- 杯子蛋糕可爱又方便携带。可是基本上都是需要添加大量的黄油和泡打粉来改善口感。这个方子不加泡打粉,增加淡奶油和蜂蜜口感更加湿滑油润。抛弃了黄油用植物油替代,吃起来也会让我少些罪恶感!直径7cm的纸杯约8杯用料中筋面粉90g鸡蛋3个砂糖100g盐1g玉米油20g淡奶油35g蜂蜜20...
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- 消耗淡奶油的个人记录📝用料中种山茶花高筋粉710克淡奶油122克水300克蜂蜜15克鲜酵母25克主面团水150克全蛋液100克蜂蜜25克淡奶油100克砂糖80克海盐12克鲜酵母9克山茶花高筋粉305克黄油30克淡奶油中种蜂蜜面团的做法将种面材料全部倒入厨师机慢速搅拌成团(先液体后干粉),将...
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- 用料鸡蛋2个淡奶油80g低粉100g泡打粉4g柚子茶50g蜂蜜25g无糖酸奶30g砂糖45g淡奶油蜂蜜柚子蛋糕的做法鸡蛋,蜂蜜,砂糖,用手动打蛋器搅拌到砂糖融化。筛入低筋面粉泡打粉,翻拌到无颗粒状态。打发淡奶油,加入酸奶翻拌均匀。将翻拌均匀的淡奶油酸奶一次性加入翻拌好的面糊中,翻拌均...
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- 不愿意买外面的面包,自己用的材料没有添加剂,更安全,用料更实在。记录下来可以复制成功用料面250克淡奶油80克蜂蜜35克水20克鸡蛋1个(约55克)小麦胚芽9克盐1克酵母3克核桃油/黄油10克蜂蜜淡奶油基础土司的做法把除了酵母以外的材料搅拌均匀后揉成团,上图为冷藏前的粗糙面团抹上...
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- 新开了一盒淡奶油消耗不完,用来做戚风蛋糕正合适。用料鸡蛋4个低粉75克淡奶油135克细砂糖50克牛奶10-30克红蜜豆适量模具17cm加高中空模戚风|蜜豆淡奶油戚风蛋糕消耗淡奶油的做法淡奶油加牛奶、过筛的低筋面粉搅拌成糊;提前预热好烤箱175摄氏度,红蜜豆撒点低筋面粉滚一滚;加入...
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- 以下材料可做玛芬蛋糕12连模一份。用料低筋粉170黄油48绵白糖72鸡蛋2-3淡奶油2蜂蜜30-40蜂蜜奶油糕的做法烤箱预热180度鸡蛋磕入盆中,加入绵白糖,40度隔水加热至白糖融化。用电动打蛋器打发蛋液,直到湿性打发。加入蜂蜜,筛入低粉,用硅胶刀翻拌均匀。加入淡奶油和融化的黄油,再...
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- 用自己家的蜂蜜做的蛋糕很好吃~用料鸡蛋5个砂糖50克低筋面粉80克色拉油20克牛奶80克蜂蜜100克蜂蜜蛋糕(无奶油)的做法准备一个正方形或者长方型的浅模具,八寸以上的模具,实在没有圆形也行,(ps我用的是浅模具,如果用深一点的模具要适当的调一下烘烤时间)铺上油纸,铺上一层薄薄的砂糖...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖40克蜂蜜40克低筋面粉100克食用油45克蜜蜂小蛋糕的做法1、把整个的鸡蛋、白糖、蜂蜜,食用油都倒入到厨师机里面,用2档低速搅拌,直到形成细腻的乳状泡沫后,再转成8档高速打蛋,直到打得很浓稠为止,可以留下纹路,不易消失。2、把100克的低筋面粉分两次筛入鸡蛋糊...
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- 儿子上了高中后学习很辛苦,早餐必须营养、卫生、健康。小家伙喜欢西式的早餐,那就来个蜂蜜小面包吧!即可以配鸡蛋、牛奶、又可以当成汉堡皮,做成汉堡。丰富多样的早餐来了😁用料酵头:高筋面粉100G牛奶100G酵母2G主材高筋面粉200G淡奶油100G糖50g黄油30g酵母4g淡奶油蜂蜜小面包...
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- 每次心情不好的时候,吃上一个蛋挞,心情就会变得很美丽用料鸡蛋3个纯牛奶180克糖粉25克炼乳适量蜂蜜适量无淡奶油全蛋版蜂蜜蛋挞的做法准备好食材倒入牛奶+糖粉把鸡蛋打入另外一个盆里鸡蛋液里+炼乳+蜂蜜把牛奶倒入鸡蛋液里搅拌均匀用细网筛过两遍蛋挞皮摆在烤盘里,倒入蛋挞液,加...
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- 用料淡奶油250克鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖100克淡奶油小蛋糕(消耗淡奶油)的做法蛋黄加入淡奶油搅匀筛入低筋面粉,搅匀蛋清分三次加入白糖,打发打发蛋清成型取三分之一打发好的蛋清放入蛋黄中搅匀再倒回打发好的蛋清中搅匀倒入纸杯烤箱170度预热5分钟,烤30分钟...
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- 最近忙着复习考试,但肚子问题总要解决吧~不想点外卖,又没时间倒腾,那就做个快手版的蜂蜜蛋糕吧~利用课间休息时间:一分钟搞定所有前期准备,再后面就是烤箱君的工作啦!伪芝士的视觉效果&口感=好吃不长胖,再加上材料简单、操作便捷,这样的蛋糕怎么可以错过?!用料酸奶300克鸡蛋3个蜂...
