6分钟至香味爆出后筛出,将盐以外的配料打碎,加入刚才筛出适量盐,加入炒熟白芝麻适量味精即可。...
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- 现在天气好又正是红辣椒上市的季节。辣椒又好又便宜可以买多一些回来。乘着天气好晒一些干辣椒冬天的时候就不用去买了。而且到时候买会很贵噢^_^用料红辣椒1000克晒干辣椒的做法买回来的辣椒不用洗,把一些坏的选出来不要。把辣椒放在一个大点的篮子里(最好是竹篮镂空的)放...
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- 好久没有发食谱了,回国就是胡吃海喝地腐败,节奏完全乱套了!回来一定要尽快调整作息,回归正常的生活。从国内带了些卤味,可惜难以带蘸水出来。LG说:蘸水没有就算了嘛。可是对吃货来说,美食如何能够将就?!这种干辣椒调料,重庆随处可见,蘸卤菜、吃火锅必备神器!用料干红辣椒10只干花椒4...
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- 四川人离不开辣,一天也没有例外自己做健康干净,虽然满鼻腔都充满辣味用料小米辣400g青花椒30粒山奈八角3-4个桂皮1块自制干辣椒(辣椒面)的做法4小盒小米辣,大概400g。自来水冲洗2-3遍,浸泡几分钟。取出抖掉水份,按干果机的要求要先沥干水份,我懒,只是捞起的时候小甩两下。均匀铺开...
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- 干辣椒剪碎了拌一下,下饭很爽啊,只是有点辣,吃多了烧胃。用料干辣椒蒜末姜末盐蜂蜜(糖)香油拌干辣椒的做法干辣椒剪碎,大小根据个人喜好定将剪碎的干辣椒用开水烫一下,捞出稍微晾一晾,水分别太多即可加入蒜末、姜末、盐、蜂蜜、少许香油拌匀用带盖的容器装起来放在冰箱里储存。小...
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- 烘焙入门就是蔓越莓饼干。。。由于个人挑食基本不吃饼干(感觉太腻)有一次同事姐姐给我做了个辣椒饼干顿时特别喜欢!!在刮上一大盆奶油一起吃又香又辣的饼干在甜蜜的奶油里一起下嘴简直不要太幸福!!!!这个方子简单又易上手,基本不会失败不是原创,但是百度以及厨房看了没有这个方子,分...
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- 本人比较喜欢吃的一道,儿时的记忆,总感觉又辣又香特别的好吃,夏天最喜欢做来吃,特别的开胃用料鸡蛋1个盐适量克玉米面粉适量(白面也可以)个人喜欢玉米面粉克五香粉适量鸡精适量辣椒20只面炕辣椒,辣椒面煎的做法切好的辣椒圈,我用的特别细的那种,比较辣,不能吃辣的可以换成别的辣椒,...
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- 用料干辣椒个鸡肉克花椒粒蒜瓣姜片葱根糖克酱油勺盐克料酒勺干椒辣子鸡的做法干椒辣子鸡最好用三黄鸡,比较嫩...
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- 用料豆干4块(有点多)红椒1个辣椒香干的做法豆干切薄片,水煮一会儿,可以多煮一会儿蒜下锅,加豆瓣酱炒香加一点红椒丝炒香放入香干,裹上红油后加入生抽少许糖鸡精...
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- 用料萝卜干克盐克辣椒萝卜干剁椒剁椒、辣椒萝卜干炒面的做法把面条放开水里煮熟,再捞出来过凉水。这是老妈做的辣椒萝卜干,邮寄过来的,正好今天用上这是超市买的剁辣椒鸡蛋翻炒锅里多放点油,把鸡蛋炒下再放蒜、剁椒、萝卜干最后放面条,大火炒会再放湖南人爱吃的白菜苔再放生抽...
