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- 这是我用了四五年的配方，操作简单方便；用料油皮中筋面粉150克猪油50克糖5克水65克油酥低筋面粉150克猪油60克馅料375克咸鸭蛋15个香酥美味的蛋黄酥的做法油皮揉好放一边醒发；然后分成17克/15个2.油酥材料混合成团，分成12克一个。正好15个豆沙分为23克一个，包上整个蛋黄；油皮包...
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![酥香蛋黄酥如何做才美味，怎么做酥香蛋黄酥简单又好吃]( "酥香蛋黄酥如何做才美味，怎么做酥香蛋黄酥简单又好吃")
- 美味蛋黄酥，试一次就会爱上它，热的更好吃哦！用料油皮：中粉200克猪油60克水70克细砂糖20克油酥：低粉夏：150克，冬：135猪油67克酥香蛋黄酥的做法准备材料油皮：中粉+糖+猪油+水，揉成光滑的面团。油酥：低粉+猪油揉匀。两者各装入保鲜袋松弛30分钟。松弛后，油皮：每个21克，油酥：每个13克，各分成1...
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![香酥酥（黄油版）--蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥酥（黄油版）--蛋黄酥方法]( "香酥酥（黄油版）--蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥酥（黄油版）--蛋黄酥方法")
- 第一次尝试很成功本人不爱吃，但很喜欢琢磨做步骤真的多，主要还是包，包，包……这里是8个的量，想做更多直接加量就好…用料油皮：普通面粉75克黄油30克水30克细纱糖10克油酥：低筋面粉80克黄油30克玉米油10克餡：红豆沙适量鸭蛋黄8个香酥酥（黄油版）--蛋黄酥的做法第一步：先在蛋黄上撒点高...
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![美味蛋黄酥如何做才美味，怎么做美味蛋黄酥简单又好吃]( "美味蛋黄酥如何做才美味，怎么做美味蛋黄酥简单又好吃")
- 蛋黄酥好吃，但做起来耗时又需要精力，每年都是找手作的朋友购买。今年试着自己做一次，虽然不难，但需要耐着性子，不过看到成果还是很自豪的。用料蛋黄馅儿：20个生海鸭蛋豆沙馅：400g，分20g一个，分20个油皮材料：水100g，糖粉20g，中筋面粉240g，固体猪油85g油酥材料：低筋面粉160g，固体猪油80g蛋...
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![小美蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的小美蛋黄酥做法]( "小美蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的小美蛋黄酥做法")
- 转载用料盐克小美蛋黄酥的做法好小贴士蛋黄酥食材油皮：中筋面粉 216克猪油 73克细砂糖 17克盐 1.7克冷水 92克 油酥低粉 81克 抹茶粉 3-4克猪油 42克 拌匀低粉 66克 ...
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![美味蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的美味蛋黄酥做法]( "美味蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的美味蛋黄酥做法")
- 身边的朋友都喜欢吃的蛋黄酥方法简单，自己动手制作起来用料蛋黄24个高筋面粉500克猪油85克水105克盐1克糖3克油酥部分猪油90克低筋面粉250克美味蛋黄酥的做法买回来新鲜咸鸭蛋取蛋黄用高度白酒泡两分钟，180度预热烤箱烤8分钟即可备用直接把面皮部分材料放面包机里揉面就可...
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![酥得掉渣的美味蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥得掉渣的美味蛋黄酥方法]( "酥得掉渣的美味蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥得掉渣的美味蛋黄酥方法")
- 蛋黄酥，美味的中式点心，曾经以为做起来很难，没想到步骤虽然繁琐，成功率却极高，一盘接一盘根本停不下来。集甜味、甜味于一身的小点心，真是令人欲罢不能呢！方子是12个的量。用料油皮：中筋面粉120克细砂糖25克猪油42克水45克盐0.5克酥皮：低筋面粉90克猪油45克馅：红豆沙300克咸蛋黄12...
