- 简单又很容易惊艳的家常菜,宴客,配卷饼,配米饭都很好。这个菜我常常做,却不吃,我是不爱吃羊肉星人😅,烤羊肉串还能吃点,其他的基本不吃,孩和孩爸都很爱吃。食材的份量是能做一整盘炒菜的,我分装了两份盖浇饭。用料大葱1根羊肉250克生抽4勺盐适量淀粉一勺半食用油适量滑嫩嫩滴大葱...
- 30441
- 身边有个姐姐,隔三差五的就会投食自己做的特有料的馒头,我这种不爱吃面食空口吃就能吃一个。决定自己动手做一次,虽然成品口感差一些,以后慢慢调整用料面粉克牛奶克酵母克红糖葡萄干克红枣颗核桃仁有料有内涵滴大馒头的做法把葡萄干洗干净沥干水分,红枣,核桃仁切小块备用和面这...
- 25159
- 防止自己以后找不到,留个配方表,嘻嘻,原配方来自于:王光光光光,自己做了一些改动用料面粉600克糖30克水300克新鲜酵母21克二次揣面的粉这个我是随心意的软软滴大白馒头的做法温水化开酵母,面粉,糖,放一起,厨师机揉到三光,取出发酵又大又白呀等待开蒸的馒头们直接咬开发酵好取出,整形...
- 28962
- 油饼是个几乎所有北方人都爱的主食,酥脆的外皮加上软嫩的里层让人回味无穷,即使没有菜也能干嚼一整张。用料普通面粉300克小苏打1.5克水170克花椒粒10粒花生油适量盐适量十三香适量(也可不加)喷喷香滴大油饼的做法面粉加上小苏打混合均匀。慢慢倒入温水,先搅拌成絮状,再揉成图...
- 18926
- 花胶是女人天然美容的最好选择,一年四季都可以食用。花胶桃胶搭配,你会发现自己的皮肤已悄然恢复青春活力了。用料小米鱼胶7克桃胶5克若羌红枣1柯枸杞5粒冰糖适量胶滴滴糖水的做法桃胶用冷水泡发12小时,手捏中间无硬块就算泡发好了;取7克花胶;隔水蒸10分钟;熄火焖至水冷却后,倒...
- 18705
- 香脆可口的杏仁瓦片配一杯洛神花茶,一切只是刚刚好。用料蛋白80克约两个蛋清白糖50克香草精2克杏仁片200克黄油40克低粉35克大圣麻麻滴-杏仁瓦片的做法蛋清、白糖、香草精搅拌均匀后加入杏仁片混合。请怜香惜玉手下留情,尽量不要拌碎。加入隔水融化的黄油再次搅匀。筛入低...
- 24565
- 地瓜的香甜和糯米的绵软完美结合,加上椰蓉的香,红豆的醇,堪称经典。用料红薯2个椰蓉适量糯米粉适量红豆馅适量大圣麻麻滴番薯糯米糍的做法红薯蒸熟,碾压成泥。喜欢甜的可以加适量的糖。想要椰子味更浓,可加适量椰奶。不要加水。慢慢加入适量糯米粉,不停揉搓,直到形成面团。面团...
- 34318
- 芝士大虾喜欢吃虾喜欢吃芝士的要试试一盘不够吃→_→周末时间充沛来顿大餐犒劳下寄几和家人这道菜就是处理虾麻烦做的时候简单颜值高口感好营养丰富也很适合宴请好友用料虾15-20只马苏里拉芝士碎50克蒜瓣4瓣食盐1克柠檬半个料酒2勺姜片3片适合周末大餐滴蒜香芝士大虾烤箱...
- 29411
- 用料大桃子绵白糖玉米淀粉低筋面粉干酵母泡打粉屈浩大师滴拔丝大桃子的做法面糊400g玉米淀粉、120g低筋面粉(淀粉:面粉=1:3)、2.5g干酵母粉和2.5克泡打粉,倒入适量的凉水,朝不同方向搅拌均匀,醒20分钟。买硬一点的桃,去皮,切小块,倒入少量干淀粉和面粉,抓匀。后一块一块儿的下到面糊...
- 10468
- 前天,我买了人生中最大的芋头,4.15kg。8斤多,比新生的大圣还沉[尴尬]8斤的芋头,不四吃,对不起它这个体重😄芋头扣肉,首当其冲。只能说,这是个不难,但是很费时间的菜。洗和切的时间都不算。猪肉要煮半小时,然后上色。芋头和猪肉要炸。炸完之后泡半小时再切,码盘。调汁之后上锅蒸,两小...
- 31503
- 自从有了这道鸡排娃从此不再思念肯德基🙃🙃用料新鲜鸡腿🍗5只姜片5片奥尔良烤翅腌料50g蚝油15g生抽10g料酒20g黑胡椒粒少许不放一滴油的大鸡排🍗的做法鸡腿🍗从中间剖开剔骨;洗去血水,加入5片姜;加入50g奥尔良烤翅腌料粉,小朋友不吃辣,所以只加了50g;加入20g料酒;加入15g蚝油;加...
- 32270
- 酸酸甜甜的、吃完会吮指的,哈哈哈。用料虾500g番茄沙司2汤匙生抽2勺糖4小勺料酒1汤匙盐2小勺姜3、4片清水1/4小碗酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法食材。虾开背,去泥筋后冲洗干净,滴干水分。加料酒。盐,腌制5分钟左右。起油锅,油多放些,把虾放入煎炸。煎至两面都变色,盛出。留底油,把姜...
