- 做了三个口味的:原味、抹茶味、巧克力的绝对比皇冠曲奇好吃噢有任何问题大家可以一起分享~用料1⃣️原味曲奇黄油130克糖粉60克盐2克蛋清(常温)1个低筋面粉90克高筋面粉70克扁杏仁粉25克2⃣️抹茶味曲奇黄油130克糖粉60克盐2克蛋清(常温)1个低筋面粉85克高筋面粉70克扁杏仁粉25克抹...
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- 夏天就是要做曲奇的季节呀!黄油室温软化神马的都是小case!这款经典的黄油曲奇真的无敌酥脆,酥到掉渣的那种,新手也好操作,不容易出现面糊难挤,水油分离的情况!用料黄油120克低筋面粉130克蛋黄1个盐1克糖粉50克香草精1克经典黄油曲奇的做法黄油软化至用手指能轻松捅出小洞,即比牙...
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- 此款配方很经典,且制作简易,曲奇黄油味浓郁,咸香不甜腻,稠度适中,不易坍塌,制作到完成十五到二十分钟搞定用料低筋面粉100g黄油65g细砂糖17.5g糖粉37.5g蛋液25g盐2g经典黄油咸香曲奇的做法备材料,黄油提前半小时室温下融化,到手指可轻松按压即可,低筋面粉过筛,鸡蛋打成均匀蛋液,其他...
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- 珍妮曲奇,云顶曲奇其实都是同样的配方,只是挤的花花不一样,不管什么形状,都是入口即化,非常好吃的!用料黄油160克糖粉35克盐2克淡奶油60克低筋面粉140克高筋面粉60克杏仁粉40克经典黄油曲奇|香酥低糖的做法黄油切小块,室温软化低筋粉,高筋粉,杏仁粉过筛备用黄油+糖粉打发,分次加入...
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- 用料无盐黄油(福临门500g装)500g纯牛奶125ml细砂糖(不能用糖粉)190g盐5g低筋面粉(新良低筋粉)625g一看就会的经典原味曲奇饼干的做法纯牛奶和细砂糖隔水加热至糖融化,冷却备用。无盐黄油室温下充分软化,刮刀按压检查,无硬颗粒,状态如图,注意:不能加热化成液态!最后说挤不出来挤破裱花...
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- 最早掉入烘焙圈的作品大概都是它吧😂快手简单不太容易出错,黄油和蔓越莓经过高温散发出迷人的香味,所以一直都是排名很靠前的小点心~今天做了好多做活动,就记录下来这份美好😋用料黄油100克糖粉50克全蛋液15克低筋面粉150克蔓越莓50克奶粉15克盐1克经典蔓越莓曲奇饼干的做法...
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- 用料黄油🧈(牧恩黄油)170克糖粉100克(可以减糖我放55克)低筋面粉(白燕低粉)130克高筋面粉(白燕高粉)120克鸡蛋液60克杏仁粉10克(没有杏仁粉可以用奶粉代替)经典杏仁黄油曲奇饼干的做法第一步:备好材料……第二步:将黄油🧈在冰箱提前拿出来室温软化,用手按的到洞了就软化好了,用电动打蛋...
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- 以前身边有朋友上班的时候带着自己做的曲奇给我们分享,那时候不玩烘焙,觉得“哇!好厉害!!!”😄现在自己也开始了烘焙的漫漫长路,再来做曲奇,发现其实真的很简单😂哪怕是烘焙新手也可以轻松上手的那种~做过很多方子,还是觉得tinrry老师的做出来的口感最好~tinrry老师的方子主要是有两...
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- 君之的方子,偏脆用料低筋面粉200克黄油130克糖粉65克糖35克鸡蛋液50克香草精1.25ml经典黄油奶香曲奇君之方子的做法黄油糖打发变白变软分三次加蛋液,拌匀加香草精拌匀加低筋面粉烤箱190度10分钟...
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- 用料黄油80克盐1克香草精1.25ml糖粉50克低筋面粉115克奶粉5克鸡蛋液42克经典黄油曲奇酥香的做法黄油糖盐打发分三次加鸡蛋液,搅拌,再加香草精,拌匀,加低筋面粉,拌匀加过筛低筋面粉和奶粉,拌匀170度23分钟...
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- 美味的曲奇来啦还在等什么一起动手做起来吧用料低筋面粉250克细砂糖75克盐2克黄油200克牛奶50克经典原味黄油曲奇饼干的做法准备好白砂糖75克,牛奶50克,低筋面粉250克将准备好的白砂糖倒入牛奶乳化将黄油先常温放到软化然后再打发打到颜色有一点发白有层次感将拌好的糖水分...
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- 饼干要好吃最重要的是选对面粉和黄油,用过很多面粉个人觉得现在这个王后牌子的最好吃风筝出的最难吃。没有特意买蔓越莓用葡萄干代替一样的,这个配方是低糖喜欢甜口感的要追加糖克数。总体来说这款饼干不腻比较结实丰厚的口感,非常适合配红茶。做起来超简单。用料黄油65克面...
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- 超级顺手好挤的经典曲奇,经过我的反复实验,这个曲奇面团不再需要大力水手的手臂了!因为加了杏仁粉和盐,使得这款曲奇的味道成为经典!杏仁粉不可替代,也别问能不能,因为我没试过!如果你的曲奇面团很难挤,那就说明黄油不够湿润,面团太干用料牛奶40克细砂糖80克黄油160克低粉200克杏仁...
