- 用料高筋面粉250克糖40克盐3.5克奶粉10克鲜酵母(干酵母用1/3即可)7.5克全蛋50克水115克室温软化黄油35克沙拉酱—用裱花袋挤线条适量番茄酱-用裱花袋挤线条适量肠仔包-热狗-早餐包的做法黄油以外的所有材料混合揉至光滑不黏手,再加入黄油继续揉到能拉出比较结实的半透明薄膜...
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- 用料高筋面粉300克牛奶160ml糖50克盐3克酵母3克黄油30克香肠6根鸡蛋1个蛋液少许肠仔包(热狗面包)——面包机和面的做法先把高筋粉,牛奶,鸡蛋,糖,盐放入面包机,按和面模式30分钟。等黄油解冻软化后,加入黄油继续和面,随后倒入酵母。和面完毕直接在面包机按发酵模式,让面团在面包机里...
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- 每次带孩子去面包店,必点肠仔包!满足孩子的小愿望,撸起!【此配方有八个肠仔包】,每种面粉吸水度不同,如果发面后有点粘手,就适量撒粉揉到不粘即可。用料高筋面粉220克鸡蛋1个(含壳重约50克)低筋面粉50克奶粉10克盐4克细砂糖25克牛奶120克耐高糖酵母4克黄油20克【面包表面】芝麻(黑...
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- 配方可制作5种造型热狗面包共30个用料种面团:高筋面粉650克牛奶480克干酵母10克主面团:高筋面粉300克鸡蛋2个奶粉30克牛奶65克糖180克盐10克黄油(室温软化)80克其他材料:香肠24根香葱末适量沙拉酱适量番茄酱适量芝麻适量马苏里拉奶酪丝适量牛奶适量五种造型香肠热狗面包/肠仔...
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- 小孩子加餐,早餐都很喜欢这种小面包,微波炉叮一叮,松松软软的,蛋香黄油香满室飘香。我用普通面粉加玉米淀粉,是因为我发现自己家里烤面包,在不加任何添加剂的前提下,如果用高筋面粉,是比较容易出膜,但是冷了或者第二天之后,再吃,口感就发硬。所以用这个方法,保证了口感,可以和刚出炉一...
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- 正宗德式热狗是家里人送的最喜欢奶酪爆浆的每天做早餐用料德国爆浆热狗肠一根鸡蛋一个黄油少许荷兰芥末酱法棍面包热狗肠早餐的做法荷兰芥末酱配来刚刚好...
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- 这是14个面包的量!另外有油炸版的热狗面包,在我的另外一个菜谱,可以去参考一下!用料普通面粉,高中低筋都可以的400克鸡蛋液60克牛奶180克黄油20克盐2克酵母4克糖30克配料:火腿肠7根芝麻一把鸡蛋1个搅拌均匀热狗面包包肠仔烤箱版的做法面团的材料,放到面包机,揉成面团,先放液体,再...
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- 脆皮肠是自己做的,有菜谱,我写的第一个菜谱就是脆皮肠用料面包体:高筋面粉200克低筋面粉50克干酵母3克白砂糖23克黄油20克水140克鸡蛋液25克盐3克表面装饰材料:沙拉酱适量番茄酱适量香葱碎适量鸡蛋液适量肠仔包早餐面包烤肠面包的做法黄油外面包机材料放入厨师机厨师机一档...
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- 看起来油腻腻的,其实吃起来还是油腻腻的😂用料鸡肉肠1只面团600克鸡蛋1个热狗肠包的做法把面团分成30克一个的。擀长条形。卷起来,然后搓到2倍长。2条并一起放船型托里。醒发好了晾一下,涮蛋液,放上鸡肉肠,挤上烤沙拉。195/180,14分钟左右,出炉震盘。小贴士面条的结合部向下。烤...
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- 肠仔包是非常适合早餐食用的一款小面包,做法简单、成品美味,是宝妈们的首选哦!用料高筋面粉250克糖25克鸡蛋液30克牛奶130克耐高糖酵母3g无盐黄油22克盐2克台湾迷你肠10根蛋黄酱番茄酱适量早餐肠仔包的做法将所有面包材料投入面包机或厨师机里,顺序是:糖、盐、鸡蛋、牛奶、高...
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- 用料高筋面粉210克鸡蛋(整个打散)20g盐3克糖10克牛奶111克酵母3克黄油12克沙拉酱少许番茄酱少许热狗肠6个热狗肠面包的做法1.将牛奶—盐—糖—鸡蛋—高筋面粉—酵母依次放入面包机中,和面程序15分钟2.和面15分钟结束后,加入提前室温软化的黄油,和面程序20分钟3.和面结束后,在面...
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- 用料细砂糖50克酵母5克鸡蛋一个蛋黄+10克水黄油40克热狗肠12个盐3克冰水280-300克番茄酱30克沙拉酱30克高筋面粉400克低筋面粉100克葱花适量热狗肠仔包的做法1、面团材料除黄油外的所有材料放入厨师机,2-3档搅打8分钟左右揉至光滑的面团。2、加入软化黄油,继续打5分钟左右...
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- 女儿想吃肠仔包了,安排😄香葱与芝士完美混搭,自制沙拉酱香浓无比😋液体部分建议留10克水暂时不加。我用的鸡肉早餐肠,从色泽上来说猪肉肠应该颜值更高用料高筋面粉200克低筋面粉50克水80克细砂糖35克奶粉15克酵母3克盐2克鸡蛋1个黄油30克馅料火腿肠9根香葱少许番茄酱几勺沙...