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![香酥蛋黄酥如何做才美味，怎么做香酥蛋黄酥简单又好吃]( "香酥蛋黄酥如何做才美味，怎么做香酥蛋黄酥简单又好吃")
- 你们想要的网红款蛋黄酥来了，快快跟我一起动手做起来吧！我这个方子是8个的量用料油皮普通面粉78克黄油26克糖粉10克清水30克油酥黄油30克低筋面粉60克内陷鸭蛋黄8个红豆沙160克鸡蛋液一个蛋黄加少许蛋清混合黑芝麻适量香酥蛋黄酥的做法首先我们来做油皮，先将油皮所有的原料：...
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![酥脆美味的蛋黄酥（新手上路）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆美味的蛋黄酥（新手上路）方法]( "酥脆美味的蛋黄酥（新手上路）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆美味的蛋黄酥（新手上路）方法")
- 蛋黄酥几乎是每个新手都能完成的作品，做法简单用料油皮高筋面粉125克低筋面粉125克猪油100克直饮水100克幼砂糖100克（可酌情减少）油酥猪油70克低粉140克内馅蛋黄红豆沙（不爱吃红豆沙，可换莲蓉或者其他内馅）黑芝麻适量酥脆美味的蛋黄酥（新手上路）的做法先将蛋黄去壳，去表面有一层薄...
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![原味蛋黄酥+抹茶蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋黄酥+抹茶蛋黄酥方法]( "原味蛋黄酥+抹茶蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋黄酥+抹茶蛋黄酥方法")
- 为了消耗做金沙棉花包剩余的咸蛋黄馅料；为了满足我的甜品胃；为了贿赂同事；哈哈哈哈哈或或或或或(✪▽✪)用料🌸油酥中筋面粉150克玉米油70克抹茶粉3-5克🍀水油皮中筋面粉260克糖35克开水110克玉米油85克🍒馅料咸蛋黄馅195克红豆沙馅240克🎐其他蛋黄液黑芝麻原味蛋黄酥+抹茶...
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![酥到掉渣的美味蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣的美味蛋黄酥方法]( "酥到掉渣的美味蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣的美味蛋黄酥方法")
- 用料水油皮：中筋面粉150克低筋面粉50克糖20克猪油80克水95克油酥：低筋面粉180克猪油90克馅料：咸蛋黄20个玉米油适量红豆沙500克装饰：鸡蛋黄2个黑芝麻少许酥到掉渣的美味蛋黄酥的做法新鲜咸鸭蛋，取出蛋黄，把蛋黄表面那层膜去掉，蛋黄用水冲洗一下，然后加入玉米油，浸泡一小时，然后放入...
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![手把手教你层次分明，香酥美味蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的手把手教你层次分明，香酥美味蛋黄酥方法]( "手把手教你层次分明，香酥美味蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的手把手教你层次分明，香酥美味蛋黄酥方法")
- 今天就给大家分享蛋黄酥的做法，制作过程一定要注意看，这样才能做出层次分明，美味诱人的蛋黄酥，咬一口除了豆沙还有微咸沙沙流油的蛋黄，这就是人见人爱的蛋黄酥。（可制作23个蛋黄酥）用料油皮：中筋面粉280克猪油206克糖30克水123克油酥：低筋面粉210克猪油110克馅料：蛋黄23个红豆沙510...
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![香酥美味的蛋黄焗南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥美味的蛋黄焗南瓜方法]( "香酥美味的蛋黄焗南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥美味的蛋黄焗南瓜方法")
- 隔壁阿姨爱心送我的，她自己种的，想到每次去店里吃就想点的焗南瓜，就决定试一试，结合了各路大神的经验，得出的方法，既简单又好吃😋也跟大家分享用料南瓜半个盐2勺淀粉50克金沙咸蛋黄风味调味料半包香酥美味的蛋黄焗南瓜的做法上次试做了半个，这里是余剩的把瓜瓤和皮处理干净切成...