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- 作为烘焙新手,热衷于解锁各种蛋糕和甜品,但又不想经常吃奶油,所以对于最近流行的无奶油造型戚风很感兴趣,前天解锁蓝天白云蛋糕后,继续解锁这款小蜜蜂戚风,可爱萌萌哒造型一向让我无法抵抗😍,之前没有写过蛋糕甜品的菜谱,加上本身是新手,所以手忙脚乱之中一些过程会忘记拍图。这些...
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- 我尝试着用淡奶油代替黄油来做面包,没想到口感更绵软,而且奶香味十足,还能够消耗淡奶油,简直是太完美了。用料淡奶油70克细砂糖20克高筋面粉300克蜂蜜30克盐2克酵母3克牛奶50克蛋白33克剩下的蛋黄用来刷面包表面消耗淡奶油🙈超软淡奶油蜂蜜排包。的做法把所有食材混合放入厨...
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- 前天看到朋友圈有个朋友吃蜂蜜小蛋糕,想到原来在北京的时候每次去早市都能看到一对夫妻弄着一个大烤箱,在集市上边烤边卖这种蜂蜜小蛋糕,于是一下子勾起了我的欲望,说做就做,反正也不难,哈哈哈😄蜂蜜是美容健康圣品,如果能跟柔软香滑的蛋糕结合,会锦上添花吗?蜂蜜蛋糕就是以这样的...
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- 家里经常会有淡奶油多出来,一般我会用来做布丁或者面包,但是最近这两样都吃腻了,于是自己就瞎折腾了一下,做了淡奶油小蛋糕!结果还不错,冷藏之后,竟然有芝士蛋糕的软绵口感,戚风蛋糕的奶香味道!用料淡奶油200g鸡蛋5个低粉75g细砂糖(加蛋黄中)25g细砂糖(加蛋白中)50g消耗淡奶油之作——...
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- 弟弟幼儿园回来总是吵着要吃蛋糕我上次正好做蛋挞的淡奶油还剩很多没有用完如何能满足弟弟又能消耗淡奶油呢?那就做一个快手蛋糕吧!虽然不怎么好看!可是胜在方便!适合我的懒人烘焙!用料鸡蛋5个淡奶油200g砂糖10g蛋黄里面砂糖40g加蛋清里面低粉80g柠檬汁少许蜂蜜适量软软的蜂蜜...
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- 前几天22岁生日.朋友说要吃我做的蛋糕.我比较懒.起得比较晚.就只好做蜂蜜凹蛋糕了.从准备到出炉40分钟以内就搞得定【我家太乱准备花费了太多时间】.方子是结合下厨房里两位大神【王光光光光和this_is_Nicole】的方子.根据自己口味和手中的材料改良的.我所po的方子都很清...
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- 蜂蜜瑞士卷蛋糕(适用于11寸方盘)用料鸡蛋(约55克)5个玉米油45克牛奶50克低筋面粉60克蜂蜜15克幼砂糖55克白醋2克老奶油:有盐黄油30克常温淡奶油90克幼砂糖30克口感湿润!淡淡蜂蜜香!蜂蜜瑞士卷蛋糕!的做法首先准备好所需的材料,蛋黄蛋清分离好盆中倒入牛奶和玉米油搅拌至充分乳化接...
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- 用料牛奶250ml鸡蛋1个蜂蜜40g奶油奶酪20克蛋挞皮6-7个蜂蜜奶酪蛋挞(无淡奶油)的做法将奶油奶酪混入纯牛奶中,喜欢奶酪味就不搅拌到完全融化的程度,留一些小颗粒。鸡蛋搅拌均匀,加入蜂蜜混合奶酪牛奶液+蜂蜜鸡蛋液混合,均匀倒入蛋挞皮。如果保留了奶酪颗粒,这时可以均匀挑入蛋...
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- 用料鸡蛋5个淡奶油150克低筋粉75克蜂蜜50克淡奶油蜂蜜蛋糕的做法烫面法+后蛋法+水浴法下层150℃60分钟小贴士中间口感不错,但是顶层有点老,底层已经焦了,可以降低温度、回到中层试试。里面也有点湿润,降温同时先取消水浴吧。...
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- 用料淡奶油240克高筋面粉350克鸡蛋45克即1个细砂糖10-20克盐3克蜂蜜50克酵母5克淡奶油蜂蜜鸡蛋小面包,淡奶油小餐包,奶香浓郁的做法所有材料混合二档三分钟,五档七分钟,再二档二分钟,五档五分钟左右揉出手套膜,一次发酵排气,揉一下放十二连模二次发酵,发至二倍大刷蛋液,撒芝麻烤十...
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- 高筋面粉可能要多一点或者油少一点用料高筋面粉200克牛奶100克细砂糖35克玉米油15克鸡蛋1个酵母2克盐1克下面是脆底蜂蜜1勺白砂糖1勺低筋面粉1勺蜂蜜小蛋糕的做法除了花生油其他的都混合在一起混合好以后加入花生油手搓面团15-20分钟放到温暖的地方发酵至两倍大切成小面...
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- 🎄☃和孩子一起做美食。🌈今天用到的是浩诗三明治机,🌿浅岸绿是娃选的颜色,文艺又清新。机子操作很简单,容易上手,一压盖子,一扭计时器,听到叮一声,3-5分钟就能完成一份松软可口的小松饼。精良加厚的材质,让食材受热均匀,更加美味。食品级不粘层,模具不用刷油,清理也只需用湿布擦一...
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- 疫情防控、天天在家、那么就动手做起来吧!用淡奶油做的蛋糕味道真的很棒哦!如果没有淡奶油就全部用牛奶来代替吧!全部都是原相机拍摄、视觉盛宴是没有啦、但是味道却是棒棒哒、没有烤箱的就用蒸的!我就想出些家庭的简单的食谱、大家随手可做的!看老外家庭没事自己烤个蛋糕什么...
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