- 用料小鸡腿适量盐适量鸡精适量红椒油适量盐焗鸡腿(小洁配方)的做法鸡腿放适量盐和鸡精用手抓腌(盐不要太多,腌制后会很咸)装碗中用保鲜膜包好,放冰箱腌制3~5小时,取出后稍微抹去鸡腿表面的盐分(这样不会过咸)用锡纸全部包裹住鸡腿入烤箱,200度中层烤30分美味出炉...
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- 用料低筋面粉牛奶鸡蛋白糖炼乳蜂蜜泡打粉盐豆沙适量铜锣烧(小洁配方)的做法鸡蛋中加入糖,牛奶,炼乳,蜂蜜一起搅打至糖溶化加入过筛后的面粉、泡打粉、盐翻拌至无颗粒盖上保鲜膜,静置30分钟,好了再翻拌一下不粘锅烧热后用小火煎,取一勺面糊入锅正中心,摊开后自然成圆形,煎1分左右...
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- 用料高筋面粉安琪干酵母盐黄油奶粉鸡蛋液水火腿面包(小洁配方)的做法少量水加糖搅至糖溶化,再将干酵母洒在水面,静置5分钟将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌将面粉和酵母水和成面团后,转移至硅胶垫揉至面团表面光滑,能拉出薄膜状(揉面时长约20分)放入大碗中,裹上保鲜膜,置于温...
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- 甜品店做法用料芋圆几颗粉圆少量仙草粉10g水400ml白糖10g蜂蜜1茶匙红豆少量(也可以用红豆蜜代替)薏米少量(可不放,放了颜色好看点)芋泥两小块(可不放)芋圆仙草冻(小洁配方)的做法芋圆煮浮,粉圆和水1:10比例,将水煮沸,煮沸后倒入粉圆大火煮15分钟关火,适当搅拌,再焖10分钟,捞起后...
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- 闲置的鸡腿没想到盐焗后这么好吃😋用料鸡腿1只姜片食用盐平时用量的一倍耗油一勺麻油一勺料酒两勺十三香半勺盐焗鸡腿的做法(没想做成菜谱,所以没拍照)将鸡腿解冻进行清洗,再使用厨房纸巾吸干多余水份将准备的精盐、耗油、料酒、麻油、十三香等调料覆盖鸡腿,并給鸡腿做涂匀SPA...
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- 这里是用空气炸锅哦!也可以用烤箱或者用蒸的都可以!用料鸡腿3只盐焗鸡粉10克葱1根姜3片花椒适量方便又快手的盐焗鸡腿的做法鸡腿清洗干净,然后拿牙签,扎它,扎它,扎它…腌制的时候更容易入味我用的是这个盐焗粉,口味是我吃过最合口味的一个(有更好推荐的朋友,可以评论告诉我哦😁)加...
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- 用料中筋面粉120g水适量糖20g酵母1.2g泡打粉1g(可不放)银丝卷(小洁配方)的做法水中加入糖,搅至糖溶化,将酵母撒在水表面静置五分钟,或再搅拌下酵母水面粉和泡打粉混合,慢慢加入酵母水,边加边揉,揉成面团后,继续揉至面团表面光滑,揉面时长约12分揉好的面团装入大容器,盖保鲜膜,置于...
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- 用料上好佳棉花糖(这种甜度适中,不会甜的腻)160g黄油40g奶粉80g花生碎150g(熟)牛轧糖(小洁配方)的做法模具内放保鲜膜待用,不粘锅加入黄油最小火融化再倒入棉花糖一起小火加热溶化棉花糖溶化后和黄油拌均,倒入奶粉拌均匀,再倒入花生碎拌均花生碎拌均后迅速倒入模具,表面再平铺...
