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- 玛德琳和舒芙蕾一样，也有着“黄金30秒”之说，刚刚出炉时，便是它最美味的时刻。刚烤好的玛德琳表面贝壳花纹泛着金黄细腻的光泽，微微鼓起的“小肚子”，格外俏皮可爱。轻轻掰开，阵阵奶香扑鼻而来，内部组织细腻松软。入口瞬间便被外壳的焦香酥脆迷倒，与内里软嫩香甜的滋味相互辉映，蛋...
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- 用料十三香油酥流转相遇的火烧的做法先用酵母发酵一个小时，然后用油和面搅拌成油酥待用。大小一样的坯子弄好擀开，然后抹上油酥，再卷起盘好，再擀干抹油左右对折，中间放火腿或牛肉，再上下对折。然后在电饼铛上烙至成型，拿出放在烤箱里烤熟，就可以新鲜出炉。...
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- 这个超棒的神奇简单食谱在美国流传已久，不用加水及面粉，作法快速到不可思议！简单到尖叫！好吃到流泪！！用料鸡蛋2只香蕉一根建议选择较熟的香蕉，香气会较重也较香甜喜欢吃甜的人可以准备一些糖粉和枫糖喔！好吃到流泪的香蕉松饼（转载）的做法1准备2颗蛋一根香蕉，建议选择较熟的香蕉，香气...
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- 兜转之间幸福悄然而至用料福包若干许多兜兜转转的做法清炒芦笋蒜蓉西兰花小鲅鱼饼子琥珀核桃...
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- 🥮月饼常见问题：1，开裂：火太猛，没喷水，馅料湿2，脱皮分离：馅料太干3，容易发霉：没有冷却装袋，不戴手套去摸，蛋黄月饼比其他月饼更容易发霉，自己炒的馅料容易发霉4，月饼表面有白色：碱水与糖浆和油没有充分搅拌均匀乳化，防粘用的干粉过多5，小蛮腰：没烤熟，包的不均匀6，大象腿：等待时间过长，火太小，皮...
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- 用料米饭1碗番茄1个番茄火锅底料1包黑胡椒少许盐克浓汤或水1碗鸡蛋2个白糖5-10克（随个人口味）猫家菜谱~流心旋转蛋包饭配番茄浓汤的做法热米饭装碗倒扣于平盘中。少许油放入一个切丁的番茄，炒出沙，加入番茄火锅底料、白糖和浓汤或水，煮约5分钟。放入料理机内打匀成细腻的浓汤...
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- 你们吃过会发出音乐的蛋糕吗？如果生日的时候收到这样的一份蛋糕，一定会很惊喜吧~用料蛋糕胚（根据实际所做蛋糕调整）3块水果若干奶油根据所做蛋糕大小调整食用色素若干旋转木马蛋糕转啊转~~的做法在蛋糕胚中放入自己喜欢的水果以及奶油，重复步骤叠加至三层。用奶油进行抹面修饰...
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- 用料60克煉乳4茶匙低筋粉240克牛奶20克水30克奶油2顆蛋6片方形白吐司，切片黄金流沙吐司，玩转松饼机/30分钟料理的做法1將煉乳和低筋麪粉放入碗內，混合均匀後备用。2將180克牛奶和水放入主鍋，以3分/100℃/速度1煮滚。3加入煉乳混合物和奶油，以7分/Varoma/速度3烹煮，將流沙醬取出...
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- 用料鸡蛋1个跳转的做法看这里跳转到小程序_id=106139074tbopen://_lens=lensId%3APUB%401622545330%4021077da2_07f1_179c73cf048_0a7b%4001&direct_sale=1bile://virtual?params=%7B%22category%22%3A%22jump%22%2C%22des%22%3A%22m%22%2C%22url%22%3A%22https%3A%2...
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![转转小花卷如何做才美味，怎么做转转小花卷简单又好吃]( "转转小花卷如何做才美味，怎么做转转小花卷简单又好吃")
- 特别喧软好吃，推荐用料面粉300g糖随手放一点酵母1.5-2g水（夏天自来水冬天手温水）160g馅：麻酱1勺多点盐4-5g油适量转转小花卷的做法面类食材放面包机或和面机和面十分钟左右，饧发至两倍大！麻酱放入碗里，加盐，加点油调稀！面发好后，取出揉透揉光滑，擀成长方形，将调好的麻酱抹上去（借图），撒...
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- 月饼节再过一个多月就来啦，现在就可以练手准备起来！流心冰皮月饼又美又好吃，可以冷冻发快递送小仙女和小仙男！冷冻可保存1️⃣个月。———⭐️【份量】40~50克约20个———🌈【材料】冰皮：糯米粉50g粘米粉50g澄粉30g细砂糖40g炼奶20g椰浆40g玉米油30g牛奶200g—绿豆馅：脱皮绿豆125...
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- 3月份我们一厂（运营的小伙伴）和二厂（研发的小伙伴）就开始思考今年教大家做什么月饼了。苏式月饼、五仁月饼、榴莲冰皮、云腿月饼什么的，都被我们翻牌过（然后又抛弃了），最后锁定了奶黄拉丝月饼和奶黄流心月饼。7月份二厂的小伙伴就着手开始测试，到大家看到视频的时候，倒掉的月饼应该...
