- 用料瘦肉丁400g土豆一个胡萝卜半个豆腐200g木耳少许干黄花菜少许西红柿半个葱少许姜末少许蒜苗一根香菜少许面粉根据人口盐4g臊子麻食的做法把土豆,胡萝卜、豆腐、西红柿、木耳、黄花菜切丁备用炒锅里放适量菜籽油,带锅热放入肉丁、葱、姜煸炒,等肉色变白加入花椒粉,少许糖,料...
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- 祖传秘方之臊子面用料猪肉丁土豆一个胡萝卜一根黑木耳半把葱丁酱油盐蘑菇四个香菜臊子面!的做法全部配料切丁,肉丁用酱油和生姜腌渍十几分钟炒肉丁,不用加盐配菜下油锅炒,油先用花椒爆一下会很香炒差不多五分钟加水,水高出菜大概一半加入肉丁,盐和干辣椒,开始炖大概二十分钟,直到...
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- 老娘经常做的是关中肉臊子,而婆婆做的是西府风味,确切的说是扶风的,西府又有岐山哨子,口味还是有点区别,关中的是生肉直接切,不倒菜油,而且不是很酸;扶风的很酸,岐山的酸辣,而且都是把肉要飞水,然后用菜籽油炒,就看自己口味和时间。我经常在家想做啥口味就做啥口味,毕竟我们吃面条和馒...
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- 美味到补助,我开个面馆好了。用料肉臊子适量底菜适量大蒜适量生姜适量韭菜适量面条适量食用油适量食用盐适量鸡精适量臊子面之3/3臊子面的做法韭菜摘好洗净,切末备用。大蒜切片、生姜切丝备用。锅加入食用油一点点,加入做好的肉臊子3~5汤匙的量,加入生姜和打算煸炒几下。火放...
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- 麻辣辣的肉臊子配爽滑的面条,可以一口气吃两大碗,食材用量是两个人的分量。用料面条300克猪肉馅200克黄瓜一根小米辣四根大蒜四瓣香葱末一大勺大葱末一大勺花椒一小把辣椒粉一勺老抽一大勺生抽两大勺糖一勺白芝麻一大勺盐适量清水100毫升食用油一大勺麻辣过瘾的肉臊子拌面...
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- 自己家里种的水果,希望大家喜欢!用料猪后腿肉1000克大蒜5瓣生姜100克大葱1/4根花椒10粒桂皮3-5小块八角1-2个香叶3片丁香1粒草果1个辣椒面5勺香醋5勺食用盐20克鸡精1小勺食用油50克陕西美食--岐山臊子的做法去菜市场或者超市,后面新鲜的猪后腿肉2斤。回家后将猪肉清洗干净,然...
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- 用料小肉丁4-5两红萝卜丁适量土豆丁适量木耳丁适量豆角丁适量葱适量莲花白适量自己喜欢的蔬菜自由发挥适量老抽料酒盐十三香生抽臊子面的臊子的做法蔬菜,葱,配料切好葱放入把肉揽好放入料酒老抽肉好,逐步倒入各种蔬菜,调味...
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- 妥妥的陕西宝宝,从小到大吃不腻的臊子面,吃不腻的臊子肉!小时候等妈妈做好臊子肉的时候,就跟个小馋猫一样,在边上等着,因为有骨头可以啃,那味道贼好。同样的宝宝,肯定能理解😂😂😂用料猪肉500g生姜几片大蒜8瓣辣椒条2根醋适量生抽适量老抽1小勺陕西臊子面☞臊子肉的做法家里割的...
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- 用料五花肉500克辣椒面2勺醋2小碗桂皮1块盐适量八角2个酱油1-2勺姜3片五香粉1勺大葱2段黄酒1勺麦子厨房美食锅版—臊子肉的做法1.五花肉洗净后,将肥肉瘦肉切开,分别切成小丁后备用。2.将适量菜籽油放入美食锅加热。将肥肉倒入锅中翻炒。加入瘦肉丁继续翻炒至肉发白。喷黄酒...
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- 最爱吃面哈哈用料姜三片葱两根盐一勺酱油半勺蒜1瓣青椒1个蒜薹一把番茄1个耗油1勺麻椒油适量臊子面的做法葱姜蒜切碎,爆锅。放入蒜薹,爆炒放入番茄,加入盐,酱油,耗油,麻椒油。最后放青椒,加热水,放淀粉。出锅。面条做好,淋上辣椒油。太好吃啦小贴士最后加水不要加凉水哦...
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- 配图是辣子鸡用料后腿肉或前腿肉500克或更多姜适量油两倍盐正常量醋半瓶葱适量辣椒面适量臊子肉的做法平常炒菜的两倍油,放入姜和肉,大火炒至肉变白。转中小火,加平常炒菜一半的盐,把肉本身出的水基本烧干。维持中小火,开始多次加醋,每次加一大勺,每次加的醋基本烧干后再加一次...
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- 臊(sào)子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。用料面克鸡蛋个辣椒面勺猪肉克豆腐块胡萝卜根木耳朵姜片桂皮块面食【岐山臊子面】的做法肉臊子——肥三瘦七猪肉切丁底油煸出油脂。加入八角桂皮香...