- 20986
- 用料猪大排红烤汁葱芡粉老抽鸡蛋料酒生抽【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法准备好食材猪小排切块用肉锤拍松加入生抽和盐在加入胡椒粉和蛋液腌制将葱切段将腌制好的猪排,拍上芡粉将猪排入锅微煎,煎至金黄将葱段入锅爆炒将料酒、生抽、老抽、红烧汁和水倒入锅中盖上锅盖,闷熟,完...
- 12423
- 没到过四川,但是却对冰粉情有独钟,年初去伦敦的时候还在孟非小面吃了一碗。前阵子天气燥热,灵感突发自己在家做了起来。用料十足,自由添加,解暑解馋。用料冰粉粉10克水1升配料:水果类:蓝莓,草莓,葡萄。果干类:葡萄干,蔓越莓干,枸杞干。果仁类:腰果,花生,麦片碎。桂花红糖浆大圣麻麻滴—...
- 19793
- 最近太忙没有好好做饭,晚上来了一锅美味又简单的快手菜~大烩菜用料白菜8片海带结适量豆腐,豆泡适量粉条,面筋等适量适量盐适量丸子等适量不放一滴油的大烩菜的做法放白菜海带菌菇豆腐,豆泡倒入木耳丸子,这时候如果锅慢了,少到一些生抽,耗油煮5分钟,白菜一煮就会塌下去~放烧肉,小葱煮...
- 13617
- 大圣喜欢吃甜筒冰淇淋,对蛋卷的执着和偏爱更甚于雪糕。针对此症,麻麻特意从某宝淘了一个神器漂洋过海寄到爱尔兰。尝试过若干个方子,稍加修改后的现在这个方子自觉得是最好的,香脆可口,甜而不腻。用料低粉200克细砂糖80克植物油100克鸡蛋液100克牛奶250克黑芝麻适量大圣麻麻滴...
- 18073
- 今儿咱也豪橫一回😎,做一道东北创新的猪猪酱香大骨!!!用料猪大骨2.5千克桂皮2块八角3个香叶2片干辣椒3个肉蔻2个干山楂片3片葱段5段姜片5片冰糖适量料酒适量酱油3勺老抽1勺豆瓣酱3勺郫县豆瓣酱1勺豆腐卤1块超级香滴东北酱香大骨的做法猪大骨提前用清水浸泡2小时(泡出血水,中途...
- 8039
- 往常的白灼大虾都是把虾放在水里煮,这次是我朋友教我的不放水直接把虾放在锅里开锅闷四五分钟超级好吃,相信我,赶紧去买虾虾做起来。用料盐一点点料酒三小汤勺葱多一些姜多一些香油两滴虾看你想吃几只不加一滴水的白灼大虾的做法买回来的虾去虾线还有头那个位置也要去然后冲...
- 24956
- 第一次做看了几个菜谱有点认识以后就随着自己滴心意来做没吃过正宗滴所以没有比较只是知道自己折腾滴很好吃很简单还很漂亮用料大白萝卜汤(随便荤素)生抽糖鸡精油葱花大根烧(不正宗滴随意版)的做法大白萝卜去皮切成两三厘米的厚度烧汤的时候把萝卜扔进去一起烧随便啥汤我用了...
- 21057
- 用料我点点滴滴的做法不1...
- 13626
- 小时候,爷爷总喜欢买肉松给我佐粥。爷爷不在了,但儿时的味道仍是难忘,回味悠长。亲手做肉松给大圣吃,爱和美味都在传承。用料猪里脊葱,姜,八角料酒生抽,老抽,糖,蚝油,盐,植物油胡椒粉白芝麻海苔大圣麻麻滴—猪肉松的做法优质猪里脊一块。洗净切块。猪肉加料酒焯水后,重起一锅水加入料...
- 14050
- 很久之前入了一套钳花的神器,必须学以致用。用料面粉300克糖30克酵母3克水适量可可粉10克油10克大圣麻麻滴-枣泥核桃包的做法所有材料做成面团,静置20分钟。请忽略旁边的黄色面团,那是我另外加了地瓜做的。分好剂子之后包馅,我用了自制的枣泥馅并加入烤香的核桃仁。包成一个...
- 25050
- 继清蒸和芝士焗之后,为了迅速消耗不易储备的龙虾,一餐三吃清零。芒果杂蔬沙拉🥗龙虾意面🍝生滚龙虾粥🥣用料大龙虾3只大圣麻麻滴-龙虾三吃的做法配菜:沙拉生菜、小番茄、水萝卜、青柠、玉米粒,橙子、芒果、罗勒叶。调料:橄榄油、柠檬汁、海盐、黑胡椒碎。龙虾煮熟取肉,与拌好调...
- 24448
- 关于儿时的美食回忆,校门口的炸串摊总会占一席之地。香酥鸡排,多刷辣酱撒芝麻。吃的是美食,也是回忆。用料鸡胸小柳15块鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量腌料:料酒蚝油生抽盐糖胡椒粉蒜粉适量酱汁:韩国拌饭酱蜂蜜芝麻盐少量水大圣麻麻滴—香酥鸡排的做法我选的是鸡胸内侧的鸡小柳,肉...
- 25033
- 用料生鲜基围虾20只黄酒适量盐适量姜片6片葱1把黄酒焖大虾「不需要加一滴油,一滴水哦」的做法准备食材。把所有食材全部入锅。倒入陈年黄酒,以虾的三分之一为好。转大火,待烧开。盖锅,焖煮3分钟。3分钟后,出锅装盘即可。小贴士1.这道菜的关键在于食材要新鲜!一定要用活虾!2.黄酒...
- 25263