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![咸香美味蛋黄酥做法烹饪大全 地道咸香美味蛋黄酥如何做]( "咸香美味蛋黄酥做法烹饪大全 地道咸香美味蛋黄酥如何做")
- 蛋黄酥是中式酥皮点心，外皮层层起酥，内馅甜蜜咸香，咸蛋黄经过烤制更好吃。中式点心毫不逊色于西点啊。用料高筋粉300g低筋粉200g细糖100g黄油200g咸蛋黄适量水150g油酥部分低筋面粉400g黄油200g咸香美味蛋黄酥的做法将所有粉类过筛后加入搅拌缸内，混合均匀，约3min；水和黄油一起...
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![酥香美味蛋黄酥做法烹饪大全 地道酥香美味蛋黄酥如何做]( "酥香美味蛋黄酥做法烹饪大全 地道酥香美味蛋黄酥如何做")
- 12个量用料中筋面粉（水油皮）120克白糖（水油皮）25克盐（水油皮）2克猪油（水油皮）42克水（水油皮）45克低筋面粉（油酥）90克猪油（油酥）45克咸鸭蛋黄12个豆沙240克肉松适量芝麻3克鸡蛋1个酥香美味蛋黄酥的做法把水油皮材料混合，猪油起酥最好，黄油次之，植物油最差，大家自行选择。揉出手套膜放置醒面...
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![美味蛋黄酥（黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味蛋黄酥（黄油）方法]( "美味蛋黄酥（黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味蛋黄酥（黄油）方法")
- 一味难求……我做到了（开心😄）用料油皮中筋面粉80克水25克黄油25克盐一小撮（大约0.5克）酥皮（蛋糕粉）低筋面粉60克（也可以用小麦低筋面粉做）水10克黄油30克馅料咸鸭蛋6个豆沙每个咸蛋黄包25克黑芝麻适量美味蛋黄酥（黄油）的做法咸鸭蛋去壳洗净放烤箱180度烤5分钟取出放凉然后豆沙按25...
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![酥香美味—咸蛋黄肉松酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥香美味—咸蛋黄肉松酥方法]( "酥香美味—咸蛋黄肉松酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥香美味—咸蛋黄肉松酥方法")
- 做蛋黄酥剩下的蛋黄，做肉松小贝剩下的肉松。添加了一点沙拉酱，包裹住酥皮，味道还不错。酥皮步骤完全跟蛋黄酥一样，很好操作哈。用料油皮中筋粉200白砂糖25猪油65盐1温水75～80油酥低筋面粉120猪油60蛋黄肉松馅料肉松150咸蛋黄5个沙拉酱适量酥香美味—咸蛋黄肉松酥的做法油皮材...
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![真味蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的真味蛋黄酥做法]( "真味蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的真味蛋黄酥做法")
- 以前开咖啡馆的时候，我用这个方子做过不下千个酥皮点心，也有很多新手做过，成功率很高。之所以叫“真味蛋黄酥”，因为红豆沙和猪油是自己做的，最大限度还原食材本来的味道；买现成的也可以，毕竟什么材料都自己准备也很麻烦的。有一个7分钟附红豆沙做法的详解视频，公众号正经玩客可...
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![美味哒～蛋黄酥～(黄油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的美味哒～蛋黄酥～(黄油版)方法]( "美味哒～蛋黄酥～(黄油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的美味哒～蛋黄酥～(黄油版)方法")
- 蛋黄酥蛋黄酥蛋黄酥慢慢学习ing…慢慢摸索ing…用料黄油版『蛋黄酥』油皮部分☞中筋面粉235克水90克黄油90克油酥部分☞低筋面粉185克黄油105克馅料部分☞豆沙400克咸蛋黄20个装饰部分☞蛋黄液和黑芝麻适量美味哒～蛋黄酥～(黄油版)的做法材料准备齐全。咸蛋黄☞半成品原料，把...