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- 好朋友分享她的獨特作法~配方公開讓喜歡吃辣的人來也試試看!用料干贝250克辣椒🌶️250克芥花籽油盖过干贝旧莊蠔油适量干貝辣椒的做法250克新鲜指天椒(朝天椒)洗好晾干备用。250克干貝用酒沖洗ㄧ下,再加少許酒去蒸熟软再挑干貝的沙腸。整理好干贝再用饭匙或压土豆的工具把干贝压...
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- 用料青椒4个虾干50克盐1勺姜2片线椒6个小米辣6个蒜5瓣生抽1勺葱1根胡椒半勺干虾辣椒的做法准备青椒,线椒葱,姜,蒜,小米辣油热后放入虾干炒一会颜色变深后防小米辣,蒜,生姜,盐,胡椒,生抽放入线椒,青椒炒香,就好啦超级下饭,卷饼最爱!!自己做的单饼卷...
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- 我小时候,最常吃的干焙食物一是辣椒,二是土豆丝,干焙,意思是在烧热的锅里不放油翻炒,用热力把食物水分烧干,变焦,散发原始的特别的香味。那时候我寄居在舅父家,也许是因为食物特殊制作方式形成的美味,又或者是因为当时家家困难,没有那么多油来做菜,所以,我因食物的味道而记住了食物的...
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- 小时候,这样的一碗辣椒可以直接拌饭吃!用料干辣椒4~5颗生抽1勺姜切丝2片香菜2棵蒜蓉2颗鸡汤2勺香麻油1勺盐半勺干烧辣椒的做法干辣椒烤熟,微焦烤好的干辣椒碾碎放入香菜、姜丝、蒜蓉等配料撒少许盐,添入生抽、香麻油、鸡汤等调料小贴士干辣椒来自“老干妈”的老家——贵州山区...
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- 用料六婆辣椒粉125克单山蘸水10克白糖13.5克干辣椒撒粉的做法材料混合均匀即可...
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- 面条鱼,青岛地区海产的一种鱼,甜晒后后肚子都出油,吃起来跟劲道用料干面条鱼(无盐)一把鲜辣椒1个耗油1小勺生抽1勺盐一丢丢水适量葱适量料酒1勺辣椒面条鱼(干鱼)的做法干面条鱼洗一下,适当晾一下备用辣椒切片,葱切沫热好锅放油,油烧热放葱和辣椒,爆出香味下小干鱼翻遍均匀,放入料酒,生...
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- 用料豆干4块青椒4个瘦肉200克盐适量生抽适量辣椒炒香干的做法准备五花肉,香干,青椒,大蒜,香葱,锅中加入少量油,五花肉小火煸香,倒入大蒜香干,中小火翻炒,加入青椒,生抽少许盐翻炒均匀,炒至青椒断生,加入少量耗油,香葱翻炒均匀出锅。...
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- 干油碟,重庆人除了吃火锅、吃卤菜会用到,你知道这款干油碟最适合干嘛吗?嘿嘿,减肥人士只能吃白水菜、白水鸡胸肉、白水鱼肉……的,蘸一点儿,很解馋哦😆厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料干辣椒10克花椒2克(或者一小撮)白芝麻20克盐6克(一茶匙)味精3克(一茶匙)干油碟(...
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- 时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料豆干4片姜丝10g蒜1瓣青、红彩椒1个糖2g郫县豆瓣酱10g食用油15g盐1小勺水50ml辣椒炒豆干的做法豆腐干切片;青红辣椒去籽切粗一点的丝。锅中放油,放入蒜片、姜丝、豆瓣酱,炒香,放入豆干,翻炒到表皮微微焦;浇入清水,咕噜咕噜,入味。放入青红...
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- 类似六婆干辣椒面那种适合烧烤/火锅/水煮的时候沾着吃都可以下厨房上有一些方子本质就是辣椒、花椒、花生、芝麻以及各种五香料。我那天突然想到这些不都是辣子鸡丁里的配料吗?刚好那天炒了辣子鸡丁鸡丁吃完了,剩下的辣椒段、花椒和花生什么的,不就正好可以来个再利用嘛!辣椒...
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