- 冬至过得很温暖,除了饺子,还有江米糕,满满儿时味道。用料绿豆(想用红豆或者别的也成啊)糯米(如果有熟糯米粉直接用也可以)芝麻糖你好,江米糕的做法特简单!绿豆加糖和水煮啊煮再拿铲子碾一碾,基本成泥就是了。其实更精致的方式用纱布过滤豆皮,更懒的办法是直接买豆沙咯~糯米也是,煮啊...
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- 最近看吃播,特别想吃嘉兴肉粽,然后买完快递也不发货,反而后面买的东坡肉到货了,我就想着东坡肉和米饭配一起是不是可以做个江米扣肉。南京大排档有名的小吃呀……用料知味观东坡肉一袋米4杯酱油2勺生抽2勺盐1勺花椒粉半勺十三香半勺料酒2勺小葱2根干香菇6朵江米扣肉(懒人版)的...
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- 写下来怕以后忘了用料糯米1000克酒曲4克凉白开750克超简易版江米甜酒的做法把糯米洗干净,放电饭锅里像蒸米饭一样蒸熟,期间把等会盛糯米饭的盆子勺子用开水烫一下,保证无油无生水两斤的糯米,4克的酒曲!超市有卖!米饭蒸好后,盛入盆子里,放温,倒入750克烧开晾凉的凉白开,搅拌均匀,米饭...
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- 用料糯米粉150克清水100克麦芽糖70克(45克蜂蜜)糖衣:清水35克白砂糖35克裹的白砂糖35克自制江米条的做法100克凉水加入70克麦芽糖或者用45克蜂蜜加热至糖水沸腾关火,先倒入100克糯米粉搅拌均匀放到微热再加入剩下的50克糯米粉揉成光滑面团,将面团擀成一厘米厚面片,再切成1厘米...
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- 用料带皮五花肉250g料酒30ml生抽45ml老抽15ml糯米150ml葱一根姜一块黄糖一大勺香菇一朵八角一颗香叶一片江米扣肉的做法糯米淘洗,取一勺老抽及少量糖与适量清水混合均匀,加入一朵洗净干香菇,糯米和香菇浸泡在酱汁中过夜(天热放冰箱)五花肉凉水入锅,锅内加入葱结,姜块,一颗八角并...
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- 突然想起小时候,那个时候觉得很好吃的,香香脆脆的,一毛钱10根,终于可以自己做来吃了用料糯米粉300克白糖90克开水200克(和糖混匀后,适量添加到糯米粉里)黑芝麻适量面粉20克江米条(小时候的脆子)的做法把面粉,糯米粉搅匀,然后把水煮开,加入白糖,煮沸熬成糖水,加入混合粉里,搅拌成絮状,揉成...
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- 小时候,每当楼下传来“棒,棒,棒”的声音,我和小伙伴们都会飞奔而去,站到卖江米糕爷爷28大金鹿自行车的一旁,眼睛盯着车上那圆盘状的江米糕,口水禁不住往下流!爷爷会右手用不锈钢大钢尺做的专用刀,蘸一下水,左右拿菠萝叶按住,薄薄切一小角,用带钩的秤一称,五角钱便会让我们欢喜一下午!回...
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- 用料糯米粉170克面粉85克鸡蛋4个糖适量无小苏打,无泡打粉,无麦芽糖,简单粗暴版江米条的做法面粉,糯米粉,适量白砂糖混匀,加鸡蛋和面。第一步物料混匀成团后,擀开成5㎜厚的面片上步的面片切5㎜左右宽的条,稍搓圆,圆条成品更漂亮。圆条切成约四厘米条,准备下火。小条注意覆盖保湿。凉...
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- 江米,也叫糯米,特点是软糯,经过加工以后这道甜点深受孩子们的喜爱!每到过年用要做一些!用料糯米1500克水适量食用油适量江米甜丸子的做法糯米提前一晚凉水泡好,用电饭锅和焖大米一样开启煮饭健!蒸好的糯米粘水用手捏成椭圆状码到盘子里。注意间隔距离!捏好的丸子晾凉,热油炸!全部炸...
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- 这是一款口感香甜软糯又营养的甜品美食,在我的家乡城市小商品步行街闹市区,每到午饭时候就会看到沿街叫卖“江米糕”的流动小商人,他们推车上载着一口大锅,锅里装的就是被盖的严严实实热乎乎的被他们叫作“江米糕”的红枣糯米饭,也总会看到很多刚刚放学的孩子们也会忍不住买上...
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- 用料粽叶3片江米蜜枣花生葡萄干自制江米粽子的做法江米、花生、葡萄干提前泡好包好的粽子放到菲仕乐快锅里上压25分钟美味可口的粽子出锅了...
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- 姥姥家的做法,今年第一次全程自己操作,备份下~用料粽叶40片马莲2捆江米1500克枣适量克江米白粽子的做法江米泡水2天2夜,也可以更久,越久越黏。期间定期换水,起泡泡就要换水了粽叶马莲下锅煮软,擦净枣泡水2个叶子为一组,包【我包的太丑了】。3斤米可包大粽子20个左右,小粽子40个左...
