- 葱姜蒜团了各5斤,小香葱容易坏,就洗了切好冷冻室保存!用料小香葱5斤香葱冷冻储藏的做法把烂叶子摘掉,去根,淘洗干净,放入筐中沥干水分!水分沥得差不多了,抓1把出来,双手拿葱白部分,再甩一下水分,案板上放一块干净的干抹布,或者拧干水分的干净抹布也可以,葱放上去,再拿一块干净的干抹布...
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- 🙋🏻♀️没有蒜头会屎星人🤣老广基本好热爱蒜头,炒菜炒咩都不可以没有蒜头😆😆方便干净快捷,适合我这种懒人🤪用料蒜头1斤🧄蒜头急冻储藏法🧄的做法这里大概460克,最后你会看到成品有多少。我有一个不太强劲的搅拌机,不会太碎,刚好!把大量蒜头打碎后,放进密实袋!不要超过一斤,留...
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- 想偷懒,于是用冷藏发酵法节省操作的时间和力气,此方水量比较大,制作过程中也不需要二发。我这款偏咸口,喜甜的厨友可以调整一下,我比较随性,写得不是太详细,主要是做笔记的,天马行空,只要配方比对了就可以了用料1.冷藏种高筋面粉180克水110克奶粉5克酵母2克盐2克2.主面团高筋面粉8...
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- 之前看冰箱的收纳,正好家里有吃手抓饼,剩下来的油纸,废物利用一下。用料鸡胸肉超环保冷冻储存方法的做法肉类切成块/片/丝,放在中间两头一卷。培根整包冻起来吃很不方便,用油纸铺一层,盖一层再铺,即使冷冻也可以随时取用。裁成4份,可以很方便的存芝士片。...
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- 面包冷藏口感干硬,质地粗糙,这是因为面包中的淀粉老化的原因。冷冻可以延长面包的保存期,面包中的淀粉老化也会放慢脚步。冷冻后的面包再次烘烤前在表面喷水,低温120度。提示,含有馅料的面包不易冷冻。用料冷冻面包一定要密封好面包冷冻,储存好方法。的做法做好的面包冷冻随时...
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- 用料天然酵种200克T65粉50G纯净水N克天然酵种的冷冻存储方法的做法出门前天然酵种最后喂养一次,然后装入清洁干净的玻璃瓶里冷冻。回来后先恢复到常温,然后30克水30克T65喂养一次,逐渐会看到一些气孔,睡前50克水50克粉再喂一次。第二天早上看到成活的状态,就是还有一点水析出...
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- 为了不早起准备早餐而常备的一款面点,最关键家人百吃不厌!值得😜冷水和面即可,面团稍软一点,操作中醒面到位了就非常容易擀开,又薄又韧烙饼时也很容易熟,简直太快手了。用什么食用油都行,饼皮香酥又绵软,夹馅或空口吃都大受欢乐。用料面粉A500克盐A2克水A200克油B适量椒盐粉B适量...
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- 适合冰箱冷冻室储存的食材,用于煲粥煲汤配菜用料油豆腐中间剪开老豆腐切片面筋切片鲜虾保持足够低温香肠,干贝干货小块排骨适量肉丸子生制鸡翅鸡爪适量储存冷冻食材的做法随时取用备忘...
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- 有时一个人想吃米饭,蒸多了吃不了,蒸少了不值当的。用这个方法储存,亲自实践了很方便,吃的时候微波炉一叮就ok,想吃蛋炒饭时随即拿一个……用料燕麦米2量杯黑米1量杯红米1量杯大米1量杯水没过米1指减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法用了图中4种米,也可以再加1量杯糙米,家里没有糙米...
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- 通常情况下,我们制作面包所需要花费的时间大概是3-4小时,如何让面包出炉的时间恰好卡在客人入店高峰,利用“新鲜现烤”的美味最大地带动销售,这不仅对于生产计划是一大挑战,对于面包的工艺技术也存在巨大的挑战。在“新鲜现烤”的消费热潮下,不论再难,店铺都要尽可能的给消费者...
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- 炎炎夏日,给大家介绍一种凉爽好吃,健康美味的家庭自制小甜品——小黄人班戟。班戟是一种外皮类似可丽薄饼,包裹着奶油和水果块,叠成方块形的小点心。它的制作方法简单,不用烤箱,不用打发鸡蛋,也不用模具,新手也能做到零失败。更美味的吃法是在底部插入扁木棒,放入冰箱冷冻,当成雪糕...
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- 面包制作中面团冷冻与冷藏冷冻面团与冷藏面团,即是将刚搅拌好尚未进行发酵的面团,或将基本发酵完成的面团及已经做好花样的面团,放入冷冻或冷藏的冰库中,待需要时再由冰库中取出,放置于常温下解冻,然后再进行发酵、整形和烘烤的一种低温制作过程面团冷冻与冷藏的目的在面团冷冻...