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- 每年月饼🥮节，就会diy各种月饼送亲朋好友。前两天闺蜜👭说想吃流心月饼🥮，还等什么，赶紧行动起来吧！一起做了两个口味，让她一次吃个够！😜用料黄油50克糖粉20克淡奶油40克低筋面粉130克可可粉5克抹茶粉3克莲蓉276克蛋黄流心馅42克翡翠流心馅42克🥮自制流心月饼，好吃到原地转圈的...
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- 转着烤鸡的，所以叫转转鸡！昨晚上腌制了一夜！今天开始烤鸡啦！用料鸡1只蚝油20g酱油60g葱姜适量料酒20g蜂蜜15g醋7.5g洋葱适量孜然粉辣椒粉胡椒粉（烤好后撒鸡上的）适量转转鸡的做法材料准备齐全…切好葱姜，等鸡化冻…（开始没想着上传的所以没拍照片）鸡就去超市买的那种小鸡仔解冻好...
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- 可做9个50克大小的月饼，此款月饼操作有难度，成功率不算太高，大家仔细读一遍方子再进行操作会提高成功率哦流心月饼方子千千万，看似很像却各不相同，想必大家跟我一样纠结在各种方子中无法抉择，经过层层筛选，我选择了下面的这个方子，稍作改良，希望可以给大家帮助流心馅5克+奶黄馅20...
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- 用料鸡蛋个流食半流食的做法粥，汤，糊，面，馄饨，奶，藕粉，芝麻糊，燕麦片，奶，蛋糕面包，羹，宝宝馄饨面，...
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![戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）方法]( "戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）方法")
- 用料鸡蛋个糖克玉米油克牛奶克戚风蛋糕模具烤箱电动打蛋器打蛋盆戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）的做法君之圆模尺寸转换表，我自己做的话六寸一般是两蛋，然后七寸用三蛋，八寸用四蛋。大家可以参考一下❤️君之的没有4寸和5寸的转换数据，自己又不会算😂所以转发了厨友的...
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![转载Tinrry+芒果流心慕斯10寸记录食谱大全及做法，烹饪好吃的转载Tinrry+芒果流心慕斯10寸记录方法]( "转载Tinrry+芒果流心慕斯10寸记录食谱大全及做法，烹饪好吃的转载Tinrry+芒果流心慕斯10寸记录方法")
- 用料芒果泥1050克芒果果肉夹心600克细砂糖（根据芒果适度决定)150克柠檬汁45毫升滴吉利丁片37.5（克）7.5片装饰动物性淡奶油600克糖粉适应克芒果果肉装饰600克糖珠适量蛋糕底1片8寸用量芒果泥700克芒果果肉夹心400克细砂糖120克柠檬汁45毫升滴动物性奶油300克吉利丁片5片装饰...
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- 上周三做的这款爆红的广式奶黄流心月饼，收到了超大量关于月饼制作的问题。为了让所有小伙伴们都能在周末准备好食材，做出完美月饼并刷爆朋友圈我的编辑部的少女仙女们集结了所有的智慧，整理了一下大家的问题，回答了一番。你们已经知道的、想知道的和可能不知道的大概都在里面...
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- 🔆前几天朋友拿了个红糖饼给我吃，结果爱上，今天赶紧动手，安排上香甜不腻的小甜饼，香浓的流心红糖配上香酥的饼皮，就是治愈系！无需发酵，你们一定要试试😋用料面粉150克开水120克面粉30克红糖80克🔥好吃到转圈圈～咬一口流心的红糖饼的做法碗中倒入150克面粉倒入120克热水搅成絮状等...
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- 咸蛋黄流心、黑芝麻流心、巧克力流心、抹茶流心、搭配冰皮月饼或者普通月饼，好看又好吃！用料1.咸蛋黄流心：熟咸蛋黄40g淡奶油40g炼奶10g白砂糖10g黄油15g2.黑芝麻流心无糖黑芝麻酱40g淡奶油40g无盐黄油10g全脂奶粉10g白砂糖10g盐（提味避免太甜腻）一丢丢3.巧克力流心淡奶油40g...
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- 流心芝麻包用料中筋面粉500克白糖30克泡打粉6克酵母5克猪油30克食用竹炭粉0.5克转运流心芝麻做法的做法搅拌桶倒入500克中筋面粉倒入30克棉白糖倒入6克泡打粉倒入5克酵母搅拌机开中档搅拌，分次加入250克温水搅拌成面团加入30克猪油面团搅拌光滑，分成两份同等重量取一份面团...
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- 看到厨友的早餐，好喜欢，动手做做用料鸡蛋🥚全麦吐司菠萝包水果风车转转的做法吐司去边，涂上果酱，放上水果，好喜欢这个色彩哈。菠萝包做成汉堡吐司风车美味好看哈！...
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- 流心巧克力蛋糕，大家也叫它心太软，法文名字叫FondantauChocolat，解作融化了的巧克力。在香脆的巧克力蛋糕外层上划下那一刀，暖呼呼的半液态状朱古力就从中心一泻而出，这一幕对于忠实甜品控来说，绝对是无懈可击。最适合搭配香草雪糕和新鲜草莓。做出来成品不错，味道也很好，成功率...
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- 和小伙伴一起做的黄油曲奇，很简单基础的配方，也特别容易挤，做出来就像一个个旋转的芭蕾舞裙，所以我给它取了个时尚的名字，叫～转转曲奇～用料黄油65克糖粉35克淡奶油45克低筋面粉100克盐0.75克（约1/8小匙）旋转的芭蕾舞裙—转转曲奇（黄油曲奇）的做法原料图黄油室温软化，用打蛋器稍微打发...
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