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- 早起只需十几分钟就能吃到热热的热狗面包喽,赶紧动手试试吧。用料热狗面包胚2个热狗肠2根蔬菜色拉适量芥末酱或番茄酱适量早餐热狗面包的做法准备好所需食材提前周末多做些面包囤着。_title_a面包配方参考链接即可烤箱预热200度先烘烤热狗肠,记得烘烤五分钟左右翻一下面。...
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- 南方叫肠仔包,老外叫热狗,今年真的超火,种草一批人哈哈哈用料主面团高筋面粉250克鸡蛋液30克细砂糖40克牛奶120克酵母粉3克盐2克黄油20克馅儿料热狗肠8根甜玉米粒适量芝士碎适量表面装饰全蛋液适量沙拉酱适量番茄酱适量经典热狗包(肠仔包)的做法把所有面团材料,除黄油外,放入面...
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- 用料高筋面粉200克低筋面粉50克酵母3克细砂糖20克盐3克蛋液25克水140克黄油20克装饰:烤肠9根沙拉酱、番茄酱适量香葱适量鸡蛋液(表面用)少许肠仔早餐包的做法把所有材料混合一起(装饰用料除外),揉成光滑能拉出比较结实的半透明薄膜。揉好的面团盖上保鲜膜或用烤箱进行第一次发...
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- 用料高筋粉140克火腿肠5根水80克细砂糖20克黄油15克鸡蛋液10克盐1/4小勺干酵母1小勺奶粉1小勺全蛋液适量黑芝麻适量香肠热狗包的做法后油法把材料混合,揉成可以拉出薄膜的面团盖上保鲜膜,放在温度28度左右的环境中发酵至两倍大,用手指粘粉插进去,不回缩,就表示第一次发酵完成...
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- 这样的小面包儿子一次能吃两个,用的晓婷老师面包配方,加自制热狗!用料面包粉900克热狗肠早餐包的做法配方来自晓庭老师面团除黄油外所有材料搅拌出厚膜,再放黄油搅拌出薄膜,然后取出来滚圆发酵至两倍大取出来分割50克一个然后搓长圈起来,放香肠发酵到1.5倍发酵好后刷蛋液,撒葱花...
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- 之前出过一个肠仔包的配方,这是另外一个形状的配方,需要的面团没那么多。用面包机揉面和发酵,步骤一样,就是稍微调整了一下用料,给自己记录一下。用料高筋面粉250克水100ml鸡蛋1个糖20克盐2克酵母3克黄油20克脆皮肠6根以下为面包表面装饰蛋液少许沙拉酱少许番茄酱少许黄芥末酱...
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- 这几天着迷于做咸面包,都是一阵儿一阵儿的,着魔了😊,今天用了烫种法做的。加入了烫总的面团,持水量会有所提高,并且面包更加的柔软细腻,保湿的时间也会更长,天气热了面团温度也不好控制,可以晚上把面和好,(不放酵母,盐,黄油),放入冰箱,第2天再做。面温就好掌握多了,不会快速升温,出膜也很...
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- 用料高粉330g牛奶185g鸡蛋1只白糖40g盐4g酵母4g黄油25g火腿肠6根沙拉酱适量蕃茄酱适量全蛋液适量肠仔包(热狗面包)的做法将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、高粉、酵母放入面包机和面程序30分钟,15分钟加入黄油继续揉发面程序发酵至2倍大,约1小时左右发酵好后取出排气分成12份揉圆,盖保...
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- 最近头脑发热一直想做吃的😂奈何我自己身体原因一丁点甜的都不能吃所以做的都是给家里人做的新手上路🚗看到家里人爱吃还是很有成就感✌️刚出炉弟弟就炫了三个说有外面内味道了‼️‼️我嫌麻烦所以看了小红书下厨房很多一发的菜谱,一发的比较适合我这个懒人吧,也没有松弛啥的,要...
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- [我的烘焙记录本]烘焙届的小新手儿~~~烤箱名牌型号:海氏s80风炉平炉两用炉第七个模式(风炉模式)时间15-17分钟出品率:18个如果嫌多可以减半我是用的风炉模式,一次性做了两种不同的小面包,所以不要在意图片和配方不符的问题哈(*^ワ^*)用料高筋面粉500克鲜酵母15克(或者干酵母5克)糖40...
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- 酸奶用的自制的酸奶。要浓稠一些。我用了老面,没有的可不用,其余材料不用变。酸奶做的面包胚非常软,放三天也不会硬。这个量刚好可以做一个吐司的量。做肠仔包做了10个。还做了两个肉松面包。如果做吐司可以多加一点糖到30克。也可以做成小面包。用料酸奶160-170克全蛋液余...
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- 这几天正好有小伙伴询问机揉的问题,所以翻出揉面机,做起来确实省时省力,不过疫情期间一直手揉,正好可以消磨时间,有的玩有的吃方子刚好做6个,24cm正方深盘烤箱型号:美的T1-10810升(我从来都不信邪,谁说小烤箱做不出美食)此款烤箱可容纳外径小于23cm的烤盘,再大一点都放不进去(如6寸戚...
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