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- 此款黄油曲奇是蛋清版,相比加入蛋黄的,口感更松脆些。用料软化黄油100克糖粉50克盐1克杏仁粉30克低筋面粉120克蛋清20克柠檬皮屑(可选)适量丹麦经典黄油曲奇的做法黄油加入糖份打发到黄油变白,呈羽毛状加入杏仁粉和1/3低筋面粉,盐,柠檬皮屑搅拌均匀加入蛋清,切拌均匀。加入剩下...
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- 经典曲奇饼干,用料简单配方零失败。不用每次去超市买了(๑><๑)用料黄油85克鸡蛋0.6个糖粉35克糖10克面粉140克经典曲奇饼干的做法将黄油在温室下软化加入糖粉和糖,将其搅拌均匀加入鸡蛋并搅拌均匀加入1/3的面粉,翻拌均匀加入剩下的面粉,翻拌均匀将面揉成面团捏好自己想要的...
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- 三款分别是黄油蔓越莓,可可杏仁和抹茶巧克力。配方是基础款黄油蔓越莓的量,大概能做4×4×0.7厘米30片。最后会详细介绍如何升级为可可杏仁或者抹茶曲奇,以及各种材料配比。建议原味,可可和抹茶三种同时做。后面的菜谱是按同时做三款来写的。用料黄油80克糖粉30克全蛋液15克...
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- 自从买了小美料理机,做好吃的饮食成了一件简单的事。每天都在想做点什么好吃的,经常逛下厨房,我也试着上传自己认为做成功了的作品,记录生活中的美好,大家看了互相学习、共同进步。用料安佳动物黄油260克低筋面粉200克高筋面粉150克细砂糖130克鸡蛋2个黄油曲奇饼干的做法1、将...
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- 淡奶油版曲奇饼干,用料简单,制作容易又好吃的曲奇饼干。曲奇,光名字就有吸引力,让你有想吃的冲动,赶快行动,自己动手制作一款高雅的下午茶伴侣吧……用料基础曲奇用料黄油100克淡奶油100克低筋面粉200克糖粉60克盐0.5克曲奇饼干【香酥黄油曲奇饼干】的做法黄油室温软化。软化到...
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- 可可味(用10克可可粉替代配方中的面粉)抹茶味(用5克抹茶粉替代配方中的面粉)饼干糖果系列(一):简单快手无油低脂的草莓燕麦软曲奇/饼干(附自制草莓酱配方及操作)饼干糖果系列(二):简单快手燃气灶蛋卷机版香脆薄饼、折叠薄脆(幸运饼干/幸运签语饼)、香脆蛋卷、香酥蛋卷饼干糖果系列(三):减...
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- 搜索我的微信公众号【星星私厨】or【xingxing_sichu】加关注,星星会精心编辑定期更新各种菜谱,更方便你查看(⊙o⊙)哦~很多人告诉我说,吃了那么多饼,到最后最爱的还是那一款原味曲奇,爱她浓浓的奶香,爱她入口四溢的香气中夹杂着淡淡的咸味时,一种幸福感由冉而生,所以她称之为经典...
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- 如果觉得多配料可以除2或者3/1也可以做成香葱曲奇在配料里加葱花用料黄油175克糖粉175克色拉油166克牛奶150克低筋面粉500克盐(有盐黄油不加)5克香草香精2克香葱曲奇葱花(小葱)40克经典黄油曲奇(原味曲奇)的做法黄油+糖粉搅拌均匀后+色拉油搅拌+牛奶搅拌+[低粉+香草香精(过筛)]依...
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- 最经典的美式软饼干,软软的,如蛋糕般松软香甜用料黄油100克红糖35克细砂糖20克常温鸡蛋1个小苏打2.5克热水5克盐1克中筋面粉155克巧克力豆70克装饰巧克力豆适量经典黄油巧克力软曲奇的做法黄油切小块室温软化至可以用手戳动的程度,150度开始预热烤箱放入混合好的红糖和白砂...
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- 经典款曲奇饼干,非常好吃。百吃不厌,超爱用料黄油150克糖粉80克(低糖版)鸡蛋1个面粉230克可可粉10克杏仁片若干克经典曲奇饼干🍪的做法每一步明细都在视频里啦,快快做起来吧,等着美图了...
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- 这个曲奇方子很经典,家人爱吃,答应给朋友们整理方子,现在发出来,分享给大家~用料香草荚1根淡奶油18克高筋面粉75克低筋面粉60克玉米淀粉18克全脂奶粉18克室温软化的黄油125克盐1克糖粉30克香草荚珍妮曲奇➠粒粒香酥经典曲奇饼干的做法全部食材。👆🏻说一下工具,需要用到:电子打...
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- 用料无盐黄油200克纯牛奶50克白砂糖85克盐2克低筋面粉250克杏仁粉50克经典曲奇的做法牛奶和糖隔水加热至糖融化,冷却备用。黄油室温下充分软化,刮刀按压检查无硬颗粒,状态如图。充分软化的黄油用电动打蛋器打发至细腻发白无颗粒状。分次加入第一步已经冷却好的牛奶糖水,分多...
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