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- 用料前腿肉500克桂皮5克八角5个生抽2勺老抽1勺盐15克料酒适量醋200克香叶7片干辣椒面50克姜50克葱1根花椒适量肉臊子的做法花椒、桂皮、八角、香叶葱、姜前腿肉料酒、生抽、老抽、辣椒面把前腿肉肥瘦分开切把肥肉放入锅中,小火🔥把油炒出来。把瘦肉放入锅里,倒入酱油,继续翻...
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- 简单的臊子用料面条三人份豆腐适量木耳15姜2片土豆一个胡萝卜半根酱油适量盐适量笑厨番茄酱1包芹菜碎2根猪肉200g蒜5瓣十三香适量勺辣椒粉适量勺八角1个醋多一些简单快手臊子面的臊子的做法准备材料:姜蒜切碎,猪肉,木耳,豆腐,胡萝卜,芹菜,土豆或者其他你喜欢的配菜切成小丁。调...
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- 陕西姑娘,喜欢臊子面。不管是不是陕西人,你应该都会喜欢。用料猪肉0.5KG生姜适量大蒜适量食用油适量王守义十三香适量五香粉适量食用盐适量鸡精适量臊子面1/3之肉臊子的做法猪肉切小丁或者指甲盖大小的薄片,个人认为薄片的口感更好,只是我这里条件有限没刀没砧板,只能用水果刀...
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- 臊子可面条可蒸蛋可麻婆豆腐可谓一举多得🤭用料肉300克干香菇6个葱姜蒜适量生抽三勺耗油一勺料酒两勺油辣子四勺盐五香粉碎花椒适量臊子的做法肉末超市买肥瘦相间的,先把姜蒜切碎末和盐、生抽、耗油、五香粉、料酒、碎花椒(自己捣碎不用太细更香,或者买好一点的花椒粉也可,微...
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- 十月的周末老是阴雨绵绵,来碗热乎乎的麻食简直太舒服了用料面粉3小碗(没称量)克冷水少许五花肉(做臊子用)黑木耳黄花菜胡萝卜豆角鸡蛋豆腐等冰糖(做臊子用)陕西美食篇-臊子麻食的做法和面:加冷水和面,揉到面表面光滑,面的软硬适中,面盆盖保鲜膜,室温醒半个小时左右。面团擀平,切成1里...
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- 用料猪肉克适量臊子面的臊子怎么做的做法好有厨房了再做...
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- 孙大妈小吃培训今天教大家做一道臊子面又名“哨子面”,岐山风味名吃,以其做工精细,用料讲究,色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用“煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香”九个字概括。用料面条1份豆腐1块蒜苗2根木耳2朵姜1片土豆1个胡萝卜1根...
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- 小时候家里没有冰箱,猪肉都是做成臊子来存放,现在有了冰箱一般没人再做臊子了。但是臊子做好了比新鲜肉更好吃。臊子最有名的是陕西岐山的臊子,岐山臊子面大家肯定有所耳闻,但今天我给大家介绍一下我们甘肃传统做臊子的方法。用料猪肉3斤酱油少许葱段少许生姜少许大蒜少许草...
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- 好吃!但是很像spaghetti哈哈哈哈用料牛肉一磅番茄一罐葱2根姜8片蒜3瓣洋葱半个料酒2勺豆瓣2勺酱油1勺糖半勺干辣椒3个花椒粉1勺辣椒粉1勺很像spaghetti的麻辣牛肉臊子面的做法把所有材料剁碎,锅烧热加油,加这些调料炒一分钟加豆瓣炒出油,加牛肉炒熟,加料酒,酱油,糖,300g热水,烧开...
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- 我们家里面最经常做的一种臊子,包汤圆,煮面还有炒臊蛋饭的时候加上去。是乐山的味道,家的味道。用料猪肉末(肥一点的)姜末蒜末碎米芽菜料酒酱油盐味精鸡精糖葱花家常肉臊(家常面臊,咸汤圆臊子,臊子蛋炒饭用)的做法将锅中倒油,倒入蒜末,姜末炒香,加入猪肉末炒散。倒入芽菜和葱花。依次...
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- 记忆中,小的时候回岐山老家,逢年过节婚丧嫁娶,岐山臊子面是必不可少的,对于在外的岐山人,家里也是要常备肉臊子的,记忆中妈妈每个周末会lan(这个字实在找不到合适的中文代替)一小盆的肉臊子,拌面条,炒菜,夹馒头,确保顿顿都能有肉吃😄,被油寖住的肉久放也不会坏,热馍加肉臊子基本是我每...
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- 重庆小面每次吃都流连忘返,但是那么多作料,一般没时间弄,于是做一碗香喷喷的麻辣臊子面,虽然看起来简单,但是用到的作料还真不少用料细挂面100g瘦肉50g大蒜油辣子酱油香油姜料酒盐豆瓣花椒花椒面油葱麻辣臊子面的做法瘦肉剁碎,加料酒、盐腌一会锅内放油,加入姜末、大蒜末、花椒...
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- 用料手擀面280g素臊子100g酸汤600g红油10g韭菜花5g岐山臊子素臊子手擀面的做法取280g手擀面均匀摊放于碗中取100g素臊子堆放于面条中间取600g酸汤浇于面条之上取10g(一勺)红油均匀浇于碗面取5g韭菜花均匀撒于碗面整理出餐...
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