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![香酥美味：蛋黄酥做法烹饪大全 地道香酥美味：蛋黄酥如何做]( "香酥美味：蛋黄酥做法烹饪大全 地道香酥美味：蛋黄酥如何做")
- 蛋黄酥的酥皮，又酥又香！红豆沙香甜绵软！咸蛋黄出油起沙。外表色泽金黄。惹人喜爱。此配方可以做12个。皮27克（油皮16克，油酥11克），馅料：红豆沙20克，咸蛋黄15克！也可以按照自己喜好，做更大或者更小的。用料油皮用料中筋面粉110克水45克猪油50克油酥用料低筋面粉90克猪油50克馅料咸蛋...
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![蛋黄酥——酥酥香香食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥——酥酥香香方法]( "蛋黄酥——酥酥香香食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥——酥酥香香方法")
- 中式酥点系列之：蛋黄酥蛋黄酥，中式传统的酥点，也是中式酥点中最经典的一个代表，只要学会了这一种，举一反三，就能做出多种漂亮花样的中式酥点。比如抹茶酥、葵花酥、菊花酥都是由此延伸的。蛋黄酥的方子试过几种，觉得这个方子是其中最好的，分享给大家，顺便说一下做中式酥点的一些经...
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![美味健康蛋黄酥~~食谱大全及做法，烹饪好吃的美味健康蛋黄酥~~方法]( "美味健康蛋黄酥~~食谱大全及做法，烹饪好吃的美味健康蛋黄酥~~方法")
- 挺爱吃蛋黄酥的~但是现在的新式面包甜品店多半没有卖，老式糕饼店的洗沙又太油太腻，壳儿还硬。有一次在微信上买了一个家庭作坊的，好吃，但是6个红豆的就要89块钱，还要10元邮费……真是买不起……于是决定自己做~怕做不成功，买了6个生咸鸭蛋，6个熟咸鸭蛋~最后做了7个，只用了一个熟...
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![蛋黄酥小美如何做才美味，怎么做蛋黄酥小美简单又好吃]( "蛋黄酥小美如何做才美味，怎么做蛋黄酥小美简单又好吃")
- 好吃的蛋黄酥，自己做健康安全又好吃用料水油皮材料约20个面粉210克群里发链接大家水80克黄油80克油酥材料面粉190克群里链接黄油110克馅心材料咸蛋黄20个豆沙400克群里链接发大家鸡蛋黄2个刷面用黑芝麻点缀用蛋黄酥小美的做法准备材料，如图，提前称好所有材料，千万不要偷懒哦...
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![美味酥饼(蛋黄酥&老婆饼)食谱大全及做法，烹饪好吃的美味酥饼(蛋黄酥&老婆饼)方法]( "美味酥饼(蛋黄酥&老婆饼)食谱大全及做法，烹饪好吃的美味酥饼(蛋黄酥&老婆饼)方法")
- 酥饼制作，难点在酥皮，可谓一通百通！蛋黄酥与老婆饼的酥皮制作类似，所以下面一起分享。馅料的制作详见以下网址：---------------------------------烘焙就像人生，要不断的修炼，才能总结出适合自己的经验！...用料油皮高筋面粉125克低筋面粉125克糖粉50克黄油100克水100克油心低筋面...
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![味好美蛋黄香酥五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的味好美蛋黄香酥五花肉方法]( "味好美蛋黄香酥五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的味好美蛋黄香酥五花肉方法")
- 这是一款自创美食，五花肉满口酥脆，味道极美，搭配了味好美金沙咸蛋黄风味调味料，增加了食味的层次感。用料五花肉250克葱适量姜3片大蒜2瓣生抽1勺蚝油半勺料酒半勺白糖或蜜糖半勺盐4克味好美金沙咸蛋黄风味调味料20克干淀粉30克食用油适量味好美蛋黄香酥五花肉的做法新鲜五花...
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