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- 用料糯米500克盐3-5克五花肉500克耗油1-2勺料酒1-2勺酱油1勺大喜大1勺江米丸子的做法糯米提前泡1-2天搅好肉馅肉馅里面放盐,大喜大,耗油,料酒一点使肉馅更嫩一点点酱油上色肉丸裹好糯米蒸箱上层蒸,蒸15-20分钟...
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- 还在烦恼江米(糯米)怎么吃吗?你瞧,春天来了,江米(糯米)、莲藕、蜂蜜去约会了!用料江米(糯米)200克莲藕一个蜂蜜适量白糖适量江米(糯米)藕的做法准备食材泡好的江米与白糖搅拌均匀莲藕沿顶部1/3处切开莲藕2/3处装满江米莲藕合上,用竹签固定大米煮30分钟后转小火再煮1小时切、切、切滴入...
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- 用料糯米粉1200g白糖40g水180g糯米粉2100g鸡蛋1个泡打粉2g植物油30g糖浆:白糖100g水100g江米条(糯米条)的做法将白糖和水放入小锅里加热至融化沸腾将沸水倒入200g糯米粉里烫面,用筷子搅匀揉成面团倒入100g糯米粉、泡打粉、鸡蛋、植物油,搅拌均匀,戴手套揉匀,这一步可以灵活调整...
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- 用料糯米粉300g白砂糖90g奶粉15水200红豆沙100芝麻若干江米麻球的做法除豆沙,芝麻以外的材料揉在一起,一定要揉均匀。把揉成的糯米团分成每个为30g的小糯米团待用每个小糯米团在手心窝出个窝窝,把红豆沙放在里面,用手团成汤圆形状。把所有团成的汤圆蘸上芝麻在锅里倒上油,把江...
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- 江米条是一道美味可口的汉族小吃,属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。多用于后食。用料水磨糯米粉350克水磨糯米粉150克开水230克白糖300克水150克小朋友...
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- 非常酥脆的一款小零食,里面是空心,制作简单,我没有挂浆。喜欢吃挂浆的,可挂浆撒上砂糖,更加好吃,凉了也不硬。下面这些配料我炸出一大盘。用料食材:①凉水:100克(称重)②绵白糖:40克③糯米粉:150克(三象牌水磨糯米粉更好些,粮油店散的也可以)④干糯米粉:30一50克(根据面团软硬程度加干糯米...
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- 用料A部分糯米粉75g细砂糖75g热开水70gB部分糯米粉45g白芝麻适量江米条的做法75g糯米粉加75g细砂糖,再加70g热开水。搅拌成细腻的面糊。盖保鲜膜,上蒸锅,大火蒸半小时。熟透的面糊,不会有粉浆流出。碗中加45g糯米粉,放入蒸熟的面团。戴手套将糯米粉揉进面团,直到面团细腻光滑。...
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- 用料糯米粉白砂糖无铝泡打粉甜脆江米条的做法甜脆江米条:糯米面500克,白砂糖或者白糖150克,无铝泡打粉10克,首先锅中烧开150克水,取适量凉水将150克糯米面条成稠的糯米糊然后倒入锅中再搅拌到透亮的糯米糊关火倒出,混合余下的干糯米面,加入25克白糖,泡打粉揉成比刀削面软一些的面...
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- 儿时的零食,我们这边叫兰花根,松松脆脆的,外面裹一层白糖,让你吃了一根还想吃一根用料糯米粉100g麦芽糖25g水67g白糖少许好吃的江米条(兰花根)的做法称出25g麦芽糖水中加入麦芽糖烧开把烧开的糖水加入到糯米粉中,注意不要一次性加入分多次加粉揉成光滑的面团用擀面杖擀成5mm厚...
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- 小时候,没到过年时老妈都会炸焦片和这种面粉版的江米条。这算儿时回忆,上次帮朋友试做连子糖时,才想起这个果子。用料面粉200克酵母粉2克小苏打3克泡打粉3克糖浆食材:糖50克盐1克水20克江米条(面粉版)的做法将上述食材混合在一起,醒发30分钟。取一个小剂子擀成5厘米厚的椭圆形...
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- 用料江米480克红豆150克白糖50克江米红豆粽的做法准备江米红豆分别用清水泡一夜。把豆子和米过滤掉水混合在一起粽叶5片为一组围成一个等腰三角形上边留个口子装入8分满的红豆和江米,然后加入一点白糖。把多余的粽叶包在空口处那边绳子绕着粽子包起来绕几圈空锅中先顺时针...
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- 用料糯米粉350克水240克冰糖60克单山蘸水30克黑芝麻30克麻辣江米糖豆的做法冰糖+水煮开所有其他材料拌匀冲入滚开糖水所有材料揉匀成团,不用松弛,直接分割搓条搓好的条子扑少许手粉,切丁抖散备用起油锅,开小火,慢慢炸到金黄色即可...
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- 江米条是大家常吃的零食,外表香甜,内里酥脆。小时候的零食回味起来总觉得是特别的美味,而且咬开之后,感觉在嘴里会化开。现在市面上卖的,已经没有那种感觉了。那来吧!自己动手来做一份吧,怀念一下咱们的童年时光!用料糯米粉300克细砂糖40克麦芽糖30克水200ml手粉糯米粉50克外皮糖...
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