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- 个人不喜欢食葱,但也不可以绝对不用。5年前从上海带回一把小香葱种在院里,有时吃不了,吃时没有,怎么办用料小葱根小香葱储存的做法自家种的很干净,自来水冲洗一下就可以控去水份,用厨房纸擦干残水量不多,我喜欢用剪刀,剪成小葱花摊薄用保鲜膜封好入冰箱冷藏室冰好抖散,入袋冷冻储...
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- 用料高筋面粉克盐克黄油克酵母克水克糖克【自留】冷藏-冷冻面团的做法..............
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- 用料香葱一斤自封袋一个香葱储存的做法香葱洗净控干水,把控好水的香葱切成自己想要的长短把切好的葱花放入自封袋,封好口以后放冰箱冷冻,可以储存很长一段时间,平时用起来也超级方便。这是冻好的样子,平时做汤,香葱面包什么的就方便多了小米辣去蒂洗净控水,再用保鲜袋装起来冷冻...
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- 冷藏发酵面包,想什么时候做就什么时候做面包是不是非常随意哈🍞🍩🥨🥪🌭🍔。用料打好面团600-1000克冷藏发酵(可冷冻保存)的做法准备一次性塑料袋里面放几滴油揉匀塑料袋,放进打好的面,我打了1600克的面团,可以分成2次用。如果在1-3天内使用就放3-5℃冷藏保存,超过3天的放冷冻,需...
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- 从小就爱吃外婆包的馄饨,后来妈妈也会在家做给我吃,现在自己一个人在外面想家想吃馄饨,学不来妈妈和婆婆觉得缺什么就加什么的精髓,就记录了一下试验的不错的朱厘米老师的方子,供自己以后参考。用料荠菜1000克猪肉馅500克生抽加到自己喜欢的口味大约20g盐8克糖14克鸡精2克白胡...
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- 家里烧菜做汤少不了葱花,有时候忘记买,有时候来不及切。冷冻一些葱花,方便又快捷用料葱花适量克冷冻葱花的做法小葱择干净洗干净,晾干切成葱花,放保鲜袋里,放进冷冻,随用随取。...
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- 年糕买多了,放着容易坏,试过好几种储存方法,这个最好。用料年糕克年糕储藏的做法年糕切片或切丁,摊开放在通风、阴凉、没太阳的地方吹1-2天,中间别忘了去翻翻面,手摸着有点硬了,水份蒸发得差不多了,就可以装在保鲜袋里,排出空气,密闭口袋,然后冷冻室速冻。要吃的时候,可以提前从速冻...
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- 用料松茸水陶瓷刀水鲜松茸储藏的做法新鲜的松茸味道最鲜美,放在冰箱冷藏几天就必须把它吃掉。时间长了里面发黑就是坏了。把松茸头朝上,快速对水冲,用指甲抠掉黑色泥土的部分。根部用陶瓷刀刮掉一点,其余部分都保留。伞部粘粘的部分是可以抗癌的,不用清洗掉。用纸巾把松茸上水...
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- 冻柠檬片,淘宝9.9包邮买的一箱柠檬,清洗整理冷冻,可以喝好久。泡柠檬红茶,柠檬水都好喝哦用料柠檬20个盐克柠檬储藏的做法柠檬洗干净,放盐浸泡一下,好好搓洗,把表皮的农药,蜡清洗干净切片切好片,把里面的籽扣掉,不然泡的时候容易苦,嫌麻烦不抠也行一层柠檬一层保鲜膜隔离,然后装进冷...
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- 喜欢野菜,可以野菜只有春天才能吃吃到,为了能长期吃到野菜,就要会学储藏野菜的方法用料盐适量野菜2公斤工具保鲜膜,锅,盘子野菜储藏法的做法第一步,将菜清洗干净,备用第二步,烧开水,记得放一点盐,将菜焯水,焯水后过凉水,第三步,将菜用力拧干水,第四步,拧干水放盘子里,等待第五步,将一份份,...
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- 西点少不了使用黄油,可是每次就用那么几十克,买回来的黄油确是一大块,每每要分切黄油弄得一手油腻腻,就觉得心烦…后来干脆每买回来就先分装罢了,妈妈再也不用担心我总是把厨房弄得油腻腻啦用料黄油小保鲜袋便签纸黄油储藏的做法一整块牛油分切为常用的重量,若干份装袋,标记好重...
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- 每当在家需要做鸡蛋汤,煮面条,炒花饭的时候,都差点香葱,最后实验了一个好方法!用料葱花看自己需要即可克葱花的储藏的做法洗干净!滤干水分!切成葱花!装入食品收纳盒或者食品袋!密封保存!放入冰箱冷冻!(切记:使用时不能放置于空气中时间过长;也不能用生水再次弄湿葱花!)...
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- 各种冷藏发酵的方法用料中粮麦芯粉300牛奶140糖40鸡蛋40盐3克酵母5克冷冻面团和冷藏发酵的做法低温冷藏发酵1.揉好的面团,装入保鲜袋,排出袋中空气袋口扎紧,5度冷藏,24小时完成基础发酵。一至三天内都可以使用。室温发酵半小时后冷藏,12小时完成基础发酵。2.取出面团,室温回温2...
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