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- 用料鸡翅6个或(大翅4个)草原红太阳奥尔良烤翅酱30g盐0.5g酱油两滴(可不放)奥尔良烤翅(小洁配方)的做法鸡翅打花刀,放0.5g盐揉抓,再倒入酱汁抹均匀后揉抓,让酱汁完全渗入鸡翅中,腌好后盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制3小时以上烤盘垫锡纸,中层200度,烤30分左右...
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- 跟面点师学的,口感很Q滑用料面粉18g生粉37g水适量油5g蛋清10g澄面5g+水广东面疙瘩(小洁配方)的做法除澄面所有材料混合拌均再揉成光滑的团,揉2~3分钟就差不多了澄面加入开水拌均再加入到面团中揉均匀锅里水烧开,面团搓成一个个细小的条,两端稍尖,开中火边搓边丢锅里,先煮熟了...
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- 用料鸡腿2只盐焗鸡粉半包包烤盐焗鸡腿的做法腌制1小时以上越入味。我是格兰仕微蒸烤.烤鸡翅模式30分钟.鸡腿大的,中途翻面,再转5-10分钟实际情况以自己家里的炉子观察食物~...
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- 自己看了很多菜谱调整出来的盐焗鸡腿!超级嫩滑多汁,两个人吃简直太方便,又简单!不知道吃什么的时候果断来两根鸡腿!用料鸡腿2只盐焗鸡粉10g盐1克酱油2g油适量姜若干红葱头6瓣盐焗鸡腿的做法1.鸡腿洗净血水,沥干水分,装入保鲜袋。2.把盐焗鸡粉,盐,酱油倒入保鲜袋中按摩均匀。3.把装...
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- 从朋友那儿看来的好简单,赶紧记下,谢谢这位厨神朋友。每回看她的朋友圈总想流口水哈。用料鸡腿只盐克葱根油克盐焗鸡腿(留方自用)的做法鸡腿,或者整鸡,一包盐焗鸡粉取1/3包抹在鸡腿上(如果是整鸡,或者半只鸡,用半包或者一整包)表皮和背部鸡肉部分都需要抹匀,腌半小时。找一个密封一...
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- 用料三黄鸡1只生抽适量酱油适量鸡精适量味精少量料酒适量姜几片大蒜4、5颗老坛婆川味油辣子适量麻油几滴葱两根盐少量手撕鸡(小洁配方)的做法三黄鸡清洗干净,放在大碗里抹些料酒,抹少量盐,肚里塞几片姜放高压锅蒸,上气后再蒸12分钟准备大碗加入酱油,生抽,鸡精,味精,少量干辣椒粉,...
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- 家中俩妞对吃肉很挑剔,而且吃得不多,为了让妞们多吃点肉,我很是想尽法子。这个盐焗鸡做法极简单,而且肉嫩汁多,俩妞非常喜欢,家有宝贝的妈妈可以试试。用料鸡1/4只(300g左右)盐焗鸡粉半包(15g)姜1块切片葱1根切段油适量盐焗大鸡腿的做法鸡1/4只,约300g,盐焗鸡粉。鸡皮一面撒上盐焗鸡...
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- 用料低筋面粉黄油糖粉鸡蛋可可粉可可饼干(小洁配方)的做法黄油室温软化后加糖搅打至黄油颜色变淡,再分两次加入鸡蛋拌均面粉过筛,加入可可粉搅拌均匀,拌成面团模具内垫保鲜备用将整成条状的面团装入模具中,冷冻1小时左右取出切片(不能冻太久,切不动的,厚薄也要切均匀,不能太厚也...
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- 来广东之后,才发现除了无穷的盐焗鸡翅,还可以现做,还特别好吃,香而不腻,嫩滑多汁,所以想自己尝试一下。这个配方只要有电饭煲就可以做,不用腌制一天以上。用料新鲜鸡腿400g新鲜鸡翅360g盐焗鸡粉30g生姜片若干快手·盐焗鸡腿·盐焗鸡翅的做法将鸡腿鸡翅切花刀,清水浸泡10min洗赶紧...
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- 用料展艺粘米粉75g水60g白糖25g酵母1g枸杞少量米发糕(小洁配方)的做法水中加入糖,搅至糖溶化,将酵母撒在水表面静置五分钟,或搅拌下酵母水将酵母水慢慢倒入粘米粉中,用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒面糊盖上保鲜膜置于温暖处发酵1小时,发酵至有微微小细孔就行了中火让锅里水温热...
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- 用料姜5片鸡翅根(320g)5个盐焗粉适量盐焗小鸡腿的做法给2岁宝宝吃的,盐焗粉适量涂抹在鸡翅根上,放冰箱腌制一晚,如果常温半小时也足够了。不粘锅上平铺姜,上面放鸡翅根煎,全程没有放油,小火慢慢煎,逐个翻面煎至焦黄,鸡皮会有油,怕里面不熟,快出锅时放了一点点水,盖锅盖焖片刻,水收干再...
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- 用料色拉油低筋面粉鸡蛋红枣红糖温水泡打粉枣味蛋糕(小洁配方)的做法温水溶化红糖蛋黄搅散加入色拉油搅均,再倒入红糖水搅均低粉和泡打粉过筛加入到红糖水里,搅拌至无颗粒状蛋白打发至鲜奶油状,先加入1/3到面糊里,上下翻翻拌均匀,再将蛋糊倒回蛋白里翻拌均匀烤箱预热后,150度烤...
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- 用料做法1:鸡蛋1个小土豆1个盐少量鸡精适量老抽1~2滴(可不放)葱花1根做法2:鸡蛋面粉40g水80g盐少量鸡精少量葱花2根土豆丝鸡蛋卷(小洁配方)的做法土豆丝切细,或者刨丝最佳,将土豆丝煮3分钟,捞出沥水,锅内少量油炒土豆丝,加入调料炒熟装碗待用鸡蛋搅散后加入葱末,拌均后可加适量...
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- 用料中筋面粉165g(8个量)猪肉70g糖10g干酵母、泡打粉1.5g水适量盐少量葱花两根、姜一片(辣椒包不放)鸡精适量味精少量麻油适量生抽适量老抽少量生粉少量肉包子(小洁配方)的做法水加入白糖搅至糖溶化,再将酵母撒在水表面,静置5分钟大盆中加入面粉和泡打粉,再慢慢加入酵母水,不...
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- 盐焗鸡腿肉用料鸡腿3只盐焗鸡粉5克蚝油2勺生抽2勺香葱1颗1颗老姜适量盐焗鸡腿肉的做法准备好需要的材料竖着切一刀,轻轻松松就把鸡腿肉给取下来了三个鸡腿肉都取好,如图取好的鸡腿肉都放进碗中,把葱,盐焗鸡粉,生抽,蚝油,老姜,都一起放入碗中戴上一次性手套,把鸡腿肉抓均匀用保鲜膜...
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- 跟面点师学的上海生煎包,不需要等待发酵,比蒸包更香哦!用料中筋面粉水酵母糖肉末泡发的干香菇(一般是鲜肉的,我自己加的)两个(可不放)姜少量盐、鸡精、少量味精、酱油两滴、生抽少量,麻油适量蛋清、白芝麻、黑芝麻、葱末上海生煎包(小洁配方)的做法准备肉泥,香菇泡发后再煮熟下...
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- 吃到吮手指的一道美食用料鸡爪6只鸡腿10只鸡半只料酒两勺(15克左右)姜五片盐焗鸡粉1包盐少许黄桅子8个盐焗鸡爪腿的做法1材料洗净,鸡下锅加姜片、酒煮5分钟,再翻面连同把鸡爪,鸡腿放入锅再煮5分钟后,捞出洗净备用2将沥干水的材用盐焗粉10克均匀醃制,放冰箱冷藏2-3小时3将